TOP レシピ 野菜のおかず おすすめ野菜のおかずレシピ21選!おいしく野菜不足を解消しよう 献立に欠かせない野菜。毎日同じ方法で調理していませんか?野菜を使うレシピは、みなさんが思う以上にたくさんあるんですよ。この記事では、調理法別に野菜で作るおかずレシピをご紹介します。作り置きできるものには保存期間を明記したので、ぜひ参考にしてください。 ライター: きく ここ数年、海外を転々、旅暮らし中のフリーライター。 30代女性向けメディアを中心に活動中。 【和え物】野菜のおかず人気レシピ7選 1. さっと作れる。なすの塩もみ薬味和え Photo by macaroni 調理時間:10分 なすを塩でもみ、薄切りに。大葉やみょうがなどたっぷりの薬味と和る風味豊かな和え物です。袋にすべての材料を入れてもみこむだけなので、簡単に作れます。仕上げにごま油を加えれば、ナムル風にもなってごはんとの相性がもっとよくなりますよ。 2. おすすめ野菜のおかずレシピ21選！おいしく野菜不足を解消しよう - macaroni. 和風仕立て。パプリカの塩昆布和え パプリカをレンジでチンして、塩昆布と和えるだけの簡単レシピです。できたてをいただくのもいいですが、冷蔵庫でひと晩冷やすと味が染み込んでおいしくなりますよ。塩昆布で味をつけているので、ごはんとの相性も抜群です。 3. 火を使わない。にんじんのごま味噌和え 調理時間:15分 保存期間:冷蔵で2〜3日 にんじんのみで作るごま味噌和え。火は使わず、電子レンジ調理なので簡単です。ごま、味噌、マヨネーズの濃厚な風味がおいしいですよ。ごはんに合うので、おかずや彩りとして、またパンに挟んでいただくのもおすすめです。 4. さっぱりおいしい。ほうれん草と桜えびのナムル ほうれん草で作るナムルに桜えびをプラス。ごはんがすすむ、さっぱり香ばしい味わいがおいしいひと品です。普段の献立やおつまみ、お弁当にもぴったり。桜えびは乾煎りするとさらに香ばしくなるので、試してみてください。 5. クセになる。じゃばらきゅうりの旨辛ねぎだく和え 調理時間:20分 きゅうりをじゃばら状にカットし、長ねぎたっぷりのたれに漬け込むレシピです。豆板醤のピリリとした辛味や、きゅうりのシャキシャキとした食感がクセになるおいしさ。じゃばら状にカットするため、短時間で味が染み込みますよ。お酒がすすむこと間違いなしのひと品です。 6. ツンと香る。なすのわさびポン酢和え なすを素揚げし、わさび香るポン酢で和えるひと品。じゅわっとした食感が、やみつきになりますよ。ごはんがすすむ辛味と酸味なので、メインにも、小鉢にもおすすめです。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
こんなに楽しいおかずなら、子供も残さず全部食べてくれるはず! じゃがいも 1/2個(50g) マヨネーズ 大さじ1/2 コーン((缶詰) 大さじ1 スナップえんどう 1本 【1】じゃがいもは皮ごと水で濡らしてラップに包み、レンジ(600W)で1分加熱する。ひっくり返して、さらに30秒加熱し、皮をむいて潰す。【A】を加えて混ぜ、粗熱が取れたら、マヨネーズ、コーンを混ぜ合わせる。 【2】スナップえんどうは筋を取り除いて塩ゆでし、半分に裂く。豆2個は取っておく。ハムはストローで2個くり抜く。 【3】おかずカップに【1】を詰め、【2】で目と口、頬を作る。 【2】かぼちゃのきゅうり巻きサラダ これ一つでかわいいお弁当に大変身!手づかみできる一口サラダ。 かぼちゃ 50g ミックスベジタブル 大さじ1/2 マヨネーズ・塩 各少々 きゅうり 適量 【1】かぼちゃはやわらかくなるまでゆでて、つぶす。ミックスベジタブルも同じ湯で30秒ほどゆでて解凍する。 【2】【1】を合わせ、マヨネーズと塩を加えて混ぜる。 【3】【2】を4等分にし、ラップで包んで形を整え、ピーラーで薄切りにしたきゅうりで巻く(巻き終わりに【2】を少しつけて留める)。 