最近ツイッターでは電子レンジひとつでできるレンチンレシピが話題になっています。 ひとたびレシピを投稿すれば必ずバズる、大人気の料理家・山本ゆりさんとリュウジさんに、電子レンジの上手な使い方やつき合い方について質問しました。おすすめグッズや最強ラクチン料理も紹介! 絶品&お手軽レシピの秘密をご公開!山本ゆりさん、リュウジさんのレンチン小話 山本ゆりさん考案!レンチンで失敗なしの絶品キーマカレー ●電子レンジはどんなメニューに向いていますか? 煮込み料理はコンロでつくるのと遜色なし。むしろ、時間を守れば熱をとおしすぎることなく、肉や魚もふっくらおいしくできます。パスタも、鍋使うと負けた気になるくらい。焦げついたり、煮つまったりする心配がないのもうれしいところ。(山本ゆりさん) →山本ゆりさんの大人気レシピ! レンチンで失敗なしの絶品キーマカレー まずは煮込み料理。鍋でつくるより短時間ででき、少ない調味料でも味がしみ込みます。 スープを少人数分つくりたいときも、耐熱の器ごと加熱できて便利。それから、ブロッコリーやアスパラはゆでるより早いし、栄養を逃さないのもいいよね。(リュウジさん) ●電子レンジでつくる究極のズボラ料理はありますか? 料理と言っていいかわかりませんが、「ねこまんまバターご飯」! 耐熱容器にご飯を入れて、バター小さじ1をのっけてぴっちりラップをかけ30秒チン。 取り出したら、溶けたバターの上にカツオ節を散らして、しょうゆをたらす…で完成です! (山本ゆりさん) ツイッターでバスレシピを連発するリュウジさん 「パテ・ド・コンビーフ」! 12分で完成する夏のさっぱりレシピ「しっとり！レンジで＊よだれ鶏のサラダ」／『syunkonカフェごはん』山本ゆり - Woman type[ウーマンタイプ]|女の転職type. コンビーフ1缶分を耐熱容器に入れて電子レンジ(600W)で1分加熱してほぐし、バター30g、塩小さじ1/4をのせ、さらに30秒加熱して混ぜて冷蔵庫で冷やします。パンなどにのせてコショウをふれば、極上のつまみ! (リュウジさん) ●おすすめの電子レンジ調理グッズはありますか? 山本ゆりさんのお気に入りの調理器具は? ネット通販で買ったポリカーボネート製の耐熱ボウルがめっちゃいいです! ガラスボウルよりずっと軽いし、チンしても熱くならないし、油などのぬるつきも取れやすい。友達におすすめしたら「業者か!? 」っていうくらい大量発注していました。(山本ゆりさん) 100円ショップの耐熱コンテナ。手軽に買えるのでいくつも用意し、材料を入れてレンチンしたり、調味料を混ぜたりするのにも使えます。小さい丸いコンテナは、温泉卵をつくるのに重宝。卵を割り入れて水を加え、電子レンジにかけるだけでできます。(リュウジさん) ●レンジ調理で失敗したことはありますか?
「レンチンレシピ、ほんま助かる」「ラクさせてもらってありがとう」「めちゃくちゃウマ」…。今、神レシピとしてツイッターでも称賛の嵐が巻き起こる、山本ゆりさんの電子レンジを使った時短レシピ。 ここでは、これさえつくっておけば間違いない、と山本さんが太鼓判を押すレシピを3つ教えてもらいました。 忙しいとき助かる!山本ゆりさんのレシピ 特別な素材や調味料、道具は一切使わない!どこにでもある材料ですぐにできる 仕事や家事でクタクタなときに助けてもらった!
