豆ごはん: 大豆や、あずきなどを一緒に炊く豆ごはんは、我が家では人気です。枝豆やグリーンピースごはんもお気に入り。 混ぜごはん: 蒸らし終わったら、塩昆布や干しエビなど乾物を入れて混ぜます。 おにぎり: 定番ですが、梅干しやかつおを入れた玄米おにぎりはシンプルで美味しいです。 みそ焼きおにぎり: みそをちょっと表面に塗って焼くだけ。香ばしくて子供も大人も喜びます。 さて、圧力鍋を使った玄米の炊き方についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか?もちもちで美味しい玄米をいちど味わったら、また食べたくなると思います! 2日に1回、1週間に1回でもいいです、白ごはんの代わりに玄米ごはん、ゆるいペースで始めてみてはいかがでしょうか? 質問、感想などありましたら、お気軽にコメントください! 最後まで読んでいただきありがとうございます♡ このレシピを作ってみた方、気に入ったという方、 下のコメント欄より、スター★でレヴューをお願いします! Chef JA Cooks(シェフジェイクックス)はヴィーガン・ベジタリアンレシピを中心に、シンプルでヘルシーな家庭料理がテーマのフードブログです。和食から洋食まで、調理プロセスの詳しい解説を含めたレシピを発信しています。こんなレシピが知りたい、この素材ってどう使うの?など、ご質問があればお気軽に下のコメント欄より送信ください。 おすすめのごはんレシピ 圧力鍋でたく赤飯 黒千石大豆の玄米ごはん 塩昆布の炊き込みご飯 トウモロコシのチャーハン トウモロコシごはん Print 📖 Recipe Description 初めてでも大丈夫!圧力鍋があれば、簡単にふっくらモチモチの玄米が炊けます。玄米を毎日の食生活に取り入れてみませんか? 玄米の炊き方（圧力鍋、炊飯器） by 柴田真希 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 玄米 2合 (360ml) 水 2カップ (400ml) 玄米を浸水する: 圧力鍋に玄米を入れてさっと洗い、一晩水に浸す (8時間ほど)。 強火にかける: 玄米の水を切り、分量の水 (2カップ)を入れ、フタをして強火にかける (ゼロ活力鍋:赤おもりをのせる)。 加圧15分: 圧力がかかったら、弱火で15分加熱し、火を止める。 蒸らして混ぜる: 10分ほど蒸らし、ピンが下がって圧力が抜けたら、フタを開けてしゃもじで軽く混ぜる。 Notes 道具 : ゼロ活力鍋Sサイズ 保存 :一食分をラップに包んで冷凍保存。保存期間は1ヶ月です。 Keywords: 圧力鍋で炊く玄米ごはん
有元 葉子 筑摩書房 売り上げランキング: 100, 479 有元葉子さんのこの本(P. 247)に出ていたやり方! 有元葉子さんは食材でもレシピでも、ベストを究極に突き詰めるタイプの方(著名な 料理研究家 はみんなそうかもしれませんが)。ツナ缶や野菜の使い切りなど、食材があまるといつも参考書のように活用させてもらっていましたが、「あ、玄米の炊き方もある!」とマネしてみたら、これが最高においしくて! 圧力鍋で炊くモチモチ玄米ご飯 by urumami 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 原文から要点だけ抜粋し、私が撮ったプロセス写真も入れて転記させていただきます。 玄米 3 カップ (600ml) 水 800ml(4 カップ ) 玄米を洗って圧力鍋に入れ、分量の水を加える。ふたをして強火にかけ、 シュンシュン音がして圧力がかかりはじめたら(ピンが上がったら)、そのままの火加減で2〜3分加熱し、火を弱めて20分加熱。 そのまま5分間自然放置し、ふたに水をかけて圧力を抜き、20分蒸らす。 炊き上がった玄米をしゃもじですくってみて、「うわー!!」と声を上げてしまいました。まったく底が焦げてない!! さらに食べてみて感動。お赤飯のような、ほどよい弾力ともっちもちの食感。 もちもちの玄米と、シンプルな梅干しとのりとの相性が泣けるほどウマい…。1/3くらいそれで食べて、残りはTKGに。日本人で良かった(泣) 加熱時間や水の量を微妙に変えただけで、 玄米がこんなにおいしく感じるとは。有元さん、ありがとうございます! ホウロウ鍋より圧力鍋 ちなみに玄米を炊くツールとしては、圧力鍋のほか、鋳物ホウロウの鍋( ル・クルーゼ やストウブなど)もあります。 私は ル・クルーゼ とも20年くらいの長い付き合いで。この新・圧力鍋レシピを知ってから、あらためて玄米を ル・クルーゼ でも炊いてみました。 ル・クルーゼ の公式レシピ通り、2回炊いてみたのですが、水を少なめ、時間を少々短めで調節しても、圧力鍋特有の「もっちもち」感は出ませんでした。 玄米は圧力鍋の方がマッチするのかもしれません。 圧力鍋を持っている方、持っていても玄米は毎回焦げてしまう、と悩んでいる方、ぜひこのやり方、試してみてください!
