【焼きらっきょう】 生のらっきょうをフライパンで片面約4分ずつ焼きます。みりん・醤油・酢・砂糖・日本酒を煮立たせた特性たれに10分ほど漬けこむだけ。 【はんぺんサンド】 8つに切ったはんぺんは間に切り込みを入れる。らっきょうの甘酢漬けをみじん切りにし、バターと良く練り、はんぺんの切り込みに挟み込む。よく熱したフライパンにバターを入れ、両面を焼き色がつくまでソテーするだけ。 ■白イカの新ブランド!墨なし白イカ「白輝姫」に注目! 鳥取県沖の夏の風物詩「漁火」(いさりび)で知られるイカ釣りですが、その中でも注目なのが「白輝姫」(しらきひめ)という白イカの新ブランド。 市場に出荷されるまでに墨袋を除去するため、輝くような白さで店頭に並びます。調理の際にも墨でシンクが汚れたり、服にはねたりすることなく、調理ができると好評で、県内鮮魚直売店の他、関西圏を中心に流通しています。(写真下(左)が通常の白イカ、(右)が鳥取墨なし白イカ「白輝姫」) お刺身や丼、姿造りなど、新鮮なイカの食感を味わうのがおすすめ。しょうがを加えた醤油でシンプルに! 白とか、赤とか、、イカの種類 鳥取県ではポピュラーな「白イカ」の名称ですが、全国的にはケンサキイカと呼ばれます。 関東圏では、伊豆周辺で漁獲される細身の白イカを「赤いか」と呼んでいるそう。 (ちなみに、鳥取県で赤いかは「そでいか」を指します。) ■通販サイトのご案内 お店に行かずとも、直接購入したいという方は下記サイトやアプリが便利!おうち時間が続きますが、鳥取食材で初夏の訪れを感じて楽しんでください。 ■スイカ、らっきょう購入はこちら: JA 全農とっとり ■白イカ購入はこちら: 鳥取・賀露港鮮魚市場「かろいち」(ライブ通販アプリ) プレスリリース詳細へ 本コーナーに掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。産経ニュースが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。本コーナーに掲載しているプレスリリースに関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
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鳥取県 地元住民が教える意外な食べ方や簡単レシピとは? "食のみやこ"鳥取県は、一年をとおして魚介や果物お米など美味しい食材の宝庫ですが、特に6月からは、大山の裾野に広がる黒土(くろぼく)や砂地を利用して作られる「すいか」や、砂丘地を利用して栽培される「らっきょう」、山陰沖の初夏から夏にかけての夜の風物詩にもなっている漁火が美しい「白イカ」など、鳥取ならではの土地を利用した食材が続々と旬を迎えます! ■ 夏の代名詞「スイカ」、鳥取県産は今が狙い目! ?栄養価も豊富。 夏の味として真っ先に思い浮かぶ「スイカ」。鳥取県のスイカは、生産量が全国第4位(令和元年産野菜生産出荷統計)を誇ります。日照時間が長く朝と夜の気温差が大きい春に交配し実を太らせることで糖をたくさん蓄えたおいしいスイカが、6月から7月にかけて全国へ出荷されます。 「スイカ」の栄養について、その瑞々しさから、ほとんどが水分と思っている人も多いのではないでしょうか。スイカは昔から漢方としても利用されていたように、果汁には利尿作用があるカリウムなどミネラルも豊富。暑い夏には体の熱を下げ、尿と一緒に余分な塩分を排泄するのでむくみ改善に良いと言われています。また、糖分と水分をバランスよくとれるため熱中症対策にもおすすめです。 大栄西瓜(だいえいすいか)が5/28から、倉吉すいかが6/2から出荷開始となります。 ■ 甘さを均等に分ける切り方とは?食べごろや保存法は?? スイカを抱えて食べるなんて憧れますが、たいていはカットして食卓に並ぶもの。カットする際に"甘い部分を均等にするには? 中部発！食のみやこフェスティバル. "と迷うことも多いのではないでしょうか。 またスイカは、メロンや梨などと違って追熟しません。選果場を通してスーパーなどに流通しているものは、収穫時に最適なものを選んでいるので、店頭で買った直後が食べごろになります。1玉購入した際には、直射日光のあたらない、室温より涼しい場所で保存し、食べる直前に冷蔵庫に入れて、冷やしすぎないのも甘さを際立たせるポイントです。カットされたスイカの場合は、切り口を乾燥させないようラップなどでぴったりと覆い冷蔵庫に保存したら、なるべく早めに食べましょう。 ■ 簡単レシピご紹介!砂丘地育ちの「らっきょう」地元ならではの食べ方とは 砂丘地で栽培されている「らっきょう」も今が旬の野菜の一つ。一般的には甘酢に漬けられた、カレーの添え物というようなイメージがあるかもしれませんが、生産量日本一で、全国に出回るらっきょうの約3割を生産する鳥取県では様々な料理に活用されています!
