スイーツ・お菓子 2020年6月29日 雑学カンパニーは「日常に楽しみを」をテーマに、様々なジャンルの雑学情報を発信しています。 宅飲みおつまみの定番 といえば、あなたは何を思い浮かべるだろう。ポテチやサキイカなんかもいいけど、やっぱり 柿の種! という人も多いはずだ。 ピリッとした味わいがお酒のいいアクセントになるし、お米が原料だからか、小粒な見た目の割には食べ応えもある。そして あの細長く尖がった形 も食べやすくてどんどん手が伸びてしまう…。 そう、柿の種のヒットには、あの形が欠かせなかったといえるが、実はあの形になったのは、 創業者の大ピンチとも取れるアクシデント からだったという。今回はそんなヒット商品・柿の種のトリビアを紹介しよう! 元祖・柿の種の工場見学で、焼きたてをカリッ！形や名前の由来にも迫ってきた│観光・旅行ガイド - ぐるたび. 【食べ物雑学】「柿の種」の由来とは? ぷよぷよくん 柿の種…食べる手が止まらなくなるよねぇ…ボリボリボリ…この細長い形もいいよ…ボリボリボリ… ガリガリさん 柿の種は、もともとは小判型のあられだったんだけど、抜き型がひしゃげてしまうアクシデントでこの形になったんだぜ。 【雑学解説】「柿の種」はアクシデントから生まれた 大正時代、新潟県長岡市に 「 浪花屋製菓株式会社 」 という米菓の老舗があった。この浪花屋こそ、 柿の種の元祖を作った会社 である。 当時のあられは機械で大量生産されることはなく、 ひとつずつ手作業の手作り だ。浪花屋でも例のごとく、クッキーの抜き型の要領で、餅を小判型にくり抜いてあられを作っていた。 しかしあるときのこと、 餅をくり抜くための金型 を、創業者の妻…つまり 浪花屋の女将さんがうっかり踏みつぶしてしまった のだ。 女将さん、うっかりしすぎだよ… あらら…すぐに買い直さないと…と思うところだが、何せ当時の金型はとても高価で、簡単に新調できるものではなかった。こうして仕方なく、 ひしゃげた金型であられを作り出した のが、柿の種があの形になったそもそもの始まりなのだ。 皮肉から「柿の種」と命名! よく考えてみると、果物の柿の種はもっと丸い形をしていて、お菓子のそれとはあまり似ていない気がする。 どういうことかというと、この ネーミングのヒント になったのは普通の柿ではなく、 新潟県名産の「大河津(おおこうず)」という品種の柿 だったからである。大河津の種は、細長くて尖がった形をしており、お菓子の柿の種によく似ているのだ。 なんでも浪花屋のお得意先だったご主人が、ひしゃげたあられを見て 「まるで柿の種じゃないか!」 とディスったのをヒントに、創業者の今井與三郎(よさぶろう)さんが命名したのである。 親しみやすい「柿の種」という名前が、まさか お客の皮肉 から生まれていたとは…。このことにしても、金型がひしゃげたことにしても、今井さんの逆境を転機にしてしまうところには感心させられる。 オレだったら皮肉なんて言われたらキレるけど…こういう機転のよさがビジネスの成功には大切だよな。 スポンサーリンク 【追加雑学①】いろんなメーカーが「柿の種」を作ってるけど…?
