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動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「絶品 ぶりの照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ごはんがどんどん進む、王道のブリの照り焼きです。甘くこってりしたタレと、脂ののったふわふわのブリが最高にマッチします。時間もかからずすぐできますので、今晩のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。 調理時間:20分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) ブリ 2切れ 塩こしょう 小さじ1/4 薄力粉 小さじ1 料理酒 小さじ2 タレ しょうゆ 大さじ2 みりん きび砂糖 大さじ1 ごま油 小ねぎ (小口切り) 適量 作り方 1. ブリの両面に塩こしょうをふり、5分程置きます。キッチンペーパーで水気を拭き取り、薄力粉をまぶします。 2. 寒ぶりとねぎのこっくり照り焼き | レシピ一覧 | サッポロビール. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて焼きます。中に火が通り、表面に焼き色がつくまで両面を2分ずつ焼いたら料理酒を入れて煮絡め、一度取り出します。 3. 同じフライパンにタレの材料を入れて中火で煮立たせ、2を戻し入れ、全体に味がなじんだら火から下ろします。 4. お皿に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回はきび砂糖を使用しましたが、お好みの種類の砂糖でも代用可能です。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
大根とぶりの照り焼き
相性抜群の大根とぶりを照り焼きに。大根はあえて下ゆでせず、じっくり焼いて歯ごたえを残します。
料理:
撮影:
柿崎真子
材料 (2人分)
大根 1/4本(約250g)
ぶりの切り身 2切れ
ゆずの皮 適宜
A
しょうゆ、みりん、酒 各大さじ2
砂糖 小さじ1
塩 粗びき黒こしょう 小麦粉 サラダ油
熱量 370kcal(1人分)
塩分 2. つくれぽ1000特集！ブリ人気レシピ【30選】｜クックパッド殿堂入りレシピ集 | ハングリー. 8g(1人分)
作り方
大根は幅2cmほどの輪切りにし、皮を厚めにむく。両面に1cm間隔で格子状に浅い切り目を入れる。ぶりは、塩、粗びき黒こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。ゆずの皮は細切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、大根を並べ入れ、ふたをして両面を3~4分ずつこんがりと焼いて、取り出す。
続けて、サラダ油大さじ1を加えて熱し、ぶりを並べる。途中、出てきた脂をペーパータオルで拭きながら、両面を2~3分ずつ焼く。大根を戻し入れ、Aを加えてからめる。器に盛り、ゆずの皮をのせる。
レシピ掲載日:
2013. 12. 5
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意外と簡単!こんがり焼いたら調味料を煮からめてパパっと完成☆ 15 分 (時間外を除く) 材料 (2人分) つくり方 1 ぶりはAに15分ほどつけ(時間外)、キッチンペーパーで水気を拭いて薄力粉をまぶす。 2 フライパンに油少々を中火で熱し、ししとうをサッと焼き、器に盛る。 3 フライパンに油大さじ1/2を中火弱で熱し、(1)のぶりを両面焦がさないように焼き、 中まで火が通ったら火を止め、取り出す。 4 フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、B、「こんぶだし」を入れて 中火にかける。煮立ったら(3)のぶりを戻し入れ、フライパンを揺すりながら からめる。 5 照りが出たら、(2)の器に盛る。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 374 kcal ・塩分 1. 9 g ・たんぱく質 23. 1 g ・野菜摂取量※ 9 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる ぶり(切り身)を使ったレシピ ししとうがらしを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「ほんだし こんぶだし」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 おすすめの組み合わせ LINEに保存する LINEトーク画面にレシピを 保存することができます。
