古米に対して1割程度のもち米を加え、水も同量増やして炊きましょう。新米と間違えるくらいに美味しく炊き上がりますよ。色つやも格段によくなるので、ぜひお試しを。 そうですね、ただ新米は研ぎ方からしっかりと手をかけることで、 美味しく炊くことができますよ。適度にやさしく素早く研ぎましょう! よーし、次は失敗しないぞー! コウちゃんもしんまいたべる♪ 監修 森崎 繭香 お菓子・料理研究家/フードコーディネーター 【HP】 料理教室講師、パティシエを経て、フレンチ、イタリアンの厨房で経験を積み、独立。 書籍、雑誌やWEBへのレシピ提供、テレビ・ラジオ出演など幅広く活動中。カフェやレストランでの経験を軸に、身近な材料を使った自宅でも作りやすいレシピを心がけている。 「野菜たっぷりマリネ、ピクルス、ナムル」(河出書房新社)、「いつものスープでアレンジレシピ60」「小麦粉なしでつくる たっぷりクリームの魅惑のおやつ」(ともに日東書院本社)、「型がなくても作れるデコレーションケーキ」(グラフィック社)など著書多数。
こんにちは、おが屋です。 今回のテーマはごはん。 「お米の計量と水加減」のポイントを解説します。 炊き立て熱々のお米を口いっぱいに頬張る幸せといったら、ねぇ?
日本人の主食であるご飯。ほぼ毎日食べますよね。 同じお米を使っていても、炊飯方法にちょっとこだわるだけで、炊き上がりの味わいにかなりの差がでるって知っていますか? ここでは、お米の計り方から研ぎ方、お水の量について、基本的な方法やおいしく炊くためのコツを伝授。 炊き方の工夫ひとつで、どれくらいおいしく変わるのか…ぜひ試してみてくださいね! お米の計り方が知りたい!
2」 と覚えておいてください。 どこでもおいしく炊ける!? で、ですよ、ご飯を炊くときってどうしてます?炊飯器の内釜にある目盛りを見て水加減を調整しています? それでも全然いいのですが、たとえば自宅じゃない場合はどうでしょうか?たとえば、義理の両親の家で料理のお手伝いをすることになった時とか。 勝手知ったる我が家の炊飯器じゃないので「本当にこの目盛りであっているのかな?」と不安に陥る(おちいる)かもしれません。 あ、あと、バーベキューで飯ごう炊飯とか。 でね、そうならないために先ほど覚えた お米1:お水1. 2 という2つが役に立ちます。 お米1合(150g)×1. お米の美味しい炊き方は？水の量から土鍋を使った方法まで紹介 - 暮らしニスタ. 2=180gですよね。水の体積は重さと一緒なんで、180g=180cc。 つまり、お米1合に対しての水分量は180cc(180g)ってこと。 なんならどんなカップで量ってもOK。 カップ1杯のお米に対してカップ1杯のお水で、いつでも1:1. 2 どうです?これさえ覚えておけばどんな時でも大丈夫でしょ?あとは新米や古米などその時その時で微調整をすればいいわけです。 一般的に、 新米の場合はお米1:お水1. 1 古米の場合はお米1:お水1. 3 と覚えておいてください。 編集後記 暑かった夏もどこへやら?すっかり秋めいてきましたね…というより、ちょっと寒いんですけど。年々秋が短くなってるように感じるのは私だけでしょうか? 暑い夏からあっという間に寒い冬が来る感じ。 一年を通して秋が一番好きな私にとってこれは許されざる現象なのですが、相手は自然なんで文句をいっても聞いちゃくれませんからね。 短い秋を私なりに楽しもうと思っています。 さて、計量と水加減はいかがでしたでしょうか?一度覚えてしまえば簡単ですよね。ぜひあなたにあった水加減でおいしいごはんを炊いてください。 最後までお付き合いいただきましてありがとうございました(^^)
2倍の分量で、白米と同じように炊きましょう。 炊飯器での炊き方 ▶ 目盛に合わせて水を入れる 1. お米の量にそって、しっかりと目盛に合わせて水を入れ、季節に合わせた時間を浸水させます。 2. スイッチを入れ炊飯します。※機種によって炊き加減を選びます。 ▶ ご飯をほぐす 1. 炊き終わったらすぐにふたを開け、水蒸気を飛ばします。※このとき、水分が垂れないように、すばやく布巾などでふたの裏面を拭きます。 ※最近の炊飯器は蒸らす時間が終わってから炊飯終了になるものが多く、炊いたあとにしばらく蒸らす必要はないようです。機種によって、確認してみてくださいね。 2. 水で濡らしたしゃもじを使って、米粒を潰さないようにサッと十字に切ります。 3. 釜底からご飯をすくうように、空気を入れながらまんべんなくご飯をほぐします。 