今が旬の「白菜」は大根、豆腐と合わせて"養生三宝"と中国では呼ばれ、免疫力の向上や、風邪予防にも効果的といわれています。体調を崩しやすいこの時期には積極的に食べたい野菜のひとつですね。今回は、そんな白菜をたっぷり食べられる「白菜の漬物」の作り方をご紹介します。 即席漬けは作ったことがあるけれど、漬物を漬けるなんて難しそう…と思っている方も多いのではないでしょうか? 簡単なコツで格別な味わい。「白菜の漬物」のレシピをマスターしよう - macaroni. 昔ながらの白菜の漬物も、白菜1玉程度でしたら特別な道具も必要なく意外と簡単に作れちゃいます。旬の美味しい白菜は漬物にすることでたっぷり食べられますし、日持ちもするので便利な作り置き副菜としても大活躍しますよ。ぜひ試してみてくださいね。 基本の「白菜の漬物」の作り方 白菜の漬物の作り方には、基本的に一度漬けと二度漬けがあります。一度漬けははじめにすべての食材や調味料を加えて作り込むタイプ。対して二度漬けは、途中白菜から出た塩水を捨ててから、味の調整部分となる味付けを行う(本漬け)タイプ。 手軽さでは一度漬けですが、余分な水分を除きうま味を引き出す二度漬けは、少々手間がかかっても美味しさが大きく変わってきます。 今回は、昔ながらの二度漬けの白菜漬けのレシピをご紹介します。 材料【白菜1玉分(1. 5kg)】 白菜 1玉(約1. 5kg) 粗塩 45g 水 1カップ(200ml) 粗塩 8g 昆布 10cm1枚 ゆずの皮 1個分 赤唐辛子 2~3本 【作り方】 【下準備】 白菜はかたい外の葉をはずし、中心部分から根元に包丁を入れ、葉の部分は手で裂いて4~6等分に分けます。このとき、手で裂くと切り落とされる葉先が出ないのでむだなく使えます。 芯の部分を斜めに切り落とします。(深く切ってしまうと葉がバラバラになってしまうので気を付けましょう) 葉の間に土が入っている場合があるので洗って水気を切っておきます。 1.切り口を上にして大きめのざるにのせ、天日で約1日干します。 2.【下漬け】 葉が反り返るくらいになったら、葉の間の根元部分だけに粗塩45gをすり込み、清潔なポリ袋に入れ水を回しかけて白菜から水分を出やすくします。 なるべく空気を抜くようにして口をしばります。(ポリ袋は2重にすると安心です) 汁が出てきたらときどきもみ込んだり、ひっくり返したりしながら2日ほど冷暗所か冷蔵庫におきます。 3.【本漬け】 白菜から水分が出てやわらかくなったら白菜の水気を軽く絞り、アルコール消毒したホーロー容器かタッパーに、芯と葉が交互になるように並べます。(今回は3.
超簡単、白菜、人参、きゅうりの漬物 少量でも、色鮮やかな漬物があると、食卓もお弁当も華やかになります。日持ちするので、便... 材料: 白菜、人参、きゅうり、酢、塩、砂糖、ほんだしの素 白菜の浅漬け入りギョーザ by monte やっぱりうちで作るギョーザがいちばん☆ お肉少なめ野菜たっぷりなギョーザです。 豚ミンチ(脂身多め)、しゅうゆ、砂糖、中華スープの素、ごま油、オイスターソース、塩・... なか卯のつけもの♪ クッキングSパパ 美味しいと評判のなか卯のつけものを再現してみました 作り方の動画あり(URLは工程... 白菜、人参、胡瓜、鷹の爪、昆布、塩、砂糖、お酒 白菜の漬け物で作る炊き込みご飯 Rika1230 自分のメモ用に 白米よりもおかずに合いそうな感じ 余った漬け物の処理にばっちり! 米、かつおだし、白菜の漬け物、醤油、塩、酒、れんこん(あれば) 【簡単】白菜の浅漬け ☪LUNA☪ あっさりしててさっぱり食べれるの白菜の浅漬け(* ¯ ˘ ¯*) 白菜が手に入ると食... 白菜、★味の素、★砂糖、★お酢、★昆布茶、★出汁昆布、★鷹の爪、★柚子の皮 白菜浅漬けキムチ(ノリなし) ユカ食堂 米粉で溶いたノリを使わない、さっぱりとしたレシピです。唐辛子粉の量はお好みで調節して... 白菜、ニラ、にんじん、玉ねぎ、★唐辛子粉 粗挽き、★唐辛子粉 細引き、★りんご酢、★... 白菜と塩昆布の浅漬け オレンジページ 白菜、塩昆布の細切り、白いりごま、和風だしの素、しょうゆ、ごま油、塩 無料体験終了まで、あと 日 有名人・料理家のレシピ 2万品以上が見放題!
