Description お酒のアテに、ご飯のお供に、お弁当に まぁ……アテですかね(´>∀<`)ゝ あれば桜えびやちりめんじゃこ 好きなだけ 回しかけ用ごま油 適量 作り方 1 大根の葉をよく洗い 小口切り 大きい葉っぱの部分が有れば縦にもザクザクと切って短くする 2 フライパンにごま油と切った大根の葉を全量入れ炒める 3 全体に火が通り水分が出てきたら 桜えびやちりめんじゃこを入れる(今回は干しアミエビ) 4 しばらく炒め馴染ませたら砂糖、醤油を入れ 水分が無くなるまで炒める 5 水分が無くなればごま油を回しかけ 艶をだしてから一味とごまを振りかけ また炒めると出来上がり コツ・ポイント 日持ちを考えかなり炒める、強火がオススメ 辛めのレシピです、砂糖を増やして一味を減らせば甘辛レシピになりますよ このレシピの生い立ち 大根の葉っぱは美味しいですよ これを作ると喜ぶ方が多いです
TOP レシピ 野菜のおかず 冷蔵も冷凍も!栄養たっぷり「大根の葉」の保存方法&活用レシピ みなさんは大根の「葉」をどうしていますか?保存方法や使い方がわからないから捨てている?なんてもったいない!大根の葉にはたくさんの栄養素が含まれているので、最後まで使い切るのがおすすめなんです。そこで今回は、大根の葉の保存方法と、大根の葉を使った活用レシピをご紹介します。 大根の葉は買ったらすぐに切り落とし! Photo by sakura4 大根は葉がついたままにしておくと、葉を通して大根の栄養素がどんどん吸い上げられてしまいます。そのため大根本体にスが入ってしまったり、クタクタになってしまうのが早まってしまうんです。大根は買ったらすぐに葉と本体部分を切り離し、別々に保存するのが望ましいんですね。 それでは大根の葉の保存方法をご紹介しましょう。 大根の葉を「生のまま冷蔵保存する」する方法 買ってきた大根をすぐに使うときは生のまま保存しておいても大丈夫です。ゆでたり冷凍したりする時間のないときも、買ってきたらとりあえず葉と本体を切り分けて野菜室へ。 1. 大根の葉と本体を切り離す まずは葉と本体に切り分けます。葉の根本ではなく、本体の頭部分から切るのがポイントです。 2. 豚肉と葉大根の味噌炒め | 畑から食卓へのおいしい箸渡し. 切り口にキッチンペーパーを巻く 切り口にキッチンペーパーを巻き、ポリ袋に入れ、野菜室に立てて保存します。 生のままの大根の葉は、ほうれん草や小松菜などの葉野菜と同じように、野菜室などで3日から4日ほど保存できます。ですが日に日に鮮度が損なわれていきますので、なるべく早く使い切るようにしましょう。 野菜専用の保存袋を使用するのも、いいかもしれませんね♪ ポリ袋に入れた大根の葉は、 立てた状態 で保存するのが長持ちのポイントです。 生のまま保存する最大のメリットは、使いたい分だけ、好きな大きさに簡単にカットできることです。素材感が生きているので、細かく刻んでネギのように汁物に散らしたり、サラダに加えたりするのもおすすめ。じゃこやシーチキンなどと一緒にごま油でサッと炒めてシャキシャキ食べるのもおいしいですよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
捨ててしまいがちな大根の葉で、ごはんにぴったりのふりかけをつくってみませんか?炒りつけたしらす、黒胡麻、焼き海苔、かつお節が香ばしく、塩味が控えめでもおいしく食べられるレシピにしています。清潔な容器に入れて冷蔵なら3~4日、冷凍なら2週間ほど保存でき、常備菜としても便利です。 ■シャキシャキ、カリカリ楽しい食感。大根の葉のふりかけレシピ(調理時間:約30分) ちょっとした炒めもの感覚でつくれる、大根の葉としらすがメインのふりかけです。ごはんにはもちろん、意外とパンやチーズなど洋の食材とも合います。ピザ、トースト、パスタなどの具材としても、ぜひお楽しみください。 ■材料(大根の葉100g分) ・大根の葉……100g ・しらす……50g ★有機黒いりごま……10g ★かつおソフト削り……3g ★手巻き焼海苔(2切)……1枚 ・塩……1g ・みりん……小さじ1杯 ・胡麻油……大さじ1杯 ★=セブンプレミアムです。 ■調理のポイント 焦がさないよう、弱火でじっくりと炒めます。大根の葉を炒める時間を短めにすると、よりシャキシャキの歯触りが楽しめます。 ■作り方 1. 大根の葉の下ごしらえ よく洗った大根の葉を、細かく刻みましょう。洗う時は、たっぷりの水に浸してから流水にさらすと、細かい汚れが落ちやすくなります。 塩少々(分量外)を振って、10分ほど待ちましょう。 ギュッと水分を絞ります。 2. 焼海苔をちぎる 焼海苔を細かくちぎっておきましょう。 3. しらすを炒める フライパンに胡麻油としらすを入れ、弱火にかけます。 菜箸やフライ返しなどで混ぜながら、カリカリになるまで炒めましょう。 4. 焼海苔、黒胡麻、かつお節を加える 2の焼海苔、黒胡麻、かつお節を加え、かつお節がパリッとするまで炒めます。 5. 「大根のピリ辛たんたん炒め」レシピ／藤井 恵さん | LEE. 大根の葉を加える 1の大根の葉を加え、引き続き、混ぜながら炒めましょう。水分が抜けてしんなりとしたら、みりんと塩で味付けして完成です。 ■使用した食材はこちら 有機黒いりごま 75g 価格:本体198円(税込213円) 厳しい基準をクリアした高品質の胡麻だけを、鉄製の釜で焙煎しました。ふっくら香ばしく、毎日のお料理からスイーツ作りまで、幅広くご使用いただけます。 かつおソフト削り 1. 5g×10袋 価格:本体158円(税込170円) 国内産の枯節を遠赤外線で焙焼加工し、素材本来の香りを引き立てました。やわらかな食感と旨味をお楽しみいただけます。煮ものや汁もののだし取り用としてだけでなく、お好み焼き、サラダ、豆腐料理のトッピングなどにもおすすめです。 手巻き焼海苔 2切26枚 価格:本体498円(税込537円) カットせずそのまま手巻きずしに使える、歯切れの良さが自慢の焼き海苔です。産地は九州の有明海。使い切れなくても安心のチャックつきパッケージと、1枚ずつ出しやすく、海苔を破れや欠けから守るトレーを採用しています。 ■大根を買うなら、断然葉付き!
しょうゆ小さじ1を回しかけてさっと炒め、こしょう少々をふる。 大根と牛肉のオイスター炒め 大根は存在感のある切り方にして、食べごたえを ごろっと大きめカットで食べごたえあり「大根と牛肉のオイスター炒め」 [ 材料・2~3人分 ]*1人分394kcal/塩分1. 7g ・大根... 300g ・大根の葉... 適量 ・牛切り落とし肉... 200g ・赤パプリカ... 【みんなが作ってる】 ダイコンの葉 油炒めのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 1/2個 ・にんにく... 1/2片 ・サラダ油 ・酒 ・しょうゆ ・オイスターソース [ 作り方 ] 1. 大根は5mm厚さのいちょう切りにし、大根の葉は1cm幅に切る。パプリカは一口大の乱切りにする。にんにくは横薄切りにする。牛肉は大きければ食べやすく切る。 2. フライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、牛肉と大根を炒める。焼き色がついたらパプリカ、大根の葉、にんにく、酒大さじ1、しょうゆ、オイスターソース各小さじ2を加え、汁けがなくなるまで中火で約1分炒める。 * * * 大根は繊維に沿って切るとシャキシャキとした食感になり、繊維を断つように切るとやわらかく、火の通りも早くなります。料理に合わせて切り方を工夫すると、グンとおいしく仕上がりますよ。 次回は、塩をまぶすだけでできる大根の冷凍ストック。毎日のおかず作りの救世主の登場です! <レタスクラブ20年11月増刊号より> 調理/石原洋子、上島亜紀、近藤幸子 撮影/澤木央子、高杉純 スタイリング/しのざきたかこ 栄養計算/スタジオ食 編集協力/田子直美 【レタスクラブ編集部】
