七輪は地面に直火するわけではないので、自宅の庭で気軽に楽しめます。 ただ多少の煙はでますので、楽しむときはご近所への配慮をお忘れなく! 書いた人:飯炊屋カゲゾウ 1974年生まれの二女一男のパパ。共働きの奥さんと料理を分担。「おいしいものはマネできる」をモットーに、料理本やメディアで紹介されたレシピを作ることはもちろん、外で食べた料理も自宅で再現。家族と懐のために「家めし、家BAR、家居酒屋」を推進中。「双六屋カゲゾウ」名義でボードゲーム系のライターとして活動中。「子育屋カゲゾウ」名義で育児ブログも更新中。 Twitter: @kagezou268 ブログ: 育児屋カゲゾウの今日は子どもと何にしよう オールアバウト: カード&ボードゲーム 過去記事も読む
鉄スキに具材を入れたり、食材にさっと燻香をつけるだけのお手軽さ。誰でもすぐに実践できちゃいます! 【レシピ 01】キノコとホタルイカのアヒージョ ビールもワインも進む!ニンニクの風味が魅力 マッシュルーム ……… 10個 ホタルイカ …………… 10杯 グリーンオリーブ …… 適量 ニンニク ……………… 1片 赤唐辛子 ……………… 1本 塩 ……………………… 適量 EXVオリーブオイル … 適量 ① スキレットに、マッシュルーム、ホタルイカ、グリーンオリーブを並べ入れ、ニンニク、赤唐辛子、塩を散らす。 ② ①に、EXVオリーブオイルをひたひたになるまで入れ、網の強火ゾーンの上にのせる。 ③ ②がフツフツとしてきたら弱火ゾーンに移動させ、食材に火が通ったら完成。 ▲【ポイント】具材のダシがたっぷりにじみ出たオイルに、バゲットをつければ絶品。バゲットも網の上で焼いておこう。 【レシピ 02】ベリーのミックスフォンデュ ベリーが織りなす甘酸っぱさにキュン!
おいしいお肉や料理を、炭火で焼いて楽しむバーベキューが人気!最近はキャンプ場のほかにも庭先やウッドデッキなどでバーベキューを楽しむ人も多いようです。そんな人気のバーベキューですが、回を重ねるうちに定番のメニューに飽きてしまったという人もいるのではないでしょうか。今回は、いつものバーベキューとはひと味違う変わり種食材やメニューをご紹介します。子供が喜ぶ変わり種も登場するので、ぜひ参考にしてください。 バーベキューの定番食材といえば、お肉やキャベツ、トウモロコシ、玉ねぎ、フランクフルトなどを思い浮かべる人も多いでしょう。でも実は、バーベキューって意外とどんな食材でもおいしく調理できるんです!まずは、変わり種バーベキューを楽しむときにおすすめのグッズから見ていきましょう。 ■変わり種バーベキューを楽しむときにおすすめのグッズ バーベキューの定番といわれる食材は、焼き網や鉄板などの一般的なグッズで調理できるからこそ定番になっているんです。グッズがひとつあるだけで、メニューの幅が広がりますよ♡ ・食材を包んで加熱するのに便利なアルミホイル アルミホイルは、食材を包んで加熱するのに欠かせないグッズ! 鮭やキノコなどのいくつかの食材をアルミホイルに包んで調理したり、さつまいもなど食材そのものをアルミホイルで包んで直火に投入したりすることもできます。変わり種バーベキューには、欠かせないグッズのひとつです。 ・鉄板に焦げ付きにくくなる!焼きそばシート 焼きそばといえば、バーベキューの定番メニューのひとつ。 でもソースを入れた途端、焦げ付いててしまって鉄板の掃除が大変…というイメージがありますよね。そんなときは、『LOGOS(ロゴス)』から発売されている「焦げ付きにくい焼きそばシート」830円(税別)などのを便利グッズを活用しましょう。 表面に特殊ノンスティック加工が施されたホイルなので、調理中の焦げ付きやこびり付きを防いでくれます。後片づけがシートを捨てるだけなのもうれしいポイントです。 ・じんわり食材を温める小さな万能グッズ!スキレット 出典:photoAC スキレットは、鋳鉄製の小さなフライパンのこと。一般的なフライパンに比べて本体が厚いため、食材にゆっくりと均一に熱が伝わるのが特徴です。また調理後は、スキレットをそのまま食卓に運んで皿として使うこともできます。料理のあたたかさが長続きするので、アヒージョやパンケーキなどをおいしく作ることができますよ。 ・ステンレス製串で火力調整しやすく!
