自宅で作れるフランスの家庭料理:キッシュ キッシュもフランスの家庭料理で、見た目の華やかさも魅力的。日本でもおしゃれなパン屋などで売っているイメージですが、実はおうちでも簡単に作れます!
2021. 01. 20 家にあると便利な焼き肉のタレ。おうちで焼き肉をするときはもちろん、肉や野菜を炒めたりするときやお弁当のおかずの味付けなどにも重宝する万能調味料! そんな焼き肉のタレですが、じつは家によくある材料で作れちゃうってご存知ですか? 自家製で作れば余計なものも入れずに安心で自分好みのタレができちゃいます! 自家製焼き肉のタレの材料 <材料> 約4人分 生姜チューブ・にんにくチューブ……各3cm 醤油……大さじ8 砂糖……大さじ3 みりん……大さじ6 はちみつ……小さじ2 ごま油……小さじ4 いりごま……小さじ4 自家製焼き肉のタレの作り方 ①みりんを耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで2分程加熱し、アルコールを飛ばします。砂糖とはちみつを入れて溶かし混ぜます。 ②①ににんにくと生姜を入れてさらに混ぜ、残りの調味料も全て入れて混ぜたら完成です! <保存> 容器に入れて冷蔵庫で5日程保存もできるので多めに作っておくと便利ですよ。 ちょい足しで、お好みの味にアレンジ! さっぱりと食べたいときにおすすめなのはレモン汁をプラスします! 味見をしながら少しずつ足してみてお好みの量を足してみてください。 おすすめは豆板醤! 家族でもそれぞれ辛口や甘口などタレの好みが違うときに便利ですよ。 料理にアレンジ! レンジで作れるタレが絶品！家にあるもので「冷やし中華」 | クックパッドニュース. 簡単炒め物 多めに作ったタレは冷蔵庫で保存し、夕飯やお弁当おかずの味付けに使えます。 肉や野菜を炒めて、最後に味付けすれば、あっという間に簡単炒め物の完成。 保存しておくととっても便利です! 自家製の焼肉だれは、家にある簡単な材料でできるのでぜひ活用してみてください。 ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 著者 CHIHO 5歳と2歳の2児のママです♡ 大好きな料理と毎日のお弁当作りを生かした記事をご紹介していきたいと思います。 この著者の記事をみる
【注目のYouTube料理チャンネル Vol. 17】YouTubeの人気ジャンルの一つでもある「料理」。数多くあるチャンネルの中で、何を観たら良いかわからないという方も多いはず。本連載では編集部がいま注目しているチャンネルをご紹介します。 家の調味料で作れる絶品男飯!「なべのだいどころ。」 連載第17回目は登録者数2. 家であるもので☆超簡単☆フレンチトースト レシピ・作り方 by ayaka007007｜楽天レシピ. 07万人(2021年6月23日現在)の 『なべのだいどころ。』 に注目しました。家にある調味料で食欲が倍増する男飯を作る方法を、元料理長が教えてくれるチャンネルです。それでは、運営者のなべさんにお話を伺ってみましょう! きっかけは「おこづかいを増やしたかった(笑)」 −−まず、YouTubeを始められたきっかけを教えてください なべさん :子どもが1人…2人…3人…と増えるなか、なぜか私のおこづかいだけが減りつづけ、このままではまずいと感じました(笑)。そこで、現在まで培ってきた 調理師としての知識と技術 で、カンタンでおいしいレシピを皆様にYouTubeで発信して「おこづかいを稼げたら最高じゃん!」という 軽い気持ち で始めたのがきっかけです(笑)。 −−とても率直な動機で、むしろ気持ちがよいですね(笑)では、チャンネルのコンセプトを教えてください なべさん :"ちょっとお洒落な男飯"が、私のチャンネルのコンセプトです。普段は料理をしない男性にも「お、作ってみようかな」と思ってもらえるように、 家庭にある調味料で作れるレシピ を紹介しています。 「最後まで観てしまった」というコメントが嬉しい −−たしかに動画を観ていると、自分でも作ってみたいと感じました。では、そのようなレシピの動画を発信する上で、特にこだわっているポイントはありますか? なべさん :まず、視聴者の方の時間をムダにしないように「観ていて飽きない」動画作りを一番にこだわっています。私の動画は落ち着いた雰囲気だと思うのですが、実は裏では、焦げそうになりながらもカメラ位置の調整を数秒おきに1人で行い「アラララ~」と言いながら、いつもバタバタ撮影しています(笑)。「観ていて飽きない」「なぜか最後まで観てしまった」というコメントが 何よりの喜び です。 −−カメラ位置の微調整など、きめ細やかな演出をされているのですね。1本の動画の制作時間はどのくらいですか? なべさん :3児のパパなので撮影する時間はほとんどなく、仕事が休みで 子どもがいない奇跡的な時間 が見つかったら、急いでスーパーに走り、2〜3品の動画を半日ぐらいで 一気に撮影 します。編集は子どもが寝ている早朝と、仕事中のお昼休みに昼食を食べながらがんばっています。 なべさん :最初の頃は子どもがいても撮影をしていたのですが、 いろいろな事件 が起きすぎて撮影どころではありませんでした(笑)。1本の動画を1週間のスキマ時間を使って編集して仕上げています。 男性視聴者は「ニンニク」が大好き!
