「痩せると酸素摂取量が増える」は本当か?
※だいぶ以前に書いた記事ですが、質問数が多いので最近の考えを記事にしました!(このリンクをクリック!) 早くも3月になってしまいました。 時間が過ぎるのは早いな~速いな~ なんて思うようになってしまったのは、オッサン化した証拠でしょうか?笑 さて、持久系種目の人には足の速さのレベルの如く語られている最大酸素摂取量(VO2MAX)について話してみようと思います。 VO2MAXとは? 酸素を体内に取り込む能力です! (そのまま笑) ml/kg/minという単位で、体重あたり・1分あたりに摂取できる酸素の量を示すことが多いです。 一般人では、45~55ml/kg/min、持久系のトップアスリートでは、なんと70~80ml/kg/minほどであるそう!! マラソンタイム予測ツール！最大酸素摂取量(VO2MAX)も計算 ！. ('-') 高ければ高いほど持久系の記録が速いという風に言われているので、長距離や持久系種目では、 「コウタ、おまえVO2いくつ?」 「57…」 「コウタやベーwww一般人に毛が生えたレベルじゃんwww 俺、72~♪」 (現役の時に実際にあったやり取り笑) というように、まるで持久系RPGの主人公の強さを表すレベルであるかのように、高いと自慢できます。 え?新しい情報が無いって?? 本題はここから(前置きは長い) 持久系の選手でも、VO2MAXが高いのにもかかわらず、遅い人がいます。 そういう人の要因として挙げられるのは、大きく2つ 1: 走りの効率が悪い 2: パワーが足りない です。 説明をすると、 1: 走りの効率が悪い とはどういうことかというと 単純に フォームが悪い! ということです。 ・ハムストリングスの負荷感を追い求めるあまり、ひざ下走りになっている(オジサンに多い) ・地面を強く蹴る意識をするあまりに、足首で蹴っている(女性に多い) ・体幹の固定や軸を意識するあまり、骨盤の回旋や腕振りを止めてしまっている(男女問わず多い) 筋肉が発生した力をうまく地面に伝えられていないんですね。 2: パワーが足りない とは、 筋力が足りない(そのままです笑) 仮にうまく地面に伝えられていても筋力が発生する力自体が弱いとスピードの上限が決まってしまいます。 これこそ、持久系を嗜む人が陥るVO2MAXの罠です! ここでもう一度、VO2の単位を見てください。 「ml/kg/min」 そう。体重当たりの値なのです! なので、体重が軽い方が高くなりやすく、重い方が低くなりやすいのです!
逆に、VO2MAXが同じ値であれば、体重が重い方が絶対量は大きいといえます。 どういうことかというと VO2MAXが 60ml/kg/min の方が2人いたとしましょう。 体重が80kgのAさんの最大酸素摂取量は、 60ml/kg/min × 80kg = 4800ml =4. 8リットル 体重が50㎏のBさんの最大酸素摂取量は、 60ml/kg/min × 50kg = 3000ml =3. 1日｢たった4分｣の運動で身体能力が若返るワケ | 健康 | 東洋経済オンライン | 社会をよくする経済ニュース. 0リットル と、なんと1. 8リットルもの差が出てしまいます。 もちろん、体重が軽い方が、体を運ぶエネルギーが少なくて済むので、一概に重い方がいいとは言いません。 それと、この場合の30kgの差は、筋肉だと考えてください笑 筋肉が多い方が、当然消費は増えるので酸素の需要量は増えます。 また、筋肉が多い方がパワーが出るのでスピードが出ます。 ただ、持久系の筋肉は肥大しにくく、大きくなりパワーが出るのは速筋なので、単純に持久能力の比較にはなりませんが。 持久系種目の選手がよく 「無駄な筋肉を付けると重くなるからつけない」 と言うのは、もちろん理にかなってはいるのですが、一方で、スピードが足りないとも言っているので、もはやなんだかわからなくなります。 考え方のヒントとして、こう考えるとどうでしょうか? ・筋肉が増えて重くなるがパワーが上がる分スピードが上げられる →今までの速度が楽に出るようになる →努力度が下がり余裕が出る →全力を出せば最高速度が上がる(スピードが付いた) ・酸素需要量が増える →今までよりも呼吸循環系に負荷がかかる →時間や速度が同じでも高負荷になるためトレーニング効率が上がる →呼吸循環系の能力向上で持久力が更に向上する可能性が増える ということです。 最初に出した、現役の時に実際あったやり取りでは、友人は確かに持久系は得意でした(1500m~5000mまで走れる選手だった) 一方で、コウタは400m・800m選手なので根本的に長い距離を走る必要がなく、速度域が長距離のそれよりも遥かに高い速度なので、スピードは抜群にありました。 そして、実際に測定すると、一般的なVO2MAXの測定手順では時間が長すぎてしまい、VO2MAXが発現する前に体力が終わってしまいます。 しかし、最初から高い速度で、限界まで走ると、あら不思議! 67ml/kg/minという値が出てしまうのです。 脳まで筋肉と言われたくないので、あまりこんな言い方はしたくないのですが、 筋力とパワーがパフォーマンスを決定する!
