おなかがすっきりしますよ」 ●だしパックを選ぶときの注意点 レシピに使用するだしパックですが、たくさん種類があって選べない! という人は、ぜひ下記の点を参考に選んでみてください。 「食物繊維にダイエット効果があるので、食物繊維を含む昆布とシイタケが入っていることを確認して。それから、代謝を上げてくれるビタミンB群が含まれるカツオ節が入っているといいです。料理に使いやすいよう、なるべく粉末が細かく、塩分や化学調味料無添加のものを選んでみてください」 『 はんにゃ川島の魔法のだしパックダイエット 』(扶桑社刊)では、ほかにもだしパックを使った家族が喜ぶダイエットレシピや、なぜ川島さんがレシピ本を出版するに至ったかの「道のり」などを紹介しています。 ぜひ手に取ってみてくださいね。 <監修/日本ダイエット健康協会理事長 古谷暢基 撮影/山田耕司 取材・文/ESSEonline編集部> ●教えてくれた人 【川島章良さん】 お笑いコンビ・はんにゃのツッコミ担当。祖父は京懐石の料理人で、子どもの頃からだしに親しんで育つ。独自に考案した「だしパックダイエット」で、3か月で12kgの減量に成功し、話題に。だしソムリエ1級、ダイエット検定1級、食育アドバイザーなど健康や食・育児に関する幅広い資格をもち、全国で公演活動を行う。 がまんなしでやせる はんにゃ川島の魔法のだしパックダイエット 川島章良 お笑いコンビ・はんにゃのツッコミ担当。祖父は京懐石の料理人で、子どもの頃からだしに親しんで育つ。 購入 この記事を シェア
はんにゃ川島のだしダイエット』 著者:川島章良 監修:日本ダイエット健康協会理事長 古谷暢基 発売:2020年5月27日 定価:本体1300円+税 判型:B5変 発売元:株式会社 扶桑社 ISBN:978-459-461547-5 ■購⼊リンク Amazon ■本書の内容、取材などについては下記へお問い合わせください 株式会社扶桑社 宣伝部 PR担当
川島: 腎臓がんと言っても緊急を要するわけではないので、告知から3カ月後ぐらいに手術しました。年末で病院も忙しかったんですよね。 ──手術まで食事制限などはあったんですか? 川島: 暴飲暴食は論外ですけど、特に食事制限はなかったです。ただ、おのずと辛いものや塩分の多いものは食べなくなりましたね。バラエティで激辛や大食いの仕事もめちゃめちゃやってましたけど、それは危険だろうとNGにしました。 ──手術はどれぐらい時間がかかりましたか? 川島: あばらの一部を切り取って、慎重に取り出さないといけなかったらしいんですけど、思ったよりも短くて3時間半ぐらいでした。でも手術が成功したからといって完治するわけではなく、5年間は再発しやすいと言われました。 ──その5年間は不安だったでしょうね。 川島: それが喉元過ぎれば熱さを忘れると言いますか、普段は大病を患ったことを忘れているんですよ。ただ 年に1回の定期健診が迫ってくると、恐怖を思い出す んです。 ──病気の影響で痩せることはあったんですか? 川島: それが食生活はあんまり変わらなかったので、なんなら手術前よりも太ってしまいました……。このままだとヤバいなって気持ちは常にあったんです。自分の体のことですし、家族もいますから、ずっと痩せようと思っていたんですけど、なかなか決心できなかったんですよね。 ──ダイエットを決意したのはいつ頃ですか? 川島: 手術から3年後です。僕は飽き性なんですけど、ふと、だしを使えば痩せられるんじゃないかと閃いたんです。病気になる前に、仕事の幅が広がるかもしれないと、だしソムリエ1級の資格を取得していたので、ちょっとした知識はあったんですよ。 ──資格を持っている芸人さんは多いですけど、だしソムリエは珍しいですよね。 川島: まさに、芸能界で誰も取っていないだろうから取得したんです。あとオヤジの実家が 京都 ・祇園にある京懐石屋で、たまに食べに連れていかれることもあった影響で、小さい頃からだしに興味があったのもあります。 ──どうして、だしがダイエットに適していると考えたんですか? 川島: まず食物繊維の豊富なキノコ類や海藻類、豆類や根菜類を食べるのがダイエットには重要なんですけど、食物繊維はうま味成分に乏しいんですよね。でも、 だしを使えば余計な調味料を使わなくても、だしのうま味で美味しくなる なと。これはダイエットに適しているかもしれないと思ったんですよね。だったら、自分の体で実践すればいいんじゃないかと考えたんです。 父親の実家は棟方志功も愛した祇園の京懐石屋 ──だしパックダイエットのお話の前に、レシピ本も出した川島さんの料理歴をお伺いしたいんですが、先ほどお話に出た祇園の京懐石屋は川島さんのおじいさんが経営していたんですか?
