即修正対応いたします~) さてさてそれではここから品書きの再研究~(^^ゞ あれっ・・・やっぱり"コイン"!? お店の名前も気になるけど・・・旨し品の方がもっと気になり勝手に宴をスタートだぁ~(*^~^*)ゝ まずは水茄子とおひたし野菜のサラダ☆ おひたしの言葉に惹かれてオーダーはさっぱり旨しのサラダです♪ サラダオーダーをトップに指名はSさんとの時間差を気にしての心優しき!? オーダーだぁ~V(^-^) だって温かい料理だと冷めてしまうし・・・お刺身とかだと乾いてしまう~(≧∇≦) ただ単に自分が野菜好きだからオーダーしたとの指摘もあるが~ お隣の席が空いてるうちに・・・ほっこり居心地良しの感じの良いカウンターもカメラに収めましょう~(^^) そしてSさんの到着を待っていたかの様に温かい料理も同時に到着なんて・・・しっかりと到着時間と調理時間を計算してのオーダーは暇人=小生の得意技~( ̄m ̄*) その到着の旨しは・・・肉巻き野菜のオーブン焼き♪ Sさんが到着したらもちろんどんどん好きな物を頂きましょう~V(^-^) アオリイカと夏野菜の生姜オイル炒め~☆ 野菜が多くてとっても嬉し~(^^)v さて続いては海老真丈 あられ揚げ☆ 食べてばかりで飲んでない!? ちそう屋 こいん（地図/写真/立川/居酒屋） - ぐるなび. いえいえ今宵はお酒=日本酒をしっかりと頂きます~( ^ ^)/☆ 飲んだら食べるは当たり前~(⌒―⌒)b これまた野菜で・・・蓮蒸し~♪ そして揚げ物だけど・・・やっぱり野菜の・・・野菜コロッケ☆☆☆ 野菜メインの料理も多いし・・・付け合せにも野菜が多くて野菜好きな小生達にはとっても嬉し~(o^^o) さてさて・・・今宵は平日☆ まだまだ外食活動の試運転・慣らし運転・仮免中!? だから・・さくっと切り上げ2時間弱の宴はこれにて終了~(^^ゞ 地元の旨しお店の探検家さん達が開拓し、発見し、ご紹介してくれるブログやネットを参考にさせて頂いた地元探訪は今宵も旨しで大成功☆ さてさて2駅先の我が家までしっかりと帰りましょう~☆ ご馳走さま~ 呑んだくれのお酒&旨いものの日々 日本酒&ワイン&ホッピーも♪ by drinking-7
飲食店の運営者様・オーナー様は無料施設会員にご登録下さい。 ご登録はこちら 基礎情報 店名 ちそう屋こいん 所在地 〒190-0022 東京都立川市錦町1丁目5-25 地図を見る 交通アクセス JR中央線「 立川駅 」下車 徒歩4分 立64「 錦町一丁目バス停 」下車 徒歩3分 中央自動車道「 国立府中IC 」から 3. 【クックドア】ちそう屋こいん（東京都）. 4km ※直線距離で算出しておりますので、実際の所要時間と異なる場合がございます。 TEL 042-512-7705 基本情報 営業時間 ディナー 17:30〜01:00(L. O. 00:30) 【水・土】ランチ 12:00〜15:00 ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可 定休日 日曜日 座席 20席 予約 予約可 貸切 貸切可 禁煙/喫煙 完全禁煙 駐車場 無 平均予算 ¥4, 000〜¥4, 999 カード VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners 【最終更新日】 2017年05月15日 ※施設の基本情報は、投稿ユーザー様からの投稿情報です。 ※掲載された情報内容の正確性については一切保証致しません。 基本情報を再編集する ホームページ情報 ホームページ フリースペース この施設の口コミ/写真/動画を見る・投稿する 3件 2枚 0本 投稿方法と手順 この施設の最新情報をGETして投稿しよう!/地域の皆さんで作る地域情報サイト 地図 地図から周辺店舗を見る 「ちそう屋こいん」への交通アクセス 全国各地から当施設への交通アクセス情報をご覧頂けます。 「経路検索」では、当施設への経路・当施設からの経路を検索することが可能です。 交通アクセス情報を見る 「ちそう屋こいん」近くの生活施設を探す 投稿情報 この施設の最新情報をGETして投稿しよう! 地域の皆さんで作る地域情報サイト 「ちそう屋こいん」の投稿口コミ (3件) 「ちそう屋こいん」の投稿写真 (2枚) 「ちそう屋こいん」の投稿動画 (0本) まだ投稿がありません。みなさまからの投稿をお待ちしております。 動画を投稿する 施設オーナー様へ クックドアでは、集客に役立つ「無料施設会員サービス」をご提供しております。 また、さらに集客に役立つ「有料施設会員サービス」の開始を予定しております。 無料施設会員 で使用できる機能 写真の掲載 料理メニューの掲載 座席情報の掲載 店舗PRの掲載 無料施設会員 へ登録 有料施設会員 で使用できる機能(予定) 店舗紹介機能 クーポン/特典の掲載 求人情報の掲載 店舗ツイートの掲載 姉妹店の紹介 電話問合せ・予約機能 施設ブログ インタビューレポート ホームページURLの掲載 テイクアウト可否の掲載 キャッシュレス決済の掲載 貸切可否の掲載 予約・貸切人数の掲載 店舗の特徴の掲載 施設一覧での優先表示 「ちそう屋こいん」近くの施設情報 「ちそう屋こいん」の周辺情報(タウン情報) 「ちそう屋こいん」の周辺施設と周辺環境をご紹介します。 立川市 生活施設 立川市 タウン情報 立川市 市場調査データ 東京都立川市 観光マップ 立川市 家賃相場 立川市 交通アクセス 「食」に関するお役立ち情報を紹介!
