ご夫婦がこれ以上ない幸せを示していれば、息子さんは 自ずと年収2000万コースを選ぶと思いますよ。 トピ内ID: 9095939219 さき 2010年12月17日 01:59 そんな親の都合よく子供は行動してくれません。 あんまりトピ主さんの希望を押しつけると本当に帰ってこなくなりますよ。 悪い環境かもしれませんが、本人が選んで自立出来ているなら成長を見守るべきです。 トピ内ID: 6353988823 ツナマヨ 2010年12月17日 02:19 特に必要でもない両親のスペックを書くあたり世間体を重視するタイプですか? 大卒で立派に就職もしている。十分だと思いますけど・・・。 大学院に行くのが当然と思われていたようですが、院って箔をつけるために行く所じゃないですよ。 >私は、大学院を出て、都内で就職し、今空き家になっている家に住まわせたかった。 オイオイ・・・。就職先だけでなく勝手に住むところまで決められてるよ・・・。 >何度、転職を勧めても、聞く耳持たず。 そりゃ、家に寄り付かなくなりますよね・・・。 >20代の内に転職させたいのですが、どのように説得すればよいのでしょうか? 息子さんが望んでいない職業に就いて何十年も働く事になって・・・それでトピ主さん満足なんですか? 理解できません。 >夫は大人なんだから自分の考えでやらせろ。 旦那さんは常識人らしく安心しました。 トピ内ID: 0752606834 どこが「バカな息子」なんですかあ? 行っといでバカ息子…（チョッパー（新世界）） | 公式【サウスト】ONE PIECE サウザンドストーム最速攻略wiki. 国立大学卒できちんとお勤めしている、親のカネや家もあてにしていない、彼女もいるらしい…。自慢の息子さんじゃないですか!! 強いてあげれば、もう少し実家に帰って元気な姿を見せなさい、ということろでしょうか? 息子さんが転職しないのは、今の仕事に魅力や責任を感じているからでしょう? 給料のいい会社に転職しないから「バカ」だなんて、息子さんに失礼ですよ。条件のいい会社に転職できれば、主さんはそれで満足ですか? 旦那さんの言う通り、子供じゃないんですから本人に任せ、見守りましょう。目を覚まさなければいけないのは、お母さんである主さんですよ。 トピ内ID: 6900366143 いつまでも親のスネをかじらず、しっかり自立した立派な息子さんだと思います。 何でもかんでも親がかりな若者が多い中、本当に立派です。 自慢なさっていいと思いますよ。 息子さんの人生です。好きに生きさせてやりたいと思いませんか?
引き落とし口座がむこうのものなら、気持ち悪くてもまあ我慢したらどうだろう 529: おさかなくわえた名無しさん 2019/02/19(火) 09:59:26 >>525 頭大丈夫?
親のいいなりになって ぬくぬく生活しているイキイキしていると思うけど。 目を覚ますのは 息子では母親のあなたです。 息子はしっかり自立して生活してます。 結婚するときは 今以上に ゴチャゴチャ言わないであげてね。 トピ内ID: 4779855652 立派な息子さんじゃないですか。自分で進路を決められなくて、大学も行かされ、やりたいことが見つからず、大学院へ行かされ、院卒になってもやりたいことが無く、親のコネで就職。仕事が嫌で、引きこもり、すでに30歳。私の親戚の息子さんです。ここの母親が、過保護で、過干渉です。 あなたにそっくりだと思います。父親は見識がある人なのですが、息子のことは妻まかせ。最近は、夫婦喧嘩ばかりしているそうです。 あなたもそのようになりたいですか? トピ内ID: 8023965196 母1号 2010年12月17日 04:05 都内の大学に大学院までいかれた・・ということは、ずーっと自宅通学だったのかな? 息子さん、しばらく親の干渉の無いところで伸び伸びしたかったんじゃないですか? 【名言】行っといで バカ息子・・・ - 今日も暇なことを書くブログ改め. まぁ、離れてるといっても、日本国内。しれてますって。 地球の反対側に我が子がいる人もいますよ。元気で活き活き生きているなら、心配無し。 ちょっと親離れが人さまより遅かった為とおおらかにお考えください。 それから、東京の資産は魅力的ですね。でも、今息子さんはその価値以上に魅力的な生きがいを見つけたのかもしれません。 いずれ、役立つ時がくると、のんびり管理しておけばいいじゃないですか?消えてなく無くなるわけじゃなし。 あんまり、ああしろ、こうしろと、口うるさく喚くと、本当に帰ってこなくなりますよ。 トピ内ID: 5371954651 心配ですね。 2010年12月17日 04:20 まぁ進学は、本人が社会に出たかったのなら仕方ないかもしれませんね。 大学院卒だからいい就職が出来るとも限らないそうですから。 今5年目ですよね。この先昇進して年収も上がる可能性はないのですか?