【3】カップコールスロー シンプルなコールスローは、うずらの卵を飾り切りにして華やかさをプラス! 作り方も簡単で、お弁当や付け合わせに重宝します。 (大人3〜4人分) キャベツ 1/4個 さやいんげん 10本 コーン(缶詰) 大さじ8 マヨネーズ 大さじ4〜5 酢 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 うずらの卵の水煮 適量 ※大人1人分の分量は、子ども2人分ぐらいになっています。 【1】キャベツはせん切りにして塩でもみ、水けを絞る。 【2】さやいんげんは塩ゆでして輪切りにする。 【3】【1】、【2】 、コーン、【A】 を混ぜ合わせ、塩で味を調える。 【4】1人分ずつカップに盛り、飾り切りにしたうずらの卵をのせる。 【4】トマトときゅうりのサラダ きゅうりは飾り切りでひと工夫。トマトに載せたチーズも星形に抜いてかわいらしく。 ミニトマト 3個 きゅうり 2/3本 スライスチーズ・マヨネーズ・ゆかり 各適量 【1】ミニトマトは半分に切って、型で抜いたチーズをのせる。 【2】きゅうりは3等分にし、それぞれ中央まで包丁を斜めに交互に入れてはずす(計6個できる)。マヨネーズとゆかりをのせる。 『ベビーブック』2014年5月号
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何かいいアイディアが思い浮かぶかもしれないし? 私は早速、愛車の自転車に乗って宮内を冒険することにした。 もちろん、根回しはしないとね。 シン君だって心配しちゃうし、それにコン内官のおじさんも心配するわね・・・ おっと!あの人に言わないと、怒られちゃう。 「チェ尚官お姉さん」 私はチェ尚官お姉さんを見つけて手を振ってみた。 「何でございましょう、妃宮媽媽」 マカオにいる時よりはキリリとしているチェ尚官お姉さん。 お願い事をするにはちょっぴり勇気がいるけど・・・ 「あのね、自転車に乗ってね、宮内をお散歩したいの。ダメかなぁ?」 「この暑い中・・・ですか?」 「うん、ちゃんと日焼け対策はするわよ」 「そういう意味じゃございません。熱中症になられましたら・・・」 「大丈夫!大丈夫だってば! !私、すんごい元気なんだよ~」 「そうは申されましても・・・」 「ちゃんと帽子もかぶるし、そんなに長時間いないから。ねぇ、お願い!! シンチェに癒されて - わたしを宮に連れてって. !お姉さん!」 チェ尚官お姉さんの前で拝み倒す勢いで私は必死にお願いした。 「・・・殿下にはお話されましたか?」 「へ?シン君に?ううん、まだだよ」 「心配されますから、行き先をお話になってください。殿下がいいと言われましたら・・・」 「きゃーーー!!ありがとう! !じゃあ、シン君に言ってくるね」 「あ、妃宮媽媽」 チェ尚官お姉さんが何か言いたそうだったけど、今はシン君に言わなくちゃが先だわ。 携帯を取り出してシン君にかける。 なかなか出てくれなくて、「早く早くー!」と気持ちが焦ったところで出てくれた。 「シン君、早く出てよ」 「僕が暇だと思ってるのか?」 「・・・ううん、そうじゃないけど。あのね、自転車で宮内を探検したいんだけどいいかな?」 「は?探検?」 「そうなの。今日は私だけで探検しちゃうけど、次はシン君も一緒にね」 「お前、今日はこの夏一番の暑さだって知ってるのか?」 「そうなの?でも、大丈夫。完全武装して行くから、お願い~~~~! !」 「はぁっ・・・お願いね・・・宮内から出るなよ。それと、誰か就いて行ってもらえよ」 「一人じゃダメ?絶対危ない真似はしないし。これはシン君が喜んでくれることにもなるはずだよ?」 「・・・何か企んでるのか?」 「うっ・・・企むなんて人聞き悪いなぁ。企むってこともないけど、もうちょっとしたら発表してあげる」 シン君は盛大にため息をついていた。 もしかして、呆れちゃった・・・?
