60代男性の86%が「肉料理が好き」 博報堂 新しい大人文化研究所 は5日、「高齢者の食」に関する調査結果を発表した。同調査は首都圏(1都3県)+中小都市(首都圏および岩手県・宮城県・福島県を除く政令指定都市=札幌市、仙台市、新潟市、静岡市、浜松市、名古屋市、京都市、大阪市、堺市、神戸市、広島市、北九州市、福岡市)の40代~60代男女を対象として、2012年12月にインターネット上で実施。2, 700名から回答を得た。 8割前後の60代「肉料理が好き」 40~60代男女に「肉料理が好きか」を尋ねたところ、60代女性が78. 7%だった以外のすべての年代で、8割以上が「肉料理が好き」と回答。この割合は「魚料理が好き」「野菜が好き」と同程度だった。 40代~60代の9割が「食べることに楽しみ」を感じていた 食の楽しみは世代を問わない 「食べることに楽しみを感じるか」を聞いたところ、全体の約9割が「楽しみに感じている」と答えた。このうち女性は92. 2%で男性の88. 7%をやや上回っていたが、年代別の差はほとんど見られなかった。 60代女性は食に対するこだわりが顕著 60代女性は料理の質にこだわる傾向が高い 「今後の食事や料理で実践したいこと」を聞いたところ、「栄養を気遣う」が38. 0%、「季節の旬なものを食べる」が36. 7%、「カロリー・糖分・油分に気を遣う」が36. 1%となった。とくに女性60代はさまざまなことにこだわる傾向が高かった。また、2割台のシニアは「インターネットの料理情報を活用する」と答えた。 電子レンジ調理やレトルト食品、冷凍食品も柔軟に採り入れている 手作りにこだわる人は年代が上がるとともに増加 おかずの品数は年代が上がるほど増える 続いて「現在の食事や料理についての気持ち」を聞いたところ、電子レンジやレトルト食品、冷凍食品などを柔軟に活用するという回答も上位となった。また「おかずの品数」については、朝昼夜平均で「2~3品」が50%以上、夕食では「4~5品」が37. 2%となり、世代が上がるほどおかずの品数が増えていることもわかった。 朝食は「パン」(52. 1%)が「ごはん」(40. 7%)よりも多い 高齢者でも朝食は「パン」が多い 「朝食の主食」を聞いたところ、女性は男性よりも「パン」が多く、また全体の52. 1%が「パン」、40. 高齢者ランキング - honto. 7%が「ごはん」となり、とくに男性は年齢が上がるほど「ごはん」と答える人が減っていた。2004年に行われた同様の調査では「ごはん」が55%、「パン」が42%となっており、この10年間でパン食がご飯食を逆転していた。 編集部が選ぶ関連記事 関連キーワード 体調管理 関連リンク 新しい大人文化研究所 ※本記事は掲載時点の情報であり、最新のものとは異なる場合があります。予めご了承ください。
多くの病院や高齢者施設の嗜好調査で群を抜いて人気のメニューが「お寿司」です。 日本食の典型と言われるこのメニューは、やはり世代を超えて人気がある事が分かります。 最近では 噛む力や飲み込む力が弱くなった高齢者にみも食べやすい、ソフトタイプのお寿司が介護食品メーカーから発売されています。 この様に食べるための機能が低下した人も人気メニューが楽しめるのは高齢者だけではなく介護者にとっても嬉しいものです。 その他、うどんやカレーライスも人気があり、うどんの汁やカレーの辛さの度合いについての意見等も見受けられます。 この様に、メニュー全体を見ると味付きの主食や一皿メニュー等も人気がある事が分かります。 寿司やカレーライス等は見た目が食欲をそそるだけではなく、一品で主食の他、タンパク源や野菜といったおかずが合わせて摂れるというメリットがあります。 特に、食が細くなった高齢者にとっては身体のためとは言っても多くの品数を食べる事が気持ちの面で負担となる事も多いため、 一皿で複数の栄養が摂れ、尚且つ食欲をそそるメニューは重宝します。 特別感があるメニューは高齢者にも人気!家庭の食卓に取り入れて満足度アップ!