材料(2人分) 大根 1/6本 大根葉 葉付大根の葉1本分 めんつゆ 大匙 1 サラダ油(炒め用) 小匙 1 ごま油 少々 作り方 1 大根を細切りにします。 大根葉はしっかり洗い、細かく刻みます。 2 フライパンにサラダ油を入れて熱し、大根を炒め、火が通ってきたら大根葉、めんつゆを入れて炒めます。 3 火を止めて、ごま油をかけて混ぜたら、器に盛り付けて完成です。 きっかけ 夕飯の一品に作りました。 おいしくなるコツ ごま油は最後にかけると、よりいい香りなのでおすすめです。 レシピID:1380015465 公開日:2021/01/05 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 大根 ごま油 waka* 子育て中の主婦です。 簡単、美味しいレシピを目指して日々作ってます。 よろしくお願いします♪ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) ナオ@レシピ 2021/01/12 20:44 おすすめの公式レシピ PR 大根の人気ランキング 位 簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し いくらでも食べれる!豚肉のさっぱり大根おろしかけ まちがいないっ!大根とこんにゃくの煮物 4 むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
大根とひき肉のとろみ炒め
香味野菜を少量きかせるのが、ポイント。とろりとしたひき肉が、大根にからみます。
料理:
撮影:
川浦堅至
材料 (2人分4人分)
(2人分)
大根 10cm
合いびき肉 120g
にんにくのみじん切り 1/2かけ分
ねぎのみじん切り 大さじ2
あれば大根の葉 適宜
塩
サラダ油
酒
砂糖
しょうゆ
こしょう
片栗粉
ごま油
(4人分)
大根 1/2本
合いびき肉 250g
にんにくのみじん切り 1かけ分
ねぎのみじん切り 大さじ4
調理時間 30分
熱量 201kcal(1人分)
塩分 2. 8g(1人分)
作り方
大根は皮をむいて縦4等分に切り、大きめの乱切りにする。あれば大根の葉は長さ3cmに切り、塩ゆでする。
中華鍋にサラダ油大さじ1/2(大さじ1)を中火で熱し、ひき肉を入れて、ほぐすようにして炒める。肉の色が変わったら、にんにく、ねぎを加えて炒め、大根も入れて炒め合わせる。全体に油がなじんだら、酒大さじ2(大さじ4)をふる。水2/3カップ(1カップ)を入れてひと煮立ちさせ、火を弱めてふたをし、10分ほど煮る。
砂糖大さじ1/2(大さじ1)、しょうゆ大さじ2(大さじ4)、こしょう少々(少々)を加えて中火にし、煮立ってきたら、ふたをして弱火で10分ほど煮る。片栗粉大さじ1/2(大さじ1)を水大さじ1(大さじ2)で溶いて加え、混ぜながらとろみをつける。ごま油小さじ1(小さじ2)で溶いて加え、混ぜながら、とろみをつける。ごま油小さじ1(小さじ2)をふり、器に盛って、大根の葉をのせる。 (時間30分、塩分1人分2. 8g、熱量1人分201kcal)
レシピ掲載日:
2000. 12. 2
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あい挽き肉
大根
あい挽き肉を使った その他のレシピ
注目のレシピ
