接客業(飲食)でのお客様からのクレーム対応についての質問です。私は飲食店でアルバイトをしている21歳の女です。クレーム?対応がうまくできないのでアドバイスをお願いします。 1. 繁盛時にお客様から『料理が来ない(怒)』と言われ、厨房に確認しに行ったらまだ作りもしていない状況でした。今から作ったとしてもできあがるのに20分はかかりそうな時、お客様にどう対処(伝える)しますか? 2. 似たような内容ですが、別のお客様で『もし、まだ作ってなかったらキャンセルにして』と言われ、厨房に確認したらまだ作っていませんでした。この場合『まだお作りしておりませんのでキャンセルでよろしいですか?』と正直に答えますか?
現在お使いのブラウザ(Internet Explorer)は、サポート対象外です。 ページが表示されないなど不具合が発生する場合は、 Microsoft Edgeで開く または 推奨環境のブラウザ でアクセスしてください。 公開日: 2015年07月13日 相談日:2015年07月13日 1 弁護士 1 回答 ベストアンサー 飲食店を経営しておりますが、お店の前の道路でお客様の順番待ちの渋滞が出来てしまいます。 店としては満席で35人ほど(11テーブル位)で店の前に12台位の駐車場を用意していますが 待ち客分も合わせるとピーク時にはそれでは足りなく店前の2車線道路の片側が順番待ちの客で渋滞してしまいます。 先日、近隣の住民から苦情があり、即日対応を検討しないと法的措置も検討すると言われてしまいました。 近隣への路上駐車をやめるよう張り紙もしていますが、法令上まだ問題がありますでしょうか?
これは店側の都合です!しかも、そういった待たせ方をするならその旨の注意書きがないことがなをオカシイ! クレーマーではないですよ! 本社に電話する際、お尋ねしますが…というニュアンスでお話すれば全然クレーマーではないです。 それと店舗ではなく、本部か本社に電話してくださいね! 店舗だとウヤムヤにされて余計にモヤモヤするケースもあります。 トピ内ID: 5313509761 え? 2013年7月29日 09:02 5名云々の時点で店長か責任者を呼び、どういうつもりか問いただします。 そこで納得いかなかったら、本部に苦情を言います。 コケにされて、黙っていることはありません。 その店員は「あー、やっと帰った。」と思っています。名指しでクレームを入れて、店を辞めさせるくらいでいいです。 私もそういう嫌な思いをしてきたので、予約がいる店でしか食事をしなくなりました。 トピ内ID: 2590460379 言うのは親切過ぎ。 2013年7月29日 09:03 クレームというより、(わざわざの)お叱りご指摘ご指導ありがとうございます。 むしろ感謝されると思います。 店名、日曜はしっかり伝えましょう。 あんな店潰れてしまえ!の復讐の意味では、黙っている方が反省や改善も考えずズサンな運営が続いて、そのうち客離れするでしょうけど。 トピ内ID: 9470659736 ❤ おばさん 2013年7月29日 09:19 その場で文句を入れないで帰ってきたのか全くを持って理解不能です。 本人(又は店主)に直接言うのが一番効きますし、こんなところで悶々と怒っているより早いでしょうに・・・ トピ内ID: 9125828806 匿名M 2013年7月29日 10:20 主さんは大人しいです。 私は直ぐに責任者を呼び謝罪させましたよ。 何の為に順番待ちの名前を書くのか? 飲食店での待ち時間について私は現在ファミリー向けの和食レストランでアルバイ... - Yahoo!知恵袋. 順番を飛ばされたら意味ないでしょう? 更に又、飛ばされるなんて、 人数が多かろうが、少なかろうが、順番はまもるのが店側の責任です。 謝罪の言葉もなく、その店、教育が出来ていませんね! 此はクレーマではありません。店にとっても、この様な事は不本意だと思いますよ。 キッチリとその場で言うべきでしたが……。 何故そうしなかったのか? もう二度と行かないでしょうが、万が一行く事があれば、私ならその時に責任者を呼び謝罪をさせます。 本来なら、二度目の時に、怒るべきだったと思います。 怒らないにしても、何故二度も飛ばされなければならないのか聞きませんか?普通聞くもんでしょう?