11. 白菜の漬物の作り方 2度漬け. 26 今が旬の白菜&柿を使ったコールスローを、紹介します!! 続きを見る ◎ペロリと食べちゃう白菜とリンゴのコールスロー風 【材料(2人分)】 白菜(オレンジ白菜)…1/4個(400g) 塩…小さじ1/2 アンチョビ…1枚(4g) リンゴ…1/2個 レモン汁…大さじ2 オリーブオイル…大さじ2 クルミ…20g パセリ(好みで)…適量 オレンジ白菜でも普通の白菜でもおいしく作れます。白菜は千切りにしてから塩を振るので、10分くらいで浅漬け風に。アンチョビ、リンゴを加えて混ぜ合わせたら、ほぼ完成です。アンチョビの塩気が白菜の甘みを引き立ててくれます。 ペロリと食べちゃう白菜とリンゴのコールスロー風 2019. 28 オレンジ白菜を使ったコールスロー風です。白菜1/4は、ぺろりといけちゃいます。切って混ぜるだけの簡単レシピです。箸休めや パーティー料理のお口直し的にもおすすめな一品です。 続きを見る まとめ 本格的な白菜の漬物は、ポイントを抑えれば意外と簡単に作れることがわかりました。「ハードルが高い!」という人は、まずは浅漬けからチャレンジするのもよさそうですね。白菜が旬にぜひ作ってみてくださいね。 文/北浦芙三子
あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 白菜 塩漬け 関連キーワード 白菜漬け はくさい ゆず 白菜 漬物 白菜漬物 料理名 白菜の漬物 ケイヤ5621キエ 福井県からの新参者です。 ご訪問ありがとうございます。 つくレポ. フォロー感謝致します♡ 盆正月以外は無休の黒色自営業です。 主に素材を生かしたシンプル&時短料理。 80歳母と息子と義姉のレシピの覚え書き含む。 調理師と電気工事士免許を持ちます。本業は電気。 レシピの動画も始めました。 最近スタンプした人 レポートを送る 20 件 つくったよレポート(20件) はらけん$ 2021/05/23 19:27 CHUN 2021/03/21 11:11 ひぐらしさん 2021/02/03 19:21 aya*cafe 2021/01/28 10:02 おすすめの公式レシピ PR 白菜の人気ランキング 1 位 節約☆簡単☆白菜と豚肉の中華あんかけ 2 冷凍ぎょうざと白菜の中華スープ 3 レンジで10分! 白菜のシーチキン蒸し! 【白菜の冷凍】鍋・炒め物・漬物にそのまま使えて簡単！ | ほほえみごはん-冷凍で食を豊かに-|ニチレイフーズ. 4 【失敗なしっ!】白菜と豚肉のミルフィーユ鍋♪ 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
都内在住働く33歳れあ ユニクロmixで、上質感のある 大人カジュアルを目指してます♪ 初めましてのあなたへ 自己紹介 サイズ: S 159cm 24. 5cm 体型の悩み:上半身やせ型 足が太い こんにちは☺︎ 本日2記事目です♪1記事目は↓ 【ユニクロ】待望の夏用エアリズムマスクが6/19日発売!!! ↑↑↑ エアリズムマスク発売が 嬉しすぎる、れあです! 🥇最近バズった記事🥇 誕生感謝祭購入品!1番涼しいリラコでパジャマ〜外出まで トップス: SAISON DE PAPILLON パンツ: UNIQLO ウルトラストレッチプリント クロップドレギンスパンツ サイズL 68BLUE シューズ: titivate バッグ:ayakobag 【Point】 久しぶりの晴れ☀️ 朝から暑っついので、 薄手のタンクトップでしょ! ユニクロのレギンスパンツ｜スッキリ美脚で人の視線はもう怖くない - ゆにっころ. と即決でした。笑 おしりと太ももの太さ が気になるので、 タンクトップで ごまかし〜🤣 【今日のユニクロアイテム】 6/18まで期間限定1290円 (カラバリ) 【口コミまとめ】 △夏は少し暑いかも。 ◎履いていないみたいにラクちん。 ◎チェック柄が可愛い。 【洗濯後】 洗濯の強さ:★★★★★ アイロン:不要 特に問題なし! きれいに仕上がります。 なにげに限定価格になっている ウルトラストレッチ レギンスパンツー! こちらはクロップド丈で 少し短め丈。 ドライ機能で 夏にも履きやすくなってます! ところで このレギンスパンツ。 ストレッチで 超履きやすくて 好きなのですが、 足がピチピチ太く おしりどーん ってなってしまうのが悩み😭 特に太ももポヨンどーん… 毎朝トレーニングに励んでます… スクワット命。 ですので、 ・おしりが隠れるチュニック丈。 ・おしり周りがふんわり。 なものを選ぶと、 私でもだいぶマシに…🤣 体型カバーして、 大好きな快適パンツを 楽しみたいと思います🥺✊🏻💕 【サイズ感】L 少しゆとりあり。 足太いので大きめにしました。 ユニクロオンラインで 楽天ポイントがつく! トクするお買い物方法は こちら 。 インナーは こちらのブラキャミ 。 夏用で涼しい〜! トップスが綺麗に着れます♡ ガードルは、 雑誌LDKでも特集された こちらを愛用。 【トップス】 ノースリーブは SAISONDEPAPILLON ♩ 「なにこれ♥︎ 裾のフレアが めっちゃ可愛いー!」 と飛びついたタンクトップ。 しかも ♥︎ 前からわきも見えないし、 丈でおしりが隠れるし、 フレア感で太もも太さを 少しカバーできるし…!
