This is " Back to School Bento(or school bus bento). It only 5 mins to make the school bus! お弁当本のための試作を進めています。学校をモチーフにしたものを作りたいと思っているのですがなかなか難しいですね。。。
★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2016/05/12
大正時代、一大生産地に 野鳥のうずらが家禽化されたのは江戸時代。採卵用として飼育されはじめたのは明治中期と言われています。 豊橋周辺で飼われるようになったのは1921年頃から。温暖な気候に加えて、もともと養鶏が盛んで飼料メーカーやふん尿処理施設もあるなど、家畜を飼いやすい環境だったことが、その要因と言われています。 戦後復興期に成長したうずら産業 戦中の餌不足などによって豊橋のうずら農家はいったん壊滅状態になりましたが、戦後まもなくある業者が東京・大阪・名古屋の3大都市にうずら卵を売って経済的に大成功したそうです。それがきっかけになって参入者が相次ぎ、再び生産が始まり、戦後の復興とともにうずら産業が大きく成長。そしてこの時、豊橋で自然交配させた雛が全国に広がったと言われています。 タンスの中でも飼える? 小さなうずらは、当時「タンスの中でも飼える」などとも言われ、鶏と違ってコストがかからず、誰でも自宅で手軽に、いわば内職感覚で始められたようです。 現在と違って情報が少ない戦後復興期・高度経済成長時代、豊橋市近辺の限られた地域で生産・流通・販売のノウハウが伝わり地場産業に発展したのではないかというのが葛山さんの分析です。 皇族もお気に召した豊橋名産 鶉舎(じゅんしゃ)の様子(写真提供:豊橋養鶉農業協同組合) 豊橋市では2017年までに9回「うずうず祭り」を開催しており、うずら卵を地域の名産品としてアピールしています。 また数年前には、ある皇族が同市を訪問した際に市の担当者がお土産としてお渡ししたところ、たいそうお気に召して、その後たびたび注文が入るようになったとのこと。 そんな逸話やキャラ弁ブームを追い風に、今後の需要拡大をめざして、主生産地・豊橋はうずらに関する多彩な情報発信を行っています。 豊橋養鶉農業協同組合
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