本社 富山市安住町2-14 TEL 076(445)3300(代) FAX 076(442)3225 TEL 076(445)3317(営業局営業部直通) -------------- 西部本社 高岡市あわら町13-50 TEL 0766(22)2224(営業部直通) FAX 0766(25)7773 金沢支社 金沢市上堤町2-37(三栄ピル) TEL 076(263)0404 FAX 076(263)4188 新川支社 魚津市吉島582-1 TEL 0765(24)1111(代) FAX 0765(24)1217 東京支社 東京都中央区銀座7-10-6(アスク銀座ビル) TEL 03(3569)3811 FAX 03(3569)3822 砺波支社 砺波市太郎丸2-129 TEL 0763(32)2012(代) FAX 0763(33)1033 大阪支社 大阪市北区堂島1-1-5(ザイマックス梅田新道ビル) TEL 06(6341)2785 FAX 06(6341)5326
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細かくみじん切りにした長ねぎ、味噌、焼き肉のたれをまぜ合わせて合わせ味噌を作る。 2. 熱したフライパンに塩とこしょうを振った豚ばら肉を入れ、強火で焼き目がつくまでさっと焼く。 3. サニーレタス、大葉、根元を切ったかいわれ菜、【1】と【2】を皿に盛り、レモンを添える。サニーレタスで肉と野菜、【1】を巻いていただく。 (出典:「キリンレシピノート」 レシピ提供: 齋藤 優) 【しめさばのセビーチェ】 1. 玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておく。 2. ミニトマトは4つ切りにし、しめさばは5mm幅に切ってさらに半分に切っておく。 3. ボウルに、水を切った【1】の玉ねぎ、ミニトマト、塩、こしょう、オリーブオイル、レモン汁を入れて和え、しめさばを入れてさらに和えたらできあがり。 (出典:「キリンレシピノート」 レシピ提供:フードスタイリスト 川崎万里) ウイスキーと一緒に手軽にたのしめるおつまみ かんたんに作れるおつまみレシピをいくつか覚えておくと、晩酌のときなどに重宝します。 【和風お揚げピザ】 1. 油揚げにピザソースを塗ってチーズをのせる。 2. オーブントースターで5分ほど、チーズが溶けて油揚げがこんがりとするまで焼く。 3. しそはせん切り、みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、ふんわり合わせておく。 4. レモンを凍らせて酒と炭酸を足すと無限に飲めるライフハック - 週刊アスキー. 【2】を食べやすく切って器に盛り、【3】を上にのせる。 (出典:「キリンレシピノート」 レシピ提供: 料理家 村松りん ~RIN'S KITCHEN~) 【アスパラガスのチーズ生ハム巻き】 1. アスパラガスは根元の皮をピーラー等でむき、長さを半分に切る。 2. 鍋に湯をわかして塩を入れ、【1】のアスパラガスを入れる。1〜2分ゆでたら、ざるにあげて流水をかけ粗熱を取る。 3. 生ハムの上に【2】のアスパラガス3本を置き、クリームチーズを塗って巻いたらできあがり。 (出典:「キリンレシピノート」 レシピ提供: 料理レシピ検索しゅふしゅふ~ず) ウイスキーに合わせたいデザート ウイスキーは、じつはデザートにも合います。食後のゆったりした時間に、たのしんでみてはいかがでしょう。 【チョコ春巻き】 1. 春巻きの皮を1/4サイズに切り分け、それぞれチョコレートとマシュマロを包んで水溶き小麦粉で巻き口をとめる。 2. マーガリンを【1】の表面に塗っておく。 3.
