ずっと憧れていた宝石パフェ♪ とうとう世田谷の等々力にあるパティスリー・アサコイワヤナギ(岩柳麻子)に行ってきました。 こちらのお店は季節限定のフルーツをふんだんに使ったパフェをもとめて、全国各地から訪れる人もいるというほど。 行列ができるほどの人気店ということなので、しっかり味わってレビューしたいと思います♪ そしてここでしか食べることのできない宝石パフェをつくりだす岩柳麻子さんのプロフィールや経歴も知りたくなってきました! 大人気の宝石パフェのお味や値段、お店までのアクセス方法や行列の待ち時間などもくわしくご紹介します。 宝石パフェをつくりだす岩柳麻子さんのプロフィールや経歴 現在は人気パティシエのアサコイワヤナギとして 東京の世田谷区にある等々力にお店を構えている岩柳麻子さん。 もともとは染色家になるために 桑沢デザイン研究所で ドレスデザインを学んでいます。 このころから美しいものに目覚めていかれたのだと思います! そして染色家への道から パティシエに道へ変わっていったのは 家系的にお菓子つくりに縁があったようです。 祖母や母親がお菓子つくりが得意だったこと 自分がつくったお菓子が評判が良かったことなど ごく自然に学んできたデザインと お菓子つくりが結びついていきました。 パティシエになるために学校には通わずに 独学で自分のスキルを磨いていきます。 レストランや多くのお店で経験を積んで 2005年に patisserie de bon coeur パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ をオープンします。 こちらも人気店になりましたが もっと自分がお菓子つくりに専念したい!
と、 自分の好みを前置きしたうえで「美味しい」と言う それによって「美味しい」以外の情報(この場合、濃いめのチョコレートのケーキだということ)もちゃっかり伝わる!
(クレープ、パフェ共にボリューミーなので大食いの方以外はクレープとの同時はやめておいた方が良いかもしれません😅) 『クレープビジュー スリーズ』 2019年6月の情報です クレープビジュー スリーズ 価格は1, 404円(税込) ラッキーな事にお外のテラス席が丁度空いたので、座っていただくことが出来ました。 注文から焼き始めるので15分〜くらい時間がかかります 出来上がると伝えておいた名前で受け渡し プラのスプーン・オシボリも提供 テラス席利用の際は後でお冷やも持って来て下さいました😊 ずしっとボリュームあります。チョコプレートやチェリーが飛び出ていてフォトジェニック 頼んだのは大好きな ピスタチオとチェリーの季節限定のクレープ 店員の方曰く、現在 パティスリーで提供中の パフェ(パルフェビジュー スリーズ)をクレープ化 した物。 これ! 焼き立てのクレープ生地がすっごく美味しい 上から 焼き目しっかりで もっちもちー! 厚みもあります。 厚い部分が重なって生八つ橋みたいな状態の生地感 (添えて下さったスプーンでは切れませんのでかぶりつきます) クレープって、やわいタイプより、バリカタの香ばしいタイプが好みだったんですが アサコイワヤナギさんのクレープはどちらでもない、 生地がオンリーワン! 「クレープビジュースリーズ」の詳細 柔らかくもっちりしているけれど、表面の焼き目から香ばしさも味わえます。 生地のうすーい塩気と包まれた素材の組み合わせが やだ、何、クレープってこんなに美味しかったっけ…?
宝石パフェの魅力 今回は限定パフェ パルフェビジュー スリーズ3, 400円(税別·ドリンク付き) 販売期間:7月15日まで 限定:平日50台/土日80台 と パルフェペシュ3, 000円(税別·ドリンク付き) 販売期間:8月上旬頃までの予定 限定巣はないが材料がなくなり次第終了 を注文しました。 パフェはドリンク付きで、それぞれに合う日本茶・コーヒー・アルコールのマリアージュを提案してくれます。私と友人はそれぞれ微発泡ワイン(白)とアイスコーヒーを注文しましたが、どちらもとっても美味しかったです。パフェの甘さに合わせて日本茶でもよかったかも…!と後で思いました。(次回チャレンジします!)
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一度試聴してみてほしい。 ちなみに、AfterShokzの骨伝導イヤフォンは、「購入日から30日以内、 返品・返金保証」サービスが使えるようだ。買って使ってみたら「こんなハズじゃなかった」という場合は、積極的に「購入日から30日以内、 返品・返金保証」を使うのがいいと思う。
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