昨日は、一週間ぶりの禁酒解禁日だったので、日本酒を飲むことにしました。料理もそれに合わせて和食にして、少し気合を入れて作ってみました。 作ったのは、この前、下の記事で紹介したKindle Unlimitedの読み放題で読める料理の本の一冊『割合で覚える和の基本』に載っていた「鶏ごぼう」と「たこと長芋の酢の物」です。 和食での基本的な調味料の割合という観点でまとめられたレシピ本です。調味料の割合さえ覚えてしまえば、和食の味がピッタリ決まりますよという本です。早速Kindle Unlimitedでダウンロードして、読んでみました。 パラパラと見てみて、日本酒に合うつまみになりそうな「鶏ごぼう」と「たこと長芋の酢の物」を作ってみることにしました。 で、私が作った鶏ごぼうはこんな感じ。レシピには入っていませんでしたがニンジンも足してみました。 醤油:みりん:だし汁 = 1:1:8の割合がコツです(だし汁はインスタントで代用しました)。作っているときから、ごぼうのいい香りが漂って食欲をそそります。本のお手本よりは色が薄く出来上がりました(もう少し煮詰めなきゃいけない? )が、とても美味しそうです。 たこと長芋の酢の物は、こんな感じ。 蛸の酢の物は、元々好物ですが、長芋を入れるというのは面白いですね。割合は、醤油:みりん:酢 = 1:1:1です。 昨日飲んだ日本酒はこちら。「紀土(きっど)純米大吟醸」です。 前から気になっていた銘柄で、和歌山県の平和酒造のお酒です。山田錦の精米歩合50%のお酒ですね。 早速、「紀土(きっど)純米大吟醸」を飲んでみます。 お!
符計算 によって 合計符 を算出します。合計符は5つの要素の符を足して求めます。 (1) 基本符(=基本点) :副底(フーテイ)と言います。 (2) アガり方 :メンゼンロン or ツモ のいずれか。 (3) 面子(メンツ)の種類 :順子(シュンツ)/刻子(コーツ)/槓子(カンツ) (4) 雀頭(ジャントウ=アタマ)の牌の種類 :役牌かどうか (5) 待ち形の種類 :ペンチャン・カンチャン・リャンメンなど、、 の 5つの要素 の符を足すだけで算出できます。各要素で加算される 符 についても麻雀をプレイできる人であればすぐに覚えられます。 ここがポイント! この5つの要素の符を足して合計符を求めるのが符計算です。 符計算を覚えるメリット 符計算が少し面倒と考えている方に、ここでモチベーションを上げてもらえるかもしれない話をしてみます。 以下の「親の3翻ロンアガり」の点数を見てみましょう。同じ3翻でアガったとしても 符が増えることで点数にも大きく差が出てきてます 。 親のロンアガりの場合の点数 翻数 3翻 符 22-30符 5, 800 32-40符 7, 700 42-50符 9, 600 52-60符 11, 600 62-70符 満貫12, 000 3翻30符では、5, 800点ですが、70符では12, 000点の満貫となります。 随分点数に差 が出てきますね。メンゼンロンでアガれば通常30符確定ですが、ヤオチューハイ(1・9・字牌)による暗カンが1つでもあれば32符プラスされ70符(符は1の位を10の位に切り上げる約束がある)になります。符計算を覚えていれば、 手牌のちょっとした工夫で点数が凄くUPする可能性に気が付くでしょう! 符計算 は合計符を求める計算 合計符は5つの要素を足して求める 符計算は合計符を算出する計算です。それでは、符 をどのように計算するのか具体的に見ていきましょう! 割合で覚える和の基本の通販/村田 吉弘 - 紙の本：honto本の通販ストア. (1) ~ (5) をすべて足した合計が 合計符 になります。以下は各要素に説明を付け加えた符計算の早見表です。 注目!