ところで柿の種というと、あなたはどこのメーカーを思い浮かべるだろう。きっと「 亀田製菓 が元祖 だと思っていた」という人も多いのではないか? このようにさまざまなメーカーから柿の種が出ているのは、 元祖である浪花屋が名前や製法の特許を取得しなかった のが原因だ。 特許を取っていないのだから、 後発のメーカー も堂々と 類似品 を作り、柿の種を名乗れる。こうして柿の種という名前がまるであられやクッキーなどと同じ、お菓子の種類かのように一般化していき、現在もさまざまなメーカーから売り出されているのだ。 潰れた型をそのまま使ったり、『柿の種』を商標登録をしなかったとか、元祖の浪花屋さんはきっとおおらかだったんだねぇ。 【追加雑学②】柿の種のピーナッツ、いる派?いらない派? 柿の種の話題になるとまず登場するのが 「ピーナッツいる、いらない談義」 だ。なかには、いつもピーナッツばかり余ってしまうという人もいるのでは? 柿の種の謎！形の由来や商標登録、元祖はどこの会社？【チコちゃんに叱られる！】 | 知識は力なり. 実は元祖である 浪花屋の柿の種 には、 ピーナッツは入っていない 。少し意外だが、それなら浪花屋とは関係ないところで、ピーナッツが入るようになったということだ。これにもさまざまな説が唱えられているぞ。 帝国ホテルの日本らしさ演出説 帝国ホテルでは当初、 お酒のおつまみ に ピーナッツ を出していた。しかし売り上げが伸び悩み、考え出された打開策が 柿の種を混ぜて提供する ことだったという。 あられは日本らしさがある…そして 人気のあられ といったら、やっぱり 柿の種 でしょ! といった具合か。たしかにピーナッツだけを出されるより、見た目にも華が出る感じがする。 それぞれの味や食感の違いも楽しめるから、飽きずに食べられるしな。 亀田製菓の思いつき説 ピーナッツを入れ始めたのは、 亀田製菓 だという説もある。ある日のこと、 直売所で店番をしていた創業者の奥さん が、 柿の種にピーナッツを入れて食べてみた ところ、その相性の良さに気付いたというのだ。 この説が本当なら浪花屋といい、亀田製菓といい、柿の種界隈には、それぞれ 女将さんが転機をもたらした ことになる。女性が主人の家業を支える古き良き時代の背景が垣間見えるエピソードだ。 かさ増し陰謀説 とある販売業者が、なんとか かさ増し して売れないものかと、試しにピーナッツを入れたという説もある。 やっぱり商売人はいろいろ大変なんだな…と思わされるが、かさ増しが目的だったとしても、相性バッチリのあの組み合わせを編み出したことは大発明だ!
工場見学の後には、特別にいろいろラインナップをご紹介いただきました。 これぞ、「元祖 柿の種」のご進物缶! 昔は柿の種がそのまま缶いっぱいに入っていたそうですが、現在は小分けになった柿の種が入っているので、いつでもカリッとした食感の柿の種を楽しむことができます。 ▲缶のイラストも進物缶が登場した昭和36(1961)年当時のまま そして最近の人気商品が、長岡市の人気ラーメン店「青島食堂」が監修した「長岡生姜醤油ラーメン味柿の種」。 実は新潟県は隠れたラーメン王国で、特にエリアごとで異なる特色があります。長岡市のご当地ラーメンは「生姜醤油ラーメン」。その元祖と柿の種の元祖がコラボした、新潟限定の商品です。 ▲新潟県内でしか購入できない「長岡生姜醤油ラーメン味柿の種」(税込・540円)。浪花屋製菓や新潟を訪れた際はお土産にぜひ! 定番の変わり種としては、チョコがかかった柿の種「柿チョコ」シリーズ。 ▲左からきなこ、カフェオレ、スイートチョコ、ホワイトチョコ味(各税込・270円) 2018年春にはアイスクリーム味やチーズクリーム味のチョコがかかった柿の種も発売されるそうですよ。どんな味になるのか楽しみですね! ▲工場見学の後に製品を購入できるスペースもあります。進物缶は税込で540円~ 案内してくださった田村さんは、「創業者は、柿の種の名前も作り方も特許をとることはありませんでした。だからこそ、柿の種はこれほどまでに広く知られるようになったんだと思います」と、数あるお菓子の中でも柿の種がお茶の間に定着した理由を教えてくれました。 ▲青い屋根が工場。長細い造りが特徴的 そもそもどうしてこの地で柿の種を作ろうとしたのでしょうか。 「最初は長岡市内の別の場所で製造していましたが、創業者である今井が摂田屋エリアにあった知人の倉庫で飲んだ井戸水のおいしさに惚れ込んで、工場を移転したんです。過去には水筒に持って帰る社員がいたくらい、ここの水はおいしいし、一度も枯れたことがありません。その水と新潟のお米、そして秘伝のタレが、浪花屋の柿の種のおいしさの秘密でしょうね」(田村さん) 浪花屋製菓がある摂田屋エリアは、江戸時代から続く醸造の街として知られ、有名な酒蔵もあります。柿の種の工場見学とともに、新潟ならではの食文化を楽しんで、近郊の温泉でのんびりプチ旅行なんていかがでしょう? リフレッシュするひと時と、思わず誰かに話したくなる楽しい発見が待っていますよ!
