さん 今日は菊芋というショウガみたいな見た目の芋を使って一品です油で揚げてから牛肉と一緒に甘辛く炊いてみましたゴボウのような香りがあるので馴染み深くとても美味しかったですよー ちなみにこんな感じでショウガみ... ブログ記事を読む>> (ID: b16438054) 2016/11/13 UP! このレシピに関連するカテゴリ
2020年9月29日の『 NHKあさイチ 』~みんな!ゴハンだよ~で放送された「 牛肉とごぼうの甘辛煮 」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の藤野嘉子さん。旬のごぼうと相性抜群の牛肉を甘辛く煮つけたご飯が進むおかずレシピです。 牛肉とごぼうの甘辛煮のレシピ 牛肉とゴボウを甘辛く炊いた、食欲がすすむご飯のお供! こんにゃくとゴボウをたくさん使って、食物繊維たっぷりのヘルシーメニューです。 材料【2~3人分】 こんにゃく 1枚(230g) ごま油 大さじ1 ごぼう 20cm(100g) 牛切り落とし肉 200g <調味料> 砂糖 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 水 100㏄ みりん 大さじ1 <トッピング> 細ネギ 適量 白ごま 適量 一味唐辛子 適量 作り方【調理時間:25分】 ごぼうはたわしで良くこすって洗い、皮ごと斜め薄切りにする。水に2分ほどさらしてあく抜きをする。 牛肉は食べやすい大きさに切る。 こんにゃくは手のはらを使って一口大にちぎる。水に入れてひにかけ、沸騰したらザルにあげて水気を切る。 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、こんにゃくを3分ほど炒める。 ごぼうの水気を切って加え、油が回るまで炒める。 牛肉を広げながら炒める。 牛肉の色が半分くらい変わったら、砂糖を加えて全体に混ぜる。なじんだら醤油、酒、水を順に加えてさっと混ぜる。 ふたをして中火で10分煮る。 10分経ったらフタを取り、みりんを加え、火を強めて汁気を飛ばす。 お皿に盛り付け、ネギを散らす。ごまをかけ、お好みで一味唐辛子をふったら完成です。 ※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1. 2倍、700wは0. オリンピックの超簡単レシピ 牛肉とごぼうのしぐれ煮 - YouTube. 8倍の時間で対応して下さい。 まとめ 最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
2020. 【あさイチ】牛肉とごぼうの甘辛煮の作り方、ご飯が進むピリ辛煮物レシピを藤野嘉子さんが紹介(9月29日) | オーサムスタイル. 11. 11 連載: 基本の炒め物のつくり方 甘辛くじんわりと広がる旨味にご飯が止まらなくなるおかずです。ごぼうを薄めにスライスすることで、さっぱりとたくさん食べることができます!多めにつくって、常備菜としてストックするのもお薦めです! "ごぼうと牛肉の炒め煮"のつくり方 名コンビ、ごぼうと牛肉の甘辛味。火が通りやすいようにごぼうは薄く切るのがポイント。常備菜として常にストックしておきたい便利おかずです。炒め煮とは、その字のごとく、炒めてから煮ること。油で炒めて、素材のもつ旨味をぎゅっと閉じ込め、さっと煮てじわじわ味をしみ込ませます。 材料 ( 3~4人分) ごぼう 3本(200g) 牛肉 150g(切り落とし) 生姜 小1/2片分(せん切り) サラダ油 大さじ1 酒 大さじ2 水 1/3カップ みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 醤油 大さじ2 1 材料の準備をする ごぼうは皮を包丁の刃でこするようにしてこそげ、水で洗い、厚さ2~3mmの斜め切りにして水でさっと洗い、水気を拭く。牛肉は大きなものは幅3cmに切る。 2 牛肉を炒める フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、生姜を加えて炒める。 3 ごぼうを加える ごぼうを加えて強めの中火で2分ほど炒める。 4 水分を入れる 酒をふり入れ、水を加える。 5 調味料を加える 煮立ってきたらみりん、砂糖を加える。醤油を加えて混ぜる。 6 煮る 蓋をして弱火で 8~10分、炒め煮にする。 牛肉の味が染み込んだごぼうに箸が止まらない! 教える人 大庭英子 料理研究家 身近な食材を使い、特別な調味料を使うことなくつくる料理は、圧倒的においしいと定評がある。和洋中を問わず、多くのカテゴリーのメニューを提案。その斬新なアイデアには目をみはるものがある。