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Sat, 13 Jul 2024 06:39:10 +0000

今回はラノベ作家であるアルト( @Riyo_Haruka )さんのプロフィールを深掘り。 ご本人からこっそり教えて頂いた情報も交えながら、詳しくお伝えします。ファン必見! ペンギン屋 謎多き作家さんの素顔を少しだけ覗かせてもらったよ! ラノベ作家「アルト」さんのプロフィール 【アルト(遥月)】1998年生まれ。執筆活動を始めたのは青春真っただ中の高校2年生の夏のこと。アルファポリスで連載していた『前世は剣帝。今生クズ王子』が書籍化・コミカライズに繋がり、作家デビューを果たす。現在も主に「アルファポリス」と「小説家になろう」でウェブ小説を連載中。他作品も含め、書籍化・コミカライズが止まらない作家。 小説家になろう作者ページ アルファポリス作者ページ 周囲にもあまりラノベ作家と公言していないという、謎多き作家さんです。出版作は全て「アルト」名義ですが、「遥月」名義の作品もあり。 アルトさんの経歴や趣味・嗜好を聞いてみました 小説を書き始めたのはいつ? 書き始めたのは高校2年の夏ですね! 書き始めたきっかけは? ライトノベルが好きだったんですが、ゲームに飽きたので自分でも書くかってなったのがきっかけです! 読むのが好きなジャンルは? ジャンルかどうか判然としませんが、ダークファンタジー! 書くのが好きなジャンルは? ファンタジー! デビューのきっかけは? アルファポリスさんで出版申請しました。車校の待ち時間に書きつづけていた作品が書籍化へ! 自身のお気に入りの作品は? 【完結】前世は剣帝。今生クズ王子 - 新文芸・ブックス│電子書籍無料試し読み・まとめ買いならBOOK☆WALKER. デビューのきっかけになった『前世は剣帝。今生クズ王子』 尊敬する作家は? 虚淵玄先生 影響を受けた作家は? 正田崇先生 アルトさんありがとうございました! 下記のページではインタビューにもお答えいただいたので、あわせて要チェック! ネット小説を書籍化するには?作家アルトさんから学ぶデビューの秘訣 今回はなんと!「アルファポリス」や「小説家になろう」でいくつもの作品を連載し、書籍化、コミカライズが止まらない人気ラノベ作家である「アル... アルトさんの作品情報 アルトさんの作品情報をまとめました。すでに出版されている作品はもちろん、企画進行している作品もあわせてご紹介します。 アルトさんご本人から、各作品にコメントも頂いたよ! 『前世は剣帝。今生クズ王子』 アルトさんが初めて書籍化した作品 生きる為に剣を執り、剣に殉じ、剣に死んだ男。 彼は後世にて『剣帝』と讃えられた。 生きる為には戦う技術を身につけるしか道は無かった。ゆえに剣を執ったに過ぎず、常に死が隣に迫ってきていた彼の口癖は ——〝心は常在戦場〟 そんな彼は死後、ひょんな事からとある王国の第3王子として転生を果たす。王子という立場上、何もせずに普通以上の暮らしができることから数年後。 第3王子は例を見ない堕落しきった〝クズ王子〟として諸国に名を馳せる事となるが——?!

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トップ 新文芸 前世は剣帝。今生クズ王子 【SS付き】前世は剣帝。今生クズ王子 あらすじ・内容 かつて、生きる為に剣を執り、剣に殉じ、"剣帝"と讃えられた一人の剣士がいた。戦いの日々の果てに自ら死を選んだ彼は、ディストブルグ王国の第三王子、ファイ・ヘンゼ・ディストブルグとして転生する。剣に憑かれた前世での生き様を疎み、今生では〝クズ王子〟とあだ名される程のグータラ生活を送っていたファイ。しかしある日、隣国のアフィリス王家との盟約により、援軍を率いて戦争に参加する事になる。戦場に到着後、万人に値する力を持つ存在である〝英雄〟に蹂躙された絶望的状況を見たファイは、一度は帰国しようと考える。だが、ある一人の騎士の死に様に心動かされ、再び剣を執る事を決意する――最強グータラ王子の伝説、ここに開幕! 電子版には「窓への細工」のショートストーリー付き! 「前世は剣帝。今生クズ王子」最新刊 「前世は剣帝。今生クズ王子」作品一覧 (5冊) 各1, 265 円 (税込) まとめてカート

