うちのおやつ帖 2021. 04. 16 イギリスではとてもポピュラーだという、「tray bake(トレイバイク)」というお菓子。オーブンの天板(=トレイ)を使って薄く焼く四角いケーキのことで、型を使わない気軽さ、バラエティの豊かさ、見た目のかわいらしさにすっかりとりこになってしまったというお菓子研究家の吉川文子さん。その著書『 トレイベイク 』の中では、吉川さんがお得意なバターを使わないレシピで、ボウル1つで作れる焼き菓子を中心としたお菓子をたくさん紹介しています。 その中から今回は、イギリスならではの焼き菓子・ショートブレッドのレシピをご紹介。ショートブレッドは、濃厚なバターの香りのお菓子というイメージがありますが、吉川さんのオイルレシピならぐっと手軽で軽やか、それでいて粉のうまみが詰まっていて、さくさくっと最高においしいんです。 プレーンショートブレッド【plain shortbread】 本来は、バターがたっぷり入ったイギリスの伝統菓子ですが、 オイル生地でもカードで切り重ねることで、歯切れのよい仕上がりになります。 厚みがあるので、じっくり火を通すのが大切です。 【材料(20. 【レシピ】大麦粉（バゲットヌーボー）を使ったドデカパン | ヨシナガマイコ おうちパンのある生活. 5×16×深さ3cmのバット1枚分)】 A ・薄力粉 150g ・きび砂糖 40g ・塩 ひとつまみ ・ベーキングパウダー 小さじ1/4 B ・植物油 60g ・牛乳 20g ・バニラオイル 少々 【下準備】 ・バットにオーブンシートを敷く。 ・オーブンを170℃に温める。 【作り方】 1 ボウルに B を入れ、泡立て器でとろりとするまで混ぜ、 A をふるい入れ、カードで切るように混ぜる。 2 粉っぽさがなくなったら、カードで半分に切っては重ねるのを3~4回くり返す。 3 ひとまとめにし、10個にちぎってバットに入れ、手で押して平らにならし、カードで2×8列に切り目を入れる。竹串で2×5列に穴をあけ、170℃のオーブンで35分ほど焼き、粗熱がとれたら切り目にそってナイフで切り分ける。 【バットはこちらを使用しています】 野田琺瑯のキャビネサイズ(20. 5×16×深さ3cm)のホーローバットを使っています。近いサイズのステンレスやアルミ製のバット、15cmの角型でも同様に作ることができます。 【吉川文子さんのレシピはこちらにも 】 もっとレシピを知りたい方は、こちらをどうぞ!
チームさくら堂 NHK「きょうの料理」クッキングコンテスト2013「新・ご当地レシピ部門」の決勝戦出場チームのレシピです。 2014/02/26 きょうの料理レシピ
懐かしのシベリアを作ろう! 皆さんは「シベリア」というお菓子をご存じですか?
子どもたちの健やかな成長を支える基礎として、食に関する知識と食を選択する力を養う「食育」が重要と言われています。といっても、一体何から始めたらよいのかわからないという方も多いのではないでしょうか。そこで、子どもが大好きなメニューのレシピと合わせて、クックパッドの食育絵本サービス『おりょうりえほん』から、家庭でも手軽にできる食育メソッドをお届けします。 雨の日やあまりにも寒い日は外遊びを敬遠しがち。でも、いつものおうち遊びにはすっかり飽きてしまった……。そんな時はおうちの中で、子どもと一緒に「料理」をしてみませんか? とはいえ、急に「子どもと料理」といっても、用意も面倒で、ハードルが高い!と思われる方も多いかもしれません。が、そんな時にとっておきの料理があるんです。特別な材料は不要で、みなさん必ず持っているアノ材料で簡単にできちゃうんですよ。 アノ材料とは「 小麦粉 」。そしておすすめの料理は「すいとん」です。包丁を使わずにできる料理なので、子どもと一緒に作るのにも安心!
15 Dec 先日新しい食材に出会いました。大麦粉(バゲットヌーボー)です。大麦はなんとなく体に良さそうとか、焙煎してあるから香ばしそうだなという印象があり、興味はありましたが手にしたことはありませんでした。 そんなある日、この「バゲットヌーボー」という粉を入手することができました。袋を開けてびっくり!鼻を抜ける香ばしい香り!!!色々なパンや焼き菓子を作ってみたい!
