かぼちゃの種の縦に切り込みを入れて剥いた方が、横に切り込みを入れるよりも剥きやすいように感じているので、私はいつも縦に切れ込みを入れています。 また、かぼちゃから種を取り出したら、そのまますぐにむくのではなく、まず種をよく洗ってぬめりを取り、ザルの上において天日干しをした方が滑らないので剥きやすいですよ。 更に言えば、私はフライパンで乾煎りしてから剥いていますが、断然乾煎りした方が剥きやすさはアップします。 弱火でじっくり乾煎りすると、次第に香ばしい香りがしてきますし、うっすら種に焦げ目がついてきますよ。 あとは冷ましてキッチンバサミやペンチで剥くだけです。 手間に感じるかもしれませんが、安全で手軽に剥くことが出来るので、ぜひ試してみてくださいね。 ちなみに、フライパンで乾煎りするのが面倒という方は、お皿に平たくなるようにかぼちゃの種を並べてレンジでチンをしましょう。手軽に乾煎り効果が得られます。 この際に注意したいのが、レンジでチンしすぎると焦げたりするので、あまり加熱し過ぎないようにしましょうね。 生で食べられるの? かぼちゃの種の殻をむいたら、そのまま生で食べられます。 柔らかくて香ばしいですし、甘みもあるのでとっても美味しいですよ! よくお菓子を作ったりする時に使われるかぼちゃの種は、ローストしてあるのものが多いですが、ローストしても香ばしさがアップした上にカリッとした食感がとってもいいですよね。 どちらでも美味しく楽しむことが出来ますよ! かぼちゃの種の食べ方は？簡単に作れるおいしいレシピやアレンジレシピもご紹介！ | 暮らし〜の. 私は我慢できずに、かぼちゃの種の殻を剥きながらむしゃむしゃ食べちゃいます。 ただ、殻付きの種は、殻を生で食べるのはすごく食べにくいです。 ローストしてから食べるのが絶対におすすめですよ。 美味しい食べ方を教えて! ①そのままおつまみとして シンプルに殻付きのままローストしてもいいですし、かぼちゃの種の殻から実を出して更に香ばしくローストしてもとっても美味しいです。 お塩を振ると、ちょっとしたおつまみになるのでおすすめですよ。 ブラックペッパーや七味をかけてもいいですし、甘いのが良ければお砂糖や蜂蜜をまぶしてもいいのではないでしょうか。 トッピングとして 我が家では、かぼちゃのサラダを作ったらそのトッピングでかぼちゃの種をのせます。 かぼちゃのスープにトッピングするのもいいですね。 かぼちゃの種と言えば、お菓子に使われているイメージを持っている人も多いかと思います。 クッキーやマフィン、カップケーキなどのトッピングにのせると美味しいですし、いいアクセントになりますよ。 具の一つとして かぼちゃの種を、グラノーラに混ぜて食べたりしてもとっても美味しいですよ。 殻を剥いて、中身だけ加えてもいいですし、カリカリに殻をローストしたかぼちゃの種を入れても、歯ごたえを楽しむことが出来ます。 かぼちゃの種ってどんな栄養があるの?