4. 保温するときは、しゃもじで円を描くように炊飯釜からはがします。なるべく内釜にご飯が付かないように、こんもりと真ん中に寄せておきます。 ▶ 炊飯器でおいしく炊く方法 お米1合につき炊飯時に氷を1個入れる と、つやのある仕上がりのご飯が炊けます。炊飯器に水を入れるとき、はじめは少なめに入れ、氷を入れた状態で目盛に合わせましょう。 あとは蓋を閉めいつものように炊飯するだけで、ふっくらつやつやでもちもちした食感のご飯が出来上がりです。古米など、パサパサとしてきたご飯が蘇りますよ。 土鍋での炊き方 ▶ 吸水後に土鍋へ 1. ボウルなどの別容器で、季節に合わせた時間、研いだお米を浸水させます。 2. 浸水して、水分をたっぷり含んだお米の水気をしっかりと切り土鍋に移します。 3. もち麦の炊き方｜何割炊き？お米の合数別水の量とは【早見表】 | 神様の食材. 浸水前のお米の分量1合180mlに対し、1:1(米1合につき水180ml)になるように土鍋に水を入れ、ふたをします。 ▶ 火加減の調節 1. はじめは強火で沸騰させます。10分くらいで沸騰してふたから泡が出てきたら、弱火にして15分加熱します。 2. 最後に5秒ほど強火にして火を止め、10~15分ほど蒸らしたら完成です。 ▶ 土鍋でおいしく炊く方法 土鍋は水分を吸収しやすいため、ボウルなどの別容器で、季節に合わせた時間浸水さることがポイントです。炊くお水は、冷たいほうがおいしく炊き上がります。 コツは、 沸騰したら弱火にする こと。熱を逃さない土鍋だからこそ、弱火でも沸騰状態を保ってくれます。10分から15分蒸らしたあとは、よく水分を飛ばしてあげるとつやが出ます。 フライパンやレンジを使ったご飯の炊き方 炊飯器や土鍋でご飯を炊いたことがある人は多いと思いますが、そのほかの調理道具を使ってもご飯を炊くことができます。今まで炊飯器任せの人も、いろいろな道具でのご飯の炊き方を覚えておけば、いざ炊飯器が壊れたときにも便利です。 今回は、フライパン、鍋、電子レンジでの 1合分の炊き方 をご紹介します!
ホーム > 知る・楽しむ > お米をおいしくたべよう! > お米のおいしい炊き方:もち米(炊飯器) ☆炊飯器に「玄米モード」がある場合でも「白米モード」で炊飯してください。 1. 計量 計量カップに入れ、平らなものですりきりましょう!! お米は正確に計量してください。 ☆乾いた手で行ってください。 ★ 容器180ccの精米用計量カップすりきりいっぱいで重量約150gです。 2. 洗米 洗米は計4回!! 1分程度で終わらせましょう!! 内釜を使用する場合 ●1回目 もち米が入っている内釜に一気に水を入れ、 手早く すすぎ洗い し、すぐに水を捨てます。 ●2・3回目 内釜に水をためながら とぎ洗い し、水を捨てます。 ●4回目 水を入れ軽く すすぎ洗い し、水を捨てます。 ★ 手早く洗米すると、お米がとぎ汁を吸ってヌカ臭くなるのを防ぎます。 ★ とぐときに力を入れ過ぎるとお米が割れて食感が悪くなる原因になります。 ★ 洗米した米は割れやすいので、洗米後はすぐに水加減をしてください。 3. 水加減 1カップに対して約180cc追加して炊きましょう!! もち米1カップに対して、水を約180cc入れてください。 ★ もち米の容量と同量、重量の約1. 2倍(約180cc)の水の量が必要です。 ★ 水加減はお好みで調節してください。 4. 水に浸す 浸漬は不要です!! もち米は浸漬せずに炊きます。 ★ もち米は吸水率が良いため、浸漬すると炊くときに炊き水がない状態になります。 5. 炊飯・蒸らし ならしが大切です!! ①お米をならして、できるだけ平らにしてからスイッチを入れてください。 ★ 炊きムラを防ぎます。 ②炊飯器の説明に従って、炊飯・蒸らしを行ってください 6. ほぐし 蒸らしが終わったらすぐにほぐしましょう!! ご飯のおいしい炊き方【お米の計量と水加減がキモ】 | おが屋ブログ. ①釜の周りからごはんをはがすようにしゃもじを1周させます。 ②十文字に4等分し、釜底からまんべんなく空気を入れるようにほぐします。 ★ 余分な水分をとばすことで、透明感と光沢のあるごはんになります。 炊いたごはんは早めに食べてね!!! 保存をする場合は・・・ こちら
