お酒が進みすぎる「甘辛マグロユッケ」 暑い時期は、キッチンで火を使う時間は極力短くしたいもの。そこで紹介したいのが、火を使わずに作れる簡単ユッケのレシピ。 刺身用マグロに、甘辛く風味豊かな「自家製焼肉のたれ」を和えるだけで、あっという間にお酒の進むおつまみが完成。大葉と卵黄を添えれば、赤・黄・緑の色合いが食卓を鮮やかに彩ってくれる。 ・自家製焼肉だれ … 大さじ2 ・長ネギ … 1/5本 ・マグロ … 150g ・ゴマ油 … 大さじ1/2 ・卵黄 … 1個分 ・白煎りゴマ … 小さじ1 ・大葉 … 2枚 ① 長ネギは薄い小口切りにする。マグロは5mmの角切りにする。 ② ボウルに①のマグロを入れ、自家製だれとゴマ油を加えて和える。 ③ 器に大葉をしいて②を盛り、長ネギを散らして中央に卵黄を乗せ、白煎りゴマをふる。 「自家製 焼肉のたれ」の作り方と、簡単アレンジレシピを紹介した。身近な材料だけで簡単に作れる上、常備しておけば料理の幅が広がるのでとっても実用的。 いつもの献立にはもちろん、バーベキューの予定を控えている人にもぜひ、このレシピを活用してほしい! 【レシピ作者プロフィール】 レシピ制作:フードクリエイティブファクトリー 「あなたとあなたの大切な人との暮らしをもっと穏やかで創造的に」を企業理念とする食のクリエイティブに特化した企画制作チーム。 食の企画、レシピ・商品開発、執筆、メディア出演、 イベントなどを手がけています。 HP: Twitter: Instagram:
焼肉や炒め物で使うことの多い焼肉のたれですが、意外と消費する機会が少ないという方もいるのでは?そこで今回は、焼肉のタレを使った画期的なレシピをご紹介します♪甘辛の味わいは調味料としても大活躍しますよ! @recipe_blogさんをフォロー VIEW by hatsuharu おこわ風鶏ごぼう炊き込みご飯 焼肉のタレで‼おこわ風鶏ごぼう炊き込みご飯❤ by かおりんさん ごはんを炊くときだけでなく、炊いたあとにも焼肉のたれを混ぜ合わせています。砂糖を使っていませんが、焼肉のたれの効果でほんのり甘めに仕上がりますよ♪ ↓レシピはこちらから 焼肉のたれで鶏皮ジャーキー おつまみ ♡゙焼肉のタレで♩鶏皮ジャーキー by Mariさん 1時間以上 人数:2人 鶏皮に焼肉のたれを揉みこんで、オーブンで焼き上げるこちらのレシピ。ブラックペッパーがほどよいアクセントになって、おつまみにぴったりです!
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たれが中途半端に残ってしまうことって ありますよね。 そんな時にぴったりなのが、 少しのたれで作れる「ちょいたれ」レシピ。 これまでの日常に「ちょいたれ」を 足してみませんか? 監修:管理栄養士 谷口 亜友子 材料3つ! !簡単甘口豆腐ディップ 材料3つで簡単に作れるレシピです。ディップは、一般的にマヨネーズの入ったレシピですが、木綿豆腐を使っているためカロリーも抑えられ、良質なたんぱく質とお野菜をたくさん摂ることができ一石二鳥です。 お好みで、黒こしょうやマスタード、一味唐辛子、ハーブ、スパイスでアレンジも楽しめます。木綿豆腐と玉ねぎはしっかりと水切りしておくことで、ベタつかずおいしく仕上がります。 使うのはコレ!
うまホクコンビーフ肉じゃが 鶏むね肉のごまマヨチキン 鶏レバーのおつまみ 鮭の韓国風焼き きのこの肉巻き 焼肉のタレde冷やし中華 たこキムチの炊き込みご飯 肉巻き寿司 焼き肉のたれでおいしく作れる! 肉じゃがの味付けには、醤油、みりん、酒、砂糖などいくつもの調味料が必要ですが、@shima_no_ouchicafeさんの「コンビーフ肉じゃが」は、めんつゆと焼肉のたれのみ。 それで味がしっかりと決まる上、中までしみ込んで旨味たっぷりなんです。作り方もとっても簡単なので、ぜひお試しを。 材料(4人分) ・じゃがいも……2個(300g) ・にんじん……1/2本(90g) ・玉ねぎ……1/2個(100g) ・コンビーフ……1P(80g) ・ごま油……大さじ2 ・焼肉のたれ……大さじ5 ・めんつゆ……大さじ4(2倍濃縮タイプ) ・水……200cc 作り方 1. ジャガイモは一口大に切る。人参はいちょう切り。玉ねぎは千切り。 2. フライパンにごま油を熱し、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを炒める。油が馴染んだら水、焼肉のたれ、めんつゆを加え、一煮立ちさせ、コンビーフをほぐして加え、煮る。 レシピ出典:Instagram(@shima_no_ouchicafe) 味付けに焼肉のたれとマヨネーズを使った、@shinya6727さんの「鶏むね肉のごまマヨチキン」。こんもり盛られてシズル感いっぱいで、見ているだけでも食欲がわいてきますよね。 鶏むね肉は片栗粉をまぶしてから焼くことで、旨味を逃さずジューシーに。たれもよく絡んで、おいしさがアップします。 詳しいレシピは、@shinya6727さんのブログをチェックしてみてくださいね。 苦手な方も多い「鶏レバー」ですが、@lovemamahappycookingさんのおうちでは取り合いになるほどの大人気メニュー。 焼肉のたれで味付けすることで、お子さんでも食べやすく、ごはんやお酒にぴったりの味わいになるんです。 作る上でのポイントは、焼肉のたれを入れる前に、色が変わるまでしっかりと火を通すこと。そうしないと焼肉のたれで煮詰めても、生焼けになってしまうそう。 焼肉のたれを使うことで時短にもなるので、時間のないときにも重宝しますよ。 1. これ一つで簡単に味が決まる！“焼肉のたれ”活用レシピ | くらしのアンテナ | レシピブログ. 鶏レバーは白い脂肪の所を切り除き、ハツは真ん中を切り開いておく。 2. 1 に塩をふりかけもみ洗いして血の塊を取り除く。 3.