しょっちゅう(笑)。電子レンジは、熱が一気に上がって余熱が高い温度で残るので、パスタなんかは「少しかたいんちゃう?」ぐらいで取り出した方が食べるときにはちょうどよくなります。心配なら加熱時間を短めにセットし、追加加熱で調整して。(山本ゆりさん) リュウジさん作!チーズが伸びるレンチンリゾット ありますよ~。加熱時間が長すぎてかたくなったり、スープが吹きこぼれたり…。 途中で味見できないから、味がたりない、濃すぎるなんてことも。レシピはそんなふうな失敗がないように調整しているので、分量や加熱時間を守ってくださいね! (リュウジさん) →リュウジさんの大人気レシピ! チーズが伸びるレンチンリゾット ●レンジレシピはどうやってひらめきますか? 「ごごナマ」レンジ飯のレシピ！山本ゆりがおうちで簡単料理伝授！ | Coffee and Something ...... 100円ショップのレンジ調理グッズを見て、家にあるもので再現できないか挑戦することも。レンチンって期待値が低くなりがちですが「まあおいしい」ではなく、「すっごくおいしい!」になるように、たしたり引いたり押したりしています。(山本ゆりさん) レンジ調理は、レシピが完成すれば簡単にできるけど、レシピを考えるのには微妙な調整が必要で、意外と大変。この料理がつくりたいけど、どうやったら簡単に、だれでもつくりやすくできるかという視点で試作し、レシピをつくり上げています。(リュウジさん) <撮影/難波雄史、山田耕司 取材・文/ESSE編集部> 【山本ゆりさん】 大阪府在住の料理コラムニスト。ユーモアあふれる料理ブログ 「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」 が大人気。『 syunkonカフェごはん 』(宝島社刊)、『 syunkonカフェ雑記 ~クリームシチュウはごはんにあうか否かなど~ 』(扶桑社刊)など著書多数 【リュウジさん】 「身近な食材を意外な調理法でおいしく」がモットーの料理研究家。ツイッター( @ore825 )で発表するレシピが人気を集める。 『お手軽食材で失敗知らず!やみつきバズレシピ』 (扶桑社刊)など著書多数 この記事を シェア
きてくださってありがとうございます! このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ1杯の生クリーム、卵黄5個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。ブンブンチョッパーに感動して。 ちょっとこれは発明してしまったかもしれん。 なんで今までせんかったんやろうと思うんですが 鶏むね肉をチンしてよく冷やしてから、ローストビーフみたいに薄く、紙のようにそぎぎりにするだけ。(ローストビーフと紙全然違うで) 普通にそぎぎりにしたり裂いたのとはまた違う、しっとり柔らかい食感ですごい良いです! 美味しくジューシーに変身！経済的でヘルシーな“鶏むね肉”を使ったレシピ | キナリノ. 生で薄く切る鶏しゃぶよりさらに薄くて柔らかい。タレがよく絡むからほんまに美味しいし、めっちゃ食べやすい。 色んなタレやポン酢などで楽しめますが、この今かかってるピリ辛のゴマじょうゆだれがめちゃくちゃ美味しいので一回試してみてほしいです。マヨネーズも入ってるんですけどベースじゃなく隠し味にいれてます。マヨマヨしてない。してないマヨマヨ。 鶏むね肉はいつでも安いんで、良かったら試してみてください。 材料(たっぷりメインなら2人分。サラダにのせて副菜なら4人分) ●鶏むね肉・・・・1枚(300gぐらい) A塩・・・・小さじ1ぐらい(約5g) A砂糖・・・・小さじ1強ぐらい(4~5g) A水・・・・100mlぐらい B砂糖、マヨネーズ、酢、ゴマ油…各大さじ1/2ぐらい B白すりごま、しょうゆ・・・・各大さじ1ぐらい ●好みでラー油、粗びき黒こしょう・・・・・各適量 <作り方> ①むね肉はフォークでケンシロウして(※めっちゃ穴をあける。めっちゃ穴をあけるて書けよな)ポリ袋にAとともに漬け、冷蔵庫で30分以上おく。一晩でも全然いいです。 Q.3日3晩は? A.腐るわ。 ②耐熱容器に漬け汁ごと入れ、ふわっとラップするか蓋を斜めにのせて電子レンジ(600W)で約5分チンし、そのまま冷ます。(ジップロックだと5分ですが、大きい耐熱皿とかだともう少し時間かかるんで、まだ生っぽければ裏返して1分ほどチン)冷蔵庫で冷やす。 ③皮をはずし(ムシャッ)、よく切れる包丁でできるだけ薄く切って器に盛り、合わせたBをかけ、好みでラー油をたらし、粗びき黒こしょうをふる。ラー油とこしょうはあったほうが絶対おいしい。 ★持つとペランとなるぐらいの薄さが理想。ボロボロになっても全然いいんで、ただのそぎ切りにならんように頑張って包丁を前後にキコキコして薄く切ってください。 ★Bはマヨネーズに他の液体をちょっとずつ混ぜていって、その都度ガーッと混ぜたら分離せず混ざります。ただ分離しても味に支障ないんで全然そのままかけてください。(これめっちゃ分離しましたし。てことはもう 分離が正解 ってことやんな) ★保存は冷蔵3~4日。冷凍可です。切る前でも切ってからでも。 ★普通にポン酢でもおいしいです。(普通って何よ)←反抗期の女子高生か Q.ペーパーレスチキンもできますか?
A.は?