その他の回答(4件) 好きな食べ物は何といっても蟲!! 嫌いな食べものは、ホウ酸だんごです!!! 私達の子供の頃は終戦直後で好き嫌いを云っていたら食べるものが有りませんでした。 嫌いなものは有りません。今の時代は食べ物が皆御馳走です。その為か?メタボと云われています。何でもおいしい…。いい時代になりました。 母90歳、ひとりぐらし。ときどきヒレカツが食べたいといいます。自分では和食をつくりますが、 一緒に食事をするとドリヤやグラタンも好んでたべますよ。 牛丼とか、ハンバーガといったファストフード系はキライみたいです 仕事がら、お年寄りと関わることが多く、よくこの質問をするのですが、意外に多いのは「好きなのはカレー」です。
「話し上手は聞き上手」をモットーに、感謝の気持ちを忘れずに過ごすことを心がけています。そうしていると、だんだん周りの皆さんが声をかけてくれるようになって、毎日楽しく過ごしています。
スマホ版表示に切り替える Official PR Tweet Tweets by BunAl_PR Official Staff Tweet Tweets by BunAl_Staff 文豪一覧 小栗風葉の実装はまだですか -- 倭文 東海散士とかは来るだろうかねえ -- 近松秋江の実装待ってます -- 檀一雄さん来ますね -- 阿川弘之も出るかな…? -- うーん…。無頼派ゆうたら石川 淳先生もいると思うけど一番上の方が言うように啄木先生と被るから難しいのかな…。 ところで、松尾 芭蕉先生って期間限定実装あったりしましたか?無かったら来てもおかしくはないと思うのですが…。 -- ななしのとくむししょ 追伸失礼します すいません、自分の投稿で一番上じゃ無くなりましたね…すみません -- ななしのとくむししょ またまた追伸失礼します 松尾芭蕉は文豪ではないっぽいですね… -- 八木重吉を…どうか… -- 久生十蘭さんとか来ないかなあ。あと横溝正史さんも来てほしいです(「悪魔が来たりて笛を吹く」読破諦めたな…)。 -- 田中英光さん…たのむ… -- 文豪実装履歴で【イベント「限定召装 払暁ノリベルタン」文豪檀一雄先行実装】とありますが、【『奇襲作戦「火宅の人」ヲ浄化セヨ』】ではないでしょうか。 -- ドストエフスキー、トルストイが来るらしいですが、どんな見た目してそうですか………? 予想でも全然構いませんのでお願いします…! -- 図鑑ナンバーで空いている所は新しい文豪が入る、という解釈で大丈夫ですか? 『川端康成・三島由紀夫往復書簡』｜感想・レビュー - 読書メーター. -- 新米おししょ 第三の新人追加して欲しいなぁ -- 綾辻行人先生期待していいですか... -- 本作に登場する文豪は「一度亡くなった後錬金術で転生した」という設定なので存命中の方は出ないんじゃないかと。 -- 木下杢太郎待ってます -- 日夏耿之介先生追加して欲しいです -- 黎 小栗風葉と柳川春葉もきてほしいなぁ -- 大學先生と立原ミッチーは絶対来ると思ってたのに来ないから不安になってきてる 俳人ももっと来て欲しい…せめて放哉と山頭火は… -- 折口信夫と火野葦平待ってます!! -- 折口信夫と火野葦平と原民喜待ってます!! -- 宇野浩二って、実装されないですかね? 文アル実装済みの方ともの凄く関係があるのに実装されていない方なんですよ -- 柳田国男さん、待ってます~~ -- プロレタリア組、葉山嘉樹先生を忘れてませんか⁇ 刃では内田百閒先生と稲垣足穂先生を是非なんとか‼ -- 与謝野鉄幹先生来ないかな。。。 -- 檀一雄が最後の無頼派という事は色川武大先生は文アルには来ないのかな -- 海野十三先生とヴェルヌ先生と、横溝先生待ってる -- 堀口大學先生実装お待ちしてます -- 個人的には海外ならカフカ、oヘンリー、日本だったら柳田國男、海野十三の実装が来て欲しい。 --
Yukio Mishima / オリジナル文アル(三島由紀夫) / November 28th, 2019 - pixiv
戦後の言論空間の中では、小説家だと大岡昇平(代表作にフィリピンでの戦争体験を基にした『野火』など)のように本当に過酷な戦争の体験をしてきた人たちの証言とか、あるいはさらに下の世代が持つ戦争に対する反発とか、いろいろな意見がありました。戦争に参加しなかった三島は自分の政治的な言説をその中でどう位置づけていいか、よくわからなかったと思います。戦争について言及しようとしても、「でも戦争に行っていないではないか」と言われるし、参加していない立場で、戦争による死が意味のない死だったんだと言うこともなかなかできませんでした。 ーーそれは一種の罪悪感に近い感情を抱えていた? 「サバイバーズ・ギルト」という言葉があります。大災害に遭って命からがら九死に一生を得たような人が、自分の近しい人が死んでしまったのになぜ自分だけが生き残っているのかと思い悩むという現象ですが、三島の場合もそれに近い感情を持ったのではないかと思います。 『仮面の告白』 平野さんは、三島の初期の自伝的小説『仮面の告白』(1949年)の中でも、徴兵を免れた主人公の描写に、三島が抱えていた問題が象徴的に現れていると指摘しています。 あの主人公は何を悩んでいるかというと、戦争に行かずに済んだのであれば、その時間をそれに見合うだけの充実した使い方をしなければいけないと思い詰めて、激しい恋愛、個人的な生が、戦争と見合うくらいの非常に強い生の実感を与えてくれることを期待するわけです。ところが主人公はホモセクシュアルという設定であるために、女性との恋愛がなかなかうまくいかない。そうすると、戦争に行った人にとってはのどから手が出るほど欲しい"自由な時間"を、結局全く有効に使うことができないまま無為に過ごしているということに追い詰められていくわけですね。三島は戦後社会を生きていく中で、生き残った者として、その人生をいかに充実した形で生きるかという問題をかなり考えたと思いますね。 三島はノーベル文学賞を求めていた? 共にノーベル文学賞の候補となっていた三島由紀夫と川端康成 戦後の文学界で『潮騒』(1954年)や『金閣寺』(1956年)などのベストセラーを次々と発表した三島。これらの代表作は、アメリカなどの海外でも翻訳出版され、徐々に世界的な作家へと成長していきます。30代後半になると、ノーベル文学賞の候補に選ばれるほどまでに評価が高まっていきました。 ーー三島自身は当時、世界の評価というものをどれくらい意識していたと思いますか?