「せいぜい楽しみにしておくよ。携帯を持って宮内で遠くに行かないと約束するなら許可する」 「ありがとう~。シン君、大好きよ」 「ったく・・・調子がいいな、お前は。それで、今から行くのか?」 「うん、そう」 「だったらコン内官にも言っておくんだな。それから1時間ぐらいで戻って来いよ」 「ええ~っ?せめて2時間! !」 「この暑さだぞ?」 「大丈夫、無茶しないからお願い~~~~!! !」 シン君は2度目となる盛大なため息をついて黙ってしまった。 「シン君・・・?お~い、シ~ン君」 「電話でもすごい威力ってことを知った気がする・・・」 「ん?威力?何が? ?何かあったの?」 「今、チェギョンが僕にお願いしてる姿が見えた気がしたんだ」 「やだ~。そんなに私のこと好きなのね~。姿が見えなくても私のこと想像してくれてるなんてうれしい~」 「調子に乗り過ぎると・・・」 「はいは~い、わかりました。では、2時間後には東宮に戻ってまいります。じゃあね~」 「おいっ!シン・チェギョン」 シン君はこれでOK! わがままを聞いてもらった代わりに今日は私の手料理を作っちゃおう♪ パパの菜園から届けられたお野菜たっぷりで・・・むふふふ。 お次はコン内官おじさんね。 ウロウロと探してると、コン内官おじさん発見! 後ろから驚かせちゃおうっと。 抜き足、差し足、そ~っと、そ~っと近づいて・・・ 「おじさ~ん!」 「うわっ!! !」 背中を押してびっくりさせたのだけど、コン内官おじさんは飛び上がるんじゃないの?ってぐらい驚いて振り返った。 「妃宮媽媽・・・」 「うふふふ、驚いた?」 コン内官のおじさんの驚いた顔ったら・・・!! 秘密の恋人 - 一話完結のリク話. 携帯で写真撮ってシン君に見せたいぐらいよーーー。 って思ったんだけど、あまりに驚いたらしく心臓のところに手を置いて息を整えてる。 「あ・・・ごめんなさい。驚かせすぎ?」 「いえ・・・大丈夫です。妃宮媽媽、何かご用でしょうか?」 「ああ、そうだった。あのね、自転車で宮内をお散歩したいの。シン君には許可をもらってるから1人で行ってくるわね」 私の突然の申し出に、さらに驚いたのか目が丸くなってる。 動画撮りたいーーー!シン君に見せたいーーーーー!! コン内官おじさんがびっくりしてるよーーーー! 「宮内をお散歩・・・ですか?」 「うん、そうなの」 「殿下がよいとおっしゃってるなら・・・ですが、くれぐれもお気を付けくださいませ」 「大丈夫よ。じゃあ、行って来ます」 コン内官おじさんに手を振って出かけようと思ったけど、言い忘れていた。 「コン内官おじさん、あのね・・・ちょっと・・・」 「何でございましょうか?」 「耳貸してくれる?」 「はい?」 「あのね・・・」 私はコン内官おじさんに内緒話とばかりに耳元で話し始めた。 「ってことなの。だから、よろしくね」 「そうでございますか。それは殿下も喜ばれますね」 「そう思う?」 「はい、それはもう、もちろんでございます。妃宮媽媽のようなお優しい方がおそばにいらっしゃる殿下は幸せであられると思います」 「そうかなぁ?」 コン内官おじさんに褒められて何だかくすぐったい。 小さい頃からずっとシン君のそばでシン君を見て来た人にそう言ってもらえるなんてうれしくて顔が緩んじゃう。 満足そうな顔をして優しく微笑んでくれるコン内官おじさんを見て私もうれしくなった。 私の計画は絶対うまくいく。 太鼓判を押してもらった気がした。 よかったらポチっとお願いします 関連記事 Looking at the Sunshine あとがき (2012/09/23) Looking at the Sunshine ep.
はい、大好きです。可愛いよね。 本編では幸せになってほしくて、仕方がなかったの。気持ちがすれ違いすぎだろうってね。 2次小説ではハッピーエンドはお約束。 ラブラブシンチェを求めて、毎日フラフラしてました。ははっ、現在進行形です。はい。 何処かでユルチェを見た時には、衝撃で寝込みました(笑) いや、素敵なお話を書いている作家さんなんですよ。でも、ダメでした。心が受け付けなくて。 最初から両想いで、イチャイチャのシンチェを書くかと思いきや、なんでこんな話しになってるんだか (゚Д゚) ここでのチェギョンは、婚姻後3カ月です。 まだ、大きな事件は何も起こってません。妃宮の勉強期間中で公務もまだ。 シン君の誕生日後の婚姻だから、6月に婚姻、今は9月ってことで ジノンさんの仕事のキリもよさそうだし、ゆりりグッジョブ。 半年と迷ったんだけど、年末になっちゃうし、高校生のうちに幸せになってほしくて… 校内でのイチャイチャとか制服デートとかクリスマスとかカウントダウンとか… 高校生の幸せな思い出もほしいでしょ。 このチェギョンは大事に大事に育てられ、スクスクと純粋培養されております。 ただ、環境のせいで、人を見る目は養われてるはず。 ちゃんとシン君の内面もわかってるよ。 ただ、守られ過ぎて超のつく奥手、恋愛に関しては小学生以下だな。 さあどうなることやら、がんばれゆりり。
でも、入ってくるのは自由だが、勝手には出られないって、殿下がおっしゃるし~♪ 来るPHDに 私ったらどうするつもりなのかしら? 突然創作の女神が降臨して、素敵短編のひとつでも書けたりなんかしないかなー、 と 夢のようなことを考えてますが、ま、流れに身をまかせます。
【東方Project二次創作】幻想少女大戦CompleteBox 追加カットインまとめ - YouTube