大根の葉はスーパーで束になって100円程度で売ってる間引き菜というものです。よく見かけますね。今まで考えたこともなく作って食べてました。田舎料理なんです。美味しいですよ。オレは好きですね。懐かしい味。 大根の葉の油炒め 材料 大根の葉(間引き菜) 1束(5センチ程度にカット) 人参 1/2本(大根の葉と同じくらいの長さにカット) 豚バラ肉 100g(薄切り) 油揚げ 2枚(太めに千切り) 醤油 大さじ2 酒 大さじ2 味醂 大さじ2 ほんだし 小さじ1 ごま油 小さじ2 作り方 鍋やフライパンに油をひいて、豚肉からいためます。色が変わってきたところで、人参・大根の葉をくわえて油がある程度回ったら、調味料、油揚げを加えて、しんなりするまで火に掛けます。味見をして、味を醤油などでお好みに調えて、出来上がりです。簡単ですぐできますよ(*^。^*)
今回は、エアコンの室内配管を自分でDIYで隠す方法について詳しく紹介していきます。 エアコンの配管は室内のインテリアによろしくない影響を与えるので、隠したいなと思っている方も多いのではないでしょうか? 素人では難しいと思うかもしれませんが、案外初心者でもDIY感覚で行えるものもあるので、参考にしてみてくださいね。 材料も100均で購入できるようなもので集められるので、気軽に始めることが可能になっていますよ(*´▽`*) それでは、エアコンの室内配管を自分で隠す方法をお届けしていきますので、最後までしっかりとご覧ください。 エアコン室内配管を隠すには配管カバーがおすすめ? エアコンの隠蔽配管工事とは？ | エアコンサポートセンター. 出典: エアコンの化粧カバーは、どんどん普及してきているようです。 冷媒管の配管をテープでぐるぐる巻きにしたそのままで、お部屋の中から見えるよりも、覆い隠した方が、インテリアの邪魔になりません。 また、室外機に至る、屋外の配管についても、経年劣化を防ぐ意味もあって化粧カバーを取り付けた方が良いようです。 これから、エアコン設置を検討される方は、化粧カバーも、是非、お取り付けになったらいかがでしょうか? 化粧カバーを後付する方法とは?
いつもお世話になっております。ブログが大変ご無沙汰になっておりました! (滝汗;; 木造新築住宅へ、エアコンを新しく取り付けるには、室内機と室外機の間に、配管を接続する必要があります。 事前にエアコン配管用スリーブ(壁貫通穴)が開いていない場合、ホルソというドリルの刃で穴を開けます。 壁に穴を開ける前に確認として、見えない"筋かい"など、建物の強度にかかわる柱が、どこにあるか?を見極めます。 一般的には、建物の1F-2F間の角の同じ所へ向かって"筋かい"がつながる様に設計されています。 ただし、最近はダブル筋かいなど、耐震補強されている住宅も増えていますので、一概に言えない所です。 そこで、住宅によっては、壁内部の柱などを検知する"測定器"を使って障害物を見極めてから、壁貫通を行います。 写真1:コンセントの左側は、測定器の"赤いランプ"で筋かいあり。穴あけ不可の所。 写真2:コンセントより、左斜め下方向へ、筋かいが走っていることがわかりますね。 写真3:設置想定位置の左側には、緑のランプで筋かいが無いため、安全な穴あけが出来ます! エアコン工事をキレイに見せる為の工事！. 写真4:エアコンの取付板設置と、安全な穴あけが出来ました!そして貫通スリーブも取付。 写真5:エアコン設置工事が終わり、試運転と取扱い説明をして完了しました。 いかがでしょうか?これが街のでんきやとして心がけている販売から施工まで責任をもって行う工事なのです! 1日の施工ノルマは、当店にはありません!たとえ時間が掛かる工事であっても、丁寧に施工するのが信用の 積み重ねだと思っています。多くのエアコン施工をしていても、確実な施工が、わくい電器のモットーなのです。 このたびも、ご用命頂きありがとうございました。