加湿器を掃除はクエン酸がない場合はお酢で代用できます。 水1Lに対してお酢25ml溶かします。 ただしニオイがきついので、浸け置きする際は短めで行い、しっかりと水ですすぎましょう。 その他の掃除の手順は先ほどと同じです。 加湿器のニオイやカビ予防には重曹を使おう! クエン酸で加湿器の掃除をしたものの、気になるニオイや落ちないかった水垢汚れが残る場合もあります。 そんなときは、重曹を使うと解決します。 水1Lに対し、重曹を60gほど混ぜます。 クエン酸水と同じように、重曹水に加湿器を浸け置き洗いしましょう。 また落ちない汚れには、重曹ペースト(重曹に少量の水を加える)で軽くこすり洗いすると簡単に落とすことができます。 水垢汚れを放置するとカビの原因にもなりますので、重曹で洗うとカビ予防にも効果的です。 (関連記事: 重曹の使い方13選!効果を高める方法や注意点など徹底解説 ) クエン酸を使う時の注意点 加湿器をクエン酸で掃除する際に注意しなければならない点があります。 触れたらダメな素材に注意 クエン酸は大理石に触れると、大理石のなかのカルシウムが溶けてしまうことがあるので、大理石製の洗面台などは注意してくださいね。 金属も、クエン酸が触れるとサビの原因になるので注意してください。 塩素系漂白剤と混ぜない! 加湿器のタンク下にカビが発生した場合、塩素系漂白剤で掃除する方も多いと思いますが、 塩素系漂白剤などとクエン酸が混ざると有毒ガスが発生する ので、絶対に混ざるようなことがないようにしましょう。 目や口に入った場合、すぐに洗い流し、眼科医など専門医に診てもらうようにしてくださいね。 加湿器の掃除に便利なグッズ 加湿器から出てくる水蒸気は、いつでも清潔であってほしいもの。 特にタンクの中はキレイに洗えているか心配ですよね。タンクの中の除菌ができるアイテムを3つご紹介します。 加湿器キレイ 加湿器キレイは、銀イオンのパワーを利用して雑菌の繁殖を防ぐアイテムです。 使い方も簡単で、1.
加湿器の掃除にクエン酸がいいと言っても、家にない時もありますよね。また、「 加湿器のためだけにわざわざクエン酸を買うのもね・・・ 」っていう人もいると思います。 そんな時には、クエン酸の代用として お酢 を使っても大丈夫です。お酢もクエン酸と同じで酸性です。そのため、アルカリ性の水垢やカルキ汚れを中和して落としやすくしてくれます。 水3リットルにお酢75ml を混ぜます。 穀物酢やホワイトビネガーなどの、砂糖が使われないお酢を使ってください。 でも、お酢はあの 独特な臭い がありから、気になる人は、やはりクエン酸を使った掃除のほうがいいかもしれませんね。 また、 酸素系漂白剤 もクエン酸の代用として使うことができます。 ぬるま湯3リットルに大さじ3杯の酸素系漂白剤を溶かして、そこに加湿器の部品を1時間程度つけ置きしましょう。 つけ置きした後は、しっかりと水で洗い流してくださいね。 【加湿器のフィルター掃除】クエン酸だけでは落ちない? !正しい掃除の仕方についてのまとめ 加湿器の掃除にはクエン酸が効果的 なことが分かっていただけたでしょうか? 酸性のクエン酸は、アルカリ性の水垢やカルキ汚れを中和して落としやすくしてくれます。 加湿器の汚れがクエン酸で落ちない時は、つけ置き時間を伸ばしたりクエン酸を追加してみたりしてください。 また、1回の掃除で加湿器の汚れが落ちなくても、何回も続けることで徐々に落ちていきます。 健康のためにもこまめに加湿器を掃除して、清潔な状態で使ってくださいね。 ▶ 加湿器を選ぶ前に知っておきたい!スチーム式はうるさい?結露が多い?猫は危険? ▶ 【加湿器のフィルター掃除】クエン酸だけでは落ちない? !正しい掃除の仕方について ▶ 加湿器の掃除の頻度はどれぐらい?タイプ別の掃除方法は? 加湿器付きの空気清浄機の水入れフィルターの掃除しているんですが、 - クエ... - Yahoo!知恵袋. ▶ 加湿器のカルキの落とし方!クエン酸のちょい足しで簡単! ▶ 加湿器のピンク汚れにもクエン酸でいいの?クエン酸を入れたまま運転しても大丈夫? ▶ 赤ちゃんのいる部屋の乾燥対策ってどうすればいいの?快適な湿度や温度は? ▶ 部屋の乾燥対策は濡れタオルがいい?! 具体的にどうすればいいの? ▶ 赤ちゃん・子供の乾燥肌対策|親がしてあげられる乾燥肌対策って?
クエン酸がない時にはお酢でも代用することができます。 水1リットルに対してお酢を25ml程度溶かして、クエン酸の時と同様に掃除をしたい部分を浸します。 かなり匂いがきついので十分に換気をして、クエン酸の時より浸す時間を短めにしましょう。すすぐ時も入念に行わないとお酢の匂いが残ってしまうことがあるので、しっかりとすすいでください。 他にもトイレの掃除よう洗剤で知られているサンポールでも代用が可能です。 サンポールも塩酸という酸性の性質を持っているので、白い塊を取り除くのに効果的ですが、塩酸はかなり強力なので必ずゴム手袋を使用してください。 また、金属の変色や腐食の原因になってしまうこともあるので、金属部分の掃除には使用しない方がいいでしょう。 クエン酸以外の落とし方は?
加湿器を掃除をしようとしたときに白い粉や白い塊がついていたことはありませんか? この白い塊は単純にカビということではありません。 カルシウムやカルキが固まっている可能性があります。この記事では加湿器の白くなるカルシウム・カルキの落とし方を解説。白い塊が取れない時の参考にしてください。 目次 加湿器につく白い塊はなに?
冬の必需品である加湿器。意外と 汚れがたまりやすい のをご存知でしょうか?