一口食べたそばから「おいしいー!」と感嘆の声がどこからともなく上がり、またしばらく無言の時間が続きました。 合わせるアイスは、濃厚すぎず、シャーベット状でもない、一番ベーシックなカップアイスがおすすめだそうです。 ゆずごしょうは年を越さずに使い切るべし。なぜなら‥‥ おいしさの余韻にしみじみ浸る中、最後には出来立てのゆずごしょうのお土産が1人ずつに手渡されます。 量が限られるので、どう味わうかは本当に悩みどころ。私はクリームパスタに合わせることに決めました。帰りにバニラアイスも買って帰ろう。 実際のキットでは保存用の瓶が2本ついて、そのまま作ったものを保存できるようになっているとのこと。 「塩分を多くすれば1年でも持ちますが、私のおすすめは9月に作ったものを12月くらいまでに使い切ること。 なぜなら12月ごろになると、熟した黄ゆずが出てきて、この黄ゆずのゆずごしょうも一度味わうとファンになる方が多いんです」 新情報に早速参加者の方から「それも講座をやっていただけるんですか?」と前のめりな質問が飛び出し、すっかり皆さん、ゆずごしょうの世界にはまって、大事そうに今日のお土産をしまいながら帰路についていかれました。 12月の黄ゆずのゆずごしょう講座、あったらやはり、すぐに申し込んでしまいそう。 ゆず仕事は、まだまだ奥が深そうです。 <掲載商品> 「ゆずごしょうキット」 文:尾島可奈子
ボクの祖母は 長崎の離島 に住んでおりまして、親戚もたくさんおります その中に農家を営んでいる親戚がありまして、 毎年、夏になると手伝いがてら遊びに行くんですが、 田舎の農家というのは、驚くほどに自分とこで何でも作ります 最近、密かなブームになっている 柚子こしょう というのがありますが、 あれなんかも、ボクが小さい頃から普通に作っていました その親戚のウチでは、唐辛子のことを「こしょう」と呼んでいます そのこしょう(青い唐辛子)をみそ汁に溶かして食べます で、そのこしょうは、家の庭に生えていて、各自が自分で勝手に採ってきて使います 野菜もたいていのものは生えています それも、自分で採って調理して食べます 究極のスローフード です! 今日は、その「 柚子こしょう 」の作り方をご紹介します!! カテゴリーがわからなかったので「和食」にしときました 柚子こしょう にもいろいろあって、市販のものは緑色のものやら赤いものやら、茶色いものやら、 美味しいものやら美味しくないものやら、、 でも、ウチの田舎では「青い唐辛子」と「青い柚子」を使います そして、 ものすごく鮮やかなグリーン と、何とも言えない ゆずの香り がします 市販のものでも美味しいものもありますが、 自作した 柚子こしょう にかなうものには、未だに出会ったことがありません 市販のものは、保存のための成分や固まりにするための成分が使われているものが多く、 塩辛くて妙な甘味のあるものが多い と思います (必要以上の塩分と増粘多糖類のせいなんだと思うのですが) 作るのは大変ですが、 絶対に満足できるものが作れます ので、 ぜひぜひ!!皆さんも試してみて下さい!!!
2016-09-22 ずーーーーーっと、作りたかったものがあります。 それが今回の" 柚子胡椒 (ゆずこしょう)"です^^ 艸は、おおもとから作ることにすごく興味があるのですが、日常に追われて(言い訳)なかなか作ることができません。 今回、念願の柚子胡椒を作りました!これはこのままでも、もう十分使えるな!という感じだったので、初めて作ったのですが載せてしまいます。 そもそも柚子胡椒って何からできているかご存知でしょうか?柚子はまあいいとして、胡椒?
プロが教える!柚子こしょうの作り方 - 手作り保存食・調味料レシピ | How to make Yuzu Pepper(Yuzu-Kosho) - YouTube
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安らかに暮らしている異邦人世界の上に災いが降りかかります。 赤い馬① …第一次世界大戦 赤い馬② …第二次世界大戦 栗毛の馬 …金融資本家? 勝利者達の挽歌. 白い馬 ……偽りの平和 栗毛の馬は、国連を創設した金融資本家(ロックフェラー、ロスチャイルド)か? ミルトスというのはハダス、銀梅花、マートルとも呼ばれる香りの良い木で、仮庵の祭りで使われる4つの植物の一つ。聖書では神の寛大さの表象、喜びと平和の象徴でもあるとか。 ゼカリヤ書1:12の70年とは? エルサレムとユダには70年の呪い(神の怒り)がかけられていた。 1948年5月14日 イスラエルの独立宣言 から 70年 後の2018年5月14日、トランプ大統領がアメリカ大使館をテルアビブからエルサレムに移しました。イスラエルの首都はエルサレムだと宣言したということです。 エルサレムの呪いが解かれ、首都がエルサレムに戻りました。 ユダの呪いはどう解かれるのでしょう? つきしろキリスト教会さんはユダを 日本 と捉えています。アッシリアに捕囚された北イスラエルの民や滅亡を予感したユダ王国の人々が東へ東へと移動して行ったと。色々な証拠から日本にイスラエルの民が渡って来たと考えられています。 エズラ記(ラテン語)13章39-42 にこのように書かれています。 「あなたは、彼が別の平和な群衆を自分のもとに集めるのを見た。 これはかの 九つの部族 のことである。彼らはかつてヨシヤ王の時代に、捕囚となって祖国から連れ出された民である。アッシリア王シャルマナサルは彼らを捕虜として連行し、川の向こうに移し、彼らはこうして他国に移されたのである。 しかし 彼らは、多くの異邦の民を離れて、人がまだだれも住んだことのないほかの地方に行こうと決心した。 彼らは、それまでいた地方では守ることのできなかった掟を、そこで守りたかったのである。」 1951年9月8日 サンフランシスコ講和条約 が結ばれてから今年の9月8日で 70年 (発効は翌年の4月28日)。 日本の自治権は終戦後から今まで反日日本人と国際経済人達に握られてきました。彼らは日本を弱体化し滅ぼそうとしています。(今は最終段階に来ています) 9月8日から4月28日の間に、主権を取り戻すような何かが起こるのか?
間も無く現れる二つ目の四騎士【ゼカリヤ預言の二つの四騎士】と【ヨハネ黙示録預言の一つの四騎士】の意味 (これから世界で何が起きるのか) つきしろキリスト教会さんの聖書解説がとても興味深かったので、動画から文章にまとめてみました。 つきしろキリスト教会さんは、YouTubeでヨハネ黙示録1章から15章まで聖書解説されていたのですが、BANされて動画が全部削除されフォロワー数1200人が0になってしまったそうです。 それだけ黙示録は敵側にとって知られたくない内容なのではないでしょうか? ヨハネの黙示録6章の艱難期に登場する四騎士は知っていましたが、ゼカリヤ書1章と6章の四騎士の解説はあまり聞いたことがなかったです。 (もしかするとまた消されるかも知れないので消されないうちに見て下さい)↓ まずヨハネの黙示録6章の大艱難時代に登場する白い馬、赤い馬、黒い馬、青白い馬は何を意味するのでしょう?