食事によって認知症を完全に防ぐことはできませんが、リスクを減らすための「食事習慣」は可能です。 魚や野菜、果実、穀物をメインとするバランスの良い食事は、魚油に含まれるDHAやEPAを食事から適切に補給でき、葉酸やビタミンA、C、Eなども補えます。 バランスの良い食事は、摂取カロリーや塩分も比較的少なめで、肥満・ 高血圧 予防に繋がります。 生活習慣病が認知症の大きな発症リスクになることを踏まえると、カロリーと塩分を控えることはとても大切です。 認知症のリスクを高める食品は? ラードなど肉の脂身、マーガリン、ショートニングといった、トランス脂肪酸を豊富に含む食品を摂りすぎると、動脈硬化のリスクが高まります。 動脈硬化は 脳梗塞 発症の要因であり、脳梗塞が発症すると脳血管性認知症のリスクが高まります。 また自分では料理に使っていなかったとしても、市販のお惣菜や菓子パン、ファーストフードに豊富に使われていることが多い食材です。 数日に1回など、たまに摂る分には問題ありませんが、毎食こうした食品が主食となる生活を長期間続けると危険です。 認知症予防・対策に有効な成分はある?
こんにちは 介護ラボ・カナログのカナです。今日は認知症の「中核症状」について、昨日・今日・明日の3回にわけて書いていきます。 さまざまな認知障害、社会脳とは?? 1.空間認知障害 2.視覚認知障害(視覚失認) 3.社会性認知障害(社会脳) 1.空間認知障害 アルツハイマー型認知症では、早期から「 空間認知機能 」が低下します。例えば通所介護(デイサービスやデイケア)の送迎車が到着し、車から地面に降りる時、認知症の人はビルの屋上から地面に降りるような感覚で足がすくんでしまうといったことが生じます。車の床と地面の間は小さな段差ですが、認知症の人は別の感じ方をしている可能性があることに思いをはせなくてはなりません。 空間認知機能とは?
そもそも認知症とは?どのような症状がある? 認知症とは、脳の障害により、記憶力・理解力・判断力などが低下する状態・病気のことをいいます。 加齢による 物忘れ とは異なり、 脳 神経細胞の低下など、器質性障害によるもので、忘れたという自覚もありません。 認知症は大きく分けると、アルツハイマー型認知症と脳血管性認知症に分けられます。 アルツハイマー型認知症は、アミロイドβという タンパク質 が脳内に溜まることで、記憶をつかさどる海馬を中心に神経細胞が死滅していき、脳全体が萎縮していきます。 認知機能障害・徘徊・被害妄想などが特徴で、患者全体の約7割を占める認知症になります。 脳血管性認知症は、脳血管障害が原因で、血液循環が悪くなり、それにより脳神経細胞が死滅することで起こります。認知機能障害・手足のしびれ・精神不安定など、障害部分により症状が異なるのが特徴です。 認知症による 記憶力 や思考力の低下は、段階的または急速に進行し、日常生活に支障をきたしてきます。加齢の関係もあることから、今後間違いなく身近な病気になっていきます。 脳を活性化、認知機能を維持する方法はあるの? 様々な研究から認知症の発症には、生活習慣や環境が大きく関係していることが分かってきており、発症リスクを軽減することは可能になっています。 生活習慣病は大きな発症リスクとなり、DHAやポリフェノールなどの摂取を心がける食事や適度な運動が効果的とされています。 また、喫煙も発症リスクです。 非喫煙者と比較すると認知症の発症率が最大で約2倍になるという研究データもあります。 対人習慣(人とのコミュニケーション)や考える習慣はとても重要になり、記憶や思考、計画など日々意識して行い、頭を使うことは、発症を遅らせるために効果的であることが分かっています。 糖尿病とも深い関係がある? 近年は、認知症と 糖尿病 の関連性が指摘されることもあります。 糖尿病情報センターの発表によると 糖尿病になると、そうではない人に比べ脳血管性認知症に約2. 5倍なりやすい またアルツハイマー型認知症になるリスクも高まり、そうではない人に比べ約1. 5倍なりやすいとされます。 この数値には様々な研究結果があるものの、糖尿病になると認知症になるリスクが高まることは事実です。 理由として、高血糖の状態が続くと血液の中を大量の糖分が流れ続けるようになり、それが 動脈硬化 に繋がります。 動脈硬化が進行すると脳血管性認知症になりやすく、かつ、血液の流れが悪くなることからアルツハイマー型認知症の原因であるアミロイドβというタンパク質が脳内に溜まりやすくなります。 アミロイドβはインスリン分解 酵素 が分解してくれるのですが、糖尿病の人はインスリン分解酵素自体少なくなってしまうため、よりアルツハイマー型認知症になるリスクも高まるのです。 また糖尿病では糖分をうまく代謝できないため、脳が必要とするブドウ糖が十分に行き届かないことも理由とされます。 認知症と糖尿病、双方の予防を同時に行うことが大切です。 認知症を予防する食事は?