キャベツに肉のうまみも加わっておいしさ格別 材料(2〜3人分) 豚バラ薄切り肉 …4枚 ベーコン …4枚 キャベツ …1個 白ワイン…1/4カップ ローリエ …1枚 ・塩 豚バラ薄切り肉…4枚 ベーコン…4枚 キャベツ…1個 ローリエ…1枚 作り方 キャベツは十字に大きく切り目を入れる。豚肉、ベーコンは半分の長さに切る。 キャベツの切れ目に豚肉、ベーコンをバランスよくはさんで厚手の鍋に入れる。ワイン、水1/2カップ、塩小さじ1/3、ローリエを加えてふたをし、 弱火 で50分〜1時間蒸し煮にする。 キャベツに切り目を入れたら、豚肉とベーコンを重ねるようにしてはさむ。 器に盛り、好みで粗びき白こしょうをふる。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0. 8倍、700Wなら0. 7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 平野由希子 料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、大井町のワインバー「8huit.
4g×10袋) 390円 ★MUJI Diner ・おぼろ豆腐 400円 ★バッグ ・撥水ミニウエストポーチ 1, 490円 ★キッチングッズ ・シリコーン調理スプーン 590円 ・ダイヤル式キッチンタイマー 1, 490円 ・ソーラークッキングスケール 3, 490円 ・土釜おこげ 3合炊き 4, 900円 ★掃除グッズ ・掃除用品システム・カーペットクリーナー 390円 ・掃除用品システム・アルミ伸縮式ポール 390円 ★収納グッズ ・ポリプロピレン小物収納ボックス3段 1, 990円 ・ポリプロピレン追加用ストッカー・深型 1, 190円 ★アロマ系グッズ ・ポータブルアロマディフューザー 2, 990円 ※商品は全て税込価格です。 ※現在、無印良品は新型コロナウイルス感染拡大に伴い、 一部の店舗で臨時休業もしくは営業時間を短縮しています。 詳細は無印良品のHPでご確認ください。
キャベツの丸ごと煮 キャベツ 1個 コンソメスープ(もしくは水) 200cc ☆合挽き肉 300g ☆たまねぎ 1/2個 ☆サラダ油 大さじ1 ☆パン粉 25g ☆牛乳 100cc ☆卵 1個 ☆塩 小さじ1 ☆こしょう 少々 ☆ナツメグ 少々 1、たまねぎをみじん切りにし、サラダ油で炒めて冷ましておく。 パン粉を牛乳にひたしておく 2、ボウルに☆の材料全てを入れて、ねばりが出るまでよく混ぜる 3、キャベツの芯をくり抜き、上の2~3枚を破かない様にはがす 4、キャベツの上部を十字に切り込み、葉の間に2を入れていく 5、最後に別にしておいた葉でくるんでキャベツの元の形に整え、タコ糸でしばる 6、鍋に5とコンソメスープ(もしくは水)を入れてフタをし、 30分くらいコトコトに込む 7、さらに移してタコ糸を取る
残り物であと2日乗り切る!木金レシピ 傑作選 週末に買い込んだ食材が減っていき、冷蔵庫の中身もスッカスカ。 そんな、レシピを考えるのが大変な木曜日・金曜日をのりきる超簡単レシピを プロの料理人が伝授する企画!