237: 名無しの心子知らず 2007/07/16(月) 10:46:46 ID:cQAxJeaR >>226 >>219 を読んだ時点で私も「ひろし君」が怪しいと思ったくらいだから 濡れ衣着せられた当事者である息子君だったら尚更だと思う。 状況を全く知らない教師がいきなり犯人扱いしてくるのと その場にいて「何故そこにあると解ったのか」検証していて怪しいと思うのとは 次元がまるで違うよ。 理想論的には確証が得られるまで誰も疑うべきじゃないかも知れないけど 息子君がひろし君を問い詰めるくらい別にいいじゃんと思う。 普通の子は、そこまで聖人君子にはなれないよ。 239: 名無しの心子知らず 2007/07/16(月) 10:52:33 ID:dI9q93Dx 240: 名無しの心子知らず 2007/07/16(月) 10:57:22 ID:SgSlVYCH うん、なんで息子にまで君をつけたのかなW 全然問題無いけど 243: 名無しの心子知らず 2007/07/16(月) 15:18:12 ID:MShaGdHX >>239 ひろし君、たけし君、と同格で 息子君ってやっちゃったんじゃないかい? 最初は自分も「? ?」と思ったw でも >>219 の冒頭で「息子にまつわる」ってあるんだから 読み取ってヤンナよ 245: 名無しの心子知らず 2007/07/16(月) 17:23:15 ID:PcYbwzLw >>219 の息子さんはスッキリした顔で帰ってきたってあるけど、その後その話題が 学校で出たりしてないのかな? 他にも人がいるところで犯人扱いされたわけでしょ? 正義感が強い子がいたりすると、先生がいないところで犯人探しとかしそう。 担任がきちんとした対応をしてくれるかわからないし不安だね。 246: 名無しの心子知らず 2007/07/16(月) 20:17:46 ID:W55WG3Px >>219 ひとつだけ気になったことがあります。 あなたは担任の先生には言い分を聞いてから 校長先生に話したんでしょうか? 金持ちのバカ息子にだまされてはいけない！役立つ裏情報とは | 精神工学研究所. あなたも相手の言い分を聞かずに決め付けたのでは 担任の先生と同じことをしてしまってるのではないでしょうか? 息子さんの言い分も分かるんですが 物事って他のほうから見ると違う側面を持っていたりすると思うんです。 だから子供だけの話では分かりかねる部分もあると私は思ってます。 247: 名無しの心子知らず 2007/07/16(月) 20:38:27 ID:dWcqisph いや、もう筋書きが219の中で固まってしまっているでしょう。 心配なのは息子君が全て話した内容であればまだいいのだが(小学生でそこまで筋書き立てて話せるか疑問だけど) 母親が少し状況を聞いて「じゃあきっとこうね。そうよね」とか先回りして言っちゃうと子供って 「(あれ、ちょっと違うけど上手く説明できないからいいや)、うん、そう」って答えてしまったりする。 248: 名無しの心子知らず 2007/07/16(月) 20:50:32 ID:zwM25bxO >>246 220を読めば担任が親がくるのを解っていてのんきに出かけた所でアウトだろう。 見方によっては逃げたと思われてもしかたない。 朝電話で伝えてあるんだから、用事があったとしても私用は後回しにしない時点で 担任のアホさかげんが見えてくるんだけど??
