想いを込めた一滴。羽根屋。
全てのお酒を大吟醸と同じように醸す。
手間暇を惜しまない作業が気の遠くなるほど重なる。
だから、一度に多くの量を醸すことはできません。
本当にうまい酒だけをお届けするために、
出来ることの全てを。
蔵元杜氏が心を込めて醸す酒。
品質へのこだわり
ひたすら手間暇をかけて、
武骨に見えるやり方でも、
全ては旨い日本酒のために。
小規模ながら強い意思とこだわりを持って、
高品質の酒造りに臨んでいます。
最新情報
2021. 07. 22
2021. 05. 12
2021. 06. 07
「羽根屋 純米大吟醸50 富の香」緊急発売決定!! 緊急発売決定!! 「羽根屋 純米大吟醸50 富の香」。 KuraMaster2019プラチナ受賞の実績のある当該酒。 今回ほんの少量ではございますが、本生バージョンにて発売が決定いたしました! 南部美人 純米大吟醸 720ml. 栽培が難しく収量が限られ...
夏の定番「羽根屋 夏の純米吟醸 生酒」今年も発売! 日々眩しさが増してくる季節。 初夏らしい爽やかな日が増えてきました。 「羽根屋 夏の純米吟醸 生酒」。 羽根屋の夏の定番酒とも呼べる 大人気商品! マリンブル―の海を思わせる爽やかな透明感、 優しく広がる余韻。 綺麗に...
夏酒第二弾「羽根屋 SHINEシャイン」蔵出しスタート! 「羽根屋 SHINEシャイン」。 この酒に込められた私たちの 祈りにも似た想い。 燦々と降り注ぐ陽光に暖かく包まれて幸せを感じるような、 そんな時代が来ることを願い、 また、この一杯が心を明るくし、 明日への一歩を踏み...
トピックス
お知らせ一覧
羽根屋(富美菊酒造)の酒造りを紹介する動画を制作しました。
画像をクリックしてご覧ください。
曲・演奏:柏木広樹氏「羽根屋」
1916年創業の富山の酒造会社が、新たな伝統となる革新の酒造りに挑戦する。今までの常識を覆し、丁寧な酒造りへのこだわりで至高の酒質を目指した、「羽根屋」ブランド誕生の物語をご紹介します。
ブランドストーリー
すべてのお酒を大吟醸と同じ手間暇をかけて醸すという理想。四季醸造を行う羽根屋の、小さいながらも最高の酒を生み出すための真摯な取り組みについてご紹介します。
誠実な酒造りから、日本酒の新しい価値の提案を。羽根屋ブランドで発売している富美菊酒造のラインナップ一覧と、新商品・限定商品情報をご紹介いたします。
商品ラインナップ
日本酒と富山の幸の、ペアリングを楽しむ
南部美人 純米大吟醸 720Ml
こんにちは、このみです。 今回紹介するのは菊正宗の日本酒、百黙(ひゃくもく)の無濾過です。 百黙は「 灘の日本酒は辛口 」という固定概念を覆す日本酒で、私にとっては兵庫で1,2を争うぐらい大好きな日本酒です。 兵庫県の中でも限られた特約店のみの限定販売 の日本酒となっています。
どんな日本酒なの?