昨今、煽り運転が社会問題となっていますが、みなさんは ドライブレコーダー 付けてますか? 僕も付けよう付けようと思って先延ばしにしてたんですが、子供も乗せるし、キャンプやスノーボードで遠出することも多いのでつけるかーと思って今回ついに重い腰を上げました。 ドライブレコーダーを今までつけなかった理由の1つに、やはり 工賃が高い というのがあります。 ディーラーで試しにいくらぐらいかかるか聞いたところ、2万円ぐらいはかかるとのこと…。 ドラレコ自体が2~3万なのに付けるのも同じぐらいの値段ってそりゃ高すぎませんかね!と思って怒りのDIYに踏み切りました。 ちなみに今回 配線もきれいに中にしまうやり方 でやってみました! [VM4] 高感度ドラレコ Yupiteru SN-SV40c をレヴォーグの後方へ - どっかんターボ. 車種はレヴォーグですが、ジャバラの通し方など他の車種でも参考になると思います。 写真多めで非常に詳しく書いていくのでぜひご覧ください。 この記事はどんな人向け? ・レヴォーグにドライブレコーダーを取り付けたい人 ・ドラレコの取り付けはあわよくば自分でやりたいと思っている人 目次 対象の車種と取り付けるドライブレコーダー 必要なパーツと工具 工程 内容物の確認 カメラの動作確認とフロントカメラの貼り付け ヒューズボックスからの電源の取り出し Aピラー内への配線の格納 リアへの配線の取り回し 蛇腹への配線通しとリアカメラ貼り付け あとかたづけ おわりに 参考リンク 対象の車種と取り付けるドライブレコーダー 何でもない田舎道での一枚 あらためてですが、今回 ドライブレコーダーを取り付ける のは スバルのレヴォーグ です。 購入は2015年でいわゆるVM4という型式になります。 最近新型レヴォーグも出てますが、アイサイト以外はどれぐらい変わってるんでしょうかね?
潤滑油なら何でもいいですが、ピンポイントで噴霧できるノズルがついているほうが好ましいです。 それでは準備ができたのでやっていきたいと思います! 工程 それでは実際の工程を写真を使って説明したいと思います。 作業を大きく7つぐらいに分けて説明します。 内容物の確認 カメラの動作確認とフロントカメラの貼り付け ヒューズボックスからの電源の取り出し Aピラー内への配線の格納 リアへの配線の取り回し 蛇腹への配線通しとリアカメラ貼り付け あとかたづけ 蛇腹への配線通しが最難関で、それ以外は大したことないです。 蛇腹も5-56があればそこまで大変じゃないかもですね。 1. 【DIY】コムテックの２カメラドライブレコーダーをド素人が自分でレヴォーグに取り付けてみた | まるレジャ｜レジャーライフをサポートする耳より情報. 内容物の確認 まずはとにもかくにも内容物を確認していきたいと思います。 SDカードは初めから挿入されています。 基本の内容物確認 フロントカメラ(16GB SDHCカード) リアカメラ ケーブル×2 両面テープ 六角レンチ 脱脂クリーナー 説明書 以上が入っていればOKです。 SDカードはフロントカメラに挿入されているので焦らないようにしてください。 ちなみにカメラは思ったより コンパクト です。 フロントカメラも付けたら車の日よけは使えなくなると覚悟していましたが、なんとか使えそうなぐらいには小型なのはうれしい誤算でした。 2. カメラの動作確認とフロントカメラの貼り付け まず不良品でないかを確認しないといけませんので、カメラの動作確認をしていきます。 配線を全部通して壊れてたらとてもつらいですからね。 あとはカメラを貼り付ける位置を画面を見て確認するという目的もあります。 ナビ下のシガーソケットからとりあえず電源を引く。 シガーソケットに刺せば自動的に起動します。 動作確認 左側面に電源がありますが、はじめからオンになっていたのでシガーソケットに刺すだけで起動します。 画面を見た感じの視野角はまぁまぁありますが、アイサイトを避けながらつけると、 ちょっと左に傾けないと前方がいい感じに収まらない かなぁという印象でした。 というわけで、ちょっと斜めになるのは承知でやや左に向けてつけることにしました。 フロントガラスの貼り付け部分を付属の 脱脂シートで拭いた後 に張り付けていきます。 左(助手席側)に敢えて傾けてます。 気泡は気にしない。 写真だと分かりづらいけど、右に傾いちゃいます。 右の写真だと分かりづらいかもしれませんが、少し傾いています。 これを反時計回りに回して調整できるとよかったですね。 何はともあれ フロントカメラの設置完了 です。 配線はAピラーに隠していく ので、とりあえずそのままにします。 3.
