ずらり 料理上手の台所 お勝手探検隊 *編 鈴木るみこ * クウネル編集部 *取材*文 川原真由美 *イラストレーション 有山達也 *アートディレクション マガジンハウス 2007 初版・同年2刷 / 21×15 / 127p ソフトカバー [ 商品番号 N゜k3-4] shopへ行く 料理研究家やフードコーディネーターなど食の専門家を始め、スタイリストやイラストレーター etc... クリエイティブなお仕事をされている"料理上手の台所"がずらり!紹介された1册です。 どの台所も洗練されていて美しく、ナチュラルな色合いでまとめられ とても落ち着いていて、使い勝手が追及されていて機能的で、もちろんお洒落な感じなのですが、なんだかキッチンというよりはまさに"台所"という感じ!居心地がとっても良さそうです. :*・゜ 紹介されている台所の城主は、料理研究家やフードコーディネーターとしてご活躍の米沢亜衣さん、ケンタロウさん、渡辺有子さん、高山なおみさん、長尾智子さん、ホルトハウス房子さん、松長絵菜さん、柳瀬久美子さん、イラストレーターの山本裕布子さん、スタイリストの高橋みどりさん、伊藤まさこさん、大橋利枝子さん、大谷マキさん、布小物制作家の深尾泰子さん、パタンナーの塩山奈央さん、エディターの山崎陽子さん、ギャラリー経営の関貞子さん、他、クリエイティブな活動で知られる主婦の石井すみ子さん、高尾汀さんの19名! パリ編として、エッセイストの稲葉由紀子さん、古物商の宮脇誠さんもお目見えしています。 他、「そこまでするの?台所のまめまめ工夫」というコラムもあり、参考になるアイデアいっぱいで憧れの皆さん御用達の便利グッズも続々と紹介! 番外編としてケンタロウさんとクウネル編集部員の方の「鍋のプロレス―鍋ふたつで男はここまで料理する」というユニークな企画もありますよ♪ どうぞお愉しみください! ずらり 料理上手の台所 (クウネルの本) | カーリル. Information 雑誌「クウネル vol. 25」の特集記事「料理上手の台所」に加筆・訂正が加えられ、新たに取材された記事と合わせて構成された1册です。 出版社品切れ または絶版 となっています >2018年4月現在 ずらり 料理上手の台所 その2 お勝手探検隊 *編 鈴木るみこ * クウネル編集部、他 *取材*文 川原真由美 *イラストレーション アリヤマデザインストア *デザイン マガジンハウス 2011年5月初版 / 21×15 / 152p ソフトカバー [ 商品番号 N゜k3-4-2] 『ずらり 料理上手の台所』 その2です♪ 今回、紹介されている台所の城主は、料理研究家やエッセイストとしてご活躍の 坂田阿希子さん、渡辺康啓さん、堀井和子さん、ケンタロウさん、牧野哲大さん、門倉多仁亜さん、山本ゆりこさん、壇太郎さん・晴子さん御夫妻、カメラマンの日置武晴さん、スタイリストの高橋みどりさん、山本ちえさん、編集者・ライターのつるやももこさん、デザイナーの飯塚文子さん、アーティストの前川千恵さん、画家の高田竹弥さん御夫妻、器修理人の黒田ゆきこさん、アーティストのレザ・ラハバさん/プロダクトデザイナーの長谷川朝子さん!
全て表示 ネタバレ データの取得中にエラーが発生しました 感想・レビューがありません 新着 参加予定 検討中 さんが ネタバレ 本を登録 あらすじ・内容 詳細を見る コメント() 読 み 込 み 中 … / 読 み 込 み 中 … 最初 前 次 最後 読 み 込 み 中 … ずらり 料理上手の台所 (クウネルの本) の 評価 87 % 感想・レビュー 151 件
詳細はこちら↓ キッチンはまさに十人十色。家によって広さも収納の数も使い勝手も異なるからこそ、自分のキッチンにぴったりの方法を見つけることが大切になってきます。今回ご紹介した書籍はどれもありそうでなかった等身大の工夫が満載!きっとぴったりなアイデアが見つかるはずです♪ --------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! ★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2016/01/23
書誌事項 ずらり料理上手の台所 お勝手探検隊編 (クウネルの本) マガジンハウス, 2007. 9- その2 タイトル読み ズラリ リョウリ ジョウズ ノ ダイドコロ 大学図書館所蔵 件 / 全 52 件 この図書・雑誌をさがす 注記 雑誌『クウネル』vol. 25「料理上手の台所」の特集記事に加筆・訂正を加え再構成したもの 記述は第2刷(2007年10月)による その2: 雑誌『クウネル』vol.
Top reviews from Japan There was a problem filtering reviews right now. Please try again later. Reviewed in Japan on June 13, 2017 Verified Purchase ひととおり見て読んで… 結果から言うと、25年の台所歴を持つ私は、私なりのこだわりが既にあり、 このままで良いんだということが、わかりました。 何か台所を見直したいと思っていましたが、こんなにも人によって台所は違うものなんだ、定石はないんだと、改めて実感。 それだけで充分、逆の見方をすればそれだけの本だったということかな?