ぜひチャンネル先の動画を参考にしながら、男飯の魔力を味わってみませんか? (TEXT:八幡啓司) なべさん 宮崎県在住、3児のパパ、元料理長。料理初心者の男性でも思わず作りたくなる「男飯」を動画で紹介中。毎週土曜日の15時に定期更新中なので「日曜日の晩ごはんにぜひ作ってみていただきたい」とのこと。 YouTube「なべのだいどころ。」 関連記事 ポリポリたくさん食べられる!「きゅうり」のおいしい作りおき 台湾では◯◯で漬ける!超爽やかキュウリのおつまみ漬け 初心者でも作れるキャンプ飯が楽しい!YouTube「兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル」 毎日の料理に悩まない!料理教室の先生が伝授するYouTubeチャンネル「元気ママキッチン」 1ヶ月1キロ減量!ゆるく、おいしくダイエットできるYouTubeチャンネル「マユトレクック」
アイデアレシピ』を刊行。 Twitter: @paricco こんにちは。酒場ライターのパリッコと申します。 僕は普段、主に「大衆酒場」と呼ばれるお店で飲んではそのことを記事にするというような仕事をさせてもらっているのですが、同時に家で飲むのも大好き。おつまみを自作するのも好きです。 僕が紹介するのは、 炊飯する際の「水を酒に置きかえるだけ」の炊き込みご飯、通称「さけごはん」 です。 僕がライターとして世に発表してきたレシピの中でも、これまで特に反響が大きかったのが 「酒蒸し法」 という調理法。思いついたきっかけは、とある大衆酒場で出会った「鶏の酒蒸し」なるメニューでした。 アサリ以外の酒蒸しなんて珍しいなと頼んでみたら、旨味が濃くて、 身が柔らかくて、ものすご〜くおいしい! 女将さんに聞くとスーパーで買った鶏で作れるということだったので、自分でも買って試して以来、あらゆる食材を酒蒸しにしました。 その実験がエスカレートして行き着いたのが、 「お酒で米を炊く」 。もはや酒蒸しでもなんでもないけれど、やってみずにはいられなかったのです。 炊飯器に研いだお米を入れ、水の代わりに普段通りの量のお酒を注ぎ、鮭の粕漬けを乗せて炊いてみたところ、ふわりと大人っぽい香りの漂う、あまりにも贅沢なごちそうに仕上がりました。 飲みのシメにはもちろん、それ自体がお酒のつまみにもなるから困っちゃう。名づけて、"さけ"づくしの「さけごはん」! 今回は具材として、スーパーでお手頃だった赤魚の粕漬けを入れてみたいと思います。 赤魚のさけごはん 魚の粕漬けの切り身……1切れ 醤油……大さじ1〜2(お好みで) 日本酒……通常炊飯時の水と同量 「魚の粕漬け」を詳しく見る 「日本酒 パック」を詳しく見る (1)炊飯器に米と日本酒、魚を入れて炊飯する 炊飯器にといだ米2合を入れ、普段お米を炊くときの水と同量の日本酒を注ぎます お好きな魚の粕漬けの切り身1切れを乗せ、お好みで醤油大さじ1〜2を加え、炊飯ボタンを押します 日本酒は、スーパーによく売っている「黄桜 辛口一献」など安いパックのもので充分。ただし塩分の含まれている料理酒は避けた方がよいでしょう。 炊飯中からすでに、キッチンにはいい和食屋さんのような香りが漂っていましたが、フタをあけてふわりと漂う官能的な香りはさらにたまりません! 子どもとおうちで過ごす長い春休みは、工作や自由研究で楽しみながら学ぼう！ | Honda. 「黄桜 辛口一献」を詳しく見る (2)全体をかき混ぜる 炊きあがったら骨やヒレなどを取り除き、全体をよく混ぜたら完成 お酒や魚の旨みを吸ったお米と、炊飯器のなかでいわゆる酒蒸し状態となり、ホクホクふわふわの赤魚の身のハーモニー。口に運ぶたびに鼻に抜ける高貴な香りにうっとり。手軽だからといって毎日食べてたらバチがあたりそうなおいしさです。 ちなみに、骨やヒレを取り除くのが面倒な人は、最初から骨なしの切り身を使ってもOKです。 炊飯器でもおこげができるのがまたうれしい。 こうした調理方法ゆえ、しっかりとお酒の風味は残ります。お酒が苦手な方には、もしかしたら抵抗があるかもしれないし、お子さんに食べさせるのは控えた方がいいでしょう。 お酒がそこまで強くないけど興味があるという方は、お酒の量をほんの少しにしてみるとか、魚を粕漬けじゃないものにしてみるなどの工夫で、やんわりとした「さけごはん」を作ってみるのもいいと思います。 が、僕はやっぱり、がっつりと日本酒を注いで、そこに相性が悪かろうはずのない粕漬けを加えて炊いた、100%「さけごはん」のパンチ力が大好き!