都道府県 カテゴリー 新型コロナウイルス 創業・起業 研究開発/商品・サービス開発 販路・需要開拓 海外展開 経営改善 事業承継 事業再生 雇用・人材 設備投資 知的財産 エネルギー・環境 健康・医療 下請支援 地域活性 女性支援 芸術・文化・スポーツ NPO対象 高齢者 障害者 展示会 その他 支援規模 100万円以下 100万〜500万円 500万~1000万円以下 1000万~5000万円以下 5000万円~1億円以下 1億円以上
みんなで作るメルカリのQ&Aサービス 解決方法を検索したり、質問してみよう!
以前インタビューした方は、頻繁にコンビニで発送するから「コンビニ店員に『メルカリマン』と呼ばれているかも... メルカリに「梱包と発送のお任せサービス」を入れたら「小さめサイズ」で初出品する人の比率が高くなったワケ。MAU 1,755万人のフリマアプリに「配送方法」が与える影響｜アプリマーケティング研究所. 」と話していて。 つまり、 最寄りのコンビニからよく 発送していると、店員に「またあの人来た」と思わわれしまいそうで、ちょっと恥ずかしいと。 これは、ローソンの「スマリ」という、投函ボックスの話なのですが、無人だとそういうこともないので気楽だ、と話していました。 あと、コンビニのレジで発送しているときに、後ろに並んでいるお客さんの視線が気になる、という意見もよく聞いたりします。 ツイッターでは「PUDOが楽だからメルカリ続けてる」とか「近所にPUDOができて発送が楽になった」という意見も見かけます。 最近「ポスト投函で発送できるサービス」も始めましたね。 はい。メルカリで売れたものを、郵便ポストから発送できる「ゆうパケットポスト」を、日本郵便さんと企画・設計しました。 ちなみに、 メルカリの出品物って、この「小型サイズ」が多いんですよ。 僕は週末に伊豆によく行くのですが、伊豆って最寄りのコンビニまで5キロあったりする。するとメルカリの発送も大変だなと思うんですね。 でも、徒歩10分の場所にポストはあったりする。なので、そうした地域に住む方にとっても、発送が便利になると良いなと思います。 どんな経緯ではじまったんですか? コンビニより多くある郵便ポストから「メルカリの商品が送れたら便利だ」という感じで、日本郵便さんとの雑談からはじまりました。 そこから、時間をかけて準備しましたね。日本郵便さん側でもシステムを変更したり、全国でのオペレーションも考える必要もあるので。 実現するまでに「どういう課題」がありましたか? 郵便ポストって全て同じところに入るので、どの箱にどの商品が入っているか、どう商品とサーバー上のデータを紐付けるか、という課題があって。 そこはどう解決したかというと、 箱ごとにユニークなQRコードを印刷して、固有のIDを持たせることで、商品データを管理できるようにしました 。 大量につくる前提であれば、ユニークなQRを箱に印刷するのは、そこまでコスト的にも高くならないと、実現してくれたDNPさんから伺って、その仕組みなら出来るかもしれないぞ、という感じで進んでいきました。 「日本郵便さん側のメリット」はどんなものがありますか? 日本郵便さんのメリットは取り扱い数が増えること。 一方で、荷物の取り扱い事業は、メルカリやEC事業者が伸びていることで増えていて、いま配送業者さんの稼ぎ頭になっています。 そうした中で、郵便ポストをつかった便利なサービスを提供できれば、日本郵便さんの売上にも貢献できると考えています。 ※ 以降は、マニアックな話をnote購読者向けにまとめています。メルカリのカテゴリ別シェアの変化の話、想定外だった実証実験の結果など、もしご興味あればぜひご覧ください。
ポイントをおさえれば、靴を安く簡単に発送できます。 不要になった靴があれば、ぜひ出品してみてくださいね。 \メルカリ始めるなら今がチャンス!/ いつもなら500円分のポイントのところ、 今だけ倍の1000円分のポイント がもらえます! メルカリを新規登録される方は、こちらの招待コードをご利用ください。登録時に招待コードを入力すると 1000円分のポイント がもらえます!(2021. 31まで) 初めての購入にご活用くださいね。 招待コード→ CDJDAF
・エアーキャップ(プチプチ) ゲームやCD、DVD ゲームやDVDが入っているケースが壊れる可能性があるので、プチプチで包んでから紙袋やダンボールで梱包すれば完了です。 複数個ある場合はひとつひとつプチプチで包むと丁寧で良い評価に繋がります。 ゲームやCD、DVDを梱包するのにオススメの梱包材 ・OPP袋 ・封筒 ・テープ類 ・エアーキャップ(プチプチ) スマホなどの精密機器 水漏れ防止のためOPP袋またはビニール袋に入れ、プチプチでくるんでから紙袋やダンボールで梱包しましょう!