ちそう屋こいん 詳細情報 地図 東京都立川市錦町1丁目5-25-102(最寄駅: 立川駅 ) お店情報 店名 ちそう屋こいん 住所 東京都立川市錦町1丁目5-25-102 アクセス - 電話 042-512-7705 営業時間 定休日 平均予算 [夜]¥4, 000~¥4, 999 クレジットカード カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)電子マネー不可 お席 総席数 16席(カウンター6テーブル10) 最大宴会収容人数 個室 無 貸切 可(20人以下可) 設備 携帯の電波 docomo、au、SoftBank、Y! mobile 駐車場 その他 飲み放題 ちそう屋こいんのファン一覧 このお店をブックマークしているレポーター(9人)を見る
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ちそう屋こいん 2021. 08. 02 長男のワクチン予約全然取れない〜(°▽°)皆んな夏休み中に済ませたいのは一緒って事か〜 2021. 01 暗闇に潜む昆虫の羽音ほど、 恐ろしいものは無いね!! (=^▽^) 2021. 07. 31 麻也完全掌握! 2021. 30 こう言う、大一番で、必ずやってくれる〜! !#minatanaka_9 2021. 30 タナミナ!!! PK外したの叩いてたやつは、ひれ伏すが良い!!! #minatanaka_9 店舗情報 店舗名 ちそう屋こいん(ちそうやこいん) 住所 立川市錦町1-5-25 TEL 042-512-7705 ホームページ 地図
レシピ 2021. 01. 06 この記事は 約2分 で読めます。 こんにちは、宮崎県串間市で 十穀米甘酒 をお届けしている管理栄養士のりこです。「飲む点滴」と言われるほど栄養効果が高い「甘酒」。健康・美容に良く、ダイエットにも効果のある飲み物として、最近は甘酒人気が高まっています。飲むだけでなくスイーツや料理に使えることをご存知ですか? 本日は、甘酒を使った料理を4品ご紹介します。 甘酒をドレッシングとして使う ドレッシングとして甘酒と塩をかけるだけで甘酒の甘味で野菜をおいしくいただけます。また、好みで酢やレモン加えるとさっぱりとした味にもアレンジできます。 砂糖の代わりに甘酒を入れた卵焼きはほどよい甘味 たまご4個に対して十穀米甘酒を大さじ2を、だし醤油大さじ1加えます。程よい甘みとコクが出るため、どの年齢の方も美味しくいただけます。 甘酒をいれて作るパンはふわふわ ・強力粉 290ℊ・水(or牛乳)210㎖・十穀米甘酒大さじ2(40ℊ)・オリーブ油15㎖・塩5ℊ・ドライイースト3ℊ オートミール粥に甘酒を加えると便秘改善に! 飲むだけじゃない！砂糖の代わりに使えて、お肉も柔らかくなる「甘酒」の意外な活用法 | クックパッドニュース. ・牛乳300ml・オートミール大さじ5・十穀米甘酒大さじ2・トッピングは好みで 作り方は牛乳とオートミールを入れて火にかけて好みの固さに煮ます。(電子レンジを使われる方は600wで2分くらい加熱。好みの固さにして下さい。)出来上がりましたら火からおろしてお皿に盛り上に十穀米甘酒とお好みのトッピングをのせます。オートミールの食物繊維と甘酒の発酵食が便秘改善に期待できます。 まとめ さまざまな食材と相性ぴったりな甘酒 いかがでしたか? 甘酒って、飲むだけのものではなく、とっても優秀な調味料として料理にも使えるんです。甘みとうまみの両方をあわせ持つ甘酒は、さまざまな食材と相性ぴったり。甘酒を使った料理は、優しい甘み、あっさりとしたまろやかな味わい、甘酒の風味がアクセントとなり、いつもと違う味わいを楽しめます。甘酒を料理に使って、もっと甘酒を楽しんでください!意外な使い方が楽しい甘酒のレシピを、ぜひお役立てください。
