!茶がゆ ⑨牡蠣のシーズンにしか営業しない「かき惣」 ⑩目を見張る大きさ!めはり寿司「総本家 めはりや」
わかやま観光 I 和歌山通がおすすめするグルメ情報 | 和歌山県公式観光サイト 和歌山県の海は魚介の宝庫、黒潮が育んだとれたて旬の海鮮料理やご当地ラーメンなど和歌山県にしかない地元グルメをお楽しみください。 人気のわかやまグルメ記事 魅惑の焼きたてパン! わざわざ行きたい山の中のパン屋さん5選 こだわりのパンはもちろん、季節の花や温泉、周辺の名所とともに楽しめるおすすめのお店をご紹介します。 本州最南端のおすすめグルメ。 ぜひ立ち寄りたい串本町のお店5選 本州最南端の串本町。黒潮に育まれた新鮮な魚介類をはじめ、グルメのお楽しみもこの町の魅力です。 天空の聖地・高野山でランチに おすすめのお店5選 1, 200年前、弘法大師・空海が開山した天空の聖地「高野山」。癒しと安らぎの聖地・高野山で素敵なランチの時間を楽しみませんか。 高級魚「クエ鍋」を食べるならここ! 和歌山市のおすすめグルメ人気店 | ヒトサラ. 食通こだわりの店5選 和歌山の冬の名物といえばクエ料理。ゼラチン質がたっぷりの皮やアラなども絶品。余すところなくお楽しみください。 高級ブランド牛「熊野牛」を食べるならここ! 食通こだわりの店5選 和歌山県南部の熊野地方で昔から飼われていた和牛を品種改良した「熊野牛」。焼き肉やステーキ、ハンバーグでその魅力をご堪能ください。 フルーツ・スイーツ わかやまの食材 郷土料理・特産・土産 果物 魚介類・肉類 飲料
精進料理 photo by 和歌山県観光連盟 弘法大師・空海が、高野山に真言密教の修禅道場を開いて約1200年。僧侶の修行の一環として、古くから高野山に伝えられているのが「精進料理」です。精進料理の基本である五味・五法・五色に加え、高野山の精進料理は、五禁が加えられているのが特徴です。五禁とは、ねぎ、らっきょう、にら、にんにく、しょうがの5つの食材は使用しないということ。高野山にある宿坊や飲食店では、高野山名物の胡麻豆腐をはじめ、肉や魚を一切使わずに、地元で獲れた季節の野菜をふんだんに盛り込んだ精進料理がいただけます。 和歌山のソウルフード!和歌山名物のご当地グルメ 7. 和歌山ラーメン photo by 和歌山県観光連盟 「和歌山ラーメン」は、地元では「中華そば」と呼ばれ、戦前から親しまれてきたご当地ラーメン。細めのストレート麺を使う店が多く、スープの特徴から、醤油系・とんこつ醤油系・それ以外の新興勢力系の3つに分類されています。トッピングは、チャーシューやメンマ、ネギ、渦巻き模様のかまぼこが一般的。テーブルには、ゆで卵や早寿司(サバの押し寿司)が置かれ、ラーメンを待っている間に食べるのが和歌山特有の文化となっています。 取扱店 井出商店(和歌山市)、まる京(和歌山市)、本家アロチ丸高(和歌山市)ほか 備考 和歌山市観光協会 8. しらす丼 photo by 和歌山県観光連盟 「しらす丼」は、和歌山随一のしらす水揚げ量を誇る、湯浅町のご当地丼です。新鮮なしらすを釜揚げし、温かいご飯の上に、たっぷりと盛り付け。お好みで、「醤油発祥のまち」湯浅町自慢の醤油や、名物の金山寺味噌を添えていただきます。しらす丼の「食べ歩きマップ」があり、町内の飲食店13店舗が認定されています。各店、創意工夫を凝らした独自のしらす丼を提供しているので、食べ歩きをしてみるのも楽しいですね! 9. てんかけラーメン photo by 「てんかけラーメン」は、ラーメンの上に天かすをたっぷりのせたシンプルなご当地ラーメン。江戸時代から続くお茶屋さん「玉林園」が運営する「グリーンコーナー」の名物グルメです。自家製のストレート細麺に、あっさりとした醤油ベースの和風スープを合わせ、天かすとワカメ、ネギ、紅しょうがをトッピング。天かすを入れることで、程よく和風スープの旨味を吸い、コクのある仕上がりに。400円以下というリーズナブルな価格でいただける和歌山を代表するB級グルメです。 取扱店 グリーンコーナー各店(和歌山市) HP 玉林園 10.