もう一つの質問があります。 そういう品種って今市場に出回ってる野菜や果物の何割くらいがそれですか? 4 7/22 14:32 家庭菜園 ピーマンとパプリカを植えたのですが混ざってしまってどれがピーマンでどれがパプリカなのかわからなくなってしまいました。もう実がついて来ているのですが見分ける方法等はありますか? 1 7/26 17:23 家庭菜園 トマトをプランターで育てているのですが、実がこんなふうになってしまいました。何がいけないのでしょうか。 2 7/26 18:44 xmlns="> 50 家庭菜園 マンションのプランタでのミニトマト栽培で困っておりまして、詳しい方いらっしゃいましたら助けてください。。 5月上旬頃に接木苗を買ってきて、順調に育ちそれなりに収穫もありました。 背丈は2m程度です。 しかし、7月中旬頃から添付の写真のようにハモグリバエのような症状が出てきました。 ベニカ水溶剤を試しても変化なし、アーリーセーフ(アブラムシ・ハダニ&病気に)を試しても変化なしのため、困っております。。 今年は諦め気味なのですが、来年以降の糧にしたく、助言いただけると有り難いです。 よろしくおねがいします。 4 7/26 10:56 xmlns="> 100 家庭菜園 育てていたししとうが2〜3本赤くなってしまいました。 食べても大丈夫でしょうか? 3 7/26 15:09 家庭菜園 雑草に除草剤を撒いた場合、どこまで枯れますか? ゴーヤーに飛んでくるこの虫はなんでしょうか退治した方がいいの... - Yahoo!知恵袋. たとえば、50センチくらいの高さの雑草だった場合、何センチくらいの高さになりますか? 大体でいいです。 5 7/23 17:08 園芸、ガーデニング 買ったレモンがとても美味しかったので、種を取っていくつか鉢に植えたら芽が出てきました。このまま様子を見ながら育てていきたいのですが、1つの種から数本の芽が出たものは、今のうちに間引くべきでしょうか? (分かりづらいですが、添付写真の右奥の芽は1つの種から3本の芽が出ました) 3 7/26 12:42 xmlns="> 100 園芸、ガーデニング 切り株についてるのは何? キノコ?コケ? 1 7/23 17:38 xmlns="> 100 もっと見る
文=齋藤久美子
写真拡大 夏といえば、冷やし中華! 暑い日にさっぱりおいしく、この季節何度もリピートしたくなりますよね。でも毎回同じ具材ではやっぱり飽きてしまいがち。今回紹介するレシピを参考に、いろいろな食材をのせて楽しんでみてくださいね♪ 【画像を見る】インスタントの麺を使って♪ ザーサイがアクセント!「豚しゃぶ中華冷やしあえ麺」 ■ゆでどりのあっさり冷やし中華 【材料・2人分】 中華生麺…2玉、とりささ身…2本、レタス…5~6枚、玉ねぎ…1/4個、万能ねぎの小口切り…2~3本分、たれ(おろししょうが…1/2かけ分、黒すりごま・酢…各大さじ2、しょうゆ…大さじ3~4、砂糖・ごま油…各小さじ1)、塩、酒 【作り方】 1. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩少々、酒1/2カップを入れ、ささ身を2~3分ゆでてアクを取り、取り出して粗熱をとる 2. 続けてレタスを食べやすい大きさにちぎって入れ、さっとゆでて水にとり、さまして水けを絞る。ゆで汁3/4カップとたれの材料を混ぜ、冷蔵庫で冷やす。玉ねぎは薄切りにして水に約5分さらし、水けを絞る。ささ身は食べやすい大きさに裂く。 3. 麺は袋の表示どおりにゆでて流水で洗い、水けをしっかりきって器に盛る。レタス、ささ身、玉ねぎの順にのせ、たれをかけて万能ねぎを散らす。 (1人分476kcal、塩分4. 2g) ささ身とレタス、薄切りの玉ねぎをのせてあっさりと! 焼肉のタレで❤とうもろこし天の野菜炒め♪（マヨ） レシピ・作り方 by ジョン・リーバス｜楽天レシピ. たれに黒すりごまをたっぷり入れて香ばしさを楽しみます。とりのゆで汁は捨てずにたれに使って。 ■豚しゃぶ中華冷やしあえ麺 時短で仕上げるなら、さっと熱湯にくぐらせた豚しゃぶと水菜をあえるだけでも◎。ザーサイを入れると味のアクセントになります。 ■豚と焼き野菜のピリ辛麺 香ばしく焼いた夏野菜をのせてワンランクアップ! 豚肉もカリカリになるまで両面焼きます。たれには豆板醤を入れて、ピリッとした辛味を楽しんで。 ■ゴーヤーと蒸しどりの冷やし中華 ゴーヤのほどよい苦味とシャキシャキした食感が絶妙な一皿。カットしたゴーヤは塩と水をなじませてからポリ袋に入れて10分ほど置くと、苦味がやわらいで食べやすくなります。 ■スパイシーカレー冷やし中華 がっつり食べたい気分の時はカレーをのせるのもアリ。フライパンでひき肉とピーマンを炒め、カレー粉・トマトケチャップで調味する簡単レシピです。ごまだれにはピーナッツバターを入れて、まろやかに仕上げます。 一皿で肉も野菜もたっぷりとれる冷やし中華。たれも身近な調味料で簡単に作れるので、ぜひお試しあれ!
