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Wed, 07 Aug 2024 01:29:43 +0000

1 8/1 13:47 料理、食材 疑問です。 普通のフライパンは焦げないのに 卵焼き用のフライパンはなぜ焦げてしまうのでしょうか? ご回答よろしくお願い致します。 6 7/30 19:17 xmlns="> 25 スキンケア アイボリー石鹸は肌荒れしないといいますが、牛乳石鹸もそうですか? よい石鹸なんですよね? 1 8/1 13:00 もっと見る

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運動不足である 13. 生活が不規則だ 14. ストレスが多い 15. 糖尿病の家族歴がある 甘いものや炭水化物の摂取が多いのはもちろんで、血糖値を上げない食べ方の工夫が大切です。 さらに、運動をすると糖は燃焼しますが、運動不足では糖が余って糖化しやすくなります。 さらに、大敵なのはストレスです。 6. ストレスがあると糖化しやすい どんなに食生活に気をつけても、ストレスが高い人は、血糖値が上がり糖化しやすくなります。 ストレスがかかるとストレスに対抗するために副腎皮質からコルチゾールというホルモンが分泌されます。 コルチゾールは、血糖値を下げるホルモン・インスリンを効きづらくし、血糖値を上げます。 さらに、酸化ストレスも高くなり、ますます老化を促進することになります。 ストレスをため込まないことはとても大切になります。 7. 糖化を予防する食生活 糖化を予防する食生活のポイントとしては、 ・体内でAGEsを作らせないこと ・AGEsの多い食品を控えること ・抗糖化作用のある食品を積極的に食べること 7-1. 体内でAGEsを作らせない これは、血糖値を上げないことと、血糖値が上がらなくてもAGEsを作る原因になる果糖の摂りすぎに注意することです。 もっとも避けなければならないのは、ブドウ糖、砂糖、果糖などを含む食品です。 ブドウ糖や砂糖は、体内に吸収されて血糖値を急激に上げ、AGEsを作り出してしまいます。 また、果糖は血糖値が上がりませんが、砂糖よりも糖化しやすくAGEsを作る原因になりますので、盲点です。 ケーキやクッキー、アイスクリームなどの洋菓子、おまんじゅうや団子などの和菓子、また清涼飲料水の摂りすぎには注意が必要です。 さらに、果糖は、「異性化糖」という砂糖よりも安価な甘味料に多く含まれています。 これは、甘いお菓子やジュース類などだけでなく、タレやソース、様々な加工食品、さらには「健康」を謳った食品や飲料などにも含まれていますので、注意が必要です。 アガベシロップは肥満の元?砂糖よりも危険な果糖を控えるべき理由【医師解説】 7-2. 黒 錆 加工 クエンドロ. 体内で糖化させない食べ方の工夫 上記の砂糖や果糖などの甘味料だけでなく、糖化させないためには食べ方の工夫が必要です。 1. 炭水化物は、白よりも黒 精製された白米やパンなどの穀物は血糖値が上がりやすくなります。雑穀や胚芽米、蕎麦なども取り入れて、黒い穀物をとるようにする方がベターです。 2.

まとめ 糖化を防ぐことは、老化を防ぐことにつながることが分かりました。 食生活やライフスタイルの工夫、そしてストレスを溜めないことが最大のポイントです。 糖尿病が指摘されている人だけでなく、糖質の摂取が多い人や運動不足の人、ストレスレベルが高い人は、誰もが糖化のリスクがあります。 糖化を防ぐ生活は、健康的なライフスタイルとイコールです。 見た目も内側も若々しく保つために、糖化にも配慮していきたいですね。 この記事の執筆は 医師 桐村里紗先生 医師 桐村 里紗 総合監修医 内科医・認定産業医 tenrai株式会社代表取締役医師 日本内科学会・日本糖尿病学会・日本抗加齢医学会所属 愛媛大学医学部医学科卒。 皮膚科、糖尿病代謝内分泌科を経て、生活習慣病から在宅医療、分子整合栄養療法やバイオロジカル医療、常在細菌学などを用いた予防医療、女性外来まで幅広く診療経験を積む。 監修した企業での健康プロジェクトは、第1回健康科学ビジネスベストセレクションズ受賞(健康科学ビジネス推進機構)。 現在は、執筆、メディア、講演活動などでヘルスケア情報発信やプロダクト監修を行っている。 フジテレビ「ホンマでっか!? TV」には腸内環境評論家として出演。その他「とくダネ! 」などメディア出演多数。 tenrai株式会社 桐村 里紗の記事一覧 facebook Instagram twitter 続きを見る 著作・監修一覧 ・『日本人はなぜ臭いと言われるのか~体臭と口臭の科学』(光文社新書) ・「美女のステージ」 (光文社・美人時間ブック) ・「30代からのシンプル・ダイエット」(マガジンハウス) ・「解抗免力」(講談社) ・「冷え性ガールのあたため毎日」(泰文堂) ほか

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