前世は剣帝。今生クズ王子 - Web小説アンテナ

このサイトについて 前世は剣帝。今生クズ王子 作品紹介 生きる為に剣を執り、剣に殉じ、剣に死んだ男。 彼は後世にて『剣帝』と讃えられた。 生きる為には戦う技術を身につけるしか道は無かった。ゆえに剣を執ったに過ぎず、常に死が隣に迫ってきていた彼の口癖は ——〝心は常在戦場〟 そんな彼は死後、ひょんな事からとある王国の第3王子として転生を果たす。王子という立場上、何もせずに普通以上の暮らしができることから数年後。 第3王子は例を見ない堕落しきった〝クズ王子〟として諸国に名を馳せる事となるが——?! 世界は〝剣帝〟を堕落させたまま終わらせる気などさらさらなかった。 タグ ファンタジー 連載中 長編 小説 更新情報 2021/05/21 文字数 637, 505 2021/03/05 文字数 633, 580 2020/12/05 文字数 629, 367 2020/12/03 文字数 624, 418 2020/12/02 文字数 619, 766 2020/12/01 文字数 615, 326 2020/11/27 文字数 610, 966 2020/11/25 文字数 605, 039 2020/11/23 文字数 599, 233 2020/11/20 文字数 594, 362 2020/11/20 文字数 594, 320 2020/11/19 文字数 589, 567 2020/11/19 文字数 589, 539 2020/11/17 文字数 584, 883 2020/11/10 文字数 580, 482 ★3

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最強と陰で呼ばれていた女騎士と変わり者の国王陛下による執着と鈍感交えたコメディー要素も含んだ作品となります。クスリと笑って物語を楽しみたいという方にぜひ! ¥1, 320 (2021/07/23 19:02:07時点 Amazon調べ- 詳細) 小説家になろう作品ページ(全編無料公開) 『星斬りの剣士』 平凡な村人であったユリウスは8歳の誕生日を迎えたその日、奇妙な夢を見た。それは、自分とは異なる生を歩んだ1人の剣士の生涯。空に煌めく星をいつか斬ってみたいと願い、愚直なまでに剣を振り続けた剣士の軌跡であった。 これは、とある世界で『剣鬼』と呼ばれ恐れ慄かれた男の記憶を受け継いだ剣士の物語。 『———おれは、星を斬りたいんだよ』 小説家になろう作品ページあらすじ より引用 個人的にもっとも好きな作品です。主人公のセリフ回しが秀逸。イカれ具合も丁度良く、一本軸の通ったストーリーに魅せられます。ぜひご一読を。 強くなりたい。という憧れを胸に、ひたすら剣を振るう私の作品の中では一番王道の作品だと思っています…!主人公の思考回路がやや猪突猛進なところもありますが、バトルシーン過多なのでバトルが好きな方にぜひ!

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こんにちは、どんぐりと山猫店主の吉岡です。 本日は、スーパーで半額になっている安い豚肉が、発酵の力で驚くほど柔らかく、旨味も濃縮される簡単酒かす入り味噌漬けレシピをご紹介いたします。 豚肉を漬けこんでスチームするだけの簡単レシピなので、ぜひ今夜の晩御飯のおかずにお試しください。 漬け込むだけの『簡単豚肉の酒かす入り味噌漬け』 【材料】 スチーム用の出汁 大さじ2~ 【漬けダレ】 本みりん 大さじ2 【作り方】 1、漬けダレの材料を全て混ぜ合わせておく 2、ビニール袋に一口サイズに切った豚肉を入れ、漬けダレを加えて揉みこむ。その後、冷蔵庫で1時間以上漬け込んでおく *前日に漬け込んでおいた方が、さらに旨味がアップします 3、フライパンにスライスした玉ねぎと手で適当にちぎったレタスの順番に敷き、その上に豚肉をいれ、スチーム用の出汁をかけ、塩を少しふる 4、蓋をし、弱火でじっくりスチームする *このときにもし出汁が足りなくなった場合は蓋を少し開けて、横から足す 5、様子を見ながらスチームし、豚肉に火が通れば完成! 簡単酒かす入りの味噌漬けで勝手に腸活&旨味もアップ 今回のレシピでは、発酵調味料の中からお味噌と酒かすを取り入れてみました。 国産のいいお肉も食べたいけど、お財布のことを考えるとなかなか手を出すのは難しい・・・ でもやっぱり硬いお肉を食べるのは悲しくなります。 そんな時こそ、発酵調味料の力を借りましょう!!