始める前に、おさえておきたい"基本のき" ※ご自宅の庭でバーベキューをする際は、ルールを一歩間違えると、ご近所トラブルにもなりかねません。煙やにおいはもちろん、時間帯や騒音(大声で話すなど)にも注意しておこないましょう。 料理に取りかかる前に、最低限必要な道具や火力調整についてきちんとおさえておこう! シンプルな調理に 賢く効率的なひと工夫を BBQ 料理の魅力は豪快さ。でも、味にもこだわりたい。というわけで、今回はアウトドアクッキングの第一人者・みなくちなほこさんに、手軽な材料でできる"簡単なのに美味しい"BBQ料理のレシピとコツを伝授してもらった。 まず肝心なのは、「きちんと火おこしをすること」と、みなくちさん。網が十分に温まってから食材を置くのが鉄則だという。そうしないと、網に食材がくっついたり、生焼けの原因になってしまうのだ。 また、「食材は豪快にカットするのがおすすめ。ズッキーニやナスなどは縦切りにすることで、こまめにひっくり返す手間もなく楽チン。見栄えも良く、一石二鳥」。食材の水分を逃さないよう焼く前にオリーブオイルを塗ったり、ホイルで包んだり。転がりやすい食材は串刺しにするなど、ひと工夫で味もオシャレ度もアップする技を披露してくれた。 網ひとつで、つまみから食事系、デザート、スモークまで――料理が苦手な人も無理なく挑戦できるはずだ。 教えてくれる人:みなくち なほこさん フードコーディネーター。シンプル&ナチュラルな料理に定評がある。アウトドアクッキングの第一人者として、TVや雑誌でも活躍。著書は『THE BBQBOOK』(マリン企画)など 最低限必要な道具はコチラ! レンタルor 購入、事前にチェックしておきましょう!
どうしても野菜がほしいという場合は、先ほど紹介したレシピでとったり、ここも自宅という地の利をいかし、サラダとして食べるのが◎だと思います。 ヘッドライト、ランタンはあったほうがよい 夕方から夜にかけてBBQをする場合は、ランタンやヘッドライトがあると便利です。 暗くなると家の窓からの光だけでは足りず、特に手元の七輪が見えにくい場合もあります。 かといって大仰なライトをガッツリ用意するのもアレですよね。 ランタンなら100円ショップの電池式でも十分。またウチの場合、ヘッドライトに関してはキャップのツバにセットできる簡易なものを利用しています。 炭の火力、やっぱハンパない 今回は夕方の4時頃から火おこしを始めて、夜の7時頃まで楽しんだ自宅BBQでした。 見ていただきたいのが炭の様子。 都合3時間ほどたちましたがまだ赤々としています。この間「追い炭」は一切していません。この火力こそ七輪をオススメしたい最大の理由です。 替え網は用意する? しない?
