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Fri, 05 Jul 2024 19:14:32 +0000

※難しい話はカットします 食品の中には、水に溶ける物と溶けない物があります。 透明で硬い結晶の食塩(塩化ナトリウム)NaCLは水に溶けるが、同じように透明で硬いガラスは水に溶けません。 一般的に「 似た物は似た物を溶かす 」といわれています。 食塩はイオン性物質であり、水もイオン性物質のため 似た性質 のため溶けあった。 それに対して、ガラスにはイオン性がないため、水に溶けない。 一方で砂糖は油脂やタンパク質と同じ有機物であり、イオン的な性質はありませんが、砂糖は水に溶けます。 これは 分子構造が似ている ため砂糖は水に溶ける。 【まとめ】 物質が溶けるには、2つの条件がある ①物質がバラバラになって 分子1個ずつの状態 になる。 ②物質の分子が溶媒の 分子に取り込まれる(覆われる) →この状態の溶液は 一般的に透明になる 「小麦粉を水に溶かす」といいますが、水に入れた小麦粉は デンプンの1分子ずつになっているわけではない 。 つまり、小麦粉を水に溶いたものは水と小麦の混合物であり、溶液ではない 参考文献 食品の科学

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まぁ健康診断に関する話は、いつか別の記事で語ろうと思ってもう下書きで用意していて(中身はまだ何も書いてませんけど)、そこで改めて詳しく触れようと思いますが、とりあえず、僕の 総 コレステロール 値はかなり低く 、当然 LDL (Non HDLと分類されますが) の数字も問題ない んですけど、全体的な コレステロール 値が低すぎて、 HDL (全体-Non HDLの値)が、まさかの 推奨値の下限にすら届かず 、「低すぎます」と少し 警告を食らっている レベルになっています(毎年)。 まぁ、 コレステロール 値が高すぎるよりはいいかな、と思ってますが、とりあえず、卵が コレステロール 値を上げるというのは 完全にガセ であると、単純計算で人生でもう2万個以上(1年で確実に1000個以上を、20年近く)食べた、いわば タマゴ人間 の僕が保証したいと思わずにはおれません。 (まぁ、正確には、卵以外全てを同じ条件で生き続けたもう一人の自分がいないと、厳密にはそれはいえないんですけどね。) 次回は脂質のまとめにでもいこうと思っていましたが、既に膜うんぬんの話はし終えたため、まぁ別の話にいってもいいかもしれませんね。 にほんブログ村

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専修大学付属松戸中学校2021年度理科入試問題は、1. 小問集合5問,2. 気象 3. 水溶液の性質 4. 水に溶けない物質 ヒ素. 電流 5. ミツバチの生態が出題されました。 知識以外に観察・計算が出題されます。 今回は3. 水溶液の性質を解説します。 専修大学付属松戸中学校2021年度理科入試問題3. 水溶液の性質 問題 専修大学付属松戸中学校2021年度理科入試問題3. 水溶液の性質 (1)解説解答 (1) [実験1]で行った操作1として、最も適切なものはどれですか。次のア~エから1つ選び記号で答えなさい。 ア 磁石につくかどうか調べる。 イ うすい塩酸を加えて溶けるかどうかを見る、。 ウ うすい水酸化ナトリウム水溶液を加えて溶けるかどうか見る。 エ 同じ容器にするきり一杯いれて重さをはかり、水より重いかどうかを調べる。 解説解答 物質は ホウ酸,食塩,アルミニウム,石灰石,鉄 [実験1] A~Eに対し、操作1を行った。すると、Aだけが他の物質と違う結果になったので、Aがどの物質であるかがわかった。 ア 磁石につくかどうか調べる。磁石につく物質は鉄のみ。よって Aは鉄 答 実験1はア, 専修大学付属松戸中学校2021年度理科入試問題3. 水溶液の性質 (2)解説解答 (2) [実験3]で行った操作3として、最も適切なものはどれか。次のア~エぁら1つ選び、記号で答えなさい。 ア それぞれの水溶液を青色リトマス氏につけ色の変化を見る。 イ それぞれの水溶液を赤色リトマス紙につけ、色の変化を見る。 ウ それぞれの水溶液にフェノールフタレイン液を数滴加え、色の変化を見る。 エ それぞれの水溶液に石灰水を加え変化がみられるかどうかを調べる。 解説解答 [操作2]で水に溶けた物質B,Cは 食塩 ホウ酸 食塩水は 中性,ホウ酸水溶液は弱い酸性 よって 青色リトマス試験紙は酸性で赤く変化するので [実験3]で行った操作3はア 答 ア 専修大学付属松戸中学校2021年度理科入試問題3. 水溶液の性質 (3)解説解答 (3) [実験4]で行った操作4として、最も適切なものはどれですか。次のア~エから1つ選び記号で答えなさい。 ア うすい塩酸を加える。 イ石灰水を加える。ウ アルコール(エタノール)水溶液を加える。エ うすい水酸化ナトリウム水溶液を加える。 解説解答 操作2で水に溶けなかった物質は アルミニウムと石灰石(炭酸カルシウム) アルミニウムはうすい塩酸にも、うすい水酸化ナトリウム水溶液にも溶けるが、石灰石は、塩酸(酸性)には溶けるがうすい水酸化ナトリウム水溶液(アルカリ性)には溶けない。 よって 操作4は エ うすい水酸化ナトリウム水溶液を加える。変化ありDはアルミニウム,変化なしEは石灰石。 答 エ 専修大学付属松戸中学校2021年度理科入試問題3.