5月にネットメロンの苗を二つ植えましたが、現在どちらも枯れかけています。 おそらくうどん粉病とハダニのせいかと思われます。 去年、5月に苗を植えて7月半ばに受粉、9月15日に立派なネットメロンを収穫した経験があるので、どうしても諦められません。 ネット通販にはまだ苗が販売されていますが、今から植えても収穫はできるでしょうか? ちなみに我が家は阪神地域(瀬戸内海側)で、温暖な気候です。 去年、メロンと同じ時期に植えたトマトは12月まで収穫できました。 今から植えても収穫できる可能性はあるか、もし可能なら何に気を付けたら良いか、教えてください。 よろしくお願いいたします。 2 7/26 18:05 xmlns="> 25 園芸、ガーデニング トマトを植木鉢で栽培しています。 旅行に出かけ、1日水をやらなかったら、枝の先の方が萎れてしまいました。 水を1日一度やっていたのですが、2度に増やしていますが、回復しません。 どうしたらいいでしょうか? 萎れてる枝の頂上部分はそのままで大丈夫でしょうか?切った方がいいのですか? 【簡単薬膳レシピ】猛暑に負けない身体づくりは食事から。やくぜんもとこの“楽楽おつまみ” | 【クウネル・サロン】自分らしさを大切にする大人の女性のWebサロン. 1 7/26 17:17 xmlns="> 25 家庭菜園 つるありインゲンは自家採種した種をすぐに種まきしても発芽しますか? つるありインゲンを撤去しました。その際、取り忘れた大きく乾燥したサヤから良い種が複数とれました。これをすぐに植えても大丈夫ですか?寒さなどを経験させたほうがいいですか?やはり南米の熱帯の作物ですから、すぐにまいても大丈夫でしょうか? 4 7/26 22:45 xmlns="> 100 家庭菜園 畑で作っているビーツの夏の水やりについて教えてください。 園芸の水やりはかなり分かっていますが、畑で作る野菜は初めてでよくわかりません。 夏のビーツは葉がしんなりしています。 玉を大きくするためには、やはり水をあげなければ育ちませんよね? 朝か、夕方にたっぷりやるのが良いのでしょうか。 教えてください。 宜しくお願い致します。 1 7/26 22:00 家庭菜園 ミニトマトの生育に必要な条件を教えてください 4 7/27 0:02 観葉植物 俺の事が大好きなメドーセージてさ、適度に日光に当てないと元気がないな?なんでなん?俺の大好きなメドーセージ 0 7/27 12:03 家庭菜園 トマトに虫食いの後がありました。やはり薬をまかないといけないのでしょうか?良い対処法があれば教えて下さい よろしくお願いします 4 7/27 9:44 園芸、ガーデニング ミントの葉っぱ植えたらめでますか?