南部美人 純米大吟醸 結の香
11 件中
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阿部勘(あべかん)│阿部勘酒造店
萩の鶴(はぎのつる), 日輪田(ひわた)│萩野酒造
浦霞(うらがすみ)│佐浦
墨廼江(すみのえ)│墨廼江酒造
栗駒山(くりこまやま)│千田酒造
勝山(かつやま)│仙台伊澤家勝山酒造
山和(やまわ)│山和酒造店
乾坤一(けんこんいち)│大沼酒造店
日高見(ひたかみ)│平孝酒造
伯楽星(はくらくせい), 愛宕の松(あたごのまつ)│新澤醸造店
一ノ蔵(いちのくら)│一ノ蔵
商品一覧
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311 件中
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あたごのまつ 純米大吟醸 白鶴錦 1. 「南部美人 大吟醸」812のブログ ｜ ８１２ベース 812base 812.com - みんカラ. 8L
価格
¥
3, 700
消費税込
4, 070
あたごのまつ 純米大吟醸 白鶴錦 720ml
1, 900
2, 090
日高見 中取り 純米大吟醸 黒の瓢箪ボトル 720ml
ベネチアンボトルから新たに「黒の瓢箪ボトル」へモデルチェンジ! 瓢箪は3つ揃って三拍(瓢)子で縁起良し、6つ揃って無病(六瓢)息災のお守りになるという言い伝えがあり、今回コロナ終息と瓢箪の六瓢息災に願いを込めてリリースされました。 丁寧に醸された純米大吟醸酒の贅沢にも中取り部分だけを瓶詰め。 フルーティーな香りが心地よく香り、米の旨味が存分に堪能出来ます。 日高見らしい透明感のある味わいをお楽しみ下さい。
5, 500
6, 050
栗駒山 純米吟醸 八朔 720ml
【蔵元より】 「八朔」と聞くとみかんの品種として浸透していますが、別の意味では、旧暦の八月一日のこと。 この日に農家ではその年の新しい作物お祝いし、五穀豊穣をお願いする習俗や伝統行事が各地で行われます。 柔らかい味わいと癖がなく飲みやすいお酒です。 夏から秋にかけておすすめの1本です。
1, 524
1, 676
墨廼江 純米大吟醸 CLASSIC VERSION No. 7 720ml
2020年より始まった、毎年酵母違いの純米大吟醸を発売するという墨廼江の新しいシリーズ。 昨年の6号酵母に続き、今年は7号酵母で醸したお酒がリリースされました。 7号酵母特有の深みある味わいに、墨廼江らしい上質なキメ細やかさが加わって食中にピッタリの仕上がりです。
2, 000
2, 200
あたごのまつ 大吟醸 出品酒 720ml
令和2年度酒造年度全国新酒鑑評会に出品された、「究極の食中酒」で知られる新澤醸造が醸す大吟醸酒です。 兵庫県社下久米産特等山田錦を100%使用、 40%まで磨かれたお米で醸されたこのお酒は、 蔵のコンセプトとは異なる仕上がりで、非常に香り高いお酒となっております。
2, 420
新澤醸造店 Gekko スパークリング 720ml
\精米歩合50%の新たな清酒スパークリング!/ 日本酒界では初となるEL発光シートをラベルとして使用。暗闇での光りの演出を楽しめます!
南部美人 純米大吟醸
■日本酒度:+14 ■酸度:1. 7
3, 000
3, 300
乾坤一 特別純米 720ml
1, 250
1, 375
栗駒山 特別純米 1. 8L
栗駒山を醸す千田酒造は、県内でも最も小さな蔵でそのほとんどが地元で消費されています。地元宮城の米を中心に蔵内の井戸水を使い、丁寧に丁寧に手造りで仕込みます。その造りは純米吟醸レベル。爽やかな香りとさらりとした口当たりです。味わいは丸みのあるすっきりとした酒です。 ■酸度:5. 0
2, 524
2, 776
勝山 純米吟醸 「鴒」 サファイア 720ml 箱入り
フランス料理の前菜、魚料理、煮込み系肉料理ならびにチーズとデザートに照準を合わせてデザインされた新日本酒です。 一流フランスシェフから直にインタビューすることにより、まず求めていることがアルコールを低く抑えること、第二に肉にも合うよう肉厚のボディー設定、第三に食材にマッチすることでした。 後藤杜氏の努力の甲斐あり、12度という非常に難易度の高い仕込の型で成功しました