ウイスキー×レモン <材料> ・ブラックニッカクリア ・・・ 220㎖ ・レモン ・・・ 半分 ・ミズナラスティック ・・・ 1本 ・甘いのがお好きな方は砂糖を25g加えてもOKです! <作り方> 1. 便にミズナラスティックとスライスしたレモンを入れます。 ※本ページでは220㎖の便に対しての分量です。色々試して、お好きな分量でお試しください。 2. ウイスキーを便の中に材料が浸るように注ぎます。 3. 直射日光の当たらない場所で一週間ほど待てば出来上がりです。夏などの気温が熱い日には冷蔵庫での保存をおすすめします。 4. 漬け込みが終わりましたら、レモンを取り出して保存をしてください。 <おすすめの飲み方> レモンとウイスキーの酸味がぴったり!夏の暑い日に炭酸で割ってハイボールでお楽しみください。 甘い方が好みの方は砂糖を25g加えて漬け込み、こちらも是非炭酸でお楽しみください! <注意点> ご家庭で漬込み酒をつくる場合、下記を必ずお守りください。 漬込みのお酒づくりと酒税法 ご家庭で漬込み酒をつくる場合、下記を必ずお守りください。 1. 消費者が、自ら消費するためにつくるものでなければならず、販売してはならない。(法43条11項) 「自ら消費するため」の範囲とは、同居の親族が消費するためのものを含む(法令解釈通達による) 2. アルコール度数が、20度以上のお酒を使用しなければならない。(令50条14項) 3. 丁寧に作るレモンのくし切りの切り方/やり方：白ごはん.com. ぶどう、やまぶどうは、果実の酒の原料にはできません。(規則13条3項2号) 4. 米、麦、あわ、とうもろこし、こうりゃん、きび、ひえ、でんぷんを使用することはできません。 (規則13条3項1号) 出典: 日本蒸留酒酒造組合ホームページ「焼酎SQUARE」
炭酸だけではなくてレモンを入れたい人もいます。 レモン炭酸もおすすめではありますが、生のレモンを入れたいと思うでしょう。 そんな方のために入れ方をお話ししていきます。 レモンの入れ方はまた、コツがあります。 最後にレモンを絞ると思う方も多いかもしれません。 でも、レモン汁はウイスキーと炭酸水を混ぜた後にレモン汁を入れるのではなく、 最初にレモン汁を入れる方が美味しいのです。 レモン汁は一番最初に入れていく!! レモン汁によってウイスキーの香りをなくさないようにするためです! ウイスキーを飲むときは香りも楽しみたいと考える方も多いのです。 なのでウイスキーを入れた後にレモン汁を入れてしまうとウイスキーの香りを逃がしてしまうのです。 レモン汁でウイスキーの香りを逃がさないようにする為には、最初にレモン汁を入れていくようになるのです。 まとめ 美味しく作ってハイボールを飲んでいきたいですね。 レモン汁を入れる時には、一番最初に入れます。 ウイスキーの香りを逃がさないようにしていくためです。
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背の高いグラスに氷と赤ワイン以外の材料をすべて入れて、バースプーンで良く混ぜます。よく混ぜることでグラスも冷えます。 2. 1のグラスにマドラーをさします。赤ワインを氷の上からゆっくりと注いで行って完成です。マドラーをさす場合は、必ず赤ワインを注ぐ前にさします。 【本格的!-手の込んだハイボール-】 ウイスキーが苦手な人でも飲みやすく、老若男女問わず人気のお酒です。居酒屋でも、家飲みでもお馴染のハイボールですが、お店では炭酸とウイスキーの美味しさを最大限引き出すため、気を使って作っています。ひと手間加える美味しい作り方を覚えて、本格的なハイボールを楽しみましょう。 材料:ウイスキー:30ml ソーダ:90ml 1. お店では10(テン)オンスタンブラーと呼ばれている長いグラスを使っています。1オンス=約30mlなので10オンス=300ml入るグラスになります。10オンスグラスに氷を上までいれてバースプーンで20回してグラスを冷やします。グラスが温かいと炭酸が抜けやすくなるので必ず冷やしてください。予めグラスを冷蔵庫で冷やすのもOKです。この場合も冷凍庫だと霜がついてしまい、炭酸が抜けるのでNGです。 2. 1で溶けた水と氷を捨て、新しい氷を入れます。十分に冷えたグラスに新しい氷を入れることで、水っぽくなってしまうのを防ぎ、より冷たい状態にします。 3. 2の氷に当てながらウイスキーを注ぎます。氷にウイスキーをかけることで、氷の表面の霜や凹凸を溶かして表面がツルツルになり、より炭酸が抜けにくい状態になります。 炭酸をグラスの内側に当てて注ぎます。炭酸がグラスの内側を伝い、炭酸が抜けないように注くので、炭酸がより長持ちします。 4. 3にバースプーンを入れ、氷をひっかけて持ち上げ、ゆっくりと氷をおろします。ウイスキーは比重が軽く非常に混ざりやすいので、氷を持ち上げて下ろすだけで十分に混ざります。グルグルとかき混ぜると炭酸が抜けしまうのでNGです。 最後にアクセントとして、お好みでグラスの下から上に向かってレモンピールをシュッと搾ります。レモンの香味成分は上に行き、脂分は下に落ちるので、レモンの香味成分だけをハイボールに入れることができます。 【女子に大人気!-贅沢!フレッシュフルーツカクテル-】 生の果物を丸々潰して、ウォッカ、シロップで作る、フルーティーで女性に人気のカクテルです。潰しやすいみかん、レモン、キウイフルーツなどがよく合います。色々なフルーツで試したり、シロップの代わりに蜂蜜を入れたりと、自分なりのアレンジができます。 材料:ウォッカ:※適量 フルーツ(みかん、オレンジ、キウイ、レモンなど):※適量 ※ウォッカ:フルーツ=1:2 カクテル用シロップ(ガムシロップ):5ml程度(お好みで調整) 1.