調味料やだしをシンプルな割合で合わせるだけで、ピタリと味がきまります。 ―料理レシピ本大賞 in Japan 2014 入賞作品 料理って、不思議なもんです。 いろんな調味料を入れればうまくなる、めんどうな手間をかけるほどうまくなる、とは限らない。 特に家庭料理では、いらんもんは入れない、余計なことはせんでもいい。 和食の味つけは難しいと思われがちですが、実はごくシンプルな「割合」でできているのです。 単純明解なこの「割合」さえ覚えれば、定番のおかずは万全。あれこれ悩んでいたのが嘘のように、ピタリと味が決まるはずです。 (著者 村田吉弘) [目次] 味の基本は1:1 1:1:1でバリエーション 1:1:8で煮物上手 1:1:10で乾物上手 旬の煮物は1:1:15 どんぶりはだしをきかせて7:5:3 ご飯物のおいしい割合 汁物のおいしい割合 つゆも手づくり1:1:7と1:1:5 割合早見表 新規会員登録 BOOK☆WALKERでデジタルで読書を始めよう。 BOOK☆WALKERではパソコン、スマートフォン、タブレットで電子書籍をお楽しみいただけます。 パソコンの場合 ブラウザビューアで読書できます。 iPhone/iPadの場合 Androidの場合 購入した電子書籍は(無料本でもOK!)いつでもどこでも読める! ギフト購入とは 電子書籍をプレゼントできます。 贈りたい人にメールやSNSなどで引き換え用のギフトコードを送ってください。 ・ギフト購入はコイン還元キャンペーンの対象外です。 ・ギフト購入ではクーポンの利用や、コインとの併用払いはできません。 ・ギフト購入は一度の決済で1冊のみ購入できます。 ・同じ作品はギフト購入日から180日間で最大10回まで購入できます。 ・ギフトコードは購入から180日間有効で、1コードにつき1回のみ使用可能です。 ・コードの変更/払い戻しは一切受け付けておりません。 ・有効期限終了後はいかなる場合も使用することはできません。 ・書籍に購入特典がある場合でも、特典の取得期限が過ぎていると特典は付与されません。 ギフト購入について詳しく見る >
76% 文字通り暗刻を3つ用意する。ポン・チーしても可能。ただし「対々和」「三暗刻」「四暗刻」は混同されやすいので注意が必要。詳しくは続きを読んで下さい。 >>三暗刻(サンアンコウ)についての続きを読む 小三元(ショウサンゲン) 正式名称:小三元(ショウサンゲン) 点数:2飜(実質4飜) 英語名:Little Dragons 出現割合:0. 15% 白 発 中のうち2種類を刻子(3枚) 残りを対子(2枚)にする。 2飜役だが、役牌が2つ絶対に複合するので実質4飜になる。 >>小三元(ショウサンゲン)についての続きを読む 混老頭(ホンロウトウ) 正式名称:混老頭(ホンロウトウ/ホンロートー) 点数:2飜(実質4飜) 英語名:All terminals and honors 出現割合:0. 08% 字牌+すべての面子が1・9のみで構成されている。ポン・明カンをしても食い下がりはない。 構成上この役を完成させると「トイトイホウ」か「チートイツ」の役が同時に完成されるので実質は4飜になる。「ホンロウトイトイ/トイトイホンロウ」と一緒にされることも多い。 (難しいがチートイツ型の混老頭も可能) >>混老頭(ホンロウトウ)についての続きを読む 三色同刻(サンショクドウコウ) 正式名称:三色同刻(サンショクドウコウ/サンショクドーコー) 点数:2飜 英語名:Three Color Triples 出現割合:0. 05% 同じ数字の刻子をピンズ マンズ ソーズでそろえる。ポン・チーによる食い下がりはなし。 >>三色同刻(サンショクドウコウ)についての続きを読む 三槓子(サンカンツ) 正式名称:三槓子(サンカンツ) 点数:2飜 英語名:Three Quads 出現割合:0. 005% 暗槓・明槓を問わずカンを3回する。役満よりレアな麻雀役。 ポン・チーによる食い下がりはない。 >>三槓子(サンカンツ)についての続きを読む 3飜役 混一色(ホンイツ) 正式名称:混一色(ホンイーソウ/ホンイーソー) 点数:3飜 → 2飜 英語名:Half Flush 出現割合:6. 31% (ソーズのホンイツ) (マンズのホンイツ) (ピンズのホンイツ) 1種類の数牌+字牌 で構成される役。「染める」と表現される。 ポン・チーすると食い下がりが適用され3飜 → 2飜 に下がる。 >>ホンイツについての続きを読む ジュンチャン 正式名称:清全帯ヤオ九(ジュンチャイタオヤオチュー) 点数:3飜→2飜 英語名:Pure outside hand 出現割合:0.