炭火や薪火などのバーベキューで、串焼きを作りたいなら燃えないステンレス製串がおすすめ!特に薪火は火力調節が難しく、ときに炎が立ち上ることもあるので、なるべく長めのステンレス製串を用意するとよいでしょう。 ただし、幼い子供がいる場合には置き場所や取り扱いには十分注意してください。またステンレスは熱の伝わりが早いので、調理中の串にふれる際には軍手が必須です。 ・自家製ベーコンも作れちゃう!スモークセット 出典:photoAC さまざまな食材を手軽に燻製調理できるスモークセットは、バーベキュー好きの大人たちに大人気のグッズ! 燻製用チップの木材を変えて、食材につく香りの変化を楽しむのも自家製スモークの魅力ひとつ。ベーコンやウィンナーなどを作ってみたいなら、ぜひスモークセットをゲットしてみてくださいね! 通販サイトなどでは、1, 000円代で買える安価なスモークセットも販売されています。もっと安く済ませたいという人は、段ボールや100均グッズを活用して手作りするのも楽しいですよ。 ・バーベキューで炊き立てご飯が食べられる!飯ごう 飯ごうは、野外での調理に使用する携帯用炊飯器のこと。炊き方も簡単で、飯ごうの中に適量の研いだお米と水を入れて、火にかけるだけ!また中ブタは炊飯の際、計量カップや食器などとして使えるものもあります。 バーベキューでもふっくら炊き立てご飯を味わいたいなら、飯ごうをゲットしてみては? ■【焼くだけ簡単編】バーベキュー変わり種食材8選 一般的なバーベキューシーンではあまり見かけないけど、"ただ焼くだけ"でとってもおいしい変わり種食材をご紹介します。ぜひバーベキューの食材に選んでみてくださいね! ・外がカリッカリに!フランスパン 出典:photoAC ちょっと厚めに切ったフランスパンをバーベキューの網で焼くのがおすすめ!直火のパワーであっという間に、パンの表面がカリッカリに仕上がります。フランスパンの上にバターやチーズを乗せた状態で焼き上げるのもGOOD。バターはジュワ~、チーズはトロ~ッがたまりません。 ・お外でチーズフォンデュできちゃう!とろけるチーズ 出典:photoAC アルミホイルで作った器やスキレットなどにチーズを入れ、バーベキューの焼き網の上に置けば簡単にチーズフォンデュを楽しむことができます。チーズはどんな食材とも相性がよいので、余った食材をおいしく食べきりたいときにもおすすめ。 チーズフォンデュ専用のチーズを用意するのももちろんよいですが、カマンベールチーズを1個まるごと使うと簡単!カマンベールチーズは手軽に購入できるうえ、バーベキュー食材としても扱いやすい量と形状なのがうれしいですね。 ・出番はキャンプのときだけじゃない!飯ごう炊飯 出典:photoAC 飯ごう炊飯といえば、キャンプなど本格的なアウトドアシーンで使うものというイメージを持っている人もいるかもしれませんね。 実は手軽なバーベキューのときにも、飯ごう炊飯がおすすめ。焼き網の上で、ふっくらご飯を炊いちゃいましょう!
BM-342 〔48個セット〕 チタン シェラカップ 〔300ml〕 折りたたみハンドル 専用メッシュ袋付き Field to Summit 【商品名】 【48個セット】 チタン シェラカップ 【300ml】 折りたたみハンドル 専用メッシュ袋付き Field to Summit 【ジャンル・特徴】 レジャー・バーベキュー・ソロキャンプに大活躍のシエラカップ ¥64, 440 BKワールド 【商品名】ベルモント(Belmont) BM328 チタン シェラカップ 深型600FH目盛付 材質:チタニウム サイズ:本体/φ126×65? シェラカップで炊飯する方法！0.5合、1合の分量や自動炊飯も解説｜ソトレシピ／シーザスターズ. (600ml) 重量:75g ¥5, 684 141ショップ ◆商品名:COOKNESCAPE アウトドア用マグカップ チタン マグ シェラカップ 超軽量 収納袋付 専用収納袋付 FDA&LGFB食品グレード製品認証 指紋防止加工 容量:750ml、フタ付き、超軽量加工、薄く作られるなので外径の... ¥5, 506 GOTOオンライン スノーピーク(snow peak) チタン シェラカップ E-104 ◆商品名:スノーピーク(snow peak) チタン シェラカップ E-104 重量:1. 4kg 収納サイズ: 108×88×254(h)mm 五徳をコンパクトに収納できる構造をもった、卓上ガスコンロ。 直立するので、キッチンスペース... ¥4, 680 モノノミライ スノーピーク(snow peak) マグ・シェラカップ チタン シングルマグ 450ml MG-143 【商品名】スノーピーク(snow peak) マグ・ シェラカップ チタン シングルマグ 450ml MG-143 材質:チタニウム サイズ:φ86. 2×91. 5mm 容量:450ml 重量:70g フォールディングハンドル ¥6, 161 newwind楽天市場店 富士見産業 Field to Summit チタンシェラカップ その他のキッチン雑貨・消耗品 OF-CATS45 カップ 食器 調理 フライパン 鍋 ソロ キャンプ 軽量 ¥1, 914 Field to Summit チタンシェラカップ 450ml 収納袋付き OF-CATS45 4900945322532 商品はご注文後2~5営業日で発送いたします。 ※欠品等により遅れる場合は事前にご連絡いたします。 ¥2, 380 スーパーメガホームセンター ejoy チタンシェラカップ45 OF-CATS45 本体:約φ13.