血糖値も肝機能も改善する! では、実際の効果を見てみましょう。 人の「持久力」「スタミナ」「体力」といったものを推し量る重要なバロメーターは、 「最大酸素摂取量」 です。これは簡単にいうと、 「エネルギーを生み出す燃料として、どれだけ多くの酸素を使えるか」を示す数値 のこと。段階的に負荷を増していき、負荷を増してもそれ以上は酸素消費が変化しなくなったときの酸素摂取量が、最大酸素摂取量となります。 最大酸素摂取量は年齢とともに低下するので、 最大酸素摂取量が増加するということは、身体能力の若返りを意味 します。 HIITとほかの2種類の運動効果を比較 この最大酸素摂取量を、HIITとほかの運動とで比べた実験の結果を見てみましょう。 この研究では、「HIITグループ」「筋トレグループ」「有酸素運動+筋トレグループ」「運動なし」の4つのグループに分けて検証しました。 図の左側は実験(運動)前の若者グループ(18~30歳)と高齢者グループ(65~80歳)の最大酸素摂取量で、図の右側が12週間後の最大酸素摂取量の増加量です。 「運動なし」と書いてあるのは参考値のようなもので、12週間運動をしなかった場合の最大酸素摂取量の変化です。高齢者グループは変動がほぼありませんが、若者グループは最大酸素摂取量が低下していることがわかります。
というのは、部分的には間違っていないと思います。 自転車なんかは顕著で、車輪で効率がいい状態なので、パワーがあれば重いギアでゆっくり踏めばいいので、体重が重くてもそれなりのスピードで維持できちゃいます。 逆に、持久系の細い人ほど、軽いギアを速く漕がなければいけないので、最高速度が伸びなかったりする場合があります。 タイム系のレースでは、平均速度の高さが問題になってくるので、目的の距離を走り切った直後に倒れるくらい残っていなくても、速度やタイムが速い方が勝つので、スピードは大問題です。 そのスピードが維持できるか?というところが持久的課題なのですが、元来のスピードが高い方が、手抜きしても速いので、結果持久力が伸びる場合があります。 イメージで言えば、軽自動車だろうが、セダンだろうが、スポーツカーだろうが、100キロは100キロですが、アクセルの踏み具合はどうでしょうか? 軽が8割アクセルを踏んでいたら残り2割しか余力はありません。 セダンやスポーツカーは3割しか踏んでいなかったら、あと7割踏めます! 多少燃費は悪いかもしれませんが、目的地により早く辿り着けるのが勝ちだとしたら、あなたはレースで軽を選ぶでしょうか? 最大酸素摂取量とは 筋量. スピードと持久力は相補性なのですが、問題はその釣り合いをできるだけ高い速度で取るということが大事です。 体重あたりに騙されないで!! (脂肪落とさないと。。。) 洋書ですが今読んでておもしろい本↓↓ ※以下、2018/10/1追記 VO2Maxというのは、車や自転車で言えば、「パワーウエイトレシオ」、「燃費」、「CO2排出量」を掛け合わせたような値です。 日本の持久系種目界隈では、VO2Max、FTP、OBLA、パワーウエイトレシオが高いことが声高に語られますが、実際にどのように上げられるのか?というのをなかなか説明しきることができません。 VO2Max、FTP、OBLA等、値を伸ばしたい 強度でトレーニングを多く実施すると向上する等と書かれていることが多いので、実践している方も多いのではないでしょうか?