2015年07月10日 16時40分 食・料理に関する話題 トップに戻る この話題に発言する
ー本記事は2018年12月1日に公開済みですー みなさんは グリーンカレー をどのくらいの頻度で作りますか? 我が家は、ペーストを小袋ではなく 大容量ボトルで常にストック しておくほどなので、 月1くらいで作ります。スー( @bacteria_suzu)です。 本日もお越しいただきありがとうございます。 もう外食でグリーンカレーは食べなくなりましたね。 お友達にも何回となく披露し、勝手にグリーンカレーマスターかのように振る舞っています。 ま、これだけ回数を重ねればまずいわけないですよね。 そして、グリーンカレーペーストさえあれば、誰でも簡単に本格グリーンカレーが作れるのです! 今回はそんな私が、 グリーンカレーを作る際のコツ 簡単なのに本格的で美味しいズボラレシピ をご紹介していきます♪ ぜひぜひお家で作ってみてください! グリーンカレーを作る際のコツ グリーンカレーのうんちくもおもしろいので、よかったら覗いてみて下さいね♪ グリーンカレーをココナッツミルクなしで作ったら激辛・激ウマだった! 「ココナッツミルクを使わずに作るグリーンカレー」とは、代わりにトマト缶を使って作った【赤いカレーになってしまったグリーンカレー】のことです。トマトの「グルタミン酸」や「アスパラギン酸」などの旨味成分が足りないコクを出してくれるのです。 その時にいろいろと調べていたら、今まで私が思っていた方法とは ちょっと違う視点 で作るコツと出会ったんです。 そして、今回はそれを紹介しながら、通常の作り方とどう違うかを検証したいと思います。 ⒈ 油浮き浮きでよかった!? グリーンカレーのレシピをいろいろと見ていると、だいたい 2つの流派 があるように思えてきました。 ひとつは、 ココナッツミルクの油分を 浮かせないように 作る派 もうひとつは、 油を しっかり分離させて 作る派 さてどっちが正解? 本場タイの作法からいうと、 油をしっかり分離させる 作り方が正解みたいです。 日本人の感覚でみると、透明の油がお皿いっぱいに浮き出るのはちょっと「ウッ」ってなるかもしれませんが、ココナッツオイルですからね、植物性の油でカロリーも高くないです。 この 「油分と水分を分離させる」 工程 をしっかり意識してやりましょう。 ⒉ エビは入れた方がいい!? ココナッツミルクの油分を加熱分離. グリーンカレーペーストにはだいたい 「シュリンプペースト」 が入っています。 シュリンプペースト とは・・・ 小エビを塩で発酵させた ペースト状のものなんですが、タイやその他東南アジアではよく使われていて、日本でいう 味噌 みたいなものですね。 エビの風味がすでにペーストに入っているなら特に「エビ」を具材として入れなくてもいいかなと思いそうですが、 エビ 、入れた方がいいです!
タイカレーを作ろうとした時に、ココナッツミルクについて調べてみると >まず始めにココナッツミルクを強火で加熱して、油分を分離させる。 などとWikipediaに書いてある。 他の調理経験などを検索してみても、確かにタイカレーに使う際には油分を分離させるのが常道らしい。 でもココナッツミルクを強火で熱してみるとすごいことになるんです。 缶の種類を3、4変えて試してみたけど同じで、やや泡立ったかと思うと、唐突にボスンボスンと柱が噴き始め、「これはさすがに違うでしょ」と焦って火を弱めることになる。 だけど弱火にしたところで、じわじわと水分が飛んでいくだけで、特段の変化がなさそうな雰囲気だ。 そんなわけで諦めて、いつもはカレーペーストにココナッツミルクを投入する形でなんとなく作っていたんだけども、あらためてココナッツミルクに向き合おうと思い、調べ直してみた。 そうすると「弱火で気長に」と書いてあるじゃありませんか。弱火でいいのかな? やってみよう。 やってみなくちゃわからない。(細野晴臣さんの声で) ●15分経過 こんな調子で泡が立っては水分が飛んでいく。 ●30分経過 やはり大して変わらない。 調べたサイトでは「15分〜30分」と書いてあったけども………あ、 これか?