豚肉ブロックを柔らかく料理するには。 - 豚肉は火を入れすぎると硬くな... - Yahoo!知恵袋

1. 豚肉の部位や特徴 肩ロース 肩の部分の肉。赤身のなかに脂肪が入り豚肉の旨みやコクをしっかり味わえる。焼豚やソテー、煮込み料理に向いている。 バラ あばら骨の周りの肉のこと。赤身肉と脂肪が交互に三層に重なっているため、別名三枚肉と呼ばれる。また、骨がついている豚バラ肉はスペアリブという。濃厚な脂身がありジューシーさが特徴だ。柔らかく歯切れもよいので食べやすい。 ロース 胸から腰にかけて背中の付近の肉のこと。赤身と脂肪のバランスもちょうどよく、柔らかさとしっとりさを兼ね備え、歯ごたえやボリューム感もある。ソテーやとんかつにして食べると美味しい。 もも 後ろ足の付け根の部分の肉。赤身肉が多く、脂肪が少ないので、いろいろな料理に合い、ロースト、ソテー、煮込み料理など使い方は多様だ。 ひき肉 食肉を細かく切ったり、すり潰した肉のこと。別名、ミンチとも呼ばれるが、ハンバーグやミートソースなどの加工品として使われたり、麻婆豆腐や餃子やキーマカレーなどの定番料理にも幅広く活用できる。 2. 豚肉の下処理方法その1.ドリップを抑える ドリップとは、冷凍した豚肉を解凍するときに肉の内部から溶出する液体のこと。食肉を緩速凍結すると氷の結晶が大きくなり細胞組織を損傷する。それによって細胞内のタンパク質やビタミン、肉のエキスなどの成分が流出し、旨みが低下するため、冷凍方法には注意しよう。 かたまり 蒸し豚、茹で豚、焼豚などに使用する場合は、かたまり肉のまま冷凍する。解凍する場合は、煮込みや蒸したり茹でる場合は電子レンジで200Wで500gあたり4分前後加熱し、半解凍で調理する。焼豚やローストポークなどに使用する場合は、冷蔵庫で9時間前後自然解凍し、ドリップが出た部分は拭きとろう。 キッチンペーパーで表面の水分を拭き取り、ラップの上に肉が重ならないように並べて包む。冷凍用保存袋に入れると冷凍焼けを防げる。その後、ステンレスのトレーやアルミホイルの上に置くと急速冷凍が可能。解凍するときは電子レンジで200Wで50秒前後加熱し、様子を見ながら半解凍。凍ったまま調理しよう。脂肪が多く溶けやすいので注意。 薄切り 使用頻度の高い薄切り肉は食べやすい大きさにカットして小分けにしてラップに包み、冷凍用保存袋に入れて冷凍する。ステンレスのトレーやアルミホイルの上に置くと急速冷凍できる。解凍するときは、電子レンジで200Wで80gあたり1分前後加熱して半解凍して調理しよう。 3.