レンジで作れるお菓子!きな粉の蒸しパン 和菓子の中には、レンジで作れる簡単なものもある。きな粉を使った蒸しパンは材料を混ぜ合わせて型に入れ、レンジで加熱するだけで簡単に作れるのでおすすめ。牛乳・砂糖・卵・小麦粉・きな粉・ベーキングパウダーなどを加えて型の半分ほどまで流し、しっかり膨らむまで加熱しよう。砂糖の代わりに黒蜜やはちみつを入れて作ると、コクのある味わいに仕上がる。レンジで加熱する際は、硬くなりすぎないように注意しよう。全体がしっかりと膨らみ、楊枝などで中心を刺しても生地が付いてこなければOK。あまりたくさんレンジに入れてしまうと、場所によって火の通り具合が違ってしまうため、数個ずつ加熱するとよい。大きな容器で作りたいときは、容器の向きを変えながら加熱すると全体がバランスよく蒸しあがる。 きな粉を使ったお菓子にはいろいろなものがあるが、今回は簡単に作れておすすめのものを4つ紹介した。プリンや蒸しパンはオーブンがなくても作れるため、手軽に美味しいお菓子を作りたい人にもおすすめ。簡単に作れるレシピもたくさんあるので、ぜひチャレンジしてみてはいかがだろうか。 この記事もcheck! 更新日: 2020年8月26日 この記事をシェアする ランキング ランキング
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 藤江美輪子(ふじえみわこ) 2021年5月24日 うどんや蕎麦、素麺などの日本の麺料理に欠かせないめんつゆ。めんつゆは市販でも多くの種類があるが、材料さえあれば自宅でも作れることをご存じだろうか。ここでは、材料を1から揃える本格的なものから、家にあるものだけで作れるお手軽なものまで、自家製めんつゆの作り方を紹介したい。 1.
完成しました!XBEE用リフトアップキット! こちらがノーマル。 キット装着すると… ホイルタイヤ替えずに、ここまで上がります。写真だとそんなに上がっているように見えない人もいるかもしれませんが、実車みたら、「お~」ってなります。 もし、信号でXBEE同士並ぶと、ハッとするレベルです。向かって右が装着車両。ナンバーやミラーの位置が明らかに変わります。 当社はあくまでベースキット単体を提供。やはりリフトアップキットはあくまでカスタムするための基本パーツ。 ホイルタイヤにルーフキャリア、そしてアンダーガードなどを足していけば、このキットの効果が現れます。このカスタムは、ハスラーのリフトアップキットを作るときに車両提供してくださったミックコーポーレーションさんが作ったもの。 さて、肝心のキット構成は、まず、こちらがフロント。 このようなスペーサーをフロント純正ショックに組み込みます。 これで完成。リアも、スプリングとボディの間に調整式アジャスターを入れるだけ。 こんな感じ… 前後ともにわずかとはいえ、全長を調整できるようにしてありますので、前後バランスをとることもできるのが、アップスプリング(サス)には無い魅力。 ワタシは、前上がりが好きです。 このキット、アップサスだとちょっとムリがある1. 5インチアップ!約40mm程度です。前後車高を調整可能で 定価、なんと¥29, 800!
