ということで、神田と秋葉原の間にできた「常陸野ブルーイング・ラボ」へ行ってきました。わたしが行った時間帯はランチタイムでしたが、14時~17時にはビールセット(ビール1杯とびん'Sフードが選べる)も提供しているそうです。アキバへ買い物しに行った時の休憩にも使えるし、神田パブクロールの酔い覚ましに万世橋まで歩いてみたり、何かと使えそうだなぁ。それにしても安藤耕平くんにはいつ再会できるんだ... (この日はお休みで会えなかった)。 終わり。 常陸野ブルーイング・ラボ (ビアバー / 淡路町駅、秋葉原駅、小川町駅) 昼総合点 ★★★★ ☆ 4. 0 住所:〒101-0041 東京都千代田区 神田須田町1丁目25-4 マーチエキュート神田万世橋内 (*・ω・)つ ビアバー情報 もどうぞー♩
お店データ 常陸野ブルーイング・ラボ (Hitachino Brewing Lab. ) 店舗情報 店名 常陸野ブルーイング・ラボ (Hitachino Brewing Lab. ) TEL 03-3254-3434 アクセス JR秋葉原駅から徒歩6分。 地下鉄銀座線神田駅 徒歩3分 都営新宿線小川町駅 徒歩6分 丸ノ内線淡路町駅 徒歩5分 都営新宿線岩本町駅 徒歩8分 住所 東京都千代田区神田須田町1-25-4 マーチエキュート神田万世橋 N1 区画 営業時間 月曜~土曜 11:00 - 23:00 (L. 秋葉原「常陸野ブルーイング・ラボ」さばサンドでランチビール！ - 毎日ビール.jp. O. 22:30) 日曜・祝日 11:00 - 21:00 (L. 20:30) 定休日 無休 公式/関連サイト ブログ facebook Twitter Instagram 食べログ TAP数 9(+仕込み水の炭酸水(無料)あり) 飲み比べセット 価格 680円 その他料金 無し 支払い方法 調査中 カード支払い 使用できる 総席数 禁煙/喫煙 完全禁煙 予約 予約不可 Wi-Fi なし オープン時期 2015/1/27 訪問 2015/1/27 画像 facebook ページの写真アルバム 訪問レポート メモ ※お店のデータは取材時のものです。ご了承ください。 おすすめのビールの本 常陸野ブルーイング・ラボ (Hitachino Brewing Lab. ) 地図 すべてのお店が分かる地図は以下のボタンをクリック クラフトビール東京地図 - Google マイマップ 公式/関連サイト 画面キャプチャ&リンク ※画像をクリックするとWebサイトが閲覧できます。 写真アルバム ●下記の画像をクリックすると写真アルバムがご覧になれます。 ショップカード メニューの一例(メニューは随時変更されます) TAGS: オープンテラス ・ デート ・ ニューオープン ・ ランチ ・ 一人でふらっと ・ 仲間とワイワイ ・ 女性一人 ・ 料理が美味しい ・ 昼からビール ・ 禁煙 ・ 立ち飲みで一杯 2015年1月29日
常陸野ブルーイングといえば、フクロウラベルの「常陸野ネストビール」で知られる。製造元は木内酒造。1996年に誕生し、数々のビールアワードで金賞に輝いてきた名門ブルワリーだ。その常陸野ブルーイングの東京蒸溜所が秋葉原のJR高架下にオープンした。 フクロウラベルで知られる常陸野ブルーイングの蒸溜所併設ダイニングバー。 すでに秋葉原の神田万世橋にオリジナルの麦汁が醸造できる常陸野ブルーイング・ラボがオープンしているが、ここは「蒸溜所」だ。クラフトビールの会社なのに、なぜ蒸溜所?
2020. 07. ウナギはどこにいる？～絶滅危惧種ニホンウナギの分布域を環境DNA解析で推定～ | ニュース | 龍谷大学 You, Unlimited. 20 画像:アフロ 「おこうぐらいで酒飲んでね、焼き上がりをゆっくり待つのがうまいわけですよ、うなぎが」 池波正太郎 食通で知られる作家・池波正太郎が、『男の作法』でウナギについて記した一節。タレの香ばしい香りが食欲をそそり、「待つ時間すらも乙で楽しい」と思わせるほどに"美味い"のがウナギという存在。 ウナギの蒲焼きは江戸時代に登場したそうですが、奈良時代に編纂された『万葉集』にも、夏バテにウナギが良いと薦めている一首があります。 「石麻呂に 我れ物申す夏痩せに よしといふものぞ 鰻捕り喫せ」 大伴家持 これほどまでに日本人に愛されてきたウナギ。 土用の丑の日に美味いウナギを食べようと思ったら、高級な鰻屋は敷居が高い。けれど、最近はチェーン店の定食屋やコンビニエンスストアのメニューにも、うな重は並んでいます。 これだけ流通していたらさぞかし大漁なのか? と思いきや、 ニホンウナギは環境省や国際自然保護連合(以下、IUCN)で絶滅危惧種に区分されています 。ニホンウナギだけでなく、ヨーロッパウナギやアメリカウナギも同様、世界中でウナギは絶滅の危機が危惧されています。 それを知ってしまったら、 誰もが持つであろう「食べていいのか、ダメなのか、どっちなんだ?」という疑問 。それに応えてくれる書籍がその名もずばり 『結局、ウナギは食べていいのか問題』 (岩波書店)。著者の海部さんに「実際、どうなの?」と4つの質問を投げかけてみました。 海部健三(かいふ・けんぞう)さん 中央大学法学部准教授・Zoological Society of London(ロンドン動物学会)名誉保全研究員。1973年東京都生まれ。98年に一橋大学社会学部を卒業後、社会人生活を経て、2011年に東京大学大学院農学生命科学研究科博士課程を修了し、博士(農学)の学位を取得。16年より現職。専門は保全生態学。主な著書は、『わたしのウナギ研究』(さ・え・ら書房)、『ウナギの保全生態学』(共立出版)。近著に『結局、ウナギは食べていいのか問題』(岩波書店)。 【質問1】実際のところ、ウナギは食べていいの?
日本ではニホンウナギが土用の丑の日などによく食べられていますが、「本当に絶滅危惧種なのか?」と疑問に思う方も多いのではないかと思います。 世界の絶滅危惧種を指定しているIUCNのレッドリストでは、ニホンウナギはEN(endangered:絶滅危惧種)と指定されており、日本の環境省によると絶滅危惧種IB類(EN)と指定されています。 絶滅危惧種IB類(EN)は、どれくらい絶滅の危険性があるのでしょうか?
さて、ここで思わず気になるのが、「絶滅危惧種に指定されたら、ウナギが食べられなくなるの?! 」という点。 レッドリストに詳しい、保全研究部の道家によると、「 環境省版レッドリストに掲載されたからと言って、すぐに獲ったり食べたりすることが規制されるわけではありません 」とのこと。 日本には、野生生物を守るための法律として「種の保存法(絶滅のおそれのある野生動植物の種の保存に関する法律)」があり、この法律で「国内希少野生動植物種」に指定されると、生きている個体の捕獲等が原則として禁止になります。 ですから今後、ニホンウナギがこの 種の保存法の対象種に指定されたり、農林水産省によって漁獲規制が設定されるなどした場合 には、ニホンウナギの捕獲が 制限されたり禁止される ことになるのです。 ワシントン条約で対象になる?
そんな時はこちらもどうぞ