!ありがとうございます。 zanucstoratoratoraさんをベストアンサーに選ばさせていただいたのは、なるべくホールの対応でお客様からのクレームが出ないような接客をしたいと思っていた私の頭にしっくりきたからです。 接客がんばっていきます!!
クレーム対応のページ。 クレームとは主に苦情のことをさします。ここでは特にショップ(販売店)、飲食店、企業、団体などのビジネスの現場で取扱うクレームの事例を紹介し、各クレームの対応例をご紹介します。実際の現場で扱うクレームは多岐にわたるため、その対応はますます難しくなっています。今後は対面ではなく、インターネット上でのクレーム対応も必要となってくるでしょう。
このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 21 (トピ主 1 ) 2013年7月29日 06:08 話題 こういう場合、みなさまならどうされますか?
DVD/ブルーレイ Blu-ray Disc 一条さゆり 濡れた欲情 ★★★★★ 0. 0 R18 この商品は18歳未満の方が購入することはできません。 ・ 在庫状況 について ・各種前払い決済は、お支払い確認後の発送となります( Q&A) 商品の情報 フォーマット 構成数 1 国内/輸入 国内 パッケージ仕様 - 発売日 2018年10月02日 規格品番 HPXN-83 レーベル 日活 SKU 4907953270152 商品の説明 舞台の興奮がやわ肌に伝わり心をかきたてる! 一条さゆり 濡れた欲情 今村. ストリップの女王・一条さゆりが賭けた女の性!! 伝説のストリッパー、一条さゆりと取り巻く人々を描いた、神代辰巳監督のロマン初期傑作! 1972年キネ旬ベストテン第8位。 伝説のストリッパー、一条さゆりが自ら出演した半ドキュメンタリードラマ。脚本・監督の神代辰巳の独特な構成と演出が自由闊達に展開され、そのあまりに魅力的な映画話法が一躍注目された。この年のキネマ旬ベストテンでは第8位にランキングされ、「白い指の戯れ」で神代辰巳は脚本賞、伊佐山ひろ子は女優賞を受賞し、ロマンポルノが成人映画の枠を超えて評価されることとなった。一条さゆりのドキュメント部分と、若いストリッパー役の伊佐山ひろ子たちのフィクションを虚実巧みに描写し、ストリップに関わる人々の奇妙な可笑しさと愛らしさを見事に謳いあげた。70年代日本映画を代表する傑作! ロマンポルノの名優・高橋明の猥歌「ナカナカづくし」が印象的だ。出演は他に、白川和子・絵沢萠子・粟津號、小沢昭一と中田カウス・ボタンも顔を見せている。オリジナルネガフィルムからのテレシネ、オーサリングよるHDリマスター版、バリアフリー字幕仕様によるBD化!
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作品概要 関西ストリップの女王一条さゆりにライバル心を燃やすはるみ。さゆりの引退興行にも出演することになったはるみだったが、ショーが終わったところに警察の手入れが入り・・・。一大センセーションを巻き起こした伝説のストリッパー・一条さゆりの半生を、本人主演で映画化。公開当時、一条が猥褻物陳列罪で最高裁まで争っていた経緯もあり、映画も大ヒットを記録した。一条さゆりのライバル役にはロマンポルノの"女王"白川和子が扮し、実話を基にした、他のロマンポルノ作品とは異なる味わいを持つ、日活ロマンポルノの名匠・神代辰巳改心の一作。 キャスト 一条さゆり/白川和子/伊佐山ひろ子/絵沢萠子/高橋明/粟津號/小見山玉樹/久遠利三/中平哲仟/伊豆見英輔/近江大介/水木京一/佐藤了一/庄司三郎/吉田朗人/土田義雄/山岡正義/伊藤清治/小沢昭一(友情出演)/中田カウス/中田ボタン スタッフ ■監督:神代辰巳■脚本:神代辰巳■音楽:世田のぼる (C)日活株式会社