ふんわり卵に甘酢あんがとろ~り おいしく仕上げるポイントは、「油をたっぷり&しっかり熱する」「卵は焼きすぎず、半熟に仕上げる」こと。あつあつに熱した油に一気に流し入れると、卵がふわっとふくらみます。にんにく、しょうがで炒めるから、風味もいい! 材料(4人分) 卵 4個 かにのほぐし身 80g 生しいたけ にんにく(みじん切り) 小さじ1 しょうが(みじん切り) ねぎ 1/4本 牛乳 大さじ2 塩 小さじ1/3 こしょう 少々 ごま油 大さじ3と1/2 A しょうゆ 大さじ1と1/2 酢 砂糖 湯 1カップ 鶏ガラスープの素 ●水溶き片栗粉 片栗粉・水 各大さじ1 作り方 しいたけは軸を切り落とし、1センチ角に切る。ねぎは粗みじんに切る。ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜる。フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが出てきたらしいたけ、かにの身を入れて炒める。溶き卵に炒めた材料とねぎを加える。 フライパンにごま油大さじ3を入れて中火にかけ、少しけむりが出るくらいまでしっかり熱し、溶き卵を一気に流し入れる。端が固まってきたら中に寄せるようにして大きく混ぜ、表面が半熟のうちに皿に取り出す。 フライパンにAの材料を入れて中火にかけ煮立たせる。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、かにたまにかける。 POINT ご飯にのせてかにたま丼にするのもいいですね。とろみあんがご飯にからんでおいしい! このレシピもおすすめ 人気レシピランキング
このおつまみに合うお酒は… ビール、日本酒、焼酎、ハイボール 一見難しそうに見えるメニューですが、じつは誰が作っても、失敗なくできるレシピです。お料理上級者風の甘酢あんも電子レンジにおまかせ! 一度作れば、きっとあなたの得意料理となりますよ。お腹が空いた日はご飯にのせて、丼仕立てにしてどうぞ。 【材料/おつまみなら2人分、丼仕立てなら1人分】 カニカマ…4本 卵…3個 枝豆…20粒 ※冷凍枝豆をさやから取り出して使用してください 油…大さじ1 塩…ひとつまみ A. 甘酢あん 片栗粉…小さじ1 すし酢…大さじ2 醤油…大さじ1 水…大さじ2 【作り方】 1. カニカマは一口大に切り、枝豆と溶き卵に加えて混ぜる。 2. フライパンを中火にかけて油を入れ、「1」をスクランブルエッグ状に炒め、皿に盛る。 3. 耐熱カップに「A」を入れて、よく混ぜる。ラップをかけずにそのまま、600Wのレンジで40秒から1分ほど様子を見ながら加熱し(調味料がぶくぶくしてきたらOK)、よく混ぜて甘酢あんを作り、「2」にかける。 【コツ・ポイント】 ●日本酒に合わせるなら、小ねぎを加えて。ビールに合わせるなら、ニラを加えて作ってもおいしいですよ。 ●すし酢がない場合は、酢…大さじ2と砂糖…大さじ1で代用してください。
カニカマをフル活用! 美味しくてヘルシーなカニカマのレシピ 美味しくてヘルシー、そしてコスパも抜群! メインのおかずやお弁当にも使えるおかず、もう一品欲しいときにさっと作れるサラダ、おつまみにぴったりの一品など、いいことばかりのカニカマをフル活用! そのままでも、火を通しても美味しいカニカマを存分に味わえるカニカマ料理のレシピを厳選しました。 かに玉丼 とろりとした甘酢あんをたっぷりとかけた、具材たっぷりの卵焼き。卵焼きにも甘酢あんにもカニカマが入っていて、ボリュームにも満足。10分で簡単に作れるかに玉丼は、お弁当用に甘酢あんにしっかりととろみをつけるので、時間が経っても水っぽくならず、お昼に美味しくいただけます! 【作り方】1人分 カニカマ1本を手でほぐし、長ネギ2cmはみじん切り、いんげん1/2本は斜め薄切り、水で戻した干ししいたけ1枚は薄切りにする 卵1個を割りほぐし、塩少々と【1】で切った具材を入れてよく混ぜる フライパンにごま油(分量外、少し多め)を熱し、【2】を流し入れて、形を整えながら両面焼く 鍋にほぐしたカニカマ1本、グリーンピース5粒、干ししいたけの戻し汁100cc、砂糖大さじ1、酢大さじ1/2、醤油小さじ2、ケチャップ小さじ1を入れて煮立たせ、片栗粉小さじ1を水小さじ2で溶いた水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける ごはんに【3】の卵焼きをのせ、あんをかけて完成 豆苗とカニカマのコールスロー 加熱しないで、生の豆苗のほどよい食感とカニカマの旨みを合わせたコールスロー風サラダ。価格の変動がない、リーズナブルな豆苗とカニカマの節約コンビも魅力! キッチンばさみを使えば包丁も火も使わず、2ステップであっという間に完成! あと1品足りない、というときに重宝する簡単時短レシピです。 【作り方】2人分 豆苗1パック(約100g)を根元から切り、半分の長さに切る。カニカマ5本は手で細く裂く ボウルに【1】の豆苗とカニカマ、缶詰のホールコーン20gを入れ、マヨネーズ大さじ1、酢大さじ1/2、粒マスタード大さじ1/2、塩こしょう少々を加えて和えたら、完成 カニカマとレタスの生春巻き カニカマとレタスの生春巻き(出典: レタスで作るヘルシー生春巻き ) ライスペーパーを用意しなくても、レタスと冷蔵庫に残っている野菜で素早く作れる、カニカマ入り生春巻き。野菜たっぷりでヘルシーな生春巻きのライスペーパーをレタスに変えることで、さらにカロリーダウンして、ダイエット中やたくさん食べたいときに嬉しい一品。タレはスイートチリソースやポン酢に豆板醤を合わせたピリ辛タレもおすすめ!