つい冷蔵庫に長く入れてしまった野菜。傷みかけだけど、どこまでが食べられるか困ったことはないでしょうか? 食べられる、食べられない部分を見極めて、しっかり使いきりたいですよね。 ここでは栄養士の監修のもと、野菜別に対処法を教わりました。 傷みかけ野菜も、変色した部分をきれいに落とせばまだまだ調理は可能 ●アスパラガス:穂先の方が茶色くなって、どろっと溶けている 【食べ方】穂先を落とせば茎は食べられます 傷みかけた野菜、まだ捨てずに食べられます 変色してしまった穂穂先を切り落とせば、茎は食べてもOKです。茎の水分が抜けてスカスカになっているときは、細かく刻んで炒めたり、スープなどに使って味落ちをカバーしましょう。 ●アボカド:断面のヘタに近い部分が黒く変色。黒い点々や筋も 【食べ方】黒い部分は除き、加熱調理しましょう ヘタに近い黒い部分は除きましょう。黒い点々や筋は熟しすぎによるものなので食べてもOKですが、筋っぽいので生よりも、さっと炒めたり、ゆでてつぶしてディップにするなどの加熱調理がおすすめです。 ●インゲン:しなしなで、サヤのところどころに黒ずみも 【食べ方】黒ずみ部分をカットして煮れば食べられます しなしなは乾燥しているだけなので、くたくたに煮ればまだ食べられます。サヤの黒ずみは取り除いて使えばセーフ。切ったときに中の種まで黒かったらアウト!
独特の風味と歯ごたえがおいしいセロリ。みなさんは普段のお料理にセロリをどのように使っていますか?あまり使わないという方も、これからセロリを使った料理がしたくなるようなおすすめの使い方をご紹介します。生でも加熱しても、茎も葉っぱも丸ごと食べられるセロリを使いこなせれば、いつもの料理がワンランクアップしますよ。 GOHAN 切って漬けるだけ!さっぱりおいしいセロリとたこのマリネ 生食でもおいしいセロリはマリネにしてみるのはいかがでしょうか。切って調味料に漬け込むだけなので簡単に作れるのも魅力です。 セロリの筋は固いので、丁寧に一本一本取り除く作業も忘れずに。こちらのお写真のようにたこなどの海鮮と合わせれば、デパ地下のお惣菜のような豪華な仕上がりになりますね。 セロリ入りのグリーンスムージー セロリをそのまま食べるのに抵抗があるという方は、グリーンスムージーにするとごくごく飲めてしまうかも!? 香味野菜なので組み合わせによってはセロリの味が強調されてしまうかもしれませんが、手作りなら蜂蜜やバナナなどの甘さを加えて好みの味に調節が可能です。 健康のために朝の一杯にセロリ入りのグリーンスムージーを作ってゆとりのある時間を過ごしたいですね。 セロリと野菜たっぷりのスープで温まろ コロコロしたセロリ、にんじん、ひよこ豆などの具だくさんの身体が温まりそうなスープは寒い時期に嬉しいメニュー。ほかの食材の旨味や風味をアップさせてくれるセロリが入るだけで、シンプルなスープも上品な仕上がりになります。 コンソメと塩胡椒だけでもおいしいですし、トマト缶を加えてミネストローネにするアレンジも楽しめそう。 セロリのきんぴらでセロリ嫌いを克服!? きんぴらというとごぼうとにんじんを使うイメージがありますが、色々なお野菜できんぴらを作るのも楽しい! 作り置きやお弁当のおかずにもぴったりですね。 セロリの筋を取って炒めたら、シンプルに塩だけで炒めるのもあり。油はオリーブオイルなら洋風に、ごま油なら和風に仕上げられます。最後に白ごまをふりかけるとよりおいしさがアップします。 セロリの葉もパスタに加えて無駄なく活用しよう セロリの茎部分なら使い方はイメージできるけど、葉っぱはどうしたらよいかと悩んでしまうこともあるかもしれません。 葉っぱも茎のようにマリネやスープに刻んで使えますが、パスタの具にするのもおすすめです。グリーンがパスタの彩りになってくれて、風味も感じられるのでシンプルな味付けでおいしく頂けますよ。 風味やコクをプラスしてくれるセロリを普段使いしよう セロリは、それ自体の味を楽しむことはもちろんですが、香味野菜なので料理全体の風味やコクアップにも貢献してくれる縁の下の力持ちでもあります。 独特の風味が苦手という方は、細かく刻んでトマト缶と合わてミートソースにしたり、味の濃いものと組み合わせれば気にならずにおいしく食べられるかも。 今回ご紹介したレシピを参考にしつつ、いつものお料理にセロリをプラスしてよりおいしく仕上げてみてください。 関連記事:
セロリの部分別美味しい食べ方とは セロリを茎と葉にわけた、それぞれのおすすめの食べ方を紹介しよう。 茎のおすすめの食べ方 セロリの茎はその歯ごたえを楽しむという意味ではスティック状にして、サラダとして食べるのもよいだろう。ほかにも、輪切りや斜め切りなどにして煮込み料理やスープなどにするのもよい。また、独特の香りが苦手という場合には、みじん切りにしてトマトソースやミートソースなどに一緒に入れると苦手な人でも食べやすくなるのでおすすめである。 葉のおすすめの食べ方 葉はほかの葉物野菜と一緒にサラダにしてもよい。また、ガーリックやオイル、塩などと一緒にバジルの代わりにセロリの葉を使用して、フードプロセッサーにかけてジェノベーゼソースにするのもおすすめである。パスタと和えたり、グリル野菜や蒸し野菜のソースにしたりしてもよいだろう。 茎も葉もまるごと全部楽しむことができるセロリであるので、それぞれにおすすめの食べ方を上手に活用してセロリをまるごと堪能してはどうだろう。いままでどう料理するか分からなかった人も、ぜひ一度手に取ってみてはいかがだろうか? この記事もCheck! 更新日: 2019年8月15日 この記事をシェアする ランキング ランキング
ロシアの女性はみな実に美しい!! オ~オ~、麗しのロシアよ~~♪』 突如として街角に響き渡った、やけにいい声の、それでいて微妙にイントネーションがおかしいロシア語に、私は目を 瞬 ( しばた ) かせた。 『……なに? あのファンキーなおじいちゃん』 そこには、美女2人をナンパ(? )するどこぞのマフィアのようなド派手な毛皮のコートを着込んだ、日本人のおじいちゃんがいた。 「ああもう、じいちゃんやめてくれよ恥ずかしい! ロシア語で「友達になってくれませんか？」といいたいです。どういえばいいで... - Yahoo!知恵袋. えぇ~っと、『すみません、人を探してるんです。この辺りに住んでると思うんですが、この人ご存知ないですか?』」 そして、その隣でスマホ片手に何かを尋ねる…………え? ………………………… ……え? な、なんでいるの? 呆然と立ち尽くす私と、スマホから顔を上げた 彼 ( ・) の視線が……バッチリ合った。 「「あ」」 そして、同時に声を漏らす。 直後、「いたぁぁぁーーー! !」と叫びながら、物凄い勢いでこちらに駆けて来る彼。 一方私はと言うと、あまりにも突然のことでどうしたらいいのか分からない。いや、確かについさっき会いたいとは言ったけど。言ったけど! 「ハアッハアッ、やっと見付けた」 「う、うん……お疲れ?」 結果、棒立ちのままよく分からない返しをしてしまう。感動の再会もなにもあったものじゃない。 「えっと……なんで、ここに?」 「なんでって……お前に会いに来たに決まってるだろ?」 「い、いや……でも、どうしてここが?」 「前にクラスで、お前がロシアにいた頃の写真を見せてくれたろ? その時写ってた背景にちょっと見覚えがあったから、そこからお前が住んでたところを割り出して、後はまあ……地道な聞き込みだな」 「なっ……なんで、そんなこと覚えて……」 確かに見せた記憶はある。だが、それはもう半年以上前のことだ。 ただでさえ忘れっぽい彼が、半年以上前にチラッと見ただけの写真のことを覚えていたというのが信じられない。その上、そんな小さな手掛かりを頼りに私のことを探しに来てくれたというのが、なおさら信じられない。 呆然とする私を前に、氷室君は恥ずかしそうに視線を逸らしながら言った。 「そりゃ、確かに俺は忘れっぽいけどよ……好きな女の子が見せてくれたもののことは、流石に忘れねぇよ」 「ひ、氷室、君……」 突然の「好き」という言葉に、私の頭の中が真っ白になる。 目に入るのは氷室君だけ。その後ろでファンキーなおじいちゃんが美女2人の肩に両腕を回してどこかに行こうとしてるけど、そんなこと気にもならない。 一瞬の忘我の後、胸の奥から沸々と歓喜が湧き上がって── 「ん?」 「?