天井埋め込み式のエアコンと壁掛け式エアコンを様々な点で比較していきます。天井埋め込み式のエアコンと壁掛け式エアコンで迷っている人は参考にしてみてください。 2. 1 機能や性能を比較 天井埋め込み式のエアコンと壁掛け式エアコンを分かりやすく比較するために、同一メーカーの製品で比較してみます。ここで比較するのは、ダイキン工業のエアコン。家庭用の天井埋め込み式のエアコンでも人気が高く、比較的多数の機種を取り扱っているメーカーです。 まずは、それぞれの機能や性能を一覧で比較。 ダイキンのエアコン 天井埋め込み式のエアコン (天井埋込カセット形) 壁掛け式エアコン 型番 S28RCRV S28WTRXS-W(-C) 主な適用畳数(冷暖房) 主に10畳程度 機能・性能 うるる加湿 さらら除湿 フィルター自動お掃除 けつろ防止 パワーセレクト ランドリー乾燥 内部クリーンなど AI快適自動運転 クールブースト制御 垂直気流/サーキュレーション気流 しつどみはり運転 スマホ接続対応 暖房能力 4. 0kW(0. 5~7. 6) 3. 6kW(0. 6~7. 7) 暖房消費電力 1, 000W(120~2, 370) 660W(100~2, 000) 冷房能力 2. 8 kW(0. 6~3. 3) 2. 7~4. この「エアコン配管」がすごい！ :: デイリーポータルZ. 0) 冷房消費電力 640W(130~790) 550W(100~1, 000) 省エネ基準達成率 109%(目標年度2012年) 117%(目標年度2010年) 消費電力量(年間) 946kWh 779kWh 通年エネルギー消費効率 5. 7 6. 8 最初に注目したいのは「通年エネルギー消費効率(APF)」です。こちらは日本工業規格(JIS)にある「JIS C9612」に基づいて調べた能力。この数値が大きくなれば、それだけ省エネ性能が高いことを表します。要するに、同じ10畳程度に使用するエアコンとしては、一般的な壁掛け式エアコンのほうが省エネ性能は高いということになるのです。 また、消費電力量は期間合計の消費電力で、年間の消費電力を合算した数値。要するに、年間のランニングコストの目安となる数値で、数値が小さいほうがエネルギー効率は良く、ランニングコストが安いと言えるのです。この数値を比較すると、天井埋め込み式のエアコンよりも壁掛け式エアコンのほうが小さくなっています。つまり、壁掛け式エアコンのほうが、およそのランニングコストは安いと判断できます。 そのほか、機能面でも充実しているのは壁掛け式エアコンです。目標年度は違いますが、省エネ基準達成率も高いのは壁掛け式エアコン。天井埋め込み式のエアコンは様々な面で壁掛け式エアコンに劣ってしまっていると言えそうです。 2.
それは、既設エアコンに化粧カバーを取り付けるには、 化粧カバーの追加工事に加えて、エアコンの取り外し・取り付け工事も必要になるからです。 すでに取り付けられたエアコンに化粧カバーを取り付けるには、エアコンの配管を動かさなければなりません。 しかし、エアコンの配管は破損しやすく、持ち上げたり曲げたりすると、冷媒ガスが漏れ出す危険性があります。 ガス漏れの危険を未然に防ぐため、エアコン工事業者は以下のような手順で化粧カバーを取り付けます。 エアコンを取り外す 壁に化粧カバーを取り付ける 配管をすべて新しいものに取り替える エアコンを再度取り付ける そのため、既設のエアコンに化粧カバーを取り付ける場合の費用は、以下のようになります。 <既設エアコンに化粧カバーを取り付ける工事の費用> エアコン取り外し工事費用 + 取り付け工事費用 + 化粧カバーの追加工事費用 エアコンの取り外し・取り付け工事費用について詳しく知りたい方は、下記のページをご覧ください。 エアコンの取り外し費用・・・【 家庭用エアコン取り外し工事の費用と相場 】 エアコンの取り付け費用・・・【 エアコン取り付け工事の費用相場と激安の工事業者の探し方 】 しかし、「化粧カバーの取り付けだけでこの料金は高すぎる!」と思う方も多いのではないでしょうか?