Amazake is a traditional Japanese fermented drink. マルコメさんの『麹 甘酒』 甘酒を使えば 優しい甘味が加わりますね。 日本の伝統調味料の一つと なじみ深いものになっています。 栄養価も高く 優しい味わいは 小さなお子さんからご年配の方まで。 焼き物のソースに加えたり もちろんスイーツ作りや、すき焼きの甘味にするのも 美味しいものです。 ホワイトソースに加えたり 使い方は幅広いものです。 甘酒生活を始めませんか? 料理研究家 指宿さゆり ーーーーーーーーーーー #料理研究家指宿さゆり #レシピ開発 #レシピ制作 #レシピ制作専門スタジオ #料理は教養 #食は品性 #グルメ好きな人と繋がりたい #料理好き #食べログ #食べロガー #魚沼醸造 #料理好きな人と繋がりたい #インスタ映え #インスタフード #フォトジェニック #ワイン好きな人と繋がりたい #写真好きと繋がりたい #料理写真 #料理撮影 #写真好きな人と繋がりたい #マルコメ #フードスタグラム #神戸料理教室 #神戸グルメ #料理好きな人と繋がりたい #ヘルシー #甘酒 #おもてなし料理 #飲む点滴 #麹
ここ最近、「飲む点滴」として注目され続けている甘酒。でも、買ってはきたものの飲みきれない、という人も多いのでは?実はこの甘酒、お料理にも使えるんです! 甘酒って……実は2種類あるんです 最近はスーパーの店頭でいろいろな種類の甘酒を見かけるようになりましたね。 甘酒には2種類あり、酒粕を使ったものと米麹を使ったものがあります。 酒粕の甘酒は、日本酒を絞った後にできた搾りかすを水でのばして加熱し、砂糖で甘味を加えたもの。一方、米麹の甘酒は、米と麹だけで作ります。砂糖を加えなくても麹のはたらきで甘く仕上がります。 今回使用するのは、米麹を使った甘酒。アルコール分ゼロなので、お子さまも安心して召し上がれますよ。 1、甘酒とオイル、ビネガーを混ぜるだけ!で簡単ドレッシングに 甘酒、エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル、ワインビネガーを同量ずつ混ぜ合わせ、塩・こしょうを加えれば、あっという間にドレッシングのできあがりです。 ワインビネガーの代わりに米酢でももちろんOK!甘酒の優しい甘さでまろやかな味わいです。しょうゆを加えれば和風ドレッシングにもなりますよ。ごま油を少量加えれば、中華風ドレッシングにも……。 2、甘酒とみそと合わせれば、お肉料理やお魚料理にも! 甘酒とみそを1:1の割合で合わせれば、お肉やお魚にぴったりの甘みそダレになります。 塩こしょうして下味をつけて焼いたお肉にからめてみてください、ごはんのすすむおかずが簡単にできあがりますよ。 お好みで七味唐辛子などをかけて、ピリッとパンチをきかせてもおいしくいただけます。 3、甘酒でしっとり自家製ハム 甘酒を使えば、自家製ハムも簡単に作れます。 豚ブロック肉(約500g)を用意し、甘酒大さじ2、オリーブオイル大さじ1、肉の重量の2%の塩、好みのハーブをジッパー付きの袋に入れて混ぜ合わせ、そこに豚肉を入れてよくもみ込みます。 冷蔵庫で1晩寝かせてから、しっかり袋を閉じた豚肉を袋ごと炊飯器に入れ、お湯(70℃くらい)を注いで保温モードで1時間半。その後はそのまま冷ましましょう。 手間なし自家製ハムのできあがりです。低温調理なのでしっとりとした仕上がりになります。 米麹で作られた甘酒にはアミノ酸が含まれているので、うまみもあります。お料理に使えば、お味もアップ♪使わない手はありません。 ぜひ、調味料代わりに甘酒を使ってみてくださいね。 便利に物件を探すなら ニフティ不動産アプリ 部屋を借りる!賃貸版はこちら 住宅を買う!購入版はこちら