こんな「ブリ照り」がおうちの食卓に出てきたら!家族も大喜びすること間違いなし! 小技が光るプロの一品…ぜひ、お試しください! 「この差って何ですか?」 (TBS系・毎週日曜夜7時) 世の中にある【言われてみればちょっと気になる"差"】に注目し、なぜその"差"が生じているかを徹底調査するバラエティ番組。 2015年12月06日 更新 / トレンドレシピ
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【第5位・うにのコンソメジュレ】 まずは5位から発表! こちらは「うに」のむき身をそのまま詰めた贅沢なおつまみ。とろけるような食感のうにをコクのあるコンソメジュレで閉じ込めています。磯の香りと味の深みを同時に楽しめる一品。 今回投票してもらった方の中では、特に30~40代の方に好まれる傾向にありました。 【第4位・厚切りベーコンのハニーマスタード味】 続いて、企画当初は優勝候補としてマークされていた定番の味が早くも4位で登場。 肉厚ジューシーなベーコンが、ゴロッと食べ応えのあるサイコロカットで丁寧に並べられた缶詰。溢れ出す肉汁がたまりません……。そして、はちみつとマスタードで味付けしたソースは甘みと酸味のバランスが絶妙! 残ったソースは、バゲットなどにつけて食べるのも良し。これは万人に受け入れられる味だと思います。 【第3位・国産あなご蒲焼】 こちらは国内で水揚げされた真あなごを砂糖、特選醤油、みりんで仕上げた本格蒲焼。味が隅々まで染み渡っており、そのまま食すのはもちろん、お米と一緒に頬張りたい衝動に駆られます。キャンプならご飯だけ用意すれば立派なご馳走になりそうです。 骨まで柔らかく食べられるので、子どもでも安心して食べることができますよ。 【第2位・香住産紅ズワイガニカニミソ脚肉入】 一番多くの歓声が沸いたのはこの味かもしれません。このカニミソ、食べた瞬間のインパクトがすごいんです。濃厚なカニミソと脚肉が詰め込まれ、口の中は一気に海景色。風味が逃げないようにしっかりシートで覆われていて「缶つま」の本気度が伝わってきます。 ほのかな苦味を伴う大人の味で、「日本酒に合う」「バゲットにバターと一緒に乗せたい!」「なかなかキャンプでは食べられない味」との声が多数上がっていました。 【第1位・コンビーフユッケ風】 そして圧倒的な得票数で1位に輝いたのは、缶詰にぎっしりと詰まったコンビーフ! K&K缶つまをそのまんまで食べてみた正直なトコロ。| 写真で伝える情報サイト Photo力-フォトリョク-. ガツンとくるパンチの秘密はごま油と豆板醤。お好みで卵黄を乗せるのもアリだなと思いました。 とにかくどんなお酒とも相性抜群で、ちびちび食べられるのでコスパも最高。文句なしのNo. 1缶つまでした。 ITEM K&K 缶つま コンビーフ ユッケ風 80g ●内容量:80g 総括:缶詰ひとつひとつの満足度がスゴイ! 今回15種を食べてみて、どの缶つまもボリューム満点なことに驚きました。小さくて携帯しやすいのに中身はたっぷり。これはキャンプでも重宝したくなるアイテムです。 試食中も「なにこれ美味しい!」「私は絶対この味が1番!」「お土産に喜ばれそう」など色んな声があがっていました。食べてみて初めて気付く美味しさも多く、まさに発見の連続。まずは自分好みの味を探してみるのも楽しそうです。 缶つまのラインナップはまだまだたくさんあります。ぜひ、キャンプに持って行ってあなただけのお気に入りを見つけてください!
全ての缶つまラインナップは こちら ! 公式ネット販売は こちら! 取材協力:国分グループ本社㈱ 佐藤翔一の記事はこちら 紹介されたアイテム K&K 缶つま 牛タン焼き ねぎ… K&K 缶つまプレミアム 広島県… K&K 缶つま コンビーフ ユッ…
TEL: 03-3276-4162(ヨイロジ) 営業時間:11:00~18:30 (土曜・日曜・祝日は18:00まで営業) このページの先頭へ 飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁じられています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は適量を。