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理科 2021年2月1日 学習内容解説ブログサービスリニューアル・受験情報サイト開設のお知らせ 学習内容解説ブログをご利用下さりありがとうございます。 開設以来、多くの皆様にご利用いただいております本ブログは、 より皆様のお役に立てるよう、2020年10月30日より形を変えてリニューアルします。 以下、弊社本部サイト『受験対策情報』にて記事を掲載していくこととなりました。 『受験対策情報』 『受験対策情報』では、中学受験/高校受験/大学受験に役立つ情報、 その他、勉強に役立つ豆知識を掲載してまいります。 ぜひご閲覧くださいませ。今後とも宜しくお願い申し上げます。 こんにちは、 サクラサクセス です。 このブログでは、サクラサクセスの本物の先生が授業を行います! 登場する先生に勉強の相談をすることも出来ます! "ブログだけでは物足りない"と感じたあなた!! ぜひ 無料体験・相談 をして実際に先生に教えてもらいませんか? さて、そろそろさくらっこ君と先生の授業が始まるようです♪ 今日も元気にスタート~! こんにちは箕蚊屋教室の高力です。 早速ですが中学3年生の皆さん、 中間テストが終わり理科で勉強する内容が、 生物の単元から化学に変わったのでは無いでしょうか。 ここでは中学3年生が最初に化学で習う 電解質と非電解質 について説明したいと思います。 高力先生こんにちは! 今日もよろしくお願いします!! まずはじめに、 電解質とは、水に溶けると水溶液が電流を通す物質、 非電解質とは、水に溶けても水溶液が電流を通さない物質 です。 ではなぜこのように言われているのか、 順を追って見ていきましょう。 塩化ナトリウム(塩)が水に溶けることと、砂糖が水に溶けることは全然違う ここでは、電解質の例として塩化ナトリウム(塩)を、 非電解質として砂糖を例にしますね。 電解質と非電解質でよく出る物質を下にまとめたよ! 善いHDL、悪いLDLとコレステロールの役割 - ひたすら自己紹介を続けて、いいお相手に巡り会えるのを待つブログ. これは覚えておこう!! 電解質 水酸化ナトリウム 塩化水素 塩化ナトリウム 塩化銅 硫酸 非電解質 エタノール 砂糖 純粋な水(精製水・蒸留水) まずは電解質である塩化ナトリウム 。 塩化ナトリウム(NaCl)を水の中に入れると 水分子(H 2 O)が帯びている電気の影響でNa + とCl - に分かれます。 もともと塩化ナトリウムは、 ナトリウム原子と塩素原子が交互に並び続けることで、 構成されている物質です。 それが一つ一つのナトリウムイオンや塩化物イオンに分かれると小さいので、 目には見えなくなります。 私達はその現象を見て、塩が水に溶けたと判断します。 一方、 非電解質の砂糖を水の中に入れるとどうなるのか。 まず我々が目にする砂糖とは、 砂糖分子同士が働きあって寄り集まり、 目に見えるほど大きな物質となったものです。 それを水の中に入れると、砂糖の分子が水分子を引き寄せ、一つ一つの分子に分かれていきます。 一つ一つの分子はとても小さいので目には見えなくなります。 私達はこの現象を見て砂糖が水に溶けたと判断します。 水に溶けているっていうのは、 塩化ナトリウムならイオンまで、砂糖なら分子までといったように、 目に見えなくなるまで分解されていた状態ってことなんだね!

医薬品の多くは、水に溶けないまたは溶けにくい有機化合物でできています。 これら溶解性の低い薬物は、そのままでは服用しても胃や腸で吸収されず患部に届かなくなり、医薬品としての機能が充分に発揮できないことになります。 だからといって、薬物の服用量を増やすと副作用が現れたりしてしまう場合もあります。 そこで、 添加剤によって医薬品原薬の溶解性を上げる という技術があります。 今回は、医薬品原薬を溶解する「可溶化剤」について概要をご説明したいと思います。 1.可溶化剤とは? 可溶化剤とは、 薬物の溶解度を増加させるために使用される添加物 をいいます。 胃や腸で吸収されるためには、胃液や腸液で溶解している必要があります。 薬物の溶解度は、種々の要因(温度、pH、溶媒、粒子径等々)によって影響されますが、溶解性向上の手段の一つとして可溶化剤が使用されます。 可溶化剤としては、 界面活性剤 が多く使われています。 また、可溶化の方法としては、リポソーム製剤やシクロデキストリンによる包接化などによる方法も使われています。 2.可溶化剤を用いた医薬品剤形 (1)注射剤 注射剤のうち、特に難溶性薬物の場合は、可溶化剤が使用されています。 可溶化剤としては、非イオン界面活性剤が多く用いられているようです。 可溶化剤は、一般的には大量の可溶化剤を必要とし、時に薬物の10倍以上の量を要する場合もあります。 (例)パクリタキセル注射剤 抗癌剤であるパクリタキセルの注射剤は、難溶性であるパクリタキセルをエタノールと界面活性剤のポリオキシエチレンヒマシ油を用いてつくられていますが、パクリタキセル100mgに対して、ポリオキシエチレンヒマシ油を8. 35ml使用して注射剤としています。 同様な処方としているものとして、タクロリムスやバルルビシンなどがあります。 (2)経口剤 経口内服剤に可溶化剤として界面活性剤が少量使用されることがあります。 実際、溶出性が改善された例などが報告されています。 固形剤の濡れを改善するには界面活性剤のHLB値(*)が6~7以上が望ましいとされています。 (*)参考:HLB値とは?

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ブレーキシューとは?寿命と交換時期や工賃などの費用も解説 | Moby [モビー]

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