どうしてそう見えるのか、中条あやみの顔を徹底解剖して行きましょう!
それでは、中条あやみさんの非公開の体重はいったいどれくらいなのでしょうか? 詳しくリサーチしていきます。 ネット上で噂されている体重は51. 4キロ。 この体重の信憑性はどうなのでしょうか? 体重は一般女性の身長体重一覧表を参考に推測しています。 体重区分の意味 【標準体重】肥満でも痩せでもない健康的な体重のこと 【美容体重】理想とされる見た目(ルックス)を重視した体重のこと 【シンデレラ体重】モデルのように非常に痩せている体重のこと 中条あやみさんの身長169センチのスタイル別体重がこちら。 ・標準体重:62. 中条あやみの通うジムはどこ？ダイエット法（食生活やトレーニング）！ | 【成功から学ぶ】国内外有名人が行ったダイエット方法. 8キロ ・美容体重:54. 3キロ ・シンデレラ体重:51. 4キロ 身長169センチの中条あやみさんの場合、シンデレラ体重が参考となります。 先ほどのネットの情報はこの数字をそのまま記載してあるだけということですね! この一般女性平均体重の指標はあくまで基準としているところが一般女性です。 モデルを本業にしている女性の場合はこのシンデレラ体重よりも痩せている傾向があります。 事実、菜々緒さんは自身の体重を公開しているので参考にしてみると、 この日、菜々緒は「wikipediaの体重はデビュー当時のままです」と明かすと、「筋トレや年齢を重ね、今は3キロ増量」と告白。これまでウィキペディアでは46キロと記載されていたため、現在は49キロということになる。ちなみに公式プロフィールによると身長は172センチだ。 引用元:シネマトゥデイ2017年3月6日の記事より 菜々緒さんの身長172センチ、2017時点の体重は49キロ。 デビュー当時は46キロだったと公表しています。 ということは、中条あやみさんの身長169センチで同じ9頭身モデルということから推定体重は49キロぐらいではないでしょうか。 中条あやみのスタイルがおかしい!体型維持法が凄い! 中条あやみさんのスタイルが良すぎておかしいということですが、スタイル維持のために並々ならぬ努力をされています。 スタイル維持法 | 毎朝ストレッチ 中条あやみさんの朝のルーティンにストレッチがあります。 目を覚ますという意味合いもあるようですが、一日のはじまりにゆっくりと体を伸ばして気持ちをリセットして調子を整えているのですね! ヨガや瞑想に近い感覚でしょうか。 スタイル維持法 | 食事管理 中条あやみさんは腸活をされていて豆乳料理をよく食べているそうです。 食事制限はストレスにならない程度を意識していて、普段の食事に発酵食品や食物繊維を取り入れているとか。 食べ過ぎてしまった日は次の日の食事で調整しているみたいですね!
【引用元】 また今年9月14日に公開予定の映画『3D彼女~リアルガール~』での演技にも注目が集まっていますね! ハーフぽくない? プロフィールでご紹介しましたが、中条あやみさんはイギリス人のお父さんと日本人のお母さんとの間に生まれたハーフですよね。ちなみに ミドルネームが「あやみ」で、ファーストネームが「ポーリン」 というらしく、これで中条あやみさんのニックネームが 「ポーちゃん」 ということなのですね! 【引用元】 しかし、ネットではそんな中条あやみさんが 「ハーフぽくない!ずるい! !」 といった声が多く挙がっていました。これは単なる嫉妬なのでは?と思いつつ、真相を探ってみることにしました! 中条あやみがハーフぽくない！可愛いのに残念な横顔？足太い＆短い？ - TheTopics. まずは外見ですが、地毛が黒髪という中条あやみさん。いわゆるハーフ芸能人と呼ばれる方々と比べてみると、確かに際立って鼻が高いわけでもなければ、特別に彫りが深いわけでもなく、ちょうど良いバランスであるように思えます。ただ整った顔立ちに加えて、色白で高身長なそのプロポーションは日本人のそれとはまた違ったオーラがありますね! 【引用元】 加えて、あまり公表はされていないのですが、中条あやみさんは実は 日本語と英語、そしてフランス語も話すことができるトリリンガル だそうです。これはかなりのステータスですね! 以上のことから、中条あやみさんが 「ハーフぽくないからずるい!」 ・・・、要は色々と完璧であるとの話に発展してしまったようです! (※その他にもハーフで話題になっている方はこちら!!) ⇩ ⇩ ⇩ ⇩ ⇩ 森迫永依2021現在が顔でかいしブサイク?中国語話せるハーフ?タバコ疑惑も! じんじん(パパラピーズ)はハーフでオネエ?昔がイケメン!養護施設の過去? 藤原大祐はハーフで筋肉イケメン!親や実家が金持ち?眉毛がブサイク? 可愛いのに残念な横顔? ずるい!とまで言われるほど完璧女子の中条あやみさんですが、一方で 「横顔がブサイクで残念」 との何とも気になる情報をキャッチしました。 【引用元】 画像を検証してみても、個人的には特に気になることはなく、安定した綺麗さを誇っているように見えます。・・・が、さらに調査をしてみると、 「口が前に突き出ていて、顎があまり見えない。」、「口元のもっこり具合が気になる。」 といった何ともマニアックな批判がありました。それ故に 、 「アデナイド顔貌」(※上あごが前に出っ張り、下あごが後ろに引っ込む状態) とも言われているそうですね。これについては小顔な芸能人ほどよく噂されているようで、女優の 広瀬すず(ひろせ すず) さんや 橋本環奈(はしもと かんな) さんなども同様の話題が挙がっていました。 【引用元】 いずれにしても、だからどうした?といった人も多く、逆に横顔も可愛いという意見も多くあったことから、結局は感じ方は人それぞれとの結論に至りました
こんにちは! 中条あやみがハーフなのを知らない方が多い様ですね(; ・`д・´) 確かに芸名が「中条あやみ」で日本人っぽいし、 顔はそんなにハーフっぽく無いしで無理もありません(^^♪ しかし 中条あやみは父がイギリス人のハーフ です! その証拠を多数揃えましたので是非ご確認くださいね(^_-)-☆ また、彼女の 現在までの生い立ち・父方のイギリス人家族もご紹介 していきますので最後までお楽しみ下さい! 読みたい所から見る? 中条あやみはハーフ!その証拠がこちら では早速結論行っちゃいましょう! 中条あやみがハーフで間違いない証拠を集めたのでご確認を(^_-)-☆ ハーフの証拠① 父がイギリス人 何と、中条あやみは父がイギリス人であると明かしていました。 「"中条あやみ"なんですけど、 父がイギリス人なので 」として 引用元: そして気になるお父さんですが、写真を発見しました(=゚ω゚)ノ 中条あやみの父親 一緒に写っている中条あやみとソックリで、本当の親子なんだとよく分かります。 中条あやみがハーフなのは間違いないみたいですね(^^♪ ハーフの証拠② 本名がハーフっぽさ全開 中条あやみの本名は「中条 あやみ ポーリン」 という変わった名前 です(;゚Д゚) 「実は"あやみ"がミドルネームで、下に"ポーリン"という名前が別でありまして」と、 フルネームは"中条 あやみ ポーリン" だと明かした。 引用元: 日本語と英語が組み合わさった本名だから間違いなくハーフ ですね! ※ちなみに本名を英語で表記するとこうなります。 「Pauline Ayami Nakajo」 管理人 カッコイイ! 中条あやみのスタイルがおかしい理由は？身長&非公開体重～スタイル維持法まで！. ハーフの証拠③ 英語力がヤバい! 中条あやみって父親がイギリス人なこともあって 英語がペラペラ なんですよ(^^♪ 本人も 「日常会話レベルだったら全く問題がない」 とコメントしています。 「英語を学びたい」という中条は、父がイギリス人のハーフだが「 日常会話ぐらいならできる んですけど、海外でもお仕事できるくらいまで」と意欲。 引用元: 折角なので 実際の英語力を動画で検証 してみましょう⇊ 中条あやみ 英語ペラペラやん! — 【公式】噂のあの人xyz (@xyz94282155) March 1, 2021 管理人 むっちゃペラペラじゃん! こんなに英語を話せるのは、間違いなくハーフだからでしょうね(^_-)-☆ 中条あやみは大阪で生まれ育ったのですが、 イギリス人のお父さんが英語を特訓したのかも(^^♪ ハーフの証拠④ 日本人離れしたスタイル 中条あやみは 身長169cm 、 体重50kg (推定)という神スタイル。 さらには 9頭身 ということで、 もはや日本人離れしています。 ヨーロッパ系のハーフってみんな高身長でスタイルが良いですが、 中条あやみも例外ではないようですね(^_-)-☆ 中条あやみの生い立ち。ハーフだが日本で生まれ育った!
女優でモデルの 中条あやみ が26日放送の日本テレビ系「ザ!世界仰天ニュース」(毎週火曜よる9時~)に出演。お正月に食べすぎて体重が増えてしまったことを明かした。 今回は中条のほか、柴田英嗣(アンタッチャブル)、磯山さやか、かまいたち、もえのあずきがゲスト出演。 VTRでは、食べてもなぜ太らないのか?大食い女子たちの謎に迫る。大食いアイドル・もえの誕生のキッカケとは!
と、頼もしいお言葉。そして、本当にここからが早かった。 【材料】(4人前/鶏肉300gに対する目安) ねぎ 1本 白菜 1/4個 にんじん 1/2本 水菜 1パック しめじ 1パック えのき茸 1パック 豆腐 1丁 わぁ、野菜たっぷりでいいですね。鍋は野菜を食べられる料理なので、冬はほかの季節よりなんだか食事が健康的です。 ①鶏肉をすべて投入。 今回は骨つきもも肉と手羽元であわせて約300gを用意。鍋に入れてフタをして沸騰させる。 ②アクをとる。アクはおたまの裏側で土鍋の端に集め、一網打尽に! ③火を弱めてから、かための野菜(白菜の芯/にんじん)を投入。やわらかいねぎがお好みならこのタイミングで入れる。 ④一度火を弱めて水菜以外の食材を入れ火にかける。②と同じ要領でアクを取って、水菜を入れてサッと火を通したら完成! 風間: ここでは ぐつぐつ煮込まないのがポイント 。食材を加えたら強火にして、沸騰したらすぐに弱めるということを意識すれば、すべての具材をおいしい状態で食べられます。お肉はアクを取ったら放っておいてOKです。 放置でいい というのはラクチンですね。また アク取りテク に感動。 アクを取っているうちにスープがなくなるという「鍋あるある」もこれなら防げそう せっかく昆布と骨付き肉で出汁を取ったのでスープは大切にしたい! 自家製ポン酢とオススメ薬味と一緒に、さあいただきましょう。 見た目もかなり華やかで、これなら人が集まる場面でも堂々出せますね。骨つき肉だから、いつものお肉よりもなんだか豪華。 ではいただきます! これぞ！専門店の味、博多水炊き by 博多華味鳥☆はな 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. いやあ、驚きました。 骨付き肉は味が濃厚! 臭みがないうえ、身はふわっと皮や脂はトロトロに仕上がりました。昆布、鶏肉、そして野菜のうま味が渾然一体となった スープはまろやか で、キリッとした ポン酢とも相性バツグン です。これが家でできたら、絶対に自慢できる。 風間: 食べにくいからと骨つき肉は敬遠されがちですが、鍋に使うとスープはやはり格段においしくなりますね。骨付きブツ切りをスーパーで見つけたら、水炊きを作ってみて欲しいです。 確かに、ただのもも肉とはワンランク違う鍋になったという印象がありました。 今回「水炊きレベルアップ術」は5つでしたが、どれもちょっとした工夫と簡単なルール。これだけで家の水炊きがグレードアップするから、ぜひ試してほしいですね。 いやあ、お腹いっぱい。今回は野菜もたっぷりだったしご飯を食べなくとも満足してしまいました。じゃあ片付けますか。 風間: 半澤さん、何をいってるんですか。鍋は「〆」までおいしくいただかないと!
水炊きといったらやっぱり雑炊でしょ。 マジすか、やっぱりやっちゃいますか。お腹いっぱい発言は撤回します。けれど、もう具材はないですよ。 風間: 大丈夫、スープだけで感動の雑炊ができるんです! 本日の〆「感動のたまご雑炊」 【材料】(4人前) 残ったスープ 適量 たまご 1つ 小ねぎ 適量 ご飯 1膳半〜2膳 塩・こしょう 適量 ①スープを沸騰させる。 ②塩を小さじ1/2だけ入れて味見しましょう。 ③塩気が足りなければ1〜2つまみ程度足します。 ④こしょうを2振りを目安に入れる。スパイシーにならないよう注意。 ⑤ご飯を入れてサッとほぐし強火で煮る。2、3分たって表面がぽこぽこ泡立ったらOK。 ⑥箸を使ってたまごを糸状に流し入れ、箸で1、2回ほど混ぜたら火を消してフタをして1分ほど蒸らし小ねぎを散らして完成! 火にかける時間が短いのがポイント。 雑炊を考えなく作るとベッタベタのおじやみたいになってしまいがちですが、短時間で作れば上手に雑炊が作れるんですね。元のスープがおいしいから、 調味料も少しだけ でOK。化学調味料は不要です。 風間: シンプルイズベストですよね。塩とこしょうは、スープの味を引きしめるために入れるので、味見しながら上手に調節しましょう。 食べてみるとお米はサラサラ、たまごはふわトロ。 お腹いっぱいでも、スルッと食べられる雑炊でした。とにかく味がやさしい。 この雑炊をいただくために水炊きを作った のでは、と錯覚するほどの絶品でした! 博多華味鳥 水炊きセット（3～4人前）《送料込》 - 華味鳥の水炊き《定番商品》-水炊きセット- - 商品一覧 - 博多華味鳥オンラインショップ. 今回は家で感動ものの水炊きを食べる方法を研究してみました。とはいえ「研究」というような難しさはありませんでしたね。 いつもより少しだけ頑張れば、家でも感動ものの水炊きを作れちゃうんですよ。皆さんも帰りがけにまずはスーパーで「 骨付きもも肉ブツ切り 」を探してみて! 書いた人:半澤則吉 1983年福島県生まれ。2003年大学入学を期に上京。以来14年に渡りながく一人暮らしを続けている。そのため自炊も好きで、会社員時代はお弁当を作り出勤していた。2013年よりフリーライターとして独立。『散歩の達人』(交通新聞社)にて「町中華探検隊がゆく!」を連載するなどグルメ取材も多い。朝ドラが好き。 過去記事も読む
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「お手軽につくる 鶏もも肉の水炊き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 鶏もも肉で水炊きのご紹介です。骨付きもも肉ではなく、お手軽に鶏もも肉を入れ、更にスープに味をつけて、旨味を増した仕上がりにしました。お好みの肉や野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。 調理時間:30分 費用目安:800円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏もも肉 300g 白菜 長ねぎ 1本 にんじん 100g えのき 春菊 80g スープ 水 1000ml 料理酒 100ml 鶏ガラスープの素 大さじ2 ポン酢 ゆず胡椒 小さじ1/2 小ねぎ (小口切り) 適量 作り方 準備. にんじんは皮を剥いておきます。 1. 白菜は白い部分を3cm幅に切り、葉の部分は5cm幅に切ります。 2. 長ねぎは1. 5cm幅の斜め切りにします。にんじんは5mm幅の短冊切りにします。えのきは石づきを切り落とし、手でほぐします。 3. みんなの推薦 水炊き レシピ 35品 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 春菊は根元を切り落とし、半分に切ります。 4. 鶏もも肉は一口大に切ります。 5. 土鍋にスープの材料、4を入れ、強火にかけて煮立せさせます。中火にしてアクを取りながら、10分程煮込みます。 6. 鶏もも肉に火が通ったら1の白い部分、2を入れ、蓋をして中火で5分程煮込みます。 7. 白菜の白い部分が柔らかくなったら1の葉の部分、3を入れ、蓋をして3分程煮込みます。 8. 春菊がしんなりしたら火から下ろし、ポン酢、小ねぎ、ゆず胡椒を添えて出来上がりです。 料理のコツ・ポイント 白菜はキャベツでも代用できます。 ゆず胡椒が苦手な方は、入れなくても美味しく頂けます。 鶏もも肉を煮込む時は、日本酒のアルコール分と、肉の臭みを飛ばすために、蓋はせずに煮込んでください。 このレシピに関連するキーワード コンテンツがありません。 人気のカテゴリ
「華味鳥」は福岡では有名なブランド鶏。鶏がらを炊き出したスープで作る水炊きは福岡名物として全国的に愛されています。 今回はこの「華味鳥」を思う存分楽しめる水炊きセットをお取り寄せして食べてみました。同封された作り方の手順通りに調理すれば、お店の味が自宅で簡単に楽しめちゃいます! お取り寄せしてから食べるまで、作り方をご紹介しながら進めていきましょう〜! 「華味鳥」とは? 「華味鳥」は九州産のブランド鶏の名称。佐賀県唐津市にある広大な養鶏場でストレスを与えない環境と独自開発されたエサにより育てられた「華味鳥」は、他にはない食感や旨味で高い評価を得ています。 肉の色がみずみずしくもも肉がピンク色であること が「華味鳥」の名前の由来だそうです。( 公式サイト より) 今回は、「博多華味鳥」の通信販売ページから 博多華味鳥水炊きセット を購入してみました! ★華味鳥の関連記事はこちら お取り寄せ「華味鳥水炊きセット」の中身をご紹介 配送指定をしたのは土曜日。この日の夕食に家族で食べるために午前中配送を希望しました。 博多華味鳥水炊きセットは冷凍便で届くため解凍に数時間を要します。食べたい日時から逆算して、配送指定するのがオススメです! こちらが3~4人前の水炊きセットの内容。2~3人分のスープが2つと余裕を持たせてあるのが嬉しい! 鶏肉は、骨つきの 「ぶつ切り(300g)」「切り身(300g)」「華つくね(200g)」 。お肉もボリュームたっぷりです。 同封されている 「ぽん酢」 や 「柚胡椒(ゆずこしょう)」 はTV番組で取り上げられたほどの人気商品。食べるのが楽しみ! パンフレットには水炊きの作り方が解りやすく記されています。 こちらを見ながら早速作っていきましょう〜! 好みの野菜を加えるだけ!鶏肉たっぷり「華味鳥水炊きセット」の作り方 まず用意するのは、解凍済みの3種類の鶏肉。 「華味鳥」を指でつついてみると(行儀が悪くてすみません)、普段使用している鶏肉に比べ弾力があるように思いました。プリッ!としている感じです。 1. 水炊きスープに鶏肉を入れひと煮立ち。まずは「ぶつ切り」から スープを入れた鍋に、始めは 「ぶつ切り」 だけを入れて火にかけます。 「華味鳥」として大切に育てられた鶏は健康状態が良いので、お肉だけでなく全ての部位に旨味が凝縮されています。「ぶつ切り」を煮込めば、骨から滲み出た旨味成分がスープに溶け出してさらに美味しい鍋になるのです!
骨に近いからお肉自体もうま味成分たっぷりだし。 風間: 骨を切ってあるのがポイントなんです。骨髄からイイ出汁が出るので、手羽元だけで作るよりもスープがおいしくなりますよ。 なるほどなるほど。 あまり買う機会はなかったけど、ブツ切りってスゴいんですね。なんとなく「鍋用」とうたっているだけかと思っていたけど、鍋のスープのことまで視野に入れたネーミングだったとは。 では今回はいろんな味を楽しむことと、コスパを考えて 「手羽元×骨付きもも肉ブツ切り」 で水炊きを作ることにしましょう。 骨つきの部位を活用することで、肉の味だけでなく スープにまでアプローチ しようというわけです! 水炊きレベルアップ術②「出汁のとりかた」 とはいえ、骨付き肉を入れれば完ぺきなスープができるというわけではないみたい。 やはりしっかり出汁をとらねば。「さあ、水炊きを作りましょう」という段になって風間さんが最初に用意したのがコレでした。 そうそう、風間さんは以前の「土鍋」記事のときも「鍋を育てる」方法として出汁をとることをおすすめしてくれました。 出汁をとると、鍋自体にも味が染み込んで 、使いこむに連れて段々イイ鍋になるというお話。 風間: 出汁といっても昆布1枚だけでOKです。水炊きはスープも飲むので、ストック用1. 5ℓ、鍋用1. 5ℓで計3ℓくらい出汁スープがあると安心ですね(4人前の目安)。 昆布には 三大うまみ成分の一つ「グルタミン酸」 がたっぷり含まれています。 これが鍋をおいしくするんです! 昆布を入れて沸騰させて取り出すだけだから、これなら誰でもすぐできますね。 昆布で出汁を取って土鍋に移したら、あとはお酒100mℓ(3ℓに対して)をプラス。なんと、スープのベースはこれでもう完成です。 風間: お酒はコク、うま味をアップさせてくれるので必須です。体を温めてくる効果もあるし肉の臭み消しにも有効ですね。スープ全体になめらかになるので、ぜひ入れましょう。 風間さんによれば、塩分が入って味がついている 料理酒より「清酒」 が良いとのこと。鍋を食べながら飲めますし、 鍋のときは絶対に日本酒を買ってこよう! 水炊きレベルアップ術③「タレのポン酢をつくる」 スープと並行して作りたいのがタレ。 一般的に食べられている水炊きには「 博多 風」と「関西風」がありますが、前者が濃厚鶏スープで食べるのに対し、後者はポン酢をつけてあっさりいただくという方法。 風間: 博多 風は鶏ガラを長時間煮込む必要があるので、家ではなかなか大変ですね。関西風なら全国的に食べられていて、私の家では基本こちらです。 僕も 福岡 に行ったときに 博多 風を食べましたが、いつも家で食べていたものと違ってびっくりしました。家ではポン酢で食べますね。 風間: ポン酢だとさっぱりして食べやすいですよね。なので、今回はポン酢を作りますよ!
はかた一番どり鍋 by 福岡県 寒い季節に恋しくなる鍋料理です。アツアツのはかた一番どりを食べて、身も心も温まりまし... 材料: はかた一番どりもも肉、白菜、博多ぶなしめじ、博多えのき、豆腐、博多万能ねぎ、はかた一... ガッテン流!博多風水炊き きのこや ためしてガッテンの博多風水炊きの肉の炊き方で、いっぺんに台所で作って食卓に運ぶバージ... 手羽先、鶏もも肉、キャベツ、ブナシメジ、エノキ、長ネギ、葛切り 簡単♡土鍋で水炊き♪ totomamato 土鍋と酒の力で手抜きでもウマウマです♡ 濃厚白濁スープは、最後の1滴までお召し上がり... 鶏ぶつ切り肉、鶏もも肉(後から具材として)、豆腐、ネギ、白菜、椎茸・しめじ・えのき等... 料亭の味♪ 超本格派博多風水炊き 蒲生 完全に白濁させた超本格派の博多風水炊きです。時間はかかりますが結果は保証します。 料... 鶏ガラ、手羽先、手羽元、水炊き用ぶつ切りモモ肉、出汁昆布、牛乳、白菜、キノコ類、鶏肉... 簡単!骨付き肉の水炊き鍋 まめぴーす "鶏がらスープの素"を使って簡単水炊き。 骨付き鶏から美味しいお出汁がでるので、あっ... 骨付き鶏肉(ぶつ切り)、お好きな野菜等の具材、鶏がらスープ、ネギの青い部分、生姜、酒...
【ポン酢の材料】(4人前) ゆず 2個 昆布 3cm角 お酢 適量 しょうゆ 100㎖ そうか、 ポン酢って家で作っていいんだ 。 調味料を作るってちょっとハードル高い気がするのですが、僕でも作れますか? 風間: 自家製「即席」ポン酢なんで、とっても簡単。半澤さんでも作れますよ! ①ゆずを絞る。種が落ちないように容器の上に茶こしを当てる。 ②ゆず果汁+お酢で100㎖になるようお酢を追加。 ③しょうゆを100㎖入れる。 ④昆布を入れる。 ⑤ゆずの皮をすりおろしてポン酢にいれたら完成! なんと、わずか5分そこそこで自家製ポン酢が完成してしまいました。 なめてみると、すっきりした絞りたてのゆずの風味が最高! キリッとした酸味で既製品にないフレッシュさありました。こりゃ、水炊き以外のときも作りたくなりますね。 風間: かぼすなどほかの柑橘類でも同じ方法でつくれます。簡単なのでぜひ試してほしいですね。 家でポン酢を作れるというだけでもうれしいのに、これだけ完成度が高いとテンションが上がりますね。 風間: ではもっとテンションを上げるために、薬味も用意して! なるほど、ここまでこだわれば家の水炊きがもっと楽しくなりますね。 小ねぎは定番ですが、ほかの薬味は 「味変」 に効果的。ポン酢がシンプルでさっぱりした味付けだからこそ、コクや辛味で味のバリエーションを楽しむのがオススメです。 水炊きレベルアップ術④「もうひと手間でもっとおいしく」 じゃあ、そろそろ肉を煮ていきましょう! と、思ったらほかにもまだやるべきことはあるようです。 風間: もちろんお肉をそのまま煮てしまっても食べられますが、オススメは「 ゆでこぼし 」。この一手間で、水炊きがよりおいしくなりますよ。 ゆ、ゆでこぼし? 聞いたことはあるけど、どういうことですか? 風間: 実際にやってみましょう。 ①ゆでる 沸騰したお湯で1分ほど湯がく。 ②洗う ザルに開けたらぬるま湯で洗う。たったこれだけ! 風間: 血や骨のまわりなど、気になるところをサッと洗いましょう。水だと脂が固まってしまうのでぬるま湯が良いですね。アクと肉の臭みをあらかじめ取ってしまえば、肉はもちろんスープも澄んで、さらにおいしくなります。 なるほどこのひと手間もおいしいスープに通じるということですね。コンロが2つあれば気軽にできるので「ゆでこぼし」、これからはちゃんとやらねば。 水炊きレベルアップ術⑤「煮る」 そ、そろそろお腹へりました。さっそく鍋をつくりましょう。 風間: もうほとんど完成、ここからは早いですよ!