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【2020年11-12月号掲載】 子どもの病気やケガは、いつも突然やってきます。 それは、子どもは大人のミニチュアではないから。 子どもの体や病気を知って、安心して子育てを楽しもう。 「こんな時どうする?」 小児科医が教える病気のケア 「お腹の風邪ですね」と言われたら 「お腹の風邪」「嘔吐下痢症」同じもの?違うもの?
「なぜ風邪をひくと下痢になるの?」 「胃腸風邪と普通の風邪の違いは?」 下痢を伴う風邪の原因から対処法まで、医師が詳しく解説します。 赤ちゃんや子どもは胃腸風邪にかかる可能性が高いので、注意して症状を見てあげましょう。 監修者 経歴 平塚共済病院 小田原銀座クリニック 久野銀座クリニック 下痢が起こる「胃腸風邪」の正体 ウイルスが胃腸に入り込み、胃腸の働きに影響を与えるのが、胃腸風邪と呼ばれている風邪の正体です。 ウイルス性胃腸炎、感染性胃腸炎 とも呼ばれます。 ウイルス性胃腸炎や感染性胃腸炎は、 ノロウイルス や ロタウイルス などの原因菌によって引き起こされます。 一般的な風邪で通常見られる上気道の症状(咳・くしゃみ・喉の痛み・鼻水・鼻づまり・発熱など)はあまりなく、 胃腸症状(下痢・腹痛など)が重く出ます。発熱 する場合もあります。 子どもの間では流行しやすい 子どもは、嘔吐や下痢をトイレまで我慢できないことも多く、それ故に集団で行動する場所(保育園や幼稚園、児童館)などでウイルスをもらってきてしまうことが多くあります。 冬:ノロウイルス、ロタウイルス、サポウイルスなど 夏:エンテロウイルス、アデノウイルスなど 咳・喉の痛みもあるのに下痢を伴う場合は? 咳などの一般的な風邪症状にプラスして下痢症状が出る場合は、 胃腸が弱っている・体が冷えている ために下痢が生じることも考えられます。 また、 風邪薬の副作用 として下痢・便秘になることもあります。 下痢症状のの対処法 下痢症状がある場合は、いつもよりも 水分補給 に気を配ってください。 下痢は不要なものを排出していると考えられますが、水分も同時に失われています。 食欲がなくて食べられなくても、下痢の症状があり発熱している場合は、 経口補水液 や スポーツドリンク で水分補給をしっかりしましょう。 子どもの場合、 リンゴ・オレンジなどのジュース類 も飲ませてもいいですが、飲みすぎは糖質の摂りすぎになる可能性があるので注意が必要です。 食事は「胃腸に優しいもの」を選ぶ 消化にいいものや胃腸に負担のかからないものがよいでしょう。 柔らかいうどん や おかゆ から始めてください。 合わせて読みたい 2019-11-01 鼻水、咳や喉の痛みなど、つらい風邪の症状をできるだけ早く治すためには、どうすればいいのでしょう。風邪に効く食べ物・飲み物や、市販薬の選び方、控えるべきNG行動まで医師が解説します。 お薬は飲んでもいい?
