Description 和食の定番!干物の塩気で白ごはんが一気にススミます! 夏バテ予防にもどうでしょうか(^-^)/ 作り方 1 1)グリルに干物を乗せます。(水か石をひいて下さい。)魚は、身を上にして下さいね。 2 2) 中火 で5分程焼くと、白くなってきます。表側が焼けている証拠です。 あまり焼くと身が固くなります。 3 3)魚の皮の方を焼くので、裏返します。この時は 弱火 にして4分焼きます。 グリルによって火力が違うので調節して下さい。 4 4)表側5分、裏返して(皮側)4分程で、簡単に干物が焼けます。 コツ・ポイント 干物を焼くときは、焼き過ぎると骨に身が付いて固くなるので、表側が焼けたら裏側は皮を焼く程度で良いです。 このレシピの生い立ち 実家が鮮魚卸売りをしていたので、干物は、子供の頃から食べてました。干物を母が焼いてるのを見て 焼き過ぎない焼き方を覚えました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
ふっくら焼きあがったアジの干物って、本当においしいですよね。 でも、家庭のコンロで干物を焼くと「ニオイ」や「(グリルを使った場合)焼き終わった後の片付け」が面倒だったりします。 干物を焼いているとご近所さんにも分かっちゃう! (苦笑) 魚は骨を形成するカルシウムや、中性脂肪を抑制(これが高いと動脈硬化などのリスクが高くなる)してくれるなど、手軽に体にいいことが多いので、敬遠せずに取り入れたい食べ物ですよね。 そこで、手軽に干物を食べるにはどうしたらいいのかな。という問題になりますが、解決してくれるのが今回ご紹介する方法です。 「フライパン×蓋」をして焼く。 煙も出ない、ニオイも少ない、そして洗い物もフライパンだけ! でも、ただ焼けばいいというわけではありませんよ。 ふっくらと焼く方法として、 焼き時間も大切 です! ぜひ参考にしてアジの干物をおいしく食べてくださいね!
フライパンで簡単!干物の焼き方 - YouTube
材料(2人分) あじの干物(あじの開き) 2枚 サラダ油 小さじ2 作り方 1 フライパンを温めサラダ油を引きます。身の方を下にして色が着くまで蓋して焼きます! 2 いい色が着いたら、ひっくり返して皮のほうを焼きます!どっちも蓋してね~!! 2分ほど皮目を焼いたら蓋して2分くらい余熱で蒸らします! 3 あっとゆうまに出来上がり~☆ きっかけ フライパンで、蓋しながら焼くと身の水分が減りにくいのでしっとり、むしりやすいので(o^^o)見た目も綺麗ですよ~☆ おいしくなるコツ 普通は皮目から焼くとおもうのですが、しっとりホクホクにしたいので身の方から蓋して焼きました(^^)v焼きすぎないようにね~! レシピID:1220011730 公開日:2015/07/11 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ あじ 簡単夕食 フライパン一つでできる 夕食の献立(晩御飯) 焼き魚 関連キーワード フライパンで簡単 失敗なし あじの開き フライパンで焼魚 *kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味!! 干物をレンジだけでお手軽調理☆ by クックKHWI45☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. !お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく!早く!簡単!楽しくお料理するのがモットーです~♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます~。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 10 件 つくったよレポート(10件) レッドイエロー 2021/06/03 18:16 イナリコダマ 2021/02/28 11:48 かつオ 2020/10/17 18:08 さっぴちゃん 2020/06/28 21:44 おすすめの公式レシピ PR あじの人気ランキング 位 フライパンdeあじの蒲焼き 子どもがパクリ!アジの竜田揚げ 小鯵の南蛮漬け 4 揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け 関連カテゴリ 鯵の南蛮漬け あなたにおすすめの人気レシピ
1. 代官山 ラブレー フレンチ 本格フランス料理をご堪能いただける 本格フランス料理に更なる旨みやエッセンスを加え、当店オリジナルな味をお楽しみいただけます。カジュアルなご利用いただくために、幅広くお料理をご提供いたしております。気軽な夕食やブランチにもおすすめですので、ぜひ一度ご賞味ください。 住所 東京都渋谷区恵比寿西1-30-13 2F 地図を見る 東急東横線 代官山駅 徒歩3分 2. モナリザ 恵比寿店 落ち着いた雰囲気 都会の隠れ家フレンチレストラン 河野 透 がオーナーシェフをつとめるモナリザは、都会の隠れ家のような温かい雰囲気のあるフレンチレストランです。 「リーズナブルな価格で最高のフランス料理を創造し、一人でも多くの方に本物を味わっていただきたい」そんな思いのレストランです。 本格フレンチを、微笑みのフレンチ「レストラン モナリザ」で。 東京都渋谷区恵比寿西1-14-4 JR 恵比寿駅 徒歩3分 3. トラットリア ゴデレッチョ エビス 恵比寿 （Trattoria Godereccio） - 代官山/イタリアン [食べログ]. トラットリア ゴデレッチョ お祝い事におすすめ 特別な日のサプライズに お誕生日や記念日など特別な日のディナーコースご利用の際には、ドルチェにメッセージや主役の方のお名前入れを承っております!クーポンの利用でお誕生日・記念日のドルチェサービス&お名前はサービスとなりますので、こちらもお見逃しなく!ご予約の際にご要望をお伝えください。 東京都渋谷区恵比寿西1-30-14 エコー代官山1F 東急東横線 代官山駅 徒歩4分 4. イタリアンダイニング ROSE BLUE ~ローズブルー~ 恵比寿店 記念日におすすめ 誕生日・記念日等大切な記念日にも 記念日、誕生日に最適な貸切専用コースも御座います!大切な方の記念日を店舗貸切でお祝いしませんか?平日8名様から貸切出来ます! 東京都渋谷区恵比寿南1-4-9 JR 恵比寿駅 西口 徒歩1分 5. FURACHI 優雅な個室 プライベートカラオケ ~ミンナ ノ ウタ~自宅に居るような寛ぎの個室空間でカラオケを楽しめるカラオケラウンジ。 エントランスにあるかくし扉を開くと10~14名様用と4~6名様用のソファー席で構成されたシックな雰囲気のカラオケルームが2室。各部屋には冷蔵庫も完備し、自宅に居るような寛ぎ空間でカラオケをお楽しみいただけます。 恵比寿 バー ラウンジ FURACHI フラチ 050-5485-1129 東京都渋谷区恵比寿南1-4-16 水岡ビル4~5F 6.