絶品 100+ おいしい! 圧力鍋で炊くと、驚くほどもちもちに! 玄米を圧力鍋で炊くならこの方法！絶対焦げずにもちもちに炊ける基本レシピ - フードライター浅野陽子の美食の便利帖. 材料 ( 4 合分 ) 玄米はサッと水洗いし、ザルに上げる。 1 圧力鍋に玄米、酒、塩、水を入れ、蓋をする。 2 中火にかけてフツフツと音がしてきたら強火にし、圧力がかかったら1分ほどそのまま強火で炊く。さらに弱火にして15~18分炊き、最後に5秒位再び強火にし、火を止める。 3 10~13分程そのまま蒸らし、圧が抜けたら蓋を外してほぐす。※お使いの圧力鍋の使い方に添ってお使い下さい。 このレシピのポイント・コツ ・玄米とは、籾から籾殻を取り除いたもので、精白米と比べるとビタミンB1・B2・食物繊維等が豊富。ビタミンB1は疲労回復、肩こりやむくみなどの防止にも効果的。B2は皮膚の新陳代謝を活発にしてくれる栄養素。血液循環をよくしてくれ、お肌は生き生き♪食物繊維は腸内をキレイにしてくれ、便秘予防にも。玄米は炊き方次第で、全く違った炊き上がりになります。圧力鍋で炊くと、驚くほどもちもちに!よく噛む事で玄米の甘みが口いっぱいに広がります。ビタミンやミネラルがギュッと詰まった玄米を食べて、身体の内側からキレイになりましょう! レシピ制作 ( ブログ / HP 管理栄養士、料理家 管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。 杉本 亜希子制作レシピ一覧 レシピ + 調理 + スタイリング:杉本亜希子|写真:大黒真未 みんなのおいしい!コメント
それでは玄米を炊く時に圧力鍋には、どういったものがあげられるのでしょうか。いくつか、特徴を見ながらご紹介していきます。 パール金属 圧力鍋 3. 5L IH対応 3層底 切り替え式 レシピ付 クイックエコ H-5040 圧力鍋の中でものパール金属クイックエコはコストパフォーマンスが高く、どんな調理にもバランスの良い性能を持っています。 以前の品物が壊れ二代目として購入致しました。2018年2月8日 パターン名: 圧力鍋+交換パッキンセット |Amazonで購入 以前から同じものを使用し、ご飯を炊くときに使っておりました。これを使用してご飯を炊くと本当に美味しい!! 圧力炊飯ジャーなんて、屁の突っ張りにもならない雲泥の差で美味しくなります。しかも炊き時間が早いですし。ゴムパッキンセットで販売しているのもまた魅力的。ずっと使用していてまず最初に壊れるのが、ゴムパッキンだからです。そうそう、カレーの下ごしらえにも最高です。ビバ、圧力鍋!! 出典:... | ティファール 圧力鍋 4.
もうそれ以来、玄米には圧力鍋が欠かせません。 おすすめ圧力鍋 もし現在、圧力鍋をお持ちでない方は、どの圧力鍋がいいの?と思うはず。 私が使っているのは、 アサヒ軽金属の"活力鍋" というもの。これが1台目なので、他の圧力鍋と比較できていませんが、この鍋はとてもおすすめです。 おすすめのポイント サイズが豊富 使い方が簡単 私が所有しているのは、一番小さい2. 5Lサイズ。圧力鍋は重いイメージがありましたが、これは軽くてコンパクト。このサイズで、3.
ふっくら美味しい! 圧力鍋を使った玄米のおいしい炊き方のご紹介です。もそもそした食感になりがちな玄米が圧力鍋の力で驚く仕上がりに!感動の美味しさです。圧力鍋が手に入ったらぜひお試しください♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。 調理時間 180分以上 作り方 1. 玄米は洗米し、水気を切る。圧力鍋に米、水を入れて2時間浸水させる 2. 中火で熱し、圧力がかかったら弱火にして15分加圧し、火を止めて12分蒸らす。蒸気を抜き、圧力が下がるまでおく ※レビューはアプリから行えます。 「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう
※教材のデザイン・名称・内容等は変わることがあります。
合わせて読みたい 2021-02-10 「妊娠線、絶対につくりたくない!」お医者さんに、妊娠線予防はいつからやるべきか、どんな対策がとれるのか、徹底的に聞いてみました!
2018年6月8日 14:00 マタニティ中のみなさん、蒸し暑い日が続きますが、いかがお過ごしですか?
