Description 800レポ★胸肉の唐揚はペッタリで見かけがイマイチ。切り込みを入れデコボコ感を出し、衣にも一工夫、サクサクな仕上がりです 鶏むね肉 1枚(250g) 作り方 1 鶏むね肉は、筋に沿って半分にしてから1~1. 5cmの そぎ切り 。 それに3~4の切り込みを入れる。 2 ★で下味をつける(5~10分) 3 片栗粉大さじ4を入れ、よく混ぜる。 4 両面しっかり片栗粉(分量外)をつけ、10分おく。 ※切り込みを入れた所もしっかりつける。 5 ※10分置くと片栗粉が水分を含みペッタリする。これがサクサクのポイント! 6 中火 で揚げ、コンガリ色づいたら完成。 (揚げ油は分量外) 7 コツ・ポイント ・味が薄かったら、食べる時に塩をパラパラすると味がしまります。 ・切り込みは適当でOKです。 ・片栗粉をまぶし後の待ち時間→8割茶色、2割が粉がついて白色になるまで。茶色の所はカリカリに揚がります。全部茶色でもOKです。 このレシピの生い立ち 鶏胸肉の唐揚げってペッタリして、鶏もも肉のあのデコボコ感がなく、見かけからテンション下がり気味(笑)そんな訳で切り込みを入れてあえて不恰好にした所、衣のつく面積も増えサクサク度アップ!又、片栗粉2重でコーティングしているのでジューシーです。 このレシピの作者 モジャです!ロボコン大好き機械科の大学4年、体育学科1年の食べ盛り息子に、ササッと作るガッツリ丼が多いです。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪ 脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。 ★レシピのめんつゆはにんべん、酢はミツカン米酢、豆板醤はYOUKIの焼き豆板醤、中華だしは味の素の中華あじです。 ★ご質問等→
材料(5人分) とり胸肉 4枚 ショウガ(摩りおろし) 10g 酢 大さじ1 醤油 砂糖 小さじ1 小麦粉 大さじ2 片栗粉 乾燥の春雨(飾り用) 20g 作り方 1 とり胸肉を一口大に切り、ショウガ・酢・醤油・砂糖を加え、揉み込んだら20分位漬けて置く。 2 飾り用春雨を180℃の油で一気に揚げる(乾燥春雨は、戻さずそのまま)すぐに、10秒ほどでパチパチとなってすぐに揚がるので、油をきっておく。 3 鶏肉に小麦粉・片栗粉をまぶす。 4 160℃に熱した鍋に衣つけした鶏肉を入れる。 5 2分位揚げたら、一旦、取り出す。 (余熱で、火を通す) 6 2分くらい置いて、余熱で中まで火を通し、今度は、180℃の油で、表面をカラッと揚げる(1分位) 7 器に揚げた春雨を盛り、唐揚げを盛り付けたら出来上がり! きっかけ よく作る一品ですが、今日は、旦那の誕生日で、大量に作りました☆ おいしくなるコツ お酢に漬けることで、とってもやわらかく、カラッと揚がります。揚げると酸味は、飛ぶので、大丈夫です! レシピID:1560003276 公開日:2012/03/10 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の鶏肉 関連キーワード 鶏肉 揚げ物 ガッツリ 料理名 唐揚げ ちゅろす1972 節約料理とかさ増し料理を勉強中!食べ盛りの2人の子どもを持つ母です。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) くんとんさん 2013/04/22 20:40 おすすめの公式レシピ PR その他の鶏肉の人気ランキング 位 お酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮 パリパリ!チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース 鶏肉と大根の甘辛煮 鶏肉のカリカリ焼き☆ネギ塩レモンソース あなたにおすすめの人気レシピ
鶏むね肉や小麦粉を使った人気の主菜レシピです。 材料 (2人分) つくり方 1 鶏肉はひと口大の そぎ切り にする。ボウルにAを入れて混ぜ、鶏肉を加えてもみ込み、5分ほどおく。 2 揚げる直前に(1)に薄力粉を加えて混ぜる。 3 フライパンに高さ1cmくらいの油を入れて170℃に熱し、(2)の鶏肉を焼き色がつくまで揚げる。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 240 kcal ・塩分 1. 1 g ・たんぱく質 19. 2 g ・野菜摂取量※ 0 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 鶏むね肉を使ったレシピ 薄力粉を使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「ほんだし」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
実践事例 社会 公開日:2010年5月17日 小学6年歴史学習を対象に,ワークショップ型授業論による「活用力を育てる」授業開発を行った。本稿は,「室町文化体験村」というテーマパーク作りという活動を通して,室町文化に対する関心を高める授業の実践例である。 山形大学 江間史明研究室 S.M
探して見つかる本ではない。見つけちゃった人はラッキーですね。 出典:... | 室町文化の建築を見てみたい!
○グループ内で調べたことを話し合い、調べて分かったことや感じたことを基に,室町時代の人々の暮らしやものの見方を考える。 ・自分の調べたことと友達の発表を比較しながら、さらに分かったことや新たに考えたことをまとめるようにする。 ・室町時代と現代の生活の違いに目をむけるばかりでなく、なぜ能や狂言が現代にも息づいているかを考えるようにする。
・京都の室町に幕府が置かれたころの代表的な建造物や絵画を手がかりに,今日の生活文化につながる室町文化が生まれたことを理解できるようにするとともに,地図や各種資料で調べ,まとめる技能を身につけるようにする。 ・京都の室町に幕府が置かれたころの代表的な建造物を誰や絵画をつくった人の働きや,今に受け継がれている文化などに着目し,当時の世の中の様子や文化の特色について考え,表現する力を育てるようにする。 ・京都の室町に幕府が置かれていたころに生まれた今に伝わる文化について,学習問題などの解決に向けて意欲的に追究するとともに,学習したことを振り返りながら,今のくらしや自分との関わりについて考えようとしている。 5 今に伝わる室町の文化と人々のくらし 7. 明治の新しい国づくり その他の動画 社会 1 日本のあゆみ 1. 大昔のくらしと国の統一 2. 貴族の政治とくらし - その1 2. 貴族の政治とくらし - その2 3. 武士による政治のはじまり 4. 今に伝わる室町の文化と人々のくらし 5. 天下統一と江戸幕府 - その1 5. 天下統一と江戸幕府 - その2 8. 国力の充実をめざす日本と国際社会 9. アジア・太平洋に広がる戦争 10. 新しい日本へのあゆみ 2 わたしたちのくらしと政治 1. わたしたちの願いと政治のはたらき 2. 室町時代の文化 | 社会 | 学習 - Yahoo!きっず. わたしたちのくらしと憲法 - その1 2. わたしたちのくらしと憲法 - その2 3 世界のなかの日本とわたしたち 1. 日本とつながりの深い国々 2. 国際連合のはたらきと日本人の役割 ニックネームなしさん の気持ちを伝える「ラビボタン」は全部で4つだよ! レッスン中何度でもつぶやけるよ! 動画ボーナス 0 ポイント バッジをゲットしました! 動画2本まで どなたでも見ることができます 動画3本目から 無料会員登録もしくはログインすると見ることができます バッジをゲットしました!