旨味 が出ます。 そしてエビが入ってると食べる方もテンション上がりますからね。 といっても、小さい冷凍のむきエビを入れると、出来上がりは 小指の先 くらいしかない「どこにエビおるん?」状態になりますが…。 それでも入れた方がいいと思います。 ⒊ パームシュガーの代わりにさつまいも!? 通常グリーンカレーは最後の仕上げに 「パームシュガー」 を入れるんですが、これがない場合は「きび砂糖」でいいとかいうレシピが多いですよね。 たぶん、それでは「パームシュガー」の代役にはなりきれないと思うんです。 私も何回か「黒糖」を使って作りましたが、最後に わざわざ甘いものを入れる意味 がいまいち理解できませんでした。 そしてよく調べてみると、 「パームシュガー」 は ヤシの樹液 から採取される糖分のことで、ココヤシから採れる 「ココナッツシュガー」 も広い意味では「パームシュガー」といえます。 そしてこのシュガーは砂糖のように甘いですが、血糖値をあげにくい 低GI食品 であり、 風味とコク出しには抜群の効果を発揮する とのこと。 コク出し に使うのですね。 私は、冬にグリーンカレーを作る際に思いついたのですが、 さつまいも を使うのもありです。 辛いと甘いの行ったり来たりで、もうどうにも止まりません。 レシピにあるからと何も考えずに砂糖を表示どおり入れなくても、 さつまいも で甘みとコクは十分出るんじゃない? という結論に、今は至っております。 美味しいですので、一度お試しあれ。 本格グリーンカレーのズボラレシピ♪ では、これらのコツやポイントをおさえて、本格的だけど本格的な材料がなくてもできる、 ズボラなグリーンカレー を作っていきましょう! グリーンカレーのズボラレシピはこれ！本格的なのに超簡単！ | suzukinblog. 用意するもの(4〜5人分) グリーンカレーペースト・・大さじ2〜3 ココナッツミルク・・1缶 鶏ガラスープ・・2カップ 塩・・小さじ1/2 鶏肉・・200g むきえび・・100g(好きなだけでOK) ナス・・2〜3本 ピーマン・・4個 さつまいも ・・中1本 きのこ・・なんでもいいので適量 おろししょうが・・小さじ1 ローリエ・・1枚 こぶみかんの葉・・2枚 ナンプラー・・大さじ2 作り方 ① 厚手のフライパンに ココナッツミルクの固形部分(油)を含めた半量 と、 カレーペースト と しょうが を入れて 弱火 にかけます。 ここでじっくり火を通し 油分を分離 させます。 ② 油が分離してきたら 火を強め て 鶏肉 を入れ、色が変わるまで焼き付けます。 そのあと、 さつまいも、なす、きのこ類、塩 を入れてよく馴染むように混ぜていきます。 ③ 全体がよく混ざったら、 エビ と ピーマン を加え、 残りのココナッツミルク と 鶏ガラスープ、ローリエ と こぶみかんの葉 を入れ、ふつふつするまで煮ていきます。 ④ 油が さらに分離 するように そのまま少し煮て、最後に ナンプラー を加えます。 味をみて、しっかり辛くて旨味も出ていたら火を止めます。 締まりがないようなら 塩 をもう少し足すか、 ナンプラー で調整してください。 ⑤ 完成 です!
質問日時: 2007/11/30 22:03 回答数: 4 件 こんばんは。 先週、グリーンカレーを作ったのですが、 正しい作り方がいまいち分かりません。 ちなみに、油は全く使っていません。 肉は鶏のもも肉を使いました。 出来上がった際に、カレーの上の方に、びっくりするくらいの油?のような物が浮いていました。 というか、カレーと分離している状態で、鍋の外側に大量に油が溜まっていました。 あく取りの方法で、油のような物を取りましたが、 透明な油と一緒に、濃い緑色のカレーのような物も取れてしまいました。もったいないと思いながら、捨てました。 (1)そもそもなんですが、グリーンカレーも普通のカレーと同じように、油とかアクを取るものですか? 油が浮いていても、取らずに全体をかき混ぜて、食べるもの? (2)今回、浮いていた油の正体は何なんでしょうか? ・鶏もも肉の脂肪(アク?)? ・ココナッツミルクから分離した油? ちなみに、食用油は使わずに作ったので、食用油では無いんです。 ココナッツミルクから分離した油の場合、これも一緒に食べられるんですか?取り除いた方が美味しいですか? 一応使った食材を全部書きます。 グリーンカレーペースト ココナッツミルク ナンプラー 砂糖 鶏もも肉 茹で筍 ナス 生しいたけ です。 宜しくお願い致します! その他、注意点やコツがありましたら、宜しくお願いします。 No.