「炒め物のコツは準備を万全にしておくこと」と断言。さまざまな食材を一気に炒め上げる姿は小気味よくて壮観だ。回数を重ねるにつれて、炒め合わせていくタイミングや調味の加減などが自然と身についてくるとも。日々のおかずづくりに大いに役立つ炒め物をぜひマスターして欲しいとエールを送る。 文:中村裕子 写真:原ヒデトシ 手ほどき!dancyu 基本の炒 A4変型 判( 80 頁) 2020年10月29日発売 / 770円(税込) この本を購入する 沖縄県・石垣島在住。島ではカレー屋のおばちゃん(石垣島「中村屋」オーナー)、東京では料理本の編集者。二足の草鞋を履くこと、早8年。料理名を聞いたら誰もが味を思い浮かべられるような、定番の料理に魅力を感じ、「基本の料理」のページをつくり続けている。手がけた本やページのヘビーユーザーでもあり、友人とのホームパーティメニューには事欠かない。美味しくビールを飲むために、朝夕のウオーキング(犬の散歩)に力を入れている。 この連載の他の記事 基本の炒め物のつくり方
天気アプリでは、ユーザーさんに今の天気を投稿いただけるようになっていますが、実はこのデータも予報の参考にさせていただいています。たとえば、「急な雨(1ミリ以下)が降ってきた」「雨がみぞれに変わった」などのタイミングは、この投稿結果で気づけることも多いです。 もしかしたら、お住まいの地域ではあまり投稿数がなく、投稿されるのをためらわれている方もいらっしゃるかもしれません。でも、たとえ1票でもとても参考になる情報ですので、ぜひ、どんどん投稿していただきたいです。私たちもいただいたデータはご批判も含めてしっかり受け取って、さらに予報が当たるよう改善につなげていきたいと思います。 (ユーザーのみなさんの投稿結果は予報センターでも確認し、予報にも反映されています) 天気実況について Yahoo! 天気アプリでは、今いる場所の「いまの天気」を実況することができます。 また、他の人に伝えたいコメント(「雲が多くなってきました」「薄日が差しています」「風が強いです」「昨日より暑いです」など)も投稿できます。 【関連リンク】 Yahoo! 天気アプリ
みなさんがテレビやアプリなどで、ほぼ毎日目にする天気予報。「天気予報では雨マークが表示されていなかったのに急な雨が降ったのはなぜ?」など、「天気が外れた」と感じたことがある方もいらっしゃるかもしれませんね。 今回は、Yahoo! 「天気予報が外れることがあるのはなぜ？」上手な予報の見方 - Corporate Blog - ヤフー株式会社. 天気・災害に予報データを提供している、気象会社「ウェザーマップ」で予報業務を担当している原田さん、予報開発を担当している渡邊さんに、 「天気予報はどのようにつくられているの?」 「天気が外れてしまうことがあるのはなぜ?」 「天気予報を上手に見るコツは?」 などの質問に答えていただきました。 疑問その1:天気予報はどのようにつくられているの? 疑問その2:天気予報が外れてしまうことがあるのはなぜ? 疑問その3:天気予報を上手に見るコツは? 今以上に「当たる」天気予報のために、そしてわかりやすくお伝えするために (右から、原田さん、渡邊さん) 原田 雅成(はらだ まさなり)さん 2009年に気象予報士の資格を取得後、気象観測所や民間気象会社で航空気象観測、航空気象予報、気象観測器の点検・整備などに携わる。2018年からウェザーマップに所属し、予報センターで予報業務を担当している。 好きな二十四節気(にじゅうしせっき) ※ 夏至(げし):日の出から日の入りまでの時間がもっとも長い日。 「暑いのが大好きなので、毎日30度超えていてもいいくらいです!
5.エコな商品をえらぼう 商品を作って・使って・捨てるまでに色々なところから二酸化炭素が出るのですが、あまり二酸化炭素を出さないような工夫をした商品もあるんです。もし、そんな商品を見かけたら積極的にえらんでみましょう。買い物の際に、エコバッグを使うのもよいかもしれませんね。 注:本記事の「2100年未来の天気予報」は、環境省が実施するIPCC report communicator事業で作成された資料を基にしています。 ・ IPCC report communicator事業についてはこちら >>> 掲載されている情報は公開当時のものです。 絵本ナビ編集部
Product description 内容(「BOOK」データベースより) 雲、光、風、季節から予想する天気89例! ひと目で天気のすべてがわかるイラスト掲載!
<2100年 未来の天気予報 『1. 5℃目標』 未 達成・達成 夏 > 10分18秒
<2100年 未来の天気予報 『1. 5℃目標』 未 達成・達成 冬 > 8分30秒