それじゃあ……その隣の牧」 「はい、②のto talkだと思います」 「そうだ。氷室、女子と席をくっつけて気が散るのは分かるが、授業はちゃんと聞けよ?」 先生のからかうような言葉にクラス中に笑いが広がり、俺は愛想笑いを浮かべて首を縮める。 同時に、アーリャが自分の体を抱くようにしてスススッと俺から距離を取った。 「え? なに? 私のことそんな目で見てたの?」 「見てねーわ」 「ゴメン、ちょっと離れてくれる?」 「見てねっつの!」 「ほらそこ、授業中だぞ」 「「は~い」」 先生に注意され、小芝居はやめにする。 「Ты мне нравишься」 いや、だから……席戻しながらなんでサラッとそんなこと言うの? 「私はそんな目で見てるけど」じゃねーわ!! そしてニマニマすんな! 全部伝わってるからな!? 内心で思いっ切りツッコミながらも、俺はポーカーフェイスで前を向く。 それからは、特にお互い会話もなく授業を受けた。いや、いくら机くっつけてるからって、隣同士で会話しないのは当然だけどさ。 ただし……何もなかったかと言えば、そうでもなかった。 (なにやってんの? ねぇ、なにやってんの?) 教科書を見ようと、アーリャの方を向いた時だった。 なんかノートの端に変なもの書いてる……と思ったら、なんと俺の似顔絵だった。妙に上手いこと特徴捉えてるんで、一発で分かってしまった。 ……いや、なんかやたら間抜け面で描かれてるし、ご丁寧に鼻水まで垂らしてる辺り完全にイジってるが。 と、その悪意に塗れた似顔絵をマジマジと眺めていたところで、パッと顔を上げたアーリャと目が合った。 途端、アーリャはフフンっとばかりに挑発的な笑みを浮かべ、その似顔絵に向かって四方からググイッと矢印を書き、ロシア語で何か書き殴り始めた。 ……うん、思いっ切り筆圧強めで書き殴ってるから一見「バカ」とか「アホ」とか悪口書いてるみたいだけど、実際書かれてる字を見たら滅茶苦茶デレてるね。「好き」とか「カッコイイ」とか書かれてるね。 というか、その程度の単語ならあとで調べようと思えば調べられるからな? なにをこの距離でバレるかバレないかギリギリのスリルを楽しんでんの? バカなの? つーかはっず! カッコイイって誰がだよ! んなこと今まで女子に言われたことねーわ目ぇ腐ってんのか!? 友達 を ロシア語 - 日本語-ロシア語 の辞書で| Glosbe. 「おい氷室、聞いてるか?」 「え?
「ロシア人と友達になりたい」「日本に住んでるロシア人と出会いたい」「ロシア語のイベントはないの?」そんなお声を以前より参加者の方から頂いておりましたので、先日はFRON初のロシア語交流会を開催いたしました! 「ロシアンナイト@六本木」には、初開催にも関わらず約60名の方々にご参加いただきました♪ 主に外国人参加者はロシア人の方が多くなっていますので、ロシア人の友達を作りたい方にはぴったりのイベントです! ちなみにロシア語交流会には、最新イベント情報を配信する「 ロシア語交流会LINE 」もありますのでお見逃しなく☆ ロシア語のイベント「ロシアンナイト」とは? FRONのロシアンナイトは、基本的に参加者の方に自由に交流していただくスタイルで開催しております! ちなみに交流会の言語は「ロシア語」と決まっている訳ではなく、英語や日本語で会話されている方もいらっしゃいます。日本に住んでいるロシア人の方が多く参加されますので、日本語を話せる外国人の方も多く、気軽に会話ができるのが特徴です♪ 堅苦しい会ではありませんので、ドリンクを片手にご歓談をお楽しみください☆もちろん全会場にソフトドリンクもありますので、お酒が苦手な方もご安心ください! ロシア人や日本人参加者にはどんな人がいるの? 今回ご参加頂いたロシア人の方々は、主に日本でお仕事をしている方が多かったです!平日ということもあり、お仕事帰りでスーツ姿の方もちらほら♪ 今回のロシア人の参加者の方の中には、「日本でロシア語で会話できる友達を作るのが難しい」という理由で参加されてる方も多かったです!中にはご夫婦でご参加してくださった方もいらっしゃったりと、本当にいろんなかたにご参加いただきました♪ ちなみに日本での生活が長い外国人の方は日本語を話せる方も多いので、ロシア語は勉強中という方でも安心してご参加くださいね! ちなみに日本人参加者の方の中には、難しいロシア語がペラペラな方もいらっしゃいましたが、今回はほとんどの方が「ロシア語を勉強中!」「ロシアにいつか旅行に行きたい!」「ロシアに旅行に行ったことがある!」というような印象でした♪ 実際、会場ではロシア語だけでなく日本語や英語も良く聞こえてきましたのえ、ご参加される際はロシア語のレベルは気にせずお楽しみいただけると思います! ロシア語交流会の日本人参加者の感想は? 外国語全般が好きで、色んな言語のイベントに行っています!
上級編 ロシア語を深める 京都府京都市 35歳 Y・K 様(女性) いつも素早く丁寧な対応をしていただき、 感謝しています。 ロシアールは先生、サポート共に他と比べられない 程満足しています。 先生方のお人柄もレッスン内容も素晴らしいですね。 講師の方とのレッスン中は、 どんな些細な話にも耳を傾けて下さり、 丁寧でフレンドリー、笑いの堪えない時間です。 一つ一つのイディオムやフレーズを、 こちらの興味のある事柄を含めて 会話に引き込んで下さるので、 自然に細かな部分までフォロー出来 覚えることが出来ます。いつのまにか語彙が増えて いたなんてこともありました。 これからもどんどん学びます! お知らせ 2020. 05. 11 ホームページがリニューアルしました。引き続きお楽しみくださいませ。 日本語が堪能な講師とレッスンを開始しましょう。