)、箸で割ることはできませんでした。味のしみ方ももう1歩だったので、圧力調理にしてもスロー調理にしても、加減を見ながら時間を延ばすといいかもしれません 甘辛い豚の角煮にピクルスがマッチ。なすの煮びたし風は、ちょっと味がかぶりました 1週間の調理を終えて 「SP-D131」を使ってみた感想は、やっぱりすごく便利! 機能もサイズもとても使いやすく、忙しい日でも無理なく使用できました。前回使用した時よりも手慣れてきたせいか、1日で7日分のおかずを作ることもできるんじゃないか(さすがに無理か? )と思う勢いで使いこなせました。圧力調理はほったらかしでOK&時短になるのももちろんよいですが、信じられないくらいの短時間で肉も魚も野菜もトロトロになるのが、魔法のような、化学の実験をしているような気持ちになり、料理がいつもより楽しいのもいいところですね。料理の腕も上がった気になれます。 前モデルからの進化点については、「無水調理」や短時間の加圧調理が可能になったことで、調理の幅が広がったのはもちろん非常に便利なのですが、個人的に1番うれしかったのは、「あたため直し」ができるようになったこと。筆者の家は電子レンジがないこともあり、この機能にはかなり助けられました。忙しい人はとくに、料理を作るタイミングと食べるタイミングは必ずしも同じではないはず。「忙しい中でも簡単においしい料理が作れる」という製品の特徴にマッチした、ナイスバージョンアップだと思いました。
・なすの煮びたし風 なすとしょうが、調味液を内なべに入れ、「圧力調理」ボタンを押して加圧時間を10秒にセット。こちらもレシピの3倍の量を作りました。内なべの「調理MAX」線ぎりぎりでしたが、問題なく完成。スタートから減圧完了まで30分ほどでした なすが崩れそうなくらいトロットロ。冷やして食べてもおいしいので、温め直す手間もないところが作り置き向き <月曜日>プリセットメニューで、小骨を気にせず食べられるさんまのしょうが煮 月曜日は「さんまのしょうが煮」を作ります。プリセットメニューの「さんま煮」を使用すれば、「加熱→加圧(20分)→保温(20分)」で調理されます。 さんまとしょうが、調味液を内なべに入れ、「メニュー/タイマー」ボタンで「さんま煮」を選び、「スタート」ボタンを押すだけ。スタートから減圧完了まで40分ほどでした 作り置きのなすの煮びたし風とみそ汁と添えれば、立派なら夕飯に 中骨はさすがに硬いままですが、小骨はやわらかくなっているのでまったく気にならずにパクパクいけます! <火曜日>「スロー調理」でだしがしみしみのおでん(あたため直し機能がありがたい) 火曜日はいつも帰宅が遅いため、前の晩、寝る前に「スロー調理」モードでおでんを仕込んでおきました。「スロー調理」は、約85℃で沸騰させずに加熱することで、煮崩れせずに食材をやわらかく仕上げるモード。調理終了後、自動的に保温の状態になり、最大6時間保温します。 具とおでん出汁を内なべに入れ、「スロー調理」ボタンを押すだけ。寝ている間に完成します 翌朝。「スロー調理」で4時間+保温4時間くらいでこんなにしみしみになっていました 内なべは1人暮らし用の冷蔵庫にもそのまま入るサイズなので、内なべごと保存しておくことができます 帰宅後、冷蔵庫から出した内なべをそのままセットし、「温め」ボタンを押します。「あたため直し」機能のおかげで、ほかの鍋を汚さずに作り置きの料理を温められるのでありがたい! おでんだけでは味気なかったので、温め直している間に作ったアボカドキムチを添えます 味が染みておいしい! 電気圧力鍋 レシピ シロカ 栗. なのに、どの具もまったく煮崩れしていません。レシピにならって大根は1. 5cm幅にカットしたのですが、こんなに味がよくしみるなら、もっと厚く切っても大丈夫そう <水曜日>炊飯モードも合格点! 炊き込みご飯と茶碗蒸し 水曜日は、前日のおでんの出汁でごはんを炊いて、炊き込みご飯を作ってみました。加圧時間は8分と短いですが、おいしく炊けるのでしょうか。 レシピの「白米」の炊き方で、水をおでんだしに変え、しめじとにんじんを入れて炊きます。米は研いだ後30分水を切る必要がありますが、今回は無洗米を使用したのでそのまま炊きました。スタートから減圧完了まで25分ほどでした 炊き込みご飯だけでは寂しいので、蒸し機能を使ってチルドの茶碗蒸しを蒸してみました。直径9cmの茶碗蒸しの場合、1度に入れられるのはひとつ。加圧時間45秒で蒸し上がります。スタートから減圧完了まで10分強でした 作り置きのなすの煮浸し風を添えて完成 炊き込みご飯をひと口。高級炊飯器や土鍋で炊いたような、ふっくらもちもちで米の甘みがー!