長津田ファミリークリニックの下肢静脈瘤の治療では、 弾性ストッキングによる圧迫療法・硬化療法・限局的ストリッピング手術(静脈瘤抜去術)・レーザーストリッピング手術 などの幅広い治療法から、一人ひとりに合わせた治療を行われているのだそうです。 注射を行う際は痛みを和らげるテープを貼ったり、手術が必要な場合は笑気麻酔を導入されていたりと、痛みに配慮した治療を受けることができるそうなので、まずは相談してみてはいかがでしょうか。 ・レーザーストリッピング手術を導入! 長津田ファミリークリニックでは、レーザーストリッピング手術を導入されています。 「 ELVeS 1470nm 半導体レーザー 」というレーザー機器を導入されていて、従来の治療に比べて皮膚を切開せずに治療を行うことができたり、合併症が少ないことが特徴なのだそうです。また、限局的ストリッピング手術では、傷が1か所で済む新しい手術法も導入されているのだそうです。 負担の少ない治療をお探しの方は、受診してみてはいかがでしょうか。 もう少し詳しくこの下肢静脈瘤対応のクリニックのことを知りたい方はこちら 長津田ファミリークリニックの紹介ページ おすすめの下肢静脈瘤対応のクリニック4医院まとめ 相談する医院の選び方や好み、先生との相性などは人それぞれだと思います。ご要望にあわせて、じっくりクリニックを選んでみてはいかがでしょうか?
下肢静脈瘤の治療には、従来のストリッピング手術と比べて 傷が小さく痛みも少ない血管内焼灼術とレーザー焼灼術によるレーザー治療 、大腿部やふくらはぎの伏在静脈を抜去する静脈抜去術、ラジオ波により下肢静脈瘤を凝固閉塞させる高周波カテーテルが行われています。患者さんの症状にあった適切な治療を提供されており、これらの組み合わせで治療を行う場合もあるそうです。 また、新しい治療法として 2019年12月に保険適用となったグルー治療 も実施されています。 グルー治療は瞬間接着剤を静脈に注入することによって逆流を防ぐ治療法です。 従来の治療法と比較して、 合併症のリスクが抑えられ、静脈を焼かず、局部麻酔になる為、痛みも少なく済むそうです。 関内医院では下肢静脈瘤の手術に秀でた先生が複数名在籍しており、患者さんの症状に合わせて、豊富な選択肢が用意されている為、気になる方は一度相談してみてはいかがでしょうか。 ・診療科の枠を超えて多角的に患者様をサポート! 下肢静脈瘤の治療では、TLA麻酔と呼ばれる局所麻酔と静脈麻酔を組み合わせた日帰り手術(※術前・術後は経過観察が必要です)が行われており、仕事が休めない方や入院を望まない方に便利です。また、関内医院では、皮膚科、動脈硬化症診療などの血管に関する外科、循環器内科の3つの領域から、 診療科の枠を超えて多角的に患者さんをサポート されています。総合医療により、難症の治療を可能にし、 再発性の高いものや合併症のリスクにも即座に対応 することができるそうです。 ・知識・経験・実績が豊富!
下肢閉塞性動脈硬化症のカテーテル治療(循環器内科) こんな足の症状に、お悩みではありませんか? これらの症状、じつは… 下肢閉塞性動脈硬化症 (かしへいそくせいどうみゃくこうかしょう) かも知れません。 森之宮病院 循環器内科は「下肢閉塞性動脈硬化症」に特化した施設です! POINT. 01 多くの臨床経験を積んだ循環器専門医の技術によるカテーテル治療が可能 POINT. 02 多職種との連携が実現するチーム医療 POINT. 手足が冷えるのは閉塞性動脈硬化症？ | くすりの勉強 -薬剤師のブログ-. 03 腎臓機能の悪い方、造影剤にアレルギーをお持ちの方も対応が可能 POINT. 04 リハビリも充実 治療後も安心した日常が送れるように、全力でサポート 森之宮病院でのカテーテル治療をお考えの方 診療のご予約・お問い合わせ先 早期診断、早期治療があなたの将来を大きく変えます。 森之宮病院の循環器内科では、「川﨑大三」医師率いるチーム医療で診断・治療いたしますので、他院でカテーテル治療が不可能と言われた方、下肢の切断を勧められた方、紹介状をお持ちでない方も一度ご相談ください。 TEL 06-6969-0111 (代) 受付時間 平日 9:30~17:00 土曜日 9:30~12:00 担当 外来受付(1階中央処置室)
~足の病気が命に関わることも… 下肢閉塞性動脈硬化症(PAD)が、なぜ悪性疾患なのでしょうか?
朝からそわそわする。 今日退院できるのか、それとも引き続きのバイパス手術に突入してしまうのか、何がなんでも帰るぞ!
(1ヶ月後くらいにつづく)