ギョウザピザ、スペアリブ煮込み、トマトカレーなど、いろいろ試しています。 ローストビーフ(牛たたき) 肉大好きなので、おかずやお酒のおつまみによく作るローストビーフ。 ローストビーフってお惣菜買うと少なくて高いので、 たくさん食べたいから簡単レシピで作っています。 今までは、 味噌だれにつけ込んでおいた牛肉かたまり肉を、焼目を付けてからアルミ保温かポリ袋に入れて低温調理 をしていました。 しかし先日、「シャトルシェフ」で作ってみたら、保温しているのを忘れて硬くなってしまい失敗(忘れっぽい性格) タイマーとかしないとだめだなーと思いリベンジでかたまり肉を買ってあったところ! 【レンジで!! 牛肉のたたき】レシピが! めちゃくちゃ簡単に上手いことできてビックリします 【レンジで‼️牛肉のたたき】 マイクロ波の「塩分が多い部分に集中する」特性、加熱ムラを逆手に取ったレシピ フライパンだと火加減、分数の調節が難しいですが、レンジは重さと時間さえ守れば誰でも失敗無くできます! タレが美味しいんで是非 — 山本ゆり(syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) July 29, 2020 ①2〜3人分。常温に戻した牛モモ塊肉 250gの表面に塩小さじ1/2、胡椒少々をすりこむ ②耐熱皿に乗せフワッとラップをかけ3分チン→裏返して30秒チン。アルミ箔に包んで室温で30分置き、冷凍庫に15分ほど入れ、切って盛る ★軽く凍らせることで薄く切りやすくなります え?これだけ?? 今までの苦労は!! (簡単レシピのはずなのに) たれのレシピも載っていますので、ぜひ検索してみてください! できた!おいしかった! このレシピに到達するまで、どれだけの試作品を召し上がってきたのでしょうか。 まさに先人に感謝レベル!(山本さんは同年代ですので大変失礼な話なのですが!) 感動して思わず作りました報告してしまいました!ご丁寧にリプライ下さり! 同じく山本ゆりさんを尊敬している友人から 「作ってみようとしたら先にあゆが作ってた!」 とLINE来ました(笑) さすが人気の山本ゆりさん。今後もお世話になります!! お読みいただきありがとうございました! YouTube始めました! 宇野あゆみ出演作はこちらです♪ 【ツイキャス・ラジオ配信】 元子役・宇野あゆみの雑談配信! ウルトラマン好き、ハリポタ好きさん集まれ~!お話しましょう♪ #ウルトラマン #ハリーポッター #ライブ配信 #あゆタンかふぇ #ツイキャス #配信 #ラジオ #声優 #初見さん歓迎 #anime — 宇野あゆみ(ウルトラマンコスモスのマリ&ハリポタのラベンダー) (@ayumi_u518) December 6, 2020 【note】 そういえばnoteなかったから作ってみた自己紹介。|宇野あゆみ @ayumi_u518 #note #自己紹介 — 宇野あゆみ@元子役ライター(ウルトラマンコスモスのマリ&ハリポタのラベンダー) (@ayumi_u518) September 25, 2020 【インスタ】 よかったらフォローしてくださいね!
定番レシピにマンネリを感じている人は意外と多いのでは? ちょいたし&アレンジをするだけでも新鮮に生まれ変わります。 料理コラムニストの山本ゆりさんに、レンチンでできる定番メニューのちょいアレンジを紹介してもらいました。 隠れ家カフェ風!照り焼きチキンネギマヨ丼 甘辛チキンにネギマヨダレがたまらない! 「加熱中はボンボン音がしますが、レンジあるあるなのでご心配なく。取り出すときだけそっと様子を見て」と紹介してくれた照り焼きチキンのネギマヨ丼。 レンジでつくると、肉が断然やわらかくなります。甘辛チキンにネギマヨダレがたまらない! 下で紹介しているレシピの加熱時間は600Wを基準にしているので、500Wの場合は1. 2倍、700Wの場合は0. 8倍を目安に加熱してください。 【材料(2人分)】 ・温かいご飯 茶碗2杯分 ・鶏モモ肉 1枚(300g) ・塩、コショウ 各少し ・片栗粉 小さじ2 ・A[しょうゆ、みりん、酢各大さじ2 砂糖小さじ2] ・B[万能ネギ(小口切り)2本 マヨネーズ大さじ2 砂糖、水、酢各小さじ1] 【つくり方】 (1) 鶏肉はひと口大に切る。 (2) 耐熱容器に(1)を入れ、塩、コショウをふり、片栗粉をまぶす。Aを加え、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で6~7分加熱する。ラップを外し、タレが全体によくからまるように混ぜる。鶏肉は片栗粉をまぶすことでふっくら仕上がり、タレにとろみもついて味がからみやすい。 (3) 器にご飯を盛り、(2)をのせて混ぜ合わせたBをかける。 [1人分631kcal] そうめんもレンジで!さっぱり塩そうめん 「めんつゆだけでシンプルに食べるならゆでた方がおいしいですがアレンジそうめんならレンチンがラク」と紹介してくれた塩そうめん。 夏場飽きるほど食べたそうめんも、鶏ガラスープとゴマ油ならまだまだ箸が止まりません!