5cm●重量(約)/60g●容量(約)/310ml●材質/本体:チタニウム、ハンドル部:ステンレス製●原産国/日本 ¥2, 310 Aarck ベルモント(Belmont) チタンシェラカップREST深型250(メモリ付). BM-340 素材: チタン 製 ¥1, 925 株式会社 ヒマラヤ ベルモント(Belmont) チタンシェラカップリッド 121mm(M) BM-076 サイズ:直径121×134mm●重量:約26g●生産国:日本 サイズ121mm(M) メーカー品番BM-076 商品説明●300ml・480mlの シェラカップ 兼用のリッド。●小さなお皿としても使用できます。 特集 ¥1, 265 ナチュラム キャンプ専門店 EVERNEW エバニュー チタン シェラカップ FD EBY152 ソーサー キッチン 日用品 文具 テーブルウェア テーブルウェア(カップ) アウトドアギア カップ EVERNEW エバニュー チタン シェラカップ FD EBY152 JANコード:4934048426750 商品番号:EBY152 [0033_EBY152] S0000001007713 チタン の薄板を絞って製造した耐久性に優れ... ¥1, 963 山渓オンラインショップYahoo! 店 富士見産業 Field to Summit チタンシェラカップ 450ml OF-CATS45 アウトドア調理器具 【商品名】 富士見産業 Field to Summit チタン シェラカップ 450ml OF-CATS45 【ジャンル・特徴】 カップ 食器 調理 フライパン 鍋 ソロ キャンプ 軽量 ¥3, 779 家具・インテリアのHappyConnect COOKNESCAPE アウトドア用マグカップ チタン マグ シェラカップ 超軽量 収納袋付 専用収納袋付 FDA&LGFB食品グレード製品認証 指 ◆商品名:COOKNESCAPE アウトドア用マグカップ チタン マグ シェラカップ 超軽量 収納袋付 専用収納袋付 FDA&LGFB食品グレード製品認証 指紋防止加工 容量:300ml、超軽量加工、 シェラカップ の総重量48gという驚... ¥4, 060 ワールドグッズストア 楽天市場店 シェラカップ チタン 330ml 2pc 目盛付 収納袋付 ●セット内容/ シェラカップ 330ml×2個・収納用メッシュ袋×1個 ●サイズ/幅18.
