和食なら炊き込み御飯、茶碗蒸、煮魚、汁物。茶碗蒸も器にセット しておけば食べる前に蒸すだけでできあがりです。 頑張って美味しいお料理作って下さいね!
持ち寄り会 長女の保育所時代のお友達との持ち寄り会。主食はホットサンド焼きました☆ 材料: 唐揚げ、水菜サラダ、ズッキーニの粉チーズグリル、オクラとベーコンの塩こしょう炒め、も... 超簡単★おもてなし大根サラダ★ by jltgaz 手が汚れない!簡単レシピでめちゃ美味しい。海外のお友達もパクパク。持ち寄りパーティー... 市販の大根サラダ、おつまみ用ナッツ、ピエトロドレッシング パーティースイーツバッグ Tonkoshi パーティーに来てくれたお友達へのお返しに。好きな物を詰めて自分流にアレンジ出来ます。... チョコレート、スイーツ、グミ、飴、透明ラッピング袋、紐・リボン・スティッカーなど ホットプレートでタコスパーティ♪ 斉藤精肉店 なが~いソーセージをひとりで食べちゃう贅沢なタコスです! お子さんやお友達と生地作り... 斉藤さんちのロングソーセージ、斉藤さんちの牛切り落とし、焼肉のタレ、カレー粉、にんに... 材料3つ バナナケーキ ノリリンゴ 姉が作ったのを食べたら美味しかったのでレシピを教わりました。急な来客のおもてなしにも... バナナ(完熟がオススメ)、卵、ホットケーキミックス、※シナモン お好みで。、※オイル...
こういうときに、ちゃっちゃと準備できて友達をどんどん 招けるようになれればいいなぁ。 ありがとうございました!
簡単なおもてなし料理を教えて下さい! 生茶うさぎ 2004/05/18(火) 10:53 こんにちは。 今度、結婚後初めて友達を家に呼ぶことになりました。 女の子2人だけなのですが、簡単にお昼ゴハンになるような ものを作ろうかな、と考えているのですが、 なかなか思い浮かびません…。 サラダだけは考えたのですが、それ以外になにか簡単な メニューのレシピがあったら是非教えて下さい! 女の子2人だけなので(私含め3人)、そんなにボリュームのある ものでなくても大丈夫だとは思っています。 古いレス順 新しいレス順 (レス件数: 7 件) はっきり言ってなーんでも良いと思いますよ。 わたしはしょっちゅう友達同士集まって、 ランチパーティーをするのですが、 いつも普通に思いつきで作ったものばかりです。 例えば、お好み焼きならみんなで焼きながら わいわいできて楽しいし、手巻き寿司にしても楽しいですよ。 ちゃんと作っておくものでしたら、 いろんな手作りパンとスープにサラダとか、 炊き込みご飯、茶碗蒸し、それにから揚げとか、 ビビンパ、スープ、焼肉のたれで焼いたお肉とか、 いろんなサンドイッチ、スープ、美味しいデザートとか、 手作りのピザなんてのもいいですよ。 あまり参考にならなかったと思いますが、 この機会にいろいろ楽しんで作ってみてくださいね。 女性3人なら、見た目がキレイだったり賑やかだと 嬉しいですよね。 1プレートのランチなんてどうですか? 【みんなが作ってる】 友達 おもてなしのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. サラダやパスタ、フルーツや美味しいバケットなどと ちょっと具だくさんのスープとか。 私が「失敗したなぁ」と思うのは、 お客様がいらしているのにキッチンでの作業が 長くなってしまうメニューの時なのですが(揚げ物など)、 パスタはソースまで作っておけば、お友達がいらしてからは 茹でて和える位の作業ですむのでいいと思います。 本屋さんで「カフェごはん」の本などを覗いては 参考にしています。 楽しい集まりになりますよう!