かぼちゃの種には、驚くほど体に嬉しい栄養素が詰まっていることをご存じでしょうか? だから、かぼちゃを買って種は捨てているなんて方は、実はもったいないんです。 ①ミネラル かぼちゃの種には、亜鉛や鉄分、マグネシウムが豊富に含まれています。 亜鉛は抗酸化物質なので、アンチエイジング効果が期待出来ますし、貧血気味の人にとって鉄分はありがたいですね。 ②不飽和脂肪酸 かぼちゃの種には、不飽和脂肪酸であるオレイン酸やリノール酸、α-リノレン酸が多く含まれています。 中性脂肪やコレステロール値を下げてくれたり、動脈硬化を始めとする生活習慣病を予防することが出来ちゃいますよ。 ③ビタミンE かぼちゃの種には、肌に嬉しいアンチエイジング効果が期待出来るビタミンEも多く含まれています。ホルモンバランスも整えてくれるので、女性はぜひ適量を摂取したいところですね。 ④植物ステロール 植物ステロールはストレスやホルモンバランスの乱れを改善し、自立神経機能を正常にしてくれます。排尿に関してのトラブルにも効果がありますよ。 かぼちゃの種には、他にもたくさんの栄養素が含まれていますが、沢山食べればいいというわけではありません。 食べ過ぎはカロリーの摂り過ぎや、消化不良を引き起こすので、適量を心掛けるようにしてくださいね。1日に10粒程度にとどめるのが望ましいのではないでしょうか。
栄養満点!かぼちゃの種をおいしく食べよう かぼちゃを料理するとき、実の中心に大量に隠れている、種の除去作業が面倒に思う方も少なくないでしょう。全部取ってしまうと、かぼちゃの中身はスカスカ状態。 種は捨てて、周りの果肉を食べることが常識となっておりますが、実はこの種おいしいレシピの材料になるんです。邪魔者扱いだったかぼちゃの種を、おつまみやおやつなど、おいしい食べ方で食べてみましょう。 かぼちゃの種は体にいい かぼちゃの種が食べられなくなったのは、ここ数十年間といった最近の話です。かつては、東洋では漢方薬の材料に使用されたり、西洋では健康食品として積極的に食べられていました。 しかし現代では、栄養バランスが優れた食品が多く手に入りやすく、人々の健康レベルも著しく向上しているため、わざわざ食べにくいかぼちゃの種を食すことは減ってきました。 かぼちゃの種の栄養や食べ方を紹介 捨てるものだとばかり思っていたかぼちゃの種ですが、食べれるだけじゃなく体にも良いことが分かったなら、おいしく調理したいところです。この記事では、かぼちゃの種の栄養や効能、おいしい食べ方について詳しく紹介していきます。 かぼちゃの種の栄養について かぼちゃの種の基本的な栄養素 かぼちゃの種 50gあたり(約10粒) エネルギー 287カロリー 炭水化物 6g 食物繊維 3. 5g タンパク質 13g 脂質 25.
ここ数年で目にする機会が増えた 「 10歳の壁 」 という言葉。いわゆる「10歳の壁」とは、 小学3・4年生になった子どもたちがぶつかる学習面でのつまずき や、 精神的に不安定になりがちなこの時期特有の反抗的な態度 などを指します。 10歳前後は、体も心も急激に変化していく時期。読者の中にも、「まさに今、真っ只中!」とお悩みの方や、過去を振り返って「ああ、あのときのあれがそうだったのか!」と気づく方もいるのではないでしょうか。 今回は、これまでご紹介してきた「10歳の壁」にまつわる記事のなかで、とくに人気の高かった6本をまとめました。さまざまな角度から「10歳の壁」問題に切り込んだ内容になっているので、ぜひ参考にしてください。 「10歳の壁」おすすめ記事1 ■「10歳の壁」ではなくて「10歳の飛躍」! 親が我が子の10歳の壁をもっと面白がるべき理由 「 10歳は子どもにとって大きな飛躍の年 」 そう断言するのは、発達心理学・学校心理学の専門家である渡辺弥生先生です。「壁」と聞くと、乗り越えるために苦労や努力を必要とする困難なものの象徴としてとらえがちですが、実際には子どもが大きく羽ばたくために重要なのだといいます。 そもそも、10歳頃の子どもの「飛躍」は、それまでの親による教育、インプットが花となって開きはじめたということの表れに他なりません。その花が開くようすを楽しむことこそ、親としての醍醐味ではないでしょうか。 (引用元:StudyHackerこどもまなび☆ラボ| 「10歳の壁」ではなくて「10歳の飛躍」! 親が我が子の10歳の壁をもっと面白がるべき理由 ) この記事では、「10歳の壁」に直面した子どもの学習面での変化よりも、むしろ内面的な変化に着目しています。9歳までは困っている人を素直に助けてあげられたのに、10歳になるとなぜか行動を起こさなくなる、9歳までは自然と「みんな仲良く」ができていたのに、10歳になるとそれが難しくなってくる……。また、ニュースを見て、会ったこともない人の気持ちまで想像して考えられるようにもなるともいいます。 これらは対人関係の広がりの表れであり、その影響は自分自身へと向いていくそう。たとえば、 自分を客観視できるようになり、「 自分はこういう良くないところがあるから、直していかなきゃ 」といった自己コントロールへと発展していくのです。 渡辺先生は、 「大きな変化の渦中にいる子どもは、強いストレスも感じている」 といいます。それが大人への反抗的な態度につながることもありますが、親はしっかりと子どもを見守り、必要であれば導いてあげるように心がけましょう。 「10歳の壁」おすすめ記事2 ■「10歳の反抗期」に親がすべきこと。子どもは親の思いどおりには育たない!