これまで配管カバーで隠してきたという方は、アレンジを加えてみても面白いのではないでしょうかね! 究極的に配管を隠してスッキリさせるのは、隠蔽配管を擦ることですがこちらはプロでないとかなり難しい取り付け方法なので、業者に一度頼んでみましょう。 スポンサーリンク
家庭用のエアコンを設置するとき、普通のエアコンとオフィスなどにある天井に埋め込めるエアコンで迷う人もいますよね。確かに天井に埋め込むタイプのエアコンは、室内がすっきりしてデザイン性を高められると言えるでしょう。 そこで、天井埋め込み式と壁掛け式のエアコンを比較します。もしも家庭用に天井埋め込み式のエアコンを設置したいと考えているのであれば、メリットやデメリットを十分に理解してから設置を決めてくださいね。 1 天井埋め込み式のエアコンとは? 天井埋め込み式のエアコンは一般的な壁掛け式のエアコンと比較すると、家庭用に設置する人が少ないのは確かです。それでも、室内のインテリアやデザイン性を考慮して、天井埋め込み式のエアコンを選ぶ人もいますよ。 1. 1 天井埋め込み式のエアコンとは? 家庭用の天井埋め込み式のエアコンは、例えばダイキンが「天井埋込カセット形」という名称で、パナソニックが「天井ビルトインエアコン」という名称を使用。このようにメーカーごとに呼び方も異なるため、少し注意が必要です。 また、天井埋め込み式のエアコンの特徴の一つが見えない配管。壁や天井に配管が埋め込まれていて、壁掛け式エアコンのように目立つということもありません。まるで天井の一部になったかのように設置されていて、そこに天井埋め込み式のエアコンがあるということに気づかれないこともあるのです。 一方で、天井埋め込み式のエアコンの配管設置は繊細で、細かく設計しなければならない点も大きな特徴。そのため、リフォームで天井埋め込み式のエアコンを設置するよりも、新築のときに十分に設計して天井埋め込み式のエアコンを設置するほうが良いとされています。 1.
キレイに見せる為のエアコン工事! エアコン工事は室外の配管を取り回すルートによりキレイに見えるか?が決まります。 ですので穴を開ける位置・室外機の位置・配管ルートを総合して考える必要があります。 穴開けの位置は真後ろ?真横? エアコン配管用の穴の位置はエアコンの真後ろに開けると室内は一番キレイに見えます。穴が見えないという事は配管が見えないという事ですので1番キレイに見えるのは当たり前ですよね。 エアコンの真横に穴を開ける場合は写真のように配管カバーを取り付けるとキレイに見えます。 テープ巻き+パテと室内配管カバーはコレだけ違う! 当然ですがこちらの写真はテープ巻き+パテで室内の処理をしていますので見た目が本当に残念です。 エアコン本体は同じ物ですし配管が出ている位置も右側ですので比較になるとおもいます。 配管を雨戸裏に通す! 外の配管ルートになりますが室内機の位置と室内機の位置関係が真裏ではない場合配管を90°曲げる必要がありますが雨樋が配管ルート上にあることが多々あります。 この雨樋をかわす方法としてエアコン工事屋. comでは雨樋の上でなく基礎部分ではなく壁面部分で雨樋の裏側を通す工事をしています。 どちらが良いですか? 他業者工事でフリーコナーという蛇腹の部品を使って工事され見栄えが悪いので手直しして欲しいとのご依頼で工事をした時の写真ですがフリーコナーを使うと雨樋の上をまたぐ形になり見た目が本当に悪いです。手直し後は雨樋の内側に配管を通してまた黒と白の部分で配管カバーの色も変えています。 見た目が悪いですしボロボロになるのでフリーコナーは使いません! こちらは意味不明。。。 穴位置がおかしい為に見栄えも悪く工事も大変で全てが台無しです。 こちらも手直しでのご依頼ですが配管が回り込んでいるベランダに室外機を置く工事ですのでベランダ側に穴を開ければ何も問題なくキレイに仕上がるのですが何故かこの位置に穴開けしています。 手直しも大変です・・・ 穴位置がおかしいですので手直しも本当に大変でした。 フリーコーナは素材が柔らかいですので日の当たる場所ですと5年もたてば割れてきます。またこの程度の意味のないパテのみでのは3〜5年程度で剥がれたり割れたりしますので防水にはなりません。 エアコン工事の保証1年が多いのはそのせいかもしれません。 配管カバーを2色で仕上げます!