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質問 恵比寿でランチ商談できるお店探してます。 はらぺこ君(公式) 生まれたての 恵比寿でランチっておしゃれさんぺこな♪まったり楽しんでくるぺこ! マーサー カフェ ダンロ (MERCER CAFE DANRO) - 恵比寿/カフェ [食べログ] こちらのお店はどうでしょうか? カジュアルリッチな雰囲気で、静かさもありお仕事の際にも使える雰囲気になってます。良かったらチェックしてみてください★ お店をチェックする 関連度の高い質問
春秋 ユラリ 恵比寿店 "Special Anniversary" 特別な日のお食事には是非、春秋ユラリをご予約下さい。コース料理のデザートにご要望のメッセージをご用意することも可能でございます。誕生日・結婚記念日などにご活用下さい。プライベート感の強いお席をご用意させて頂くことも可能ですので、お気軽にお問い合わせ下さい。 東京都渋谷区恵比寿南1-7-8 サウスワンB1 JR 恵比寿駅 西口 徒歩2分 7. リストランテ デッラ コリーナ ディナーコース 色々な用度でご利用頂けるコース 毎回のテーマは季節を感じること、もう一つは自分たちが本当に美味しいと思うことをモットーにお料理をご提供しております。コースは季節によって替わる食材をお楽しみ頂けます。パスタは当日の中からお選び頂きます。 東京都渋谷区恵比寿南2-9-4 安島ビル2F JR 恵比寿駅 西口 徒歩8分 8. トスカネリア エレガントな雰囲気 接待やご会食にお勧め イタリア、カラーラ産の大理石に囲まれた高級感漂うお席。 接待やご会食にお勧めです。3~4名様用の半個室もございます。詳しくはお店のスタッフまでお問い合わせください。 東京都渋谷区恵比寿南1-17-6 101 JR 恵比寿駅 西口 徒歩5分 9. ビストロ ダルブル 大人の隠れ家 居心地の良い落ち着いた雰囲気 2階建てビルの一軒家の当店は少人数はもちろん、空間を仕切っての各種パーティーも可能です。開放感に包まれながらのお食事ができる中庭のテラス席は大変人気のお席になっています。ご予約はお早めにお願いいたします。 東京都渋谷区恵比寿南1-4-8 地下鉄日比谷線 恵比寿駅 徒歩2分 10. 記念日は恵比寿（中目黒・代官山方面）でお祝い♪特別な日に予約したいお店15選. 誕生日・テーブルアート dolloom~ドールーム~恵比寿 カップル個室 誕生日・記念日に最適 テーブルアートは全7プラン。ご予算やTPOに応じてご予約下さい。イベント時は全て個室ですので他のお客様を気にしなくて大丈夫な点も魅力。 東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 B1 11. ル プュイドール 金の井戸 大切なお客様の接待 おもてなしの心に溢れたサービスとアットホームな雰囲気、美味しいお料理が、大切な人との語らいを暖かく彩る 私マダム由香とシェフ渡辺が応援します。接待の成功間違いなしです。 東京都渋谷区恵比寿西1-12-8 グレースコート中2階 JR山手線 恵比寿駅 徒歩3分 12.
14:00) ディナー 17:30~23:00 定休日 年中無休 12月31日〜1月3日までお休みを頂きます。 平均予算 5, 000 円(通常平均) 6, 000円(宴会平均) 1, 500円(ランチ平均) 予約キャンセル規定 直接お店にお問い合わせください。 総席数 54席 宴会最大人数 40名様(着席時) 80名様(立食時) 貸切可能人数 20名様 ~70名様 個室 テーブル個室あり(6名~10名様用) テーブル個室あり(6名~12名様用) テーブル個室あり(15名~20名様用) テーブル個室あり(2名様用~) ※個室の詳細はお店にお問い合わせください 席・個室情報を見る 禁煙・喫煙 店内全面禁煙 携帯・Wi-Fi・電源 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au ) その他の設備・サービス 日曜営業あり パティシエがいる ワインセラーがある マイク利用可 プロジェクター・スクリーンあり
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