シロカ 公式レシピを作ってみた 2021. 01. 11 2020. 12. 10 シロカ電気圧力鍋SP-4D150 SP-4D130シリーズの公式レシピ「電気圧力鍋でつくる おいしいレシピ」の中から、 豚の角煮 を作ってレポートします。 公式レシピ集には、とってもおいしそうな料理が数々掲載されていますが、困ったことに加熱にかかるトータルの時間が掲載されていないのですよね…。 そこで、このシリーズでは私が 実際に作った工程と加熱時間について紹介 していこうと思います。 シロカ電気圧力鍋で作れるメニューが知りたい!本当においしく出来るのかな?楽なのかな?実際どのくらい時間がかかるの?という疑問や興味をお持ちの方は、ぜひご一読下さい。 楽天市場でsiroca 「電気圧力鍋 SP-4D151」をチェックする シロカ電気圧力鍋SP-4D15で豚の角煮を作ってみた シロカ公式レシピでは、 豚の角煮は「圧力調理」と「スロー調理」の両方に対応 しています。 材料と手順は同じですが、記載されている加熱時間は、 圧力調理で15分、スロー調理の場合は4時間 となっています。 今回は圧力調理を試してみました。 では、早速作っていきましょう! 分量などの詳細は、こちらをご参照下さい。 電気圧力鍋│シロカ株式会社 まずは、 豚バラ肉を3㎝幅にカット 。内なべに入れていっちゃいます。 生姜を薄切りにして投入。 長ねぎは5㎝程度のぶつ切りに。 調味料(ウーロン茶、酒、みりん、砂糖、しょうゆ)を合わせます。 ウーロン茶はこれを使いました。安定のサントリー様。 ちなみに、ウーロン茶を使う理由についてはシロカ公式HPにQ&A形式で説明がされていました。 豚肉の角煮にウーロン茶を入れる理由は?用意できない場合はどうすればいいですか? ウーロン茶に含まれるタンニンが、お肉を煮くずれさせず、脂肪の甘みをさっぱりさせ、旨みを引き締めてくれるからです。用意できない場合は、水(水分)を入れてください。 シロカ公式HP お客様サポートより引用 …ということなので、ウーロン茶を用意しました。はい、安定のサントリー様(しつこい) 調味料を入れます。 砂糖が溶け残っていますね。気にしない気にしない。 真ん中に1㎝の穴を空けたアルミ箔をかぶせます。 メニューボタンで「豚の角煮」を選択。スタートボタンをポチッ。 出来上がり~!
こんにちは。営業部の秋山です。 私の一番好きな季節、春がすぐそこまで来ています。幸い私は花粉症ではないので、春にお出かけすることが多いです。 春のお出かけ先は涌谷城での花見や、少し先だと米山のチューリップまつり、三本木の菜の花まつりなどお花を見に行くことが多いです。ぽかぽかした天気の中、お花を見て歩くとすごく気持ちが良いですよね。 そんな私がよく見に行くお花ですが、やはり大半の女性の方は「墓石に彫刻したい!」と考える方が多いようです。今日は、その中でも "墓石に彫刻するお花の人気ベスト3" を紹介します!まずは第3位から!
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お施主さまからも、本当によく聞かれます。 でも、答えは簡単。 迷ったら、 【お位牌】 と、合わせれば良いのです。 お位牌の表記と同じように刻む事をお勧めしています。 正しいか、間違っているかは問題ではありません。 その方が、後々お墓を守って行く人が混乱しないから。 例えば、 お墓は 【享年96】 お位牌が 【享年96歳】 だとしたら、何も知らない人たちはどう思うか? 「ご先祖さま、一体どっちなんだよ??? ?」 そして、満年齢と数え年をごっちゃにしてしまったら・・・・。 「ご先祖さま、一体どっちなんだよ???? 墓石に彫刻するお花の人気ベスト３を発表！ | 佐藤石材工業ブログ. ?」 せめて、お位牌と同じ表記にしておけば、整合性は保たれます。 お墓づくりは自分達だけではなく、その先、居なくなった世界をも考えて行くものです。 その事が、 ・家族への愛、 ・一族・血縁者への愛、 ・そして地域への愛、 ・最終的には人類愛へとつながります。 家族を愛する人はお墓を愛し 人類みなを愛する事が出来る ここまで長々と続けてまいりました、 【墓石の彫刻】 についてのお話し。 いかがだったでしょうか? 色々と細かな技術のことから、考え方までお伝えさせて頂きました。 少し振り返りましょう。 ・自分で絵柄をデザインして刻めます ・簡単に花のデザインをつくるコツ ・彫刻するお花は蓮が基本。 ・でも、どんな花でも刻む事が出来る。 ・もちろん花以外もOK ・浮かし彫りと彫り込みの2通りの彫り方がある。 ・彫った石に着色する際のコツ ・旧字体と新字体について ・享年、行年などの表記に迷ったら位牌に合わせる こんな感じでしょうか?