万能アイテム・シェラカップの機能とは? 出典:PIXTA コンパクトに収納でき衛生面でも扱いやすいことから、キャンプやトレッキングに適したアイテムとして、各種アウトドアメーカーからさまざまなシェラカップが発売されています。 シェラカップは使い方次第で、調理手順の省略や荷物の軽量化が図れる万能アイテム。今回は、そんなシェラカップの長所と万能な使い方を余すことなくご紹介します! シェラカップの3つの長所をチェック! どんな調理もできる! 出典:PIXTA これひとつで「沸かす・焼く・煮る」のすべてが可能。目玉焼きやウィンナーなど簡単なものを焼くほか、シェラカップ炊飯や燻製(ふたつをあわせてフタにする)などの上級テクも! 錆びにくくメンテナンスが簡単 シェラカップは、ステンレスやチタンなどの錆びにくい素材でできているので、使用後は「洗う・乾かす」といった最低限のメンテナンスだけでも、長く使用することができます。 かさばらずに収納できる! シェラカップ同士を重ね合わせると、この通り! スッキリと収納でき、かさばりません。このスタッキングのしやすさや取っ手が付いていてどこにでも引っ掛けられる点など、まさにキャンプ向きのアイテムと言えますね。 知らなきゃ損する! ?シェラカップの使い方10選 調理まわりのアイテムというイメージが強いシェラカップですが、定番の使い方から目からウロコの意外な活用法まで、その用途は様々。今回はその中から10個の使い方をご紹介します! コップとして使う コーヒーを飲むのにマグカップを使われる方も多いと思いますが、シェラカップなら湯沸かしにも飲む時にも使えて手間いらず! 面倒な洗い物も少なくて一石二鳥です。 鍋として使う 出典:instagram by @ naopion 基本となる「湯沸し」はもちろん、ひとり分の鍋をすることもできます。ちょっと変わったところでは、写真のようにチーズフォンデュ鍋として使用してもおしゃれ! フライパンとして使う 撮影:編集部 ベーコンやウィンナー、目玉焼きなど簡単なものに火を通すこともできます。できたらそのままテーブルにサーブできるのも便利ですね。 計量カップとして使う 撮影:編集部 インスタントの味噌汁やスープなどを飲む際、目盛りが付いたシェラカップなら計らなくても指定の湯量をラクラクに入れられ、そのまま飲むことができます!
という心配がありますよね。しかし二重構造の特性上、熱い飲み物でも唇が熱くなりすぎないようになっています。 チタンシングルマグは直火OKって本当? ネット上でよく「スノーピークのチタンシングルマグは直火にかけていい」という記事が見受けられます。しかしスノーピーク公式サイトで、そういったアナウンスはありません。 チタニウムという素材が熱に強い素材なので、自己責任で行なっている人が多いようです。持ち手や飲み口の部分が熱くなりすぎてやけどしてしまう可能性もありますので、おすすめできません。変色もしてしまいます。 特にチタンダブルマグは、二重構造のため火にかけると中の空気が膨張して破裂する危険がありますので、絶対にしないでくださいね。 温度の変化を実験保温力・保冷力が高いというのは、本当でしょうか? 実際に二つのコップと陶器の湯呑みを使って実験してみました。 保温力の実験外気温11度C。それぞれのカップにお湯を注いで、10分後に温度を測定してみました。 3つのコップを使って実験開始! 入れたばかりのお湯は80度Cです。 結果:10分後 陶器の湯呑み…43度C チタンシングルマグ220…45度C チタンダブルマグ…47. 5度C 陶器のコップは43度。 チタンシングルマグは45度。 チタンダブルマグは47. 5度。 保温力は「チタンダブルマグ>チタンシングルマグ220>陶器の湯呑み」という結果になりました。 保冷力の実験室温15度。氷を3個いれて、室内で30分後と1時間後に氷の解け具合をチェックしてみます。 どんな結果になるかな? <30分後> 氷が解けて、水が溜まってきました。 <1時間後> 結果は一目瞭然! 氷を取り出して、残った水の量を量ると、陶器の湯呑みは30cc、チタンシングルマグは20cc、チタンダブルマグは15ccでした。 保冷力も「チタンダブルマグ>チタンシングルマグ220>陶器の湯呑み」という結果になりました。 まとめスノーピークのチタンマグを使った実験は、保温力・保冷力共に「チタンダブルマグ>チタンシングルマグ220」という結果になりました。 軽さや値段の安さ重視ならチタンシングルマグ220、性能の高さ重視ならチタンダブルマグをおすすめします。 あなたは、どちらのマグカップが気になりますか? スノーピーク チタンシングルマグ220サイズ:口径67. 2ミリ×高さ79ミリ重さ:45グラム容量:220ミリリットル価格:2, 100円(税抜) スノーピーク チタンダブルマグ220サイズ:口径70ミリ×高さ80ミリ重さ:75グラム容量:220ミリリットル価格:3, 680円(税抜) ユニフレーム「燕三条シェラカップ」をレビュー!