気づかせる できていないことそのものに本人は気づいていないことがあります。そういう場合はその子に手を振ってみるとよいでしょう。それも厳しい顔ではなく、にっこり笑顔で。気づいていないのに、それを駄目だと言われるのは、大人でも辛いでしょう。まず気づかせてみる。そしてできなかったことに気づかせつつも、教師自身は「たいしたことないよ」という表情で、ネガティブな反応を示さないようにします。 3. スルーする わかっていてもできないことがあります。そういうときは、気づいていないふりをしてあげることも大切です。もし、その子が友達の様子を見ながら、先生のしてほしいことを理解し、そのうちできるようなら、あえて気づかないふりをする(教育的無視)。つまり、スルーすることも有効です。 4. 「惜しい」と伝え、励ます それでもできないときは、 「惜しい」 と伝えてみましょう。「駄目だ」は断定的な響きをもちますが、「惜しい」は次のチャレンジを促します。チャレンジしていれば、前に比べて少しずつかもしれませんが進歩していきます。「惜しい」の後に「こうしたらもっとうまくいくよ」と伝えてみましょう。そして、 「次は大丈夫」 「きっとできるよ」 そう伝えることで、自己肯定感は下がりにくくなります。 そして少しでもできるようになったら、やっぱり最後は「ほめる」。そうすることで、子どもたちはより具体的な方法でチャレンジするでしょう。 声かけの際の表情や、声のトーンやスピードも大切です。柔らかい表情で声をかけましょう。女性教師の場合は少し低い声のほうが安心するようです。一年生の子どもたちも安心できるように、短く端的に伝えつつも、ゆっくり話しましょう。そうした小さな工夫で、子どもが安心できる、プラスの声かけになるのです。 『小一教育技術』2017年12月号より
Posted by 藤田篤 | Posted in よもやま話 | Posted on 17-08-2015 保育環境コーディネーター養成講座での一コマ ドイツゲームのワークショップ ・ネズミの家族になってチーズのパラダイスを目指そう! ・カラスに取られないように、自分たちの果物を沢山収穫しよう! ・海賊になって、7つの海を駆け巡りながら金貨を集めよう! ・猫の爪や鉛筆の先で、風船が割られちゃわないように ・・・ ママも応援してくれるよ! 自己肯定感を勝手に高める！私が自己肯定感ゼロから脱却した方法. どれもワクワクするストーリーのゲームばかり 保育士とインストラクターは、その難易度や面白さを理解し 目の前のこどもにぴったりのゲームを教え 成功体験に導く そのためには 難しさ、面白さ、ルールで ドイツゲームを体系的に理解しておくこと。 ドイツゲーム指導法を使って 目の前のこどもにぴったりのゲームを 楽しく教えます 記憶力、速さだけでなく、偶然、そして時には力を合わせる ・・・という風に 勝ち方が様々なので バランス良く選んであげることで、必ず「勝利」の快感を味わえるのです この経験が 「自己肯定感」 をたっぷり育てます。 同じ 「ゲーム」と称されていても、デジタルゲームでは経験できない経験です。 パパやママ、兄弟、友達と膝を交えて真剣に勝負して勝つ 負けて悔しい! でももう1回。 こういう体験を沢山積み重ねられるように導いてあげる。 ドイツゲームの指導法は キッズトイ・インストラクター養成講座 知育玩具インストラクター養成講座 保育環境コーディネーター養成講座 で学びます。
HOME > 子育て > 育児・子育て > 自己肯定感を高める「モンテッソーリ教育」に興味があるなら、先ずはその「おざなり褒め」を止めてみませんか?