ストレッチの効きやはきやすさがレギンスのいいところですが、 それがパンツやズボンとしてのデザインがあるがポイント高しですね。 少し丈の短いバージョンもあり♪春夏にぴったり ウルトラストレッチクロップドレギンスパンツ 丈が短めのクロップドパンツも展開あり。 春夏らしいコーデをしたい人には、クロップドパンツもいいですよね~ まるこは、店舗であまり気にしたことがなかったですが、 ウルトラストレッチレギンスパンツは、標準丈と丈長めと展開もあります(^^ 足の長さで合わせていいですし、緩ませぐ合いで選んでみてもいいと思います。 レギンスパンツっておしりの大きさや下半身のラインがバレバレ?! ユニクロのレギンスパンツですが、 例えば、まるこのようにぽっちゃりさんだったり 下半身おでぶ系の人がはくとどんな感じになるのでしょうか?! 同じ心配をもっている人もいるかもしれませんね。 確かに!ホワイトやピンクだと、普段XL以上の下半身のおでぶやお尻の大きさが 気になる人は、レギンスゆえの生地の薄さで下半身が目立ってしまうかも! でも、ブラックの黒ならけっこうカバーしてくれます。 まるこも、ウエストからばっちりだすようなハイウエストコーデはちょっと自信が ないですが・・(涙) 普通のトップスの長さなら、スウェットやパーカーにもガンガン合わせています。 足を長くみせようと、パンプスをはくと、レギンスパンツの薄さのせいか 逆に足の太さが強調されてしまうので レギンスパンツをはくときは、ヒールが高いものではなく スニーカーなどの足元にボリュームがあるペッタンコのものや スリッポン系をはくようにしています。 そうするとスッキリみえやすいですよ♪ ユニクロのレギンスパンツでお尻から太ももの太さをカバーするにはどうする? 上でも書いてきましたが、ユニクロのレギンスパンツは便利だけど ズボンやデニムの感覚ではくと、足の太さが強調される~(涙 という方がいますよね! さすがにこの点だけは、スルっとはける収縮の良さや生地の薄さの反面、 通常のボトムスやデニムのようなパンツとくらべると、 体形カバーがしにくいのがレギンスパンツの欠点かもしれません。 (スタイルがいい人には、何の問題もないと思います♪) もちろん、チュニックや丈の長めのワンピースと合わせれば 簡単にコーデできますが、せっかくボトムスとしてもはけるので ファッションコーデの幅を増やしたいところですよね~♪ 解決策として、トップスにボリュームを持たせる方法です。 上の写真は、冬のボリューム感のあるニットとあわせていますが、 けっこう目線が上にいくので、レギンスパンツと合わせても すっきり着てみえます♪ 真夏なら、オーバーサイズ気味のシャツや、ティーシャツと合わせる のがいいですよね♪ お尻まるだしの丈というよりは、上の骨盤にかかるぐらいの丈がちょうどいいかも しれませんね。 レギンスパンツのおしりにちょっとかかるぐらい、おりてくる丈がおススメです。 失敗しないユニクロのレギンスパンツは、やっぱり丈の長いトップスと合わせること?!
番外編▽レギパンを使うという選択肢も レギンスのようにフィット感抜群だけれど、1枚履きに耐えられるようデザインされたレギンスパンツは、ちょうどスキニーとレギンスの中間的アイテム。このレギンスパンツを、レギンス感覚で使ってみませんか?比較的ハリのある生地のものが多いから、脚のラインを拾いにくいというメリットがあるんです♪ 出典: GU レギパンといえばユニクロが有名ですが、GUからはスリット入りのトレンドライクなレギパンも発売されています。普通のレギンスよりも厚みがある上にスリットの効果で、さらなる細見せが期待できそう! 出典: #CBK レギンスをパンツのように履くコーデこそ、レギパンを活用するのがベストかも。フィット感はあるけれど程よく肉厚だから、スキニーを履く感覚でチャレンジできますよ。 出典: #CBK 普通のレギンスと同じように、ロング丈のワンピースにレギパンをレイヤードしてももちろんOK!コーデュロイ素材のものを選ぶと、季節感も盛り上がります。 脚太いさんだって、レギンスコーデを楽しんで♡ 出典: #CBK 脚が太いからと諦めていたレギンスも、工夫すればトライできそう!ぜひあなたも、これを機にトレンドライクなレギンスコーデを楽しんでくださいね。 ※本文中に第三者の画像が使用されている場合、投稿主様より掲載許諾をいただいています。