十人十色の夫婦関係 Vol. 1 夫婦のカタチは人それぞれ。その数だけ、異なる幸せがある。たとえ一般的なスタイルと一線を画すものであっても、当人たちが納得していればそれでいいのだ。当連載では、ステレオタイプな「理想の家族」の型にはまらず、独自の主義を貫く夫婦を取材。異色ながらも円満な結婚生活を通じ、多様な幸せの在り方を探る。 結婚時の約束は「子供をつくらない&離婚時の慰謝料2000万円」 今回お話を伺ったのは、家計のコンサルタント会社を営むTさん(43)。整った顔立ち、スタイルも良く、仕立ての良いスーツに身を包んでいる。結婚13年目の妻(40)とは「子供をつくらない」という約束のもと籍を入れた。子なし、を望んだのは妻のほうだという。 「私が30歳でプロポーズした時、妻から提示された条件はふたつ。別れる時は慰謝料2000万円、そして、子供をつくらないこと。慰謝料の件は冗談めかしてですが、子供に関しては強い意志を感じました。契約書を交わしたわけではありませんが、彼女が真剣だったのでこちらも重く受け止めましたね」(Tさん、以下同)。 理由はシンプル。「(妻は)子供が苦手」だから。 「特に、小学生くらいの年代の子供が苦手なようです。また、身体もそんなに丈夫ではないので、出産自体に大きな不安があるとも言っていました」。 ただ、夫であるTさん自身の気持ちはどうなのか? セレブ22人が語る、子供を持たない選択をした理由. 本音を問うと、「欲しくないわけではなかった。子供がいる友人の話を聞くと『楽しそうだな』と思うことはあります」と、若干の未練を覗かせる。 実際、結婚当初は妻の心変わりを期待していたそうだ。 「これまで2回だけ聞いてみたことがあります。子供、本当に欲しくないの? って。結婚2年目の時と、妻が35歳の誕生日を迎えた時。出産の適齢期も意識していました。そしたら2回とも『ゼロパーセント!』と即答されたので、もうないなと(笑)。以降は僕自身、気持ちを切り替えました。幸い、僕も妻もそれぞれの兄弟に子供がいて、親に孫を抱かせてあげなきゃ、みたいな重圧もありませんからね」。 妻はもともと合理的で、考え方がシンプル。自分の人生に不要とみれば、どんどん切り捨てていくタイプだという。そして、そこが「一番の魅力」とTさんはのろける。 「物を捨てる決断も早いし、スマホの電話帳も1年連絡をとっていない番号は躊躇なく消していく。今は10件も登録されていないんじゃないかな。潔いですよね。かっこいいと思うんです。そんな彼女が決めたことならば、尊重したい」。 結婚後、セックスは1回だけ。倦怠期を打ち破るきっかけは「妻の病」と「夫の献身」 Tさんが"完全に"子供を諦めてから5年。以降も、夫婦仲は概ね円満だという。 「喧嘩はほとんどしませんね。出かけるときは手をつなぐし、毎日キスもします。食卓もできるかぎり共にし、『おいしい』は毎回。感謝の言葉もお互いに言い合うようにしています。客観的に見ても、仲の良い夫婦なんじゃないかな」。 しかしながら、子づくりをしないとなると「夜の営み」はどうなっているのか?
下世話(かつ、余計なお世話)と思いつつ聞いてみると……。 「結婚後、セックスしたのは1回だけ。籍を入れた当日、いわゆる"初夜"のみです。それまでも1年間くらいしていなかったので、『このタイミングでなかったら、いつやるんだ!』と。突如、夜中の4時に奮起しまして(笑)。まあ、子供を作らない約束があったから、セックス自体もしなくなるのかなあと、多少の不安もあったのかな……」。 その初夜の交わりを最後に、十数年の月日が経った。Tさんの不安が的中したわけだが、不満はないのだろうか? 「まあ、僕自身はさほど性欲が強いほうではないので。自分で処理もできますし。妻に聞いてみたこともあるのですが、『今さら、もう恥ずかしくてできない』と。僕もタイミングが分からなくなってしまったので、もういいかなと思っています」。 子供がおらず、夜もない。それでも「世間一般の夫婦より仲が良い」と言い切れるほど円満でいられるものなのだろうか? 聞けば、Tさん夫婦にも倦怠期はあったようだ。では、それをいかに打ち破ったのか? 「7年くらい前に妻が心の病気になり、一時期は電車に乗ることすら困難になってしまったんです。僕は当時、仕事ばっかりしていて夜も遅かったですし、妻のことをあまり気にかけていなかった。それも原因のひとつだったんじゃないかと反省しました。以降はふたりの時間を増やし、朝と夜はマッサージし合うなどしてスキンシップをはかっています。妻の容体が安定するにつれ