管理栄養士で、サンキュ!STYLEライターのゆかりです。 寒くなると温めて飲む人も多い、甘酒。一般的には、そのままだったり、スムージーのように何かとミックスして飲まれていますが、我が家では、調味料としても活躍中! この記事では、使い方自在な甘酒を使った絶品レシピをご紹介!そのほかに、おすすめの使い方も合わせて提案していきます。 「煮込み」に加えたら絶品◎ 甘酒は、暑い日には、汗と共に失われていくビタミンやミネラルの補給源となって、素早くエネルギーに変わることから、「飲む点滴」として、江戸時代には夏の風物詩として親しまれていたそう。 夏に限らず、お正月やひな祭りの白酒の代用として飲まれることもあり、温めて飲むことでトロミが身体の中から冷えを和らげたり、米由来の糖質が体温を維持するためのエネルギーとして使われることも期待できますよ。 甘酒は飲むイメージが強いですが、我が家では甘味を加えたり、料理にコクを足すために使っています! 最近作って家族にヒットした、甘酒を使った鶏肉とさつまいもの煮込みの作り方はこちら↓ <材料> ・鶏肉…1枚(200gくらい) ・さつまいも…1本(150gくらい) ・かぶの葉…適量(ほかの青菜でも◎) ・料理酒…大さじ1 ・塩…小さじ1 ・バター…10g ・甘酒…100ml ・水…100ml~ ・コンソメ…適量 <作り方> 1. 鶏肉は1㎝厚さの一口大に切り分け、料理酒・塩をまぶす。 2. さつまいもを5㎜厚さ、かぶの葉を2㎝くらいに切る。 3. 甘酒を使った料理 レシピ. フライパンにバターを熱し、1の表面の色が白くなるまで両面をさっと焼く。 4. さつまいも・かぶの葉を加えてバターを絡め、甘酒・水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。 5. 鶏肉に火が通り、さつまいもがやわらかくなったら、必要に応じて水やコンソメを加えて煮詰め、味を調える。 ※甘酒は、酒粕と砂糖で作られたものでなく、米と麹が原材料のものを使っています。 ※下処理&蒸し調理で、むね肉もしっとり仕上がります。 ※さつまいもと甘酒のおかげで少しとろみが付きます。(お好みで水溶き片栗粉を加えても◎) メインディッシュからスイーツまで◎ ◆牛乳を1/3~全量、甘酒に置き換えて →グラタン、スープ、マフィン、チーズケーキ、フレンチトーストなど ◆みりんや砂糖と置き換えて →(甘さ控えめの仕上がり)卵焼き、炒め物、生姜焼き、照り焼き、マリネ、ドレッシングなど このように、あらゆる料理に甘酒を使うことができるのです!焼き物や炒め物は、いつもよりも少し焦げやすいかもしれないので、火加減を調整しながら挑戦してみてくださいね。 市販品だけでなく、手作りを楽しんでも◎ 甘酒を料理に生かせるようになったら、ぜひ市販品だけでなく、手作りに挑戦するのもアレンジが効いて楽しいですよ!
ちまたで話題の"ちょっといーな"情報を、日替わりで紹介する「新井恵理那のあら、いーな!」。 16日のテーマは「健康志向の高まりで注目! "発酵食品特集"第2弾」です。 15日は珍しい発酵食品をお伝えしましたが、16日はスーパーで簡単に手に入る発酵食品を使った料理を紹介します。 ■スーパーで手に入る"糀甘酒"が万能調味料に! 料理を紹介してくれるのは、フードコーディネーターのあまこようこさんです。 あまこさんは、発酵食品「糀(こうじ)甘酒」を使ったレシピ本の著者でもあります。 糀甘酒とは、米糀とご飯を材料にして作られ、その栄養価の高さから"飲む点滴"とも言われています。 あまこさんは、「お米だけの甘みで作っているので、料理では砂糖代わりになる。普通の"調味料代わり"に糀甘酒を使って頂ける」と話します。 糀甘酒を砂糖の代わりに使うだけで、栄養抜群の絶品料理が誰でも簡単に作れるそうです。 スーパーで簡単に手に入る、発酵食品メーカー「マルコメ」の糀甘酒を使って"超お手軽レシピ"を紹介します。 ■手間がかかる「照り焼きチキン」も"黄金比"で簡単に!