貰ったんですけど、根っこ切れてたんです 2 7/27 10:58 家庭菜園 ナスビの葉っぱなのですが何の病気ですか? 治療法はありますか? 1 7/27 11:33 家庭菜園 トマトの脇芽ですが、主の軸がしおれてしまいました。ダメですか? 4 7/27 9:00 家庭菜園 梅雨時に地這いキュウリを種まきしました。 今育ち盛んに花を咲かせてますが、4株育てて 収穫が2本だけです。 実がならないのはどうしてでしょうか。 夏の高温でしょうか。 水足らないか。 2 7/27 11:32 家庭菜園 キュウリの栽培の病気について教えて下さい。 家庭菜園(地植え)でキュウリを栽培したのですが、 今年はキュウリの花はさくのですが実が全くならないため、キュウリを撤去し根を調べたところ写真のように根が無くコブのようなものが見られました、これはネコブセンチュウが繁殖してしまった結果でしょうか? (葉は下の方から萎れた後、枯れています。上部の葉はあります。3苗植えた内、1苗は大きくなる前にすぐに枯れたしまいました。) 植え付け場所は連作障害にならないようにローテーションさせ3年あけています(ただしローテションさせる隣の畝は隣接しています。)毎年、キュウリの収穫量は多く、今年植えた隣の畝のナスは例年のように豊作です。これは梅雨入りが今年は早く水分量が多く根腐れしてしまったのでしょうか?それともネコブセンチュウの影響でしょうか?もしくは他の原因でしょうか? 野菜の栽培に詳しい方、原因と対策をお知らせください。 4 7/25 12:02 家庭菜園 ナスビの葉っぱなのですが何の病気ですか? 治療法はありますか? 0 7/27 11:34 家庭菜園 尿を畑にやると栄養になりますか? 2 7/25 13:16 家庭菜園 もしもの話です。 人間が土や肥料を食べてたら、ひまわりの種や、スイカの種を食べれば、お腹の中で育つでしょうか? 0 7/27 11:00 園芸、ガーデニング この夏の時期に除草して、除草シートを敷くのは効率悪いでしょうか? 冬まで敷くのは待ったほうがいいでしょうか? 0 7/27 11:00 家庭菜園 夏みかんの葉の裏に写真のような黒色のつぶつぶと白色の気泡?のようなものがびっしりついてしまいました。ほぼすべての葉についており心配です。 病名と対処方法を教えていただけないでしょうか。 よろしくお願いします。 2 7/27 9:00 xmlns="> 100 家庭菜園 とうもろこしの雄花が出てきても ヤングコーンが出て来ないです。 それっぽい葉の先は見えますが、 雄花は出現してからどれくらい保ちますか?
日本人が日本酒を飲む理由が何となくみえてきませんか? 古代人の子孫繁栄という祈りから、現代があり、日本人が生き残っているのだと思います。 神様に捧げる日本酒、飲むことで神様と一体となれる、心が清められる。 神様の飲み物である日本酒を飲んで、心に神様を宿しましょう。
追記 。 「 好き嫌い 」に 個人 差はあっても、「味」や「 香り 」の 評価 にそんなにブレは無いと思うんだよ。 たとえば 納豆 ってそれが 好きな人 にとっても「クセのある 食べ物 」だよね。 どんなに好きでも 納豆 を「良い 香り 」とは あん まり 言わないじゃん。 少なくとも「焼けた肉」や「炊きたての ゴハン 」のような 一般的 な「良い 香り 」ではないことの 了解 は得られてるはず。 同様に、「酒」の味が「 コンソメスープ 」や「 ぶどう ジュース 」の美味しさと 根本 的に異なることは 了解 が得られると思う。 つ まり 一般的 に「美味しい」とされる味ではない。 もちろん、これは「薄めた酒の 調味料 的な 効果 」とは異なる話だ。 「 料理 に少量の 醤油 を加える」のと「 醤油 ひと瓶を一気飲みする」のとでは「食 体験 」として別物だよね。 あるいは「薄めた コーヒー の 調味料 的な 効果 」が多くの人に受け入れられていても、 「 ブラック コーヒー そ のもの の美味しさ」が受け入れられているわけではないのと同じこと。 酒が「 一般的 に美味しいと思われる味ではない」ということを前提として、 じゃあ酒飲みはどういうところに対して「酒が旨い」と言っているのか? というのがこの 記事 の主旨ね。 よろしく 。 Permalink | 記事への反応(40) | 19:01
相変わらず色々育ててます。 緑豆も8日でこんな感じに! 白いもやしではなく、青々とした豆苗のような野菜に育てたいので、日光に晒して作ってます。 ちょっと葉っぱの形が虫の羽みたい・・・ どぶろく の元になる、そやし水も仕込んでます。 その話はまた今度・・・ 色々手作り発酵食品について調べてるうちに、 奄美大島 のミキという発酵飲料に行き着き、これを作ってみたくなりました。 奄美大島 は米とサツマイモ、水で仕込みます。 整腸作用が強くて、 アトピー をこれで治した人がいたり、これに魅せられて 奄美 に移住してしまった人までいたり。 いつも飲んでるスムー ジー に入れてる、ヨーグルトの代わりにならないかな? 試してみる価値はありそう。 しかし、なんでサツマイモが必要なんだろ? サツマイモ無しでなんとかならないかな?