主な参考文献 『日本大百科事典』 小学館 「ナンテン(南天)」の項 『和漢三才図会 15』(東洋文庫) 寺島良安 [著] 平凡社 1990. 4 「南天」って何? (南天のどあめ)
花つきをよくするコツ ナンテンは、生長が良すぎると花つきが悪くなります。 3~4年に1回、株の周囲30cmほどにスコップを差し込んで、 根切りを行い生長を抑制しましょう 。 剪定だけしてくれる業者ってあるの?
小さな赤い実が、竹や松のお正月飾りにひときわ映える、「南天(なんてん)」。 赤い実には咳を鎮める効果があることから、南天の成分を含むのど飴もあり、もしかしたら、南天といえばのど飴を連想する人も多いのではないでしょうか? 南天は、古くから、「難を転ずる」の語呂から縁起のいいものとされています。 現代でも、縁起物や厄除けとして、お正月飾りとして使われたり、松や竹とともにお正月の花として玄関や床の間に飾られることも。 この記事では、主に縁起物としての南天の秘密を探っていきます。南天の小さな赤い実には、たくさんの秘密がつまっていました。 南天の名前の由来 南天は、メギ科の常緑低木です。 日本では、東海道から近畿以西の本州、四国、九州などの暖かい地域に自生しており、樹木の高さは1~3m。あまり太くならない幹は、束になって株立ちとなります。葉は3~7cmくらいで、枝先に集中して対生します。6月頃、枝の先に、6枚の花弁と6本の雄しべをもった小さな白い花が多数咲きます。 11、12月頃になると、果実は丸く赤色に実り、その直径は0. 7~1cmになります。なお、果実が白い種類の「シロミナンテン」もあります。 中国では古来、「南天燭」「南天竹」「南天竺」などの名前で呼ばれており、日本名の「南天」は、中国での名称を簡略化したもの。これが訛(なま)って「ナルテン」「ナッテン」「ナピテン」とも呼ばれるようになりました。 ちなみに、南天燭の「燭」は、南天の実が「燭(ともし火)」のように赤く、南天竹の「竹」は株立ちが竹に似ているからこう呼ばれるようになったそう。 南天の英語名は、「Sacred bamboo」「Heavenly bamboo」。南天に神秘的なイメージがあるのでしょうか?
?』シリーズ、開始 2016 たくさんのお客様に支えられ、ロングセラーブランドに成長。 2016年からは、武田鉄矢さんと濱田岳さんが、息ぴったり(!? )のコンビとなり、いろんな状況で大奮闘を繰り広げています。そして、「赤いきつねと緑のたぬき」を食べて、ホッと一息つくのでした。 2人の名演技をお愉しみください。 祝!「赤いきつね」40周年 2018 おかげさまで、「赤いきつね」は発売40周年を迎えることができました。 それを記念して、流行語を生んだ初期のヒットCM 「戦車が怖くて」篇のシーンを使ったCMを制作しました。 赤いきつねと時代を並走してきた想いを武田さんが濱田さんに語ります。 秋からは、「赤!? 「赤いきつね vs 緑のたぬき」 全国投票対決は「赤いきつね」が圧勝！ でも奈良と愛媛は「緑のたぬき」派でした | Pouch［ポーチ］. 緑!? あなたはどっち?」のキャッチフレーズで、 『赤いきつね』と『緑のたぬき』を食べ比べてもらい、 どちらが多くの支持者を集められるかのキャンペーンを展開。 CMでは、武田さんが赤い将軍を、濱田さんは緑の若武者を、 覇権をかけて互いに一歩も譲らず熱演しています。 2020 この節目の年に、天ぷらがリニューアルしました。 こだわりのトッピング「小えび天」の香ばしさに加え、 皆様にさらに満足していただけるように、 "衣までおいしい天ぷら"の開発をスタート。 その鍵となる「玉ねぎ」に着目。 玉ねぎの旨みを引き出す最適な配合にたど り着くために試行錯誤を繰り返し、ついに、新・天ぷらが完成しました。 今年で3年目の赤緑合戦は、『赤いきつね』が 連勝中。『緑のたぬき』は、記念すべき40周年 に、悲願の勝利となるのか!?
アカイ (赤い) 赤い(もの).
山城さん(以下敬称略): 私は緑の方が好きです。実は小さいころに、 父がおみやげで よく 緑のたぬきを買ってきてくれたんですよ。 その印象が強いので断然、緑のたぬきが好きです。 ▲緑のたぬきを買ってきてくれた父の思い出を語る山城さん ──ちょっといい話ですね。緑のたぬき軍の僕としては、援軍になりました(笑) 岩野: 私は休日のお昼に食べるなら赤いきつね、飲んだあとに食べるなら緑のたぬきです。 ──強いて言うとどっち派……ですか? 岩野: むずかしいですけれどもね…… 強いて言うなら 赤かな? ま、どっちも好きです(笑) 織田さん(以下敬称略): 私も、強いて言うなら赤が好きかもしれません。出身は関東で、そばのほうが好きですが、 赤いきつねのおあげが好き なんです。「おあげを食べるタイミング」はいつも悩みますね(笑) ──ちなみに私はおあげを先に食べます。 織田: そこはあえて ちょっと待ってから食べると、おあげの甘みがどんどん出てきて、 いつもとは違う味を楽しめますよ。 斎藤: 私は 赤いきつねの関西向けが好き です。 ──なぜ関西向けを? マルちゃん 赤いきつねと緑のたぬき | 東洋水産株式会社. 斎藤: "つゆ"が好きなんです。ふだん関西向けは 東京 では買えないので、食べるのは緑のたぬきが多いですが、 社内販売のときはケース買いしてしまいます。 ▲赤いきつねの、 各地域向けごとの味の違い ──社員さんでありながらそこまでして買いたいとは……相当お好きですね。 斎藤: しょうゆが前面に出る関東向けにくらべ、関西向けはかつお節以外の雑節のダシ感がすごく出ていて、好きですね。 もともと関西で長く勤務していたので、うどんのつゆは関西風が好きです。 ──今回の4名の社員さんの中では、 3 対 1 で、 赤いきつねの勝利になりましたね。 山城: 負けました。 岩野:2対2にしておきますか? (笑) 切っても切り離せない、兄弟 ──最後に。東洋水産にとって、赤いきつねと緑のたぬきはどんな存在ですか? 斎藤:宝物です。 マルちゃんブランドの代名詞で、みなさんが思い描く商品といったら 赤いきつね と 緑のたぬき ですから。 ──しかも「黒い豚カレーうどん」や「おそば屋さんの鴨だしそば」など、派生商品にも発展しましたもんね。 岩野: 赤いきつねと緑のたぬきがあったからこそ、ここまで広げられましたから。 斎藤: 赤と緑は2つでワンセット。もう切っても切り離せない兄弟ですね。 来年は緑のたぬきの40周年なので、今度は緑のたぬきが主役となる可能性があります 。 ──緑のたぬきファンとして、うれしいです。 そしてこの5月13日。人気投票で赤いきつねが勝った結果を受けて、赤いきつねのうどんに緑のたぬきの天ぷらをのせた、 「赤いたぬき天うどん」 が期間限定で発売された。 今回は赤いきつねが主役に躍り出たが、 緑のたぬき40周年となる2020年 には、今回脇役に甘んじた緑が、赤とは違った形でスターダムに上がることを、ひとりの緑のたぬきファンとして期待したい。 赤いきつね と 緑のたぬき は、切っても切れない兄弟だから。 書いた人:辰井裕紀 卓球と競馬とサッポロ一番みそラーメンが好きなライター、番組リサーチャー。過去には『秘密のケンミンSHOW』を7年担当しておりローカルネタが得意。 Twitter: @pega3 過去記事も読む
それにしても、 赤いきつねと緑のたぬきのどちらが好きか なんて、私自身は本気で考えたことがなかったように思います。これを機に、食べ比べてみてそれぞれの違いを確かめてみるのも面白いかもしれません! 参照元: 「赤緑合戦!~あなたはどっち!? 食べて比べて投票しよう!~」特設サイト 、 プレスリリース 執筆: 鷺ノ宮やよい (c)Pouch
岩野: 「 赤いきつね VS 緑のたぬき 」人気投票 の際に 食べ比べキャンペーン で全国を回ったんですが、 実は西日本 ( 大阪 ・ 広島 ・ 福岡 ) でぜんぶ緑が勝ったんです。 ──すごく意外ですね……! 西日本はうどん文化ですから。 斎藤: うどんの聖地、 香川 県も緑が勝ちました。 ──えええ~! すごい! ▲西日本各県のほか、 仙台 ( 宮城 )でも緑のたぬきが勝利。このマップにはないものの、急きょ行われた 香川 でも緑のたぬきが殊勲の勝利を挙げた(画像提供:東洋水産) 斎藤: 私は 香川 県で5年の勤務経験があるんですが、うどん店だらけでそば店なんてほぼありません。そこで、緑が勝っちゃったんです。 ──健闘どまりではなく、勝つのがすごい……! 斎藤: おそらく…… 香川 の方はふだんそばを食べる機会が少ないため、緑のたぬきを食べて思わず「おいしい」と感じて、票を入れてくれたと思うんですよね。 ──緑のたぬきには、まだまだのびしろがあるんですね。 岩野: 緑のポテンシャルを再確認できました。 ──いまは赤いきつねの天下ですが、今後緑が逆転する可能性も……? 斎藤: 可能性はゼロではないです。 進化する、赤と緑 ── 赤いきつねの"おあげ"が「大きくなっている」 と聞きますが、ホントですか? 岩野: ホントです。 大きくなって形が正方形から長方形になり、厚みも増しています。 ▲口にいっぱいに頬張れば、なんとも言えないホロ甘さが広がる 斎藤: このおあげの味は 東( 北海道 向け・東日本向け)と西(関西向け・西日本向け)の2種類で分けています。 ──やはり関ヶ原 (※ 関東と関西の味の境目は、 岐阜 県の関ヶ原あたりにあると俗に言われている) で分けるんですか? 斎藤: だいたい関ヶ原あたりですね。西日本向けは甘みが強くて、しょうゆ感が少し抑えられています。逆に東日本向けは甘みを抑えることで、しょうゆ感が少し立っています。 ──ちなみに赤いきつねの フワフワしたたまごって謎の存在 ですが、いつから入っているんですか? 赤い - Wiktionary. 岩野: 発売当初からあります。 ちょっと甘くて箸休めになるので、「もっと多く欲しい」とのお声もいただきますね。 ──緑のたぬきの天ぷらと一緒に入っている緑色のものはなんですか? 岩野: アオサの入った揚げ玉ですね。小エビ天と赤い揚げ玉もトッピングしていて、カリッとした 仕上がりを目指しました。ちょっとフワッとしている天ぷらの 衣と対照的になっています。 ──だから食感を楽しめるんですね。 究極の選択、東洋水産のみなさんは「赤と緑、どっちが好き?」 ──ここでズバリお聞きしますが……社員のみなさんが好きなのは、「 赤 と 緑 どっちですか」?