症状がある間の入浴はシャワーのみにするか、最後に浴槽に入るようにしましょう。 また、症状がなくなってからも感染後2週間程度は便にウイルスが排出されていますので、症状が落ち着いてからも、手洗いをしっかり行いましょう。 手洗い ・日頃から調理前後・食事前・トイレの後などに、石けんを使って、流水で手をしっかりと洗う。(液体石けんが推奨されています) ・手洗い後のタオルは共用せず、個人用タオルかペーパータオルを使用する 食中毒の予防 ・カキなどの二枚貝は、中心部まで十分に加熱する。湯通し程度では、ウイルスは死滅しません。特に高齢者や乳幼児では注意!! ・貝類を調理したまな板や包丁は、すぐに熱湯消毒する。 ・野菜、果物などの生鮮食品は、水道水で十分に洗う。 ・調理する際、食事の前、トイレの後には、よく手を洗う。 嘔吐物・便の処理 ・ウイルスによる感染性胃腸炎では、感染している人の嘔吐物、便から感染します。嘔吐物が乾燥するとウイルスが容易に空中に漂い、その飛沫(ウイルスを含んだ小さな水滴、1~2m程度飛散)をわずかでも吸い込むことで感染するため、嘔吐物を処理する際には次の「3原則」①すばやく処理する ②乾燥させない ③消毒する を守りましょう。 嘔吐物や便の処理方法や汚れた衣類のより方法は?
› ウイルス性胃腸炎について これまで相談のあった内容の中からよくある相談内容をまとめました。 ウイルス性胃腸炎と「おなかの風邪」は違う病気ですか? 同じ病気です。ウイルスが胃腸に入り込んで、胃腸の働きを悪くするために、急に吐き出したり、下痢をしたりします。ウイルス性胃腸炎は「おなかのかぜ」「はきくだし」「嘔吐下痢症」など、様々な呼び方で呼ばれています。ロタウイルス・アデノウイルス・ノロウイルスなどが有名です。 ウイルス性胃腸炎ってどんな病気? それって『胃腸風邪』かも！回復を早めるコツは・・・【監修医師】東京ビジネスクリニック 内藤 祥院長先生 | 病気・疾患情報を易しく・詳しく説明【 ホスピタクリップ 】. 症状は? 症状は、突然の嘔吐で始まり、約1日位はムカムカが続きます。嘔吐には、2通りのパターンがあって、半日くらいの間に何回も嘔吐を繰り返すことが多いのですが、1日1~2回くらいの嘔吐が2~3日続くこともあります。嘔吐に続いて下痢が見られることが多く、3、4日~1週間位続きます。赤ちゃんでは、下痢が長びくこともあります。ロタウイルスの場合酸っぱい臭いのクリーム色~白色をした下痢が見られ、だんだん水のような下痢になります。発熱はあまり見られませんが、時に高熱を伴うこともあります。 ウイルス性胃腸炎の原因は?どうやってうつるの? 原因はロタウイルス、アデノウイルス、ノロウイルスなどがあります。 感染経路は ・人から人への感染…感染者の嘔吐物や便を触った手やその手で触れた物を介して口に入り感染する。また、嘔吐物が乾燥し、そこからウイルスが飛散しそのウイルスを吸い込み感染する場合もある。 ・汚染された水や食品からの感染…食品からの感染で多いのは貝類による物で、汚染された二枚貝を生や加熱が不十分なまま食べることで感染する。 どうして嘔吐するの? 一回に飲んだり食べたりする量が、現在のお腹の大きさ(消化吸収能力)を超えてしまうからです。元気な時の胃腸の消化吸収能力を「どんぶり一杯」とすると、ウイルス性胃腸炎になった時はウイルスの作用で胃腸の働きが悪くなるため、消化吸収能力が「おちょこ一杯」位にまで小さくなっています。小さくなったお腹の受け皿に対して、多くの食べ物や飲み物が入ると、器からこぼれるように、嘔吐したり、下痢をしたりします。 ウイルス性胃腸炎の治療方法は?予防接種はあるの? 症特別な治療方法はありません。治療の中心は、脱水を防ぐためのこまめな水分補給、安静、整腸剤内服などの対症療法となります。 ロタウイルスのみ予防接種があります。但し、接種できる期間が限られており、また任意接種のため、かかりつけ医とよく相談してください。 嘔吐したときの応急手当(水分) 嘔吐した直後は飲んだり食べたりせずに胃腸を休め、寝かせてあげると良いでしょう。吐き気がなくなれば(1時間後くらいがめやす)、1回5㏄程度(スプーン1杯程度)の量を10~15分間隔で水分補給しましょう。 「少量頻回」の方法で行っていても嘔吐する場合は、吐き気止めの坐薬を使ってみましょう。座薬を入れてから30分から1時間は「飲まない、食べない」、時間がたてば「少量頻回」を行ってみましょう。 水分摂取はなぜ「少量頻回」?
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