神の子池 探索 [ hokkaido kaminoko ike] - YouTube
この記事はittaが配信しています。 神様からのプレゼント!? 山奥の秘境、クリスタルブルーの泉「神の子池」へ 絶景の宝庫、北海道。道東の清里町の秘境『神の子池』。 実は、新千歳空港にも神の子池の写真が飾られていて、知る人ぞ知る日本の絶景なんです。 しかし、なかなかアクセスしにくい…。 今日は神秘の絶景、神の子池をご紹介します。 神の子池って? 神の子池の水はなぜ青い？摩周湖の後で訪れた神の子池は美しい澄んだ青色を湛えていた - ミズイロノタビ. 北海道の清里町にある小さな池。その名前は神の湖の伏流水からできていることに由来します。 アイヌ語で『カムイトー(神の湖)』と謳われる美しい湖は、弟子屈町にある『摩周湖』というカルデラ湖。 日本一の透明度を誇る摩周湖。その透き通る青色は、『摩周ブルー』と形容されます。 そんな摩周ブルーに魔法がかかったかのような、透明すぎる青色に輝く奇跡の泉、神の子池。 クリスタルブルーが怖いほどに美しい山奥の神秘の泉です。 神の子池の伏流水は1日12, 000tも湧き出ているようです。神の子池の泉自体は小さく、見て回るには15分ほどで満足です。(私はじっくり写真を撮ってしまうので30分は滞在してしまいましたが…) 神の子池の泉の中にある倒木は、水深5mの泉の水温が年間を通して8℃と低いため、腐らずに化石のように沈んでいるんだとか。摩周湖自体、周りに有機物が流入するような川がないことも理由の一つかもしれません。 そんな奇跡が生み出した魔法の泉。それが神の子池です。 車で行く方法しかない! 神の子池は森の中にひっそりと存在しています。山道を進んで、さらに舗装されていない砂利道を2キロほど進んだ山奥。なので、神の子池には車でしか行くことができないんです。 写真の真ん中に小さく写っているのが神の子池です。 一番近い空港は、中標津空港。この空港からは車で1時間ほどです。次に近い空港が、女満別空港で、車で1時間30分ほどです。 どちらの空港も一日の飛行機の便数は多くはありません。特に、中標津空港は1日4便(東京発は1便)と、なかなかアクセスが難しいです。 おすすめは、女満別空港からのレンタカーです。 アクセスが難しくて行きたくなくなるかもしれませんが、このアクセスの悪さも神の子池の魅力!秘境っぽくていいですよね。 苦労してたどり着いた先にのみ見られる絶景は格別です。 着いた!…けど、あれ? やっと到着。駐車場は大きいので心配いりません。神の子池周囲に設置されている木道を歩いていると、少し心配になります。その理由は、泉の色。 茶色いじゃん!晴れていないせいかな、写真と全然違うなぁ…加工していたのかな…と、がっかり。絶景写真を見てわくわくしていくと実物は写真と違う…なんてこと、経験したこともあるのではないでしょうか。 そんな心配は一切いりません!この泉は絶対大丈夫!
神の子池 ミステリアスなパワースポット 観光地として知られる摩周湖からさらに北へ10キロほどの所にあるのが神の子池と呼ばれる池です。深い森の中に浮かぶエメラルドブルーの池はとてもミステリアスです。とても神秘的で心が浄化されていく素敵なパワースポットです。ミステリアスなパワースポットとして有名な所です。とても透明度の高い水の中に木が五角形に倒れており、その周りをエメラルドグリーンとライトブルーが混ざり宝石のような綺麗な色合いを見ることができます。五角形は木火土金水と風水の5つのエネルギーが表すとてもいい形と言われていますよね。身につけるだけで願いや悩み事を解決してくれるアイテムとしても知られていて、霊符としても用いられることもあります。駐車場からは数分歩くだけで着くアクセスしやすいパワースポットです。 [cc id=5876] 北海道斜里郡清里町字清泉 [map lat="43. 6572323″ lng="144. 56150319999998″ width="800″ height="600″]