肉じゃがは肉選びが重要!豚肉・牛肉どっちがいい?部位のおすすめも紹介! | ちそう

続いてはふんわり柔らかハンバーグを作るコツをまとめますね♪ 編集部・小林 もう失敗したくない!ふんわりハンバーグを作るコツを教えます! ふんわりハンバーグを作る為には、 ・ 合い挽き肉 を使う ・正しい量の つなぎ を入れる ・捏ねすぎない ・焼きすぎない このような点に注意すれば良いとわかりましたね。 後は具体的な分量や焼き時間も知れば、失敗せず作れるようになるのではないでしょうか。 ハンバーグに入れるもの、つなぎの割合、焼き方のコツを含めた作り方は、次のような手順となります。 合い挽き肉は 牛7:豚3か牛6:豚4 で用意する 野菜を細かく切り、加熱しておく つなぎ を正しい量で準備する 温度 に注意してタネを捏ねる フライパンと オーブン を駆使して焼く それぞれについて、詳しく解説していきますね♪ 1. 合い挽き肉の割合は、7:3か6:4 ふんわりハンバーグを作るのにおすすめの割合は、 牛7:豚3 もしくは 牛6:豚4 です。 私がいつも買う合い挽き肉は6:4の割合で、スーパーではこの割合で売られていることが多いようです。 通販なら7:3の合い挽き肉も見つけられますよ! ↓牛7:豚3の合い挽き肉 6:4の合い挽き肉もあります♪ ↓牛6:豚4の合い挽き肉 (宮崎県木城町ふるさと納税) ちょうど良い割合の合い挽きが無ければ、牛ひき肉や豚ひき肉を 買い足して調整 してくださいね。 2. 豚肉ブロックを柔らかく料理するには。 - 豚肉は火を入れすぎると硬くな... - Yahoo!知恵袋. 野菜を細かく切り、加熱しておく ハンバーグに入れる野菜の基本は 玉ねぎ ですね。 その他 にんじんやピーマン を入れてもおいしく仕上がります。 入れる野菜の種類はお好みですが、生のままより 加熱してから 入れるほうが 野菜の甘みが増し、水分が飛びます。 水分が飛んでいると、ひき肉となじみやすくなることに加えて、ハンバーグを焼いている時に 水分が出すぎて割れるのを防げます。 単純に、にんじんなどを大きいカットで生のまま入れると固い場合もありますし、フライパンで炒めるか、電子レンジで温めておきましょう。 ただし、ひき肉と混ぜる時には しっかり冷まして くださいね。 3. つなぎを正しい量で準備する つなぎに使われることが多いのは、 パン粉・牛乳・卵 ではないでしょうか。 入れるものが正しくても分量が適当では、 固くなったり逆にベチャベチャになってしまう 場合も…。 また、パン粉と言っても乾燥パン粉に限らず 生パン粉 も使えますし、その 他にもつなぎの役割を果たすもの がありますので、一覧にしてご紹介します。 乾燥パン粉より生パン粉を使う方が 食感が良く なったり、 乾燥臭さが無かったり と、良い面がたくさんあるようです。 ↓生パン粉 パン粉にこだわらずとも、 薄力粉 や 片栗粉 でも代用できるので、小麦アレルギーの方は片栗粉を使うなどの対応もできそうですね。 塩 は肉同士の接着を助ける働きがありますので、下味としてだけではなく、 つなぎの役割も 果たしてくれる重要な調味料です。 さらに、つなぎとしてではありませんが、 マヨネーズ を加えるのもハンバーグを柔らかくする裏技です!

ハンバーグが固い原因と柔らかくするコツ|リメイク方法も教えます!

外はさくさく・中はジューシーなとんかつ! 食欲そそりますよねぇ^^ とんかつ専門店で食べるとんかつはお肉が柔らかくておいしいですが、なぜかオウチでやってみると肉が硬い!パサッとするって感じたりしませんか? 頑張って作っても「やっぱりお店のほうが・・・」なんてことになったら残念です。 どうしたらお店に負けない、ジューシーなとんかつを作る事ができるのか? このページでは箸で切れるような、柔らかいとんかつを作る方法をご紹介します^^ とんかつの肉を柔らかくする方法 厚みのあるロース肉をお箸で切れそうなほど柔らかいね!という仕上がりにするためのポイントは・・・ 肉の繊維を切る・バッター液を使う・油でジワジワ揚げの3つ! 肉じゃがは肉選びが重要!豚肉・牛肉どっちがいい?部位のおすすめも紹介! | ちそう. では順番に見ていきましょう^^ 肉の繊維を切る 厚みのあるロース肉を柔らかく仕上げるには下準備が大事です。 絶対にやっておきたい下ごしらえは、「筋切り」と「肉たたき」の2つ。 ◆筋切り 肉が縮んだり反り返ったりしないようにするには、筋切りが必須です。 肉の赤身と白身の境い目にある筋を、包丁の先もしくはキッチンバサミで切込みを入れておきましょう。 キッチンバサミですと、筋を切った感じがわかりやすいですし安全なのでおすすめです。 2~3センチ間隔で切込みを入れればOKです。 ◆肉たたき 肉の筋切りをしたら今度は肉たたきです。 肉の繊維を断ち切るために、たたいたりフォークで刺したりすると柔らかくなりやすいです。 専用の肉たたきがあれば、それを使うのが一番簡単! トントン叩いて肉の面積が1.