インナーゲームに勝利する感覚を身に着けると、どんな条件でも自分自身でいられる本物の自己肯定感が身につきます。 しかも、無理やりポジティブ思考をしたり、褒めたりしなくても、楽に変わっていきます。 自然と結果が変わります。 色々な本を読んだり、セミナーに行ったり、教材を買ったり、頑張ったけど上手く行かなった…。 そんな方こそ、インナーゲーム を知って欲しいです。
」→ OK ほかの兄弟や周りのお友だちと比較してしまうと、子どもの自尊心を傷つけます。この場合は、 「過去の自分」と比べてほめてあげましょう。 「 だからダメだって言ったのに! 」→ NG 「 お母さんも小さいとき同じ失敗しちゃったんだ 」→ OK 子どもが失敗したときに頭ごなしに叱るのは避けるべき。親自身の失敗談も話してあげれば、「失敗してもいいんだ」と 失敗を恐れずにチャレンジする力 が育まれます。 ほかにも、すぐに役立つ言葉かけをいくつか紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。 「10歳の壁」おすすめ記事6 ■「すごい」「えらい」より効果的! 褒めず・怒らずに子どもを自立させるアドラー式子育てとは 今注目されている、 褒めない・怒らない「 アドラー式子育て 」 についてくわしく解説しているこの記事。アドラー式子育てでは、 「勇気づけ」 という技法を用いて、子どもに「困難を克服する力」を与えることを目指します。 アドラー式子育てでは、子どもの人格や性格は10歳頃までに形成させると考えられています。そのため、10歳前後の関わり方が特に重要視されているのです。これまで勇気づけをしてこなかった方は、これから少しずつでも勇気づけを心がけてみましょう。 (引用元:StudyHackerこどもまなび☆ラボ| 「すごい」「えらい」より効果的! 褒めず・怒らずに子どもを自立させるアドラー式子育てとは ) 「勇気づけ」とは、子どもが何かしてくれたときに 「えらいね」「すごいね」と褒めるのではなく、「ありがとう」「うれしいな」などの気持ちを伝えるようにすること。 すると子どもは気分が良くなり、 "自分の意思で"相手を喜ばせるような行動をとるようになる そうです。 子どもを褒めることは大事ですが、その「褒め方」には注意しなければなりません。些細なことで頻繁に褒めていると、その状況が当たり前になってしまい、 褒められない状況に不安を覚えるようになってしまう とか。さらに、 褒めてもらうために「大人はどう思うか」を基準に行動する ようにもなってしまいます。 ここでは、日常のシーン別に具体的な褒め方をくわしく解説しています。読み進めていくうちに、 「いままで間違った褒め方をしていた」 、もしくは 「怒らなくてもいい場面で怒っていた」 という気づきにつながるはずです。 *** 「10歳の壁」を語るうえで「自己肯定感」は外せません。自己肯定感が失われがちな時期だからこそ、子ども自身が自分で自己肯定感を手に入れられるように見守ってあげましょう。自分で壁を乗り越える力が身につくことで、大きな飛躍につながっていくのです。