馬油やオリーブオイルで 乳頭ケア をして、乳首を柔らかくしておいた方が良かったかもしれません。 (最近は海外では不要という意見が増えているそうです。乳首の形に問題が無ければ要らないと思うので、産院に相談すると良いと思います。) 22. 美容院へ行っておいてよかった 臨月で美容院に行き、産後数ヶ月来られなくても耐えられるように整えてもらいました。出産後しばらくは本当に身をかまう余裕がなかったので、髪だけでも整えておいて良かったです。 (特に私の場合は、夫の両親に姉家族はもちろん、親戚のおばさん達も産院にお見舞いに来られたので…。) 出来ればムダ毛処理も… 産後直後、ボロボロの体にどスッピンの状態で、お見舞いに来られた方に会うかもしれません。まあ、みんな赤ちゃんが目的で来てくれはるのだから気になるのは自分だけですが…。いつ出産になっても良いように、正産期はそれなりに 身なりを整えておく と良いと思います。 23. 臨月にはラズベリーリーフティを飲めばよかった 私は妊娠初期から マタニティブレンドのハーブティ などを積極的に飲んでいました。でも 安産効果 で有名な ラズベリーリーフティ は子宮収縮作用があるので妊娠初期には飲んではいけない…ということで、手を出しませんでした。 予定日超過でそわそわしていた私。 陣痛に起こる子宮収縮効果があるラズベリーリーフティ 、なんで臨月になっても飲まなかったのだろうと後悔しています。 24. 妊娠中にやっておけばよかった！ | 学ぶ先輩ママからのアドバイス | ほほえみクラブ 育児応援サイト. たーーーーっぷり眠っておいてよかった 出産直前になると体の変化で眠りが浅くなり、さらに頻尿や胎児キックで何度も目を覚ましてしまいます。夜にぐっすり眠れないのなら お昼寝 をしましょう。 出産には体力が必要です!蓄えておきましょう。そして昼夜問わずの赤ちゃんのお世話は産んだ直後からノンストップで始まります!! 今のうちに アロマオイル を焚いたり 好きな音楽 を聞きながらゆったりリラックスして、どうぞ心置きなく、とろけるほど眠っておいてください! 妊娠中の食事・栄養の摂り方についてはこちら 思いつく限りをあげてみたら30項目以上あって、かなーり長くなってしまいました。なので、妊娠中の食事・栄養面でのやっておけば良かったことは別記事「 妊娠中の食事・栄養の摂り方について 」まとめました!ぜひこちらもご覧ください! 妊娠中の思い出に!写真現像は時間に余裕のある間にしよう!
5. 体の不調を解決しておけばよかった 産後は子育てに追われ、 自分の体のメンテナンスは後回しになりがち です。できる限り妊娠中に通院や対策をして、 体の不調 を潰しておきましょう! (って簡単に治るものじゃないけどね…) 私は妊娠初期からとにかく 便秘 に悩みまくりました。でもこれ、妊娠中だから仕方ないよね、産めば治るよね…なんとなくそう思っていたけれど、その便秘は出産後も引きずりました…。 6. 歯医者さんへ行ってよかった 本当は妊娠前にするのがベストですが…安定期に入ったら 歯科検診 をしてもらい、もしも虫歯があれば治療しておきましょう! 母子手帳 を持参して妊娠中であることを伝えれば、使用するお薬などを考慮してくれます。 虫歯が無くても、 歯のお掃除 をしてもらっておくと良いですね。産後はほんっっとに自分のことは後回しになってしまうので!! 《マタニティを楽しもう♡》妊娠中やってよかったこと&外出時の工夫など、こんな風に過ごしていました(2018年6月8日)｜ウーマンエキサイト(1/4). 7. 食品の栄養について勉強してよかった 妊娠前〜初期に特に必要とされる 「葉酸」 は、妊娠中期〜後期も通常時の倍の摂取が必要です。 「葉酸サプリ」 も併用しつつ、出来るだけ食品から摂取するように心がけました。妊娠中に不足しがちな鉄分やカルシウムを多く含む食材も積極的にお料理に使いました。 ▼ 葉酸サプリもたくさんありますが、私は「お菓子感覚でポリポリ噛んで食べられるもの」が続けやすかったです。 助産師さんからは「難しいことを考えるより、 色々なものを偏りなくバランスよく、よく噛んで味わって食べるように 」とアドバイスをもらいました。 ▼妊娠中の食事や栄養の話は別記事 「 妊娠中の食事・栄養の摂り方について 」にたーっぷりUPしました! 妊娠中の食事・栄養の摂り方について 8. もっと真剣にマタニティヨガに取り組めばよかった 私はマタニティヨガのDVDブックを1冊購入し、寝る前に 腰痛や便秘対策 など、マイナートラブル対策のポーズをよくしていました。 でも…妊娠後期の会陰を柔らかくするポーズや、安産のためのポーズをもっとしっかりしておけばよかったなぁと後悔しています。 妊娠出産・子育て支援について調べておこう 9. 市主催の妊娠中イベントを市役所で確認してよかった 自治体やNPOが主催する 「両親教室」 や 「マタニティヨガ教室」 など、調べてみると意外とありました。 私は夫と市の 「両親教室」 に行きましたが、産院の母親教室とは違った情報も沢山得られる、とっても質の高いものでした。 「情報は全てネットで探せる!」が通用しないのが行政 インターネット大好きっ子の私は、妊娠・出産するまでは市のWebサイトを見れば当然情報がゲットできると思っていました。 「妊娠出産」 というアイコンがあったので、クリックするとそういうイベント情報がまとまってるって思うじゃないですか。でも載ってないんです!!