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車高を下げている方やこれからカスタマイズを検討している方は、最低地上高や灯火類の高さ、測定方法はぜひ把握しておきたいものです。車高を下げすぎてしまうと、車高を上げるのに高額の費用がかかることもあります。そのため、車高を下げたい場合は、一度業者に相談してからカスタマイズを進めるのがおすすめです。 よくある質問 Q1:最低地上高とはなんですか? A:最低地上高とは、車体の最も低い部分から地面までの垂直距離を指しています。 Q2:車検に合格する最低地上高はいくつですか? A:最低地上高の保安基準は原則9cmですが、車の大きさやエアロパーツの材質によって異なります。また車高を下げたことによる灯火類の位置の高さにも注意が必要です。 Q3:最低地上高はどの位置を計測しますか? 最近「介護の世界」でも注目されるクルマのローダウンの基本とリスク | AUTO MESSE WEB ～カスタム・アウトドア・福祉車両・モータースポーツなどのカーライフ情報が満載～. A:前輪と後輪の中心軸のあいだで、その車の最も低い部分を計測します。 ※記事の内容は2021年2月時点の情報で制作しています。
コンビニや高速道路のSA/PAなどの駐車場で、車止めにボディを擦って傷を付けてしまったことはないだろうか。 写真のNSXのようなスポーツカーは、一般的なクルマより車高が低いため、車止めにバンパーなどを擦るリスクが高いことは想像に難くないが、実は一般的なクルマでも特に前向きに駐車をした場合、「ズルズル」という音ともに下回りを擦ってしまう可能性は思いのほか高い。 コンビニの駐車場などで見かける車止め、そして一般的なクルマの"最も低い部位"はどの程度の高さなのか。実は、この"最も低い部位"にも落とし穴が潜んでいる。 文:永田恵一/写真:編集部、Adobe stock 車止めと最低地上高の「高さ」の実態は? 実は車止めの高さに明確な規定はなく、その高さはマチマチ。ただし、多くの車止めの高さは一定の範囲に集中している 車止めにボディを擦ってしまう条件を考察するために、まず車止めの高さを調べてみた。車止めの高さはいろいろあるのだが、大部分は90~150mmといったところで、その半数ほどが120~130mmに集中しているようだ(SA/PAの輪止めは低い傾向に感じる)。 では、その車止めの高さに対してクルマそのものの高さはどうか?
ダンパーの選び方 例えば、最初に複筒式ショックを装着したなら、2セット目は単筒式ダンパーを選んでみる 最初が単筒式ならば、今度は減衰力調整式の単筒式を選ぶなど 選ぶ物に変化を付けていきませんと良くなって行きません。 当然良い物を求めると価格にも反映されます。 5~10万円くらいまでの複筒式ショックですと大差はあまりありません。 あってもフィーリングの違い程度です。 でも、8万円あたりの複筒式と13万円~の単筒式では大きく異なります。 フィーリング程度なんてものではありません。 確実に走りへ反映されます。 この違いはショックに掛けられている製造コスト、内部構造の違いです。 同じような形をしていても性格は大きく異なります。 ハイエースの足って・・・拘っていけば解りますよ 最終的に行き着くところは単筒式ダンパーだった・・・ って事がね マル秘メニュー 50mm以上ローダウンされている方必見! 皆 さんのトーションバーボルトも下の画像と同様の状態だと思います。 トーションナットをここまで緩めてローダウンすると トーションバーには殆どテンションが掛かっておらず、フロントの乗り心地はフニャフニャになります。 ナットを緩めるとトーションバーのヒネリが無くなって車高が下がる訳です。 要するにトーションバーに繋がるアッパーアームに反力が無くなります。 アッパーアーム反力不足は タイヤを路面に押し付けるチカラが弱まるのです 。 こんな状態で強化トーションに入れ替えても意味がありません。 チェックマンではこの状態を・・・ ※画像は50mmダウン状態 特殊な方法により、トーションナットを締め上げローダウンでも純正同等のテンションに復活させます。 ですので、チェックマンサスペンションキットの中にはトーションバーが含まれていない訳です。 後はバンプ/リバンプのクリアランスを適切に設定する これがマル秘メニュー ※現在、部品が廃番になった為、トーションのテンション掛け作業は中止しています。 これをしない限りフロントのセッティングは決まらないと言っても過言ではありません。 ダンパーにバネの役をさせるのは無理です! ここで一言 ロール量はバネでセッティングし ロールスピードはダンパーとスタビでセッティングする これ 覚えておいてください。 参考になるブログ ※2017/05/13 部分的作業の受付は中止いたしました。 グレード別サスペンションパーツの選び方 何から手を付けていいのか?