肉野菜炒めに合う人気献立レシピ特集!
ひじきご飯の献立に人気のレシピ特集!
1. わさび菜のシンプルな炒め物 わさび菜はシャキシャキ食感とピリ辛の風味があるので、シンプルな炒め物でも美味しい。わさび菜を使った手軽でシンプルな炒め物を見てみよう。 オリーブオイル炒め わさび菜はシンプルにオリーブオイルで炒めるだけでも美味しい。アクセントとしてわさびを加えると酒のつまみにもピッタリな炒め物になる。作り方は、わさび菜をざく切りにしてオリーブオイルで炒めたら、塩と醤油で味を調え、火を止めてチューブ入りのわさびを少量加えて全体を混ぜ合わせたら完成だ。 ごま油炒め わさび菜は、ごま油でサッと炒めるだけでも美味しい。わさび菜を食べやすい大きさにカットしたらごま油を入れたフライパンでサッと炒めて塩こしょうで味を調えるだけだ。先に茎の部分を入れて、最後に葉の部分を加えると食感が楽しめる。 美味しく作るポイント 生でも食べられるわさび菜は、炒めすぎないのが美味しく作るポイントだ。炒めすぎないことでわさび菜のシャキシャキとした食感を残せるからだ。 2. 子どもにも人気!わさび菜の炒め物 わさび菜はツナや卵と一緒に炒めることで、子どもにも人気の炒め物になる。わさび菜は栄養も満点なので、手軽に作れる子どもにおすすめの炒め物を見てみよう。 わさび菜とツナの炒め わさび菜を食べやすい大きさにカットしたら、オリーブオイルをひいたフライパンで炒めて、しんなりしてきたら汁気をきったツナ缶を加えて混ぜ合わせ、塩こしょう、酒、醤油、いりごまを加えて味を調えたら完成だ。ツナの旨みが加わることで子どもも食べやすい味わいになる。 わさび菜と卵の炒め物 わさび菜はピリッとした風味が魅力だが、子どもが食べる場合は卵を加えることで辛みがやわらぎ、食べやすくなる。作り方は、ごま油をひいたフライパンでわさび菜をさっと炒めたら、卵を加えて炒り玉子にし、わさび菜と合わせて白出汁で味を調えるだけだ。卵の黄色が加わることで、彩りのよい一品にもなるので弁当のおかずにもおすすめだ。 3. 野菜炒めに合うおかず！もう一品足すならコレ！献立と副菜！ | あうおか！. ボリュームあり!わさび菜と肉の炒め物 わさび菜は肉と合わせて炒め物にすることで、ボリュームが加わりメインのおかずにもなる。わさび菜の食感と風味が肉にもよく合うのでおすすめだ。 わさび菜と豚肉の中華風炒め わさび菜は中華風の味付けにもよく合う。作り方は、フライパンにごま油をひき、溶き卵を加えて炒り玉子を作ったら一度取り出す。同じフライパンにすりおろし生姜とニンニクを入れて香りがたったら、一口大にカットした豚肉を加えて炒める。豚肉に火が通ったらわさび菜と炒り卵を加えて、鶏がらスープの素とオイスターソース、醤油、酒で味付けをしたら完成だ。 わさび菜と鶏肉のマヨ炒め わさび菜と鶏肉をマヨネーズで炒めることで、子どもでも食べやすい一品が完成する。作り方は鶏肉を一口大にカットしたらすりおろし生姜とニンニク、酒と一緒にビニール袋に入れてもみ込み、漬けておく。フライパンにごま油を熱して下味を付けておいた鶏肉を炒めたら、わさび菜を加えて醤油とマヨネーズで味付けをしたら完成だ。 4.
今回は、ジャンル別に野菜炒めに合うおかずや付け合わせをレシピとともに紹介しました。野菜炒めは具材を代えることで主菜にも副菜にもなる料理のため、野菜炒めの具材に合わせて付け合わせのおかずを選ぶことがポイントです。栄養と味のバランスを考えながら、野菜炒めに合うおかずを組み合わせて美味しくいただきましょう。
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