TY様から頂いた「お客様の声」をご紹介 「本当に素敵なお墓ができました」と満足していただいた兵庫県神戸市のTY様より頂戴した嬉しいお客様の声をご紹介いたします。 ※お施主様のご了解のもと、イニシャル表記にて掲載させていただきます。 6-1. TY様から頂いたお手紙 おしゃれで、すてきなお墓に仕上げていただきありがとうございました。 出来上がったお墓を見たとき、夫や姑が、「第一石材さんにお願いして本当に良かったなぁ」「お父さん、良かったね」と言っておりました。 出来上がるまで、本当にいろいろと注文をし、大変お世話をおかけし、日にちが間に合わないのではないかとひやひやしましたが、一つ一つ丁寧に対応して下さり、こちらが納得いくまで、とことん付き合っていただきました。 結局、第一石材様から初めに提案をしていただいたデザインのものをつくっていただくことになり、本当に素敵なお墓ができました。(専門家の方のご意見が一番だなぁと思いました) 能島様が始めから「TYさん独自のお墓にしましょうよ」とずっと言っていただいた言葉通り、我が家独自のおしゃれなお墓になり、これからは、毎回のお墓参りが楽しみになりました。 きっと、お墓に入る故人もきっと喜ぶことと思います。 また、工事の度にお電話をいただき、今どのくらい進んでいるのかがよく分かりました。 一度も工事の様子を見に行けなかったのですが、工事の様子を写真に撮って冊子にまとめていただき、工事の様子もとてもよく分かりました。 能島様や新様や工事に関わってくださった方々の誠実な思いがひしひしと伝わってきました。 本当にありがとうございました。 6-2. TY様からいただいたお客様アンケート Q1. お墓を購入される前に、どのようなことで悩まれましたか? TYさま :信用できるところ(石材店)はどこなのか? Q2. 第一石材をお知りになったきっかけは? TYさま :共済会の冊子を見て Q3. 第一石材を知ってすぐにお墓を購入されましたか?あるいは購入を悩まれた場合、その理由は? TYさま :5社の提案・見積もりを、親・兄弟でみんなで見て検討して決めました。 Q4. 数ある石材店の中で弊社をお選びいただいた決め手は? TYさま : お墓に水が入らない「信頼棺®」 震度7に対応している デザインの大会で何回も優勝されている 能島さんのお墓への熱い想い 個々の客に対して独自のお墓を作っていただける Q5.
文字や花柄模様に色を入れるか入れないか? 墓石の正面に彫刻する文字に白や黒のペイントを施したり、桜の花はピンク、葉は緑と、実際の花のイメージに近い色を入れたりする場合もあります。 文字や模様にペイントを施すのは、 ハッキリと見えやすくするためでしょうが、好みが分かれる ところです。 石の種類によって、見えやすい石、見えにくい石があるのと、彫刻の仕方によっても見え方が違ってきます。 また、墓石正面の文字は深く彫り入れするため、色を入れることにより、溜まったホコリが目立つのも気になります。 霊標(墓誌)などの部分の文字は彫りが浅いので、色を入れないと見えにくいですが、墓石正面の文字に関しては色を入れない方が良いように思います。 5. TY様のオリジナルデザイン墓石のご紹介 では、実際に桜の花のイラストを彫刻された、TY様のこだわりのお墓を写真を交えながらご紹介したいと思います。 私どもがTY様墓碑の基本デザインとして選んだのは、 デザイナーズブランド墓石「casa memoria/カーサメモリア」シリーズの〝YUKA・ユウカ" です。 「カーサメモリア」は、北海道を中心に活動されている墓石デザイナー・福田和哉氏が主宰するデザイナーズブランド墓石で、 兵庫県では当社が唯一ライセンス契約を交わした正規加盟店です。 ただし、今回は、TY様だけのオリジナルデザイン墓石をご提案したいという私どもの想いもあり、基本デザインだけの採用にとどめました。 また、 オリジナルデザインはTY様の墓地の広さと異なるため、全体をリデザイン(再設計)する必要 があります。 こうして、TY様にご提案する墓碑の設計図が完成いたしました。 TY様のご要望もあり、全くイメージの異なるデザインをもう1点ご提案させていただきましたが、最終的にはこちらを選ばれました。 そして、 実際に完成したお墓がコチラ!