1 電子ブック ニッポンの台所道具と手入れ術: 英語訳付き: 受け継がれる職人・作家の手仕事 日野, 明子 誠文堂新光社 7 図書 日本恐竜探検隊 真鍋, 真(1959-), 小林, 快次(1971-) 岩波書店 2 世界の台所探検: 料理から暮らしと社会がみえる 岡根谷, 実里 青幻舎 8 地底世界探検隊 Obruchev, Vladimir Afanas'evich(1863-1956), 袋, 一平(1897-1971) 鶴書房 3 オールカラー世界台所博物館 宮崎, 玲子(1930-) 柏書房 9 大興安嶺探検: 1942年探検隊報告 今西, 錦司(1902-1992) 講談社 4 料理上手の基礎知識 大阪あべの辻調理師専門学校 新潮社 10 朝日新聞社 5 加熱上手はお料理上手: なぜ? に答える科学の目 渋川, 祥子(1936-) 建帛社 11 大谷探検隊と本多恵隆 本多, 隆成(1942-) 平凡社 6 ヒンズーラージ探検記 本多, 勝一(1933-) 12 野菜探検隊世界を歩く 池部, 誠(1942-) 文藝春秋
でも大きな冷蔵庫、いいですよ♪ 冷凍庫も野菜室もたっぷり広くて、たくさん入れられます。 基本的に週末の買出しで買い物を済ませ、後は足りないものを会社帰りに時々買う我が家の生活にはあっているサイズで、気にいっています。
1 鶏肉は大きめの一口大に切り、塩とこしょうをもみ込み、約30分おきます。 2 白菜は葉元と葉先に分け、葉元は一口大に切り、葉先はざく切りにします。長ねぎは7~8cm長さのぶつ切りにします。 3 フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、鶏肉を皮目から香ばしく焼きます。長ねぎも一緒にさっと焼いて焼き目をつけます。ともに油をきって鍋に移します。 4 (3)のフライパンをふいてオリーブ油少々を熱し、白菜の葉元を炒めて水気を飛ばし、(3)の鍋に加えます。 5 (4)にスープの素、白ワイン、かぶるくらいの熱湯を加えて強火にかけます。煮立ったら白菜の葉先を加えて弱火にし、ときどきアクを除きながら約20分、コトコトと煮込み、塩、こしょうで調味します。 6 器に盛り、粗びき黒こしょうを多めにふり、バターを小さじ1/2ずつのせます。
鶏もも肉と白菜の炊いたん タカラ本みりんと料理のための清酒で優しい味に仕上がってます 材料: 鶏もも肉、白菜、タカラ料理のための清酒、タカラ本みりん、醤油、ほんだし、砂糖 簡単!鶏肉と白菜の炊いたん by おんまちゃん☆ とにかく簡単に出来ます 普段は酒、醤油の量は適当で目分量なので今回初めて測って作って... 鶏モモ肉、酒、醤油、白菜(ざく切り)、ねぎ(斜め切り)、旨味調味料(無くてもOK) 【初心者向け】野菜と豚肉の煮物 みeeeee アク取り不要! 大根の面取り不要! 鶏肉と野菜の煮物 レシピ. 油不要でヘルシー! 煮込んでる間は自由時間! 洗... 大根、白菜、醤油、酒、みりん、だしの素、しょうがチューブ、豚肉こま切れ、水 肉団子と白菜・にんじん・糸こんの煮物 sakieiyou 不溶性食物繊維が多く、腸のお掃除をしてくれる糸こんにゃく❗️ 低カロリーなので、たっ... 豚ミンチ、鶏ミンチ、胡麻油、糸こんにゃく、白菜、にんじん、めんつゆ(4倍濃縮)、三温... 鶏ささみと野菜の煮物 AkkM☆ 常備野菜と冷蔵庫の残り野菜を使って、優しいお味の一品を。 鶏ささみ、人参、玉ねぎ、白菜、八方だし、水、醤油 母の白菜の煮物 もりこ♬ 母と一緒に作りました。味が染みて美味しいです。 白菜、油揚げ(はんぺん)、ちくわ、醤油・酒、砂糖、鶏むね肉(あれば)
鶏もも肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。 つくり方 1 鶏肉は大きめのひと口大に切り、Aをふる。白菜は ザク切り にする。 2 鍋にごま油を熱し、にんにく、(1)の鶏肉を入れて炒める。焼き色がついたら、 (1)の白菜、Bを加えてフタをして10分煮る。 *お好みで黒こしょうを加えてお召し上がりください。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 331 kcal ・塩分 2 g ・たんぱく質 22. 8 g ・野菜摂取量※ 204 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! 鶏肉と彩り野菜のビネガー煮 レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ. Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 鶏もも肉を使ったレシピ 白菜を使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「瀬戸のほんじお」 「丸鶏がらスープ」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
TOP 鶏肉と野菜のみぞれ煮のレシピ概要 大根おろしでさっぱり 大根おろしを加えることでさっぱりと食べることができます。鶏肉にはたんぱく質が含まれ、たんぱく質は、筋肉を作る材料となります。運動後は、たんぱく質の必要量が増えるため、しっかりと摂取することが大切です。 By 材料 1人分 2人分 3人分 4人分 栄養素 <1人分換算> エネルギー 379kcal たんぱく質 22. 0g 脂質 17. 9g 糖質 24. 1g 食塩相当量 3. 4g 使用する調理器具 このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています