生ハムとアボカドの生春巻き 料理名 【材料・分量 4人分】 生ハム(ロース) 8枚 ライスペーパー 4枚 大葉 水菜 1/4束 アボカド 1玉 レモン クリームチーズ 60g カシューナッツ 40g スイートチリソース 適量 【作り方】 アボカドは皮をむいて種を取り、1cm角の棒状にカットして、変色防止のレモン汁をかけておく。 クリームチーズも巻きやすい様に棒状にカットする。 ライスペーパーを水にくぐらせ、濡れた布巾の上にのせる。 大葉はライスペーパーの手前に、生ハムは半分にカットし、巻き終わりが綺麗に仕上がる様にライスペーパーの中央にのせる。 4に水菜、アボカド、クリームチーズ、カシューナッツの順に並べて手前から巻き始め、半分くらい巻いたところで両端を内側に折り込み、残りを巻く。 アボカドは濃い茶色をした、よく熟した物を選びましょう。まったり濃厚な味わいが生ハムの旨みを引き立てます。生春巻きは乾燥しやすいので、食べる直前に作るのがおすすめです。 【この料理で使った商品】 生ハム(ロース)
生春巻きは、お店で食べたりスーパーやデパ地下で買って帰ったりするもので、自宅で作るものではないというイメージがありませんか? 揚げ春巻きのようにおかずになるわけでもなく、かといって主食になるわけでもない。その中途半端な立ち位置が、自宅で作るハードルを上げているのでしょう。 それにぶっちゃけ、ライスペーパーに具を乗せてくるくる巻く時間と、スイートチリソースをつけてぱくりと食べる時間のギャップが大きいです。手間がかかるわりに一瞬で食べ終わる、このほのかな虚しさ。 だがしかし。セルフ手巻き寿司があるように、セルフ生春巻きでパーティーだったらどうですか?
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調理時間 10分 エネルギー 153kcal 食塩相当量 0. 9g 野菜摂取量 66g ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値 お気に入り登録が できるようになりました 作り方 1 レタスは細切りにする。 2 にんじんは皮をむき、薄切りにし、花型で12枚型抜きをする。余った部分は刻む。 3 水でもどした生春巻きの皮を広げ、半分より手前に花型にしたにんじん、ハム、1、 刻んだにんじんの順にのせ、キユーピーハーフをしぼり、手前から巻く。 ひと巻きしたら左右を内側に折りたたみ、しっかり巻き、長さ半分に切る。 調理のポイント 花型のにんじんがかわいらしい、パーティーにもおすすめの一品です。 栄養成分(1人分) エネルギー 153kcal たんぱく質 5. 【レシピ】激ウマ「アスパラの春巻き」チーズやハムを入れても！サクサクジューシー絶品レシピ [えん食べ]. 1g 脂質 8g 炭水化物 15. 6g 食塩相当量 0. 9g 野菜摂取量 66g このレシピに使われている商品 レタスを活用しよう その他サラダのレシピ キユーピー ハーフを使ったレシピ 素材について レタスの基本情報 このレシピが関連するカテゴリー 素材から探す レシピカテゴリーから探す 商品カテゴリーから探す 次の検索ワードから探す
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