3, 500
3, 850
愛宕の松 鮮烈辛口 1. 南部美人 純米大吟醸 結の香. 8L
本醸造クラスでありながら全ての工程を手を抜かず丁寧に醸される。氷温瓶貯蔵によって徹底した品質管理のもと出荷されます。切れ味抜群の辛口本醸造で冷酒から燗酒まで対応。コストパフォーマンスのとても高い1本。 ■日本酒度:+6 ■酸度:1. 6
1, 599
1, 758
愛宕の松 別本仕込 本醸造 1. 8L
創業以来、地元で愛され続ける「愛宕の松」。ワンランク上の味わいを味わってもらいたい思いから誕生した「別仕込み本醸造」。その品質の高さから今では地元以外でも高い支持を得ている。冷酒から燗酒までスタイルを選ばず肩の力を抜いて飲んでいただきたい1本。 ■日本酒度:+5 ■酸度:1. 6
伯楽星 特別純米 1. 8L
「究極の食中酒」をコンセプトにお料理の味わいを最大限に引き立たせる酒質。軽やかなファーストタッチとバナナを思わせる含み香が心地よく爽やかな酸味と共鳴し合います。ついついもう一杯、もう一品と繋がっていきます。 ■日本酒度:+3 ■酸度:1. 6
伯楽星 純米吟醸 1. 8L
「究極の食中酒」をコンセプトにお料理の味わいを最大限に引き立たせる酒質。軽やかなファーストタッチとバナナを思わせる含み香が心地よく、フィニッシュはグレープフルーツ様な爽やかな酸味がキレ味を演出します。ついついもう一杯、もう一品と繋がっていきます。蔵の指針となる1本です。 ■日本酒度:+4 ■酸度:1.
8L
濃厚さは牛乳界No1! 細かい舌触りが素晴らしい大変コクのある美味しいヨーグルト酒です!豊かなコクと心地よい甘酸っぱさが最高です。この濃厚さをそのままお楽しみいただきたいので、ストレートでお飲みいただく事をおすすめします。
3, 200
3, 520
アールグレイ濃厚 薫る紅茶酒 720ml
ちょっと「大人な」紅茶リキュール! 紅茶の代表的な「セイロン」(スリランカ茶葉の総称)と柑橘類の「ベルガモット」をブレンドした『アールグレイ』を贅沢に使用。丁寧に仕込んだ日本酒と甘さを抑えた紅茶の優雅な味わいが特徴の、ちょっと「大人な」紅茶リキュール! 1, 600
1, 760
アールグレイ濃厚 薫る紅茶酒 1. 8L
浦霞 純米辛口 紺色 1. 8L
心地よい香りと、しっかりとした米の旨味と後味のキレ。 バランスのとれた辛口の味わいの純米酒です。
2, 520
2, 772
あたごのまつ 純米吟醸 ささら 冷卸 720ml
ほのかなバナナやメロンを思わせる果実香と心地よい酸味が爽やかさを演出。 ひと夏超えた適度な熟成により柔らかさと味のふくらみが表現されています。 美味しお料理と共に冷た冷やした爽かな冷卸をお楽しみ下さい。 ■日本酒度:+4 ■酸度:1. 6
1, 500
1, 650
乾坤一 純米吟醸 720ml
お米の旨味がお酒に溶け込んだ食中万能型! 表記上「国産米100%」と表記しておりますが、中身は雄町米や、美山錦など、精米歩合50%の内容の酒造好適米を多種ブレンドしたコストパフォーマンス抜群の一本! 上品な立ち香。なめらかな舌触りと優しい米の旨味が見事に調和した、食事に寄り添う純米吟醸酒! 南部美人 純米大吟醸. ■日本酒度:+3 ■酸度:1. 6
墨廼江 純米吟醸 中垂れ 720ml
"山田錦"と"蔵の華"で醸した純米吟醸酒。大吟醸と同じ長期低温発酵もろみで醸した、純米吟醸の最も贅沢な「中垂れ」のみを瓶つめしました。 気品ある香りと透明感あふれる味わいは、昨年の人気を裏付けるには充分!と蔵元が自信を持ってお勧めする美酒です。 ■日本酒度:+3 ■酸度:1. 6
一ノ蔵 発泡純米酒 すず音 300ml
グラスに注ぐと淡雪色の中に細かく涼しげな泡が立ち上る、発泡性の低アルコール酒です。口当たりなめらかでシャンパンのような喉ごしは女性におすすめ。 ■日本酒度:-90~-70
741
815
あたごのまつ 特別純米 ひやおろし ひより 1.