SDXCカードはこちら 問題なく使えています スポンサーリンクと関連コンテンツ
フロント1カメラタイプ・前後2カメラタイプ・360度カメラタイプとお客様の用途に合わせたタイプをご案内致しますので、お気軽にご相談くださいませ。 担当者:山田 日 月 火 水 木 金 土 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 カテゴリはありません
整備手帳 作業日:2017年1月15日 目的 チューニング・カスタム 作業 DIY 難易度 ★★★ 作業時間 1時間以内 1 年末にリヤにドライブレコーダーを装着しましたが、電源はとりあえずコンソールボックスのシガーソケットから取ってました。 リヤハッチ内の配線から電源が取れる情報を得ましたので、リヤハッチから電源を取り直しました。 ターゲットは、赤丸のコネクタです。 2 ターゲットのコネクタ この緑色の線が、IGN ONで+12Vとなります。 3 IGN ONで検電 4 たどっていくと、緑の線はワイパーモーターへ ワイパモーターの電源線みたいです。 5 緑の線から分岐させますが、エレクトロタップは使わずギボシを加工して接続します。 まずは、ギボシをカットして、かしめる方を使います。 6 緑の線の被覆をカッターで剥ぎ取り、分岐させる線と加工したギボシで圧着して接続。(ちょっと汚いですが・・・) この後、ビニールテープで絶縁します。 7 アースはワイパーモーターの取付ボルトから。 8 電源取り出しは、エーモンの「【1548】電源ソケット」を使用して、ドラレコの電源プラグ(5Vコンバーター付シガープラグ)と接続。 余った線を配線処理して完了。 関連パーツレビュー [PR] Yahoo! レヴォーグにCOMTECのドライブレコーダーZDR026を付けてみた. ショッピング 入札多数の人気商品! [PR] ヤフオク タグ 関連整備ピックアップ HKSパワーエディタの取り付け 難易度: ★ リバース連動ドアミラー下降装置取り付け そのに リバース連動ドアミラー下降装置取り付け そのいち 足元に明るさを! (LED照明追加) ★★ HKSパワーエディタのデータを書き換えてみたっ! ドラレコ取り付け 関連リンク
救世主:KURE CRC 5-56。ノズル付きが吉。 これや!ということで 救世主:クレ5-56 です。 まぁ手練れの人にとってはもしかしたら常識なのかもしれませんが、ド素人的には思いついて本当に良かったですね。 錆び取り・潤滑などどのご家庭にも1本!という感じですが、まさかの家になかったので作業を一時中断して近所で買ってきました。 これを引っかかってる角のところに吹いて引っ張ると… つ、ついに通った! ついに無事通りました! レヴォーグ リア ドライブレコーダー 電源. ここさえ通ったらあとは消化試合です。 点線部の裏側を通して、ついにリアカメラ貼り付け位置まで到達しました。 カメラのレンズが真上を向いています 最後にリアカメラを貼り付けて終了です。 注意点としては両面テープなので、 電熱線(横に走っている線)を避けて貼ればよい かなと思います。 カメラの角度はバックドアが全開の状態で 真上を向けたぐらいがちょうどよかった です。 7. あとかたづけ 基本的には全部元に戻していくだけです。 まずバックドアの内張りをはめます。 そして蛇腹は ちゃんとはめて戻さないと雨漏りする ので隙間なくしっかりはめるように気を付けてください。 Aピラーは上からスライドさせながらはめて戻します あとは天井とAピラーを戻せば完全に終了です! お疲れさまでした! おわりに 今回は レヴォーグへのドライブレコーダー取り付けをDIYでやってみました が、思ったよりはいけるなという印象でした。 蛇腹は若干苦戦しましたが、油をさせば余裕で通ったので、始めからそれが分かっていればそこまで苦労しないかなと思います。 かかった時間は5-56を近所に買いに行った時間も含めて 3時間ぐらい でした。 まぁ面倒といえば面倒ですが、2万円も節約できますし、工作とかが好きな人は楽しめると思います。 参考記事を探すのが一番大変でしたが、今回かなり写真多めで詳しめに書いたので、参考になれば幸いです! 機能のレビューについてはまた別記事でしています。 参考記事 星光のつれづれ日記:レヴォーグにドライブレコーダーのZDR-015を付けた 【レヴォーグ】Aピラー外し方 ▲目次へ戻る