豚肉の下処理はどのようにしたらいい?部位別に調査してみた! | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし

豚肉ブロックを柔らかく料理するには。 豚肉は火を入れすぎると硬くなる、下茹でが足りないと硬くなる、と二つの意見を見ます。 どちらが本当でしょうか。 いつもはネットのレシピ通りに下茹でをしたり弱火で焼いたりするのですが硬くなってしまいます... 柔らかくして食べたいのですがなかなかうまくいきません。 こうすると柔らかくできる!というのがあれば教えてほしいです。 よろしくお願いいたします。 煮るなら長時間煮る。 調味料をいれると肉がしまるので味をつけるまえに柔らかくなるまで煮ておく。半日くらい煮たって平気 焼くなら時間というより低温で。火が強いと固くなります。 あとは焼く前に 玉ねぎ 舞茸 パイナップル 麹 ヨーグルト などに漬けて(和えて)おくと酵素の力で柔らかくなりますよ(一晩くらい) 忘れて二晩いくと柔らかくなりすぎる。柔らかいとゆーか食感が気持ち悪いとゆーかおいしくなくなるので注意

豚肉を柔らかくする方法のつくれぽ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品

細かくなったマヨネーズの油分 が、肉同士の結合が強くなりすぎるのを抑え、ふっくらジューシーに仕上げる助けとなります。 入れすぎると風味も変わってしまいますので、 ひき肉の5%程度 の量にとどめてくださいね。 4. 素材の温度と混ぜ方に注意してタネを捏ねる タネを捏ねる際には次の2つの注意点があります。 まず 塩とひき肉だけ で捏ねる 全てよく 冷やし 、温度が上がらないようにする 最初からすべての材料を混ぜ合わせるのではなく、 まずは塩とひき肉だけで捏ねてください。 しっかり混ざって粘りが出てきてから他のつなぎなどを加えます。 その際、すべての食材は しっかり冷やしたもの を使い、なるべく手早く捏ねます。 ひき肉の温度が上がると、ジューシーさの決め手となる脂肪分が溶けだしてしまいます。 炒めた玉ねぎを冷ましてから加えるのも、そのような理由があるからですよ。 あまり時間をかけて捏ねていると、 手の温度でどんどん脂が溶けてしまいます ので手早く混ぜましょう。 こちらの動画で分かりやすく紹介されていますよ。 ↓ ↓ ハンバーグの作り方【料理の基本】 しっかり手早く混ぜ合わせましょう! 5. フライパンだけでなく、オーブンも活用して焼く ハンバーグの基本の焼き方は、 両面を強火で焼いてから 、 弱火で蓋をして中までじっくり 火を通します。 ただ…これがなかなか難しいですよね! 私はつい 焼きすぎてパサパサ になってしまいます…。 そこで、 フライパンとオーブンを併用 してみましょう! フライパンで両面に焼き色を付けたら、 150℃~200℃に予熱したオーブンで5~10分程焼きます。 オーブンで焼く理由は、フライパンでは温度が高くなりすぎて肉が固くなってしまう事があるからです。 オーブンは 一定の温度でじっくり 焼けますし、フライパンよりも多くの量を焼ける場合もあるかと思いますので、ぜひ活用したいところですね。 こちらもわかりやすい解説動画をご紹介しますね。 ↓ ↓ 基礎から復習「ハンバーグ:オーブンを使った焼き方」 オーブンの温度は機種によってムラやクセがありますので、少し幅を持たせて紹介しています。 ご自宅のオーブンが、温度が低めだ・高めだ、などと感じられる場合は、調整してくださいね。 実践!コツを生かしてハンバーグを作った結果は? 柔らかいハンバーグを作るコツがわかりましたので、早速 実践 してみました。 張り切って良いお肉を買うようなことはしていません。 我が家でいつも買い置きするひき肉を冷凍していたものや、自宅にある乾燥パン粉などを使用しました。 大人2人+子供2人分のレシピ で作りましたので、画像もあわせてご紹介しますね!

公開日: 2021年5月 2日 更新日: 2021年5月21日 この記事をシェアする ランキング ランキング