まとめてお返事ですみません。 おでん作りで、私のしていたことといえば…大根を下ゆでして、卵を茹でておく…くらいでした 母に「煮込むほど美味しい」と言われたこともあり、グツグツ煮込んじゃってました 火は「弱火」なんですね!我慢が足りなかったみたいです。どうして私のおでんは澄んでいないんだろう…と思っていましたが、火加減が原因にありそうですね。 あとこんにゃくと練り物は湯通ししていませんでした。これも実践してみます。 そして…練り物も始めから鍋に投入しちゃってました…煮すぎてドロドロするんですよね…あとで投入すればいいんですね。勉強になりました。 なんだか自分のおでんの作り方が雑すぎて恥ずかしくなってきましたが、続きます。(笑) トピ主のコメント(4件) 全て見る 🐧 2012年2月10日 02:33 続きです。 肝心のダシのとりかた…様々なご意見ありがとうございます。 私はいつも市販のおでん用だしを使用していましたが、自分で調味料を混ぜて好みの味にされている方が多く驚きました。おでん用だしが一般的だと思っていました 「白だし」は美味しくなりそうで惹かれました。素敵な案ありがとうございます☆ また、昆布も柔らかくなったら縛って昆布巻きにする、というのも素敵です! 私の作るおでんには昆布が入っていませんでした 練り物は、スーパーで売っているおでんセットみたいなものを使用していました。練り物によっても味が変わるとのことで興味ありです! ウインナーは美味しそうですね☆確かにコンビニメニューにもありますね。これもすぐに実践できそうです。 みなさんのレスを読んで牛スジにすごく惹かれたのですが(もちろん私のおでんにはそんなおしゃれな物は入っていません…汗)、牛スジは普通にスーパーなどで売っていますか?購入したら、串に刺して?湯通し?そして普通に煮たらいいんでしょうか? 関東炊き レシピ 土井 善晴さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. みなさんのレスをまた読み返しながら、疑問な点などあればまた質問させてください。よろしくお願いします。 えすび 2012年2月10日 02:55 市販の素です。 骨付き鶏肉を入れます。 それだけで100%美味しくなります。 騙されたと思って1度挑戦してください。 プロの調理人の友人やお姑さんにも(! )レシピを聞かれました(笑) 大根やこんにゃくの下ゆでなどしません。ほおりこむだけです。 トピ内ID: 4059106241 いちごパフェ 2012年2月10日 03:37 出汁は、皆さんのを参考になさって、味見したらいいと思います!美味しいなと思うくらいに作る。 で、鶏のモモ肉を皮から少しこんがり焼いてから入れてみてください!
おでんの出来上がりはどうやって知るのか? それは卵の色です。 卵に適度な色が付けば、ほとんど全部に味が浸透しています。 もし卵を入れていない場合や、自分好みの味で止めたいのを判断する場合はダイコンの加減をみます。 一個取り出して箸で半分に切ってみればよいでしょう。 おでんという料理は「火が芯まで入っていれば良い」というものではありませんので、どのくらまで味を浸透させるかがポイントになり、それは各人の好みになります。 このへんまでにしておくか ここまでやるか それは作る人次第。 それがおでんの楽しさです。 ※くれぐれも「たっぷりの湯」と「弱火」を厳守して下さい。 うっかりこれを失念しますと、1時間後にはダイコンが「松の皮」「象皮」みたいになってしまい、(常にたっぷりのツユでかぶせておかないと露出部分から水分が蒸散してパサパサになるからです)そうなれば再生不可能になります。 おでんは「湯浴み」です。 真空調理法と保温調理 この記事へのコメント HOME > 和食のコツ > 和食の煮物 > 美味しいオデン
こんばんは! KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます。 だんだんと秋めいて、涼しくなってきましたね。 そろそろ鍋料理が恋しくなる季節です、 なので本日 2回目の投稿は 簡単に作れるおでん鍋。 旨みをきかせた だしが決め手のシンプルな関西風おでんです。 はじめましての方へ、 コチラでブログの概要 をぜひご覧ください 本日お昼の投稿はコチラ ほっこり!甘じょぱさが絶妙!ホクホク大学いもトースト 昨日の人気記事ランキングはコチラ ① 【洋食レシピ6選】きのこを使った免疫力アップのおうちカフェメニュー ② デパ地下風 ぷりぷり海老と帆立の香り豊かなハーブソテー ③ 【時短・炒めものレシピ6選】こってり美味しい!ごはんが進む 疲労回復料理 ④ 【おから・作り置きレシピ】ポテサラ感覚の小海老とブロッコリーのおから旨煮 ⑤ デパ地下風 ハムときゅうりの春雨サラダ ご登録により更新情報がチェックできますよ。 ぜひこの機会に フォローのほど よろしくお願いします おでん関連記事はコチラです 海老もびっくり!