回答受付終了まであと7日 お世話になります。lineの着信音を長くするのにいい方法はないでしょうか。OPPOのa73を使っているのですが通知音が5秒になってしまいました。 家族がそれだと気づかない、とのことでスマートウォッチの購入も検討しています。有料でもいいので、通知という形でなく着信音でlineの通知をしてくれるアプリとかないでしょうか。もしくはこうしてみては、という他の案でも大歓迎です。よろしくおねがいします。 LINE | Android ・ 4 閲覧 ・ xmlns="> 100
0 7/29 12:00 LINE LINE絵文字を購入しました。しかし、購入履歴にはありますがマイスタンプを見ても表示されません。スタンプを見ても写真にあるようにダウンロードの項目すら表示されません。どうしたら使えるようになりますか… 0 7/29 12:00 LINE ライン公式アカウント(LINE@)を作成し、限られた友達、会員のみしか友達認証を許可しないというのは可能でしょうか?友達になりたい人は全員追加されてしまうのでしょうか? 0 7/29 12:00 xmlns="> 100 スマートフォン 試した方がいらしたら教えてください。 Android端末からiOS端末へ機種変更をする際にはLINEのトーク履歴は引き継げないと思います。 Android端末でGoogleアカウントにバックアップを取っておいて、 iOS端末に1度機種変後、再度Android端末に機種変更をした際には、 以前までのトーク履歴を復元することは可能でしょうか? (iOS端末を使っていた期間のトーク履歴は引き継げないと思いますが…) 逆でも構いません! お世話になります。lineの着信音を長くするのにいい方法はないで... - Yahoo!知恵袋. 試した方がいらっしゃったら教えてください! よろしくお願い致します! 0 7/29 11:59 恋愛相談 彼女とのLINE いつもは「おはよう」や「おやすみ」と言ったら必ず返してくれるんですが、ここ3日間ぐらい既読無視です 急に既読無視、それも3日間続くとなると僕のことが嫌いになったのではないかと不安になってしまいます でもそれ以外のLINEは返してくれます 彼女は僕のことを嫌っていると思いますか? 5 7/29 11:12 恋愛相談、人間関係の悩み 出会い系で遠距離してる方、していて成功&失敗した方、ご意見をお聞かせください。 自分は出会い系というか無料チャットアプリで異性の方と仲良くなり、顔写真も交換して今現在LINEで連絡や電話もしています。 最初の方は毎日寝る前に電話していたのですが、 日が経って落ち着いたのか電話も週に1. 2回ペースになり、寝る前は電話ではなくLINEだけになる日が多くなりました。 でも、寝る前に話が完結することなく相手の寝落ちで終わって朝にLINEがくるのが多くなり、スタンプだけの返信も多くなってきたかな?という感じですね。 日中もLINEはしているのですが、最初に比べると特に盛り上がる事も無くたわいもない話が続いてます。 これって意味あるのかな?と思い始めてます。 一応会う約束はしているのですが、会う日を提案してもなかなかお互い予定が合いません。連絡はするけど会いたいとは思ってなくて話を逸らしてるのかなぁなんて思ったり。 私は遠距離でも初めて会うのは半日でも全然いいと思っています。なので土日さえあればいいかなと思ってます。 会えない理由としては、相手の方は身内の家に老犬の介護(状態が良くないらしいです)を毎晩しに行ってるみたいで、それもあるのかなと思うのですが、これって会える見込みはあるんですかね??
それとも、もう既読さえ付けれなくなるのでしょうか? 何方かお教え頂けると嬉しいです。 0 7/29 9:37 友人関係の悩み 友達(女)が勝手に私の顔写真をLINEのアイコンにしています。 自分で言うのもあれですが、私は結構ないじられキャラです。 なので、相手は面白いと思ってやっているのだと思います。 最近よくこういうことがあって、前回はプリクラの画像で顔も1部隠してくれていたのですが、今回はノーマルカメラ(マスク)で私が白目をしている画像です。 夜中の12時頃に、「アイコン可愛いでしょ」と個人LINEで送られてきました。 普段なら私はその時間は普通に起きていて彼女と2時頃までLINEをしているのですが、丁度昨日(今日)は疲れていて早く寝たので、朝起きるまでアイコンになっていることに気がつきませんでした。 イラッとしてまだ未読無視をしています。 こういう時ってどう対処すべきですか? 自分で言うのもあれですが、私は滅多に怒らなく、流されやすいタイプです。 そして更にいじられキャラです。 前に一度、その人に「それやめて」といった具合でLINEで話をしたら、(長期休みなので直接会えない)「笑笑笑笑笑笑笑笑」と返ってきました。 何を言っても「笑笑笑笑笑笑笑」で返ってきました。 それより前に1度、彼女に死ぬほど怒って、「数日距離をおこう」と言ったことがあります。 すると彼女は、「え、私何かした?」「ごめんね嫌いになっちゃった?」と、語尾にぴえんの絵文字をつけて大量に送ってきました。 その2日後に私は陸上部の大会があったのですが、「これだけは言わせて、大会練習無理しないでね」と送られてきました。 私はその言葉達に流されて、まさかの距離を置こうと言って2日目で仲直りしました。 というエピソードがあるのですが、見てもらった通り彼女は「怒られている」という事や、怒られている理由に気がついていないのです。 私以外の相手とかなら普通に気がつくのですが、なんせ私がこういう性格なので気が付かないのかなと思います(違うかもだけど) なんか色々話が脱線してしまったのですが、どうするべきでしょうか? IPhoneのLINEの通知についての質問です。お答え頂けると幸いです。 - ... - Yahoo!知恵袋. 3 7/29 8:17 LINE バイトで先輩や店長にLINEが来た際、相手が「おはようございます」や「お疲れ様です」とはじめに付けていなくても、返信する際はつけた方が良いですよね…? 2 7/29 8:48 LINE おはようございます。 LINEで動画を送る際毎回こうなってしまい送れないです。 送れるようにしたいんですけど何かありますか?
LINE こんばんは。 最近母がスマホを持ち始め、LINEを始めたのですが、私もよく分かっていなくて電話帳と連動?自動追加みたいなのを押したら電話帳の人全員と友達になってしまいました。母は「一部の人だったのに」と落ち込んでしまい、どうしたら良いのかわかりません。もう元に戻せないんでしょうか? 恐らくみんなに通知がいってますよね…。 2 7/28 22:13 xmlns="> 500 Twitter tiktokで間違えてリクエストフォローしてしまいすぐにフォロー取り消ししました。 取り消し後、すぐに名前を変えてアカウント削除しました。この場合、相手にどのような通知がいっているでしょうか? 1、名前変更する前の名前で通知 2、名前変更後の名前で通知 3、アカウント削除したので通知が消えてる 1 7/29 10:53 xmlns="> 500 LINE LINEでブロックしてる相手の電話番号を自分の電話帳から消してから、新たにLINEアカウントを作り、自動で友達追加をする場合、ブロックしてる相手が私の電話番号を自分の電話帳に登録しているままなら、やっぱりブロ ック相手も一緒に私に友達追加されてしまいますか? 0 7/29 12:56 スマートフォン AndroidからiOS、またはその逆で機種変更をする際、 今現在ではLINEのトーク履歴は引き継げませんが、 いずれできるようになる日が来ると思いますか? 1 7/29 11:52 LINE LINEのアカウントを削除して新しく作る際に、ブロックしてる相手の電話番号も全て電話帳から削除してから同期すれば、必要な人のLINEだけまた取得出来ますか?ブロックした相手には、私の表示がunknownだけになりま すか? 0 7/29 11:37 LINE 至急知りたいので、詳しい方はお願いします。 知り合いが、自分の携帯番号を登録したので、相手のLINEの方に自分のアカウントが友達追加されました。 自分はその方を友達追加せずに、昨日までタイムラインの投稿が見れてたのですが、 先程見たら投稿が見れなくなってました。 これは、相手が自分のアカウントを削除、またはブロックしたということでしょうか? 1 7/29 12:20 xmlns="> 250 LINE LINEのオープンチャット管理人をしています 主にお買い物などのレビューや共有です お聞きしたいのですが詳しくレビューされてる方のツイートをそのままオープンチャットに載せることは法に触れるでしょうか?ツイート主の許可取りが必要でしょうから 自分の発言としてでは無く、ツイートのURLをそのまま貼ろうとは思っているのですが。。 0 7/29 12:13 LINE ライン公式アカウント(LINE@)を作成し、限られた友達、会員のみしか友達認証を許可しないというのは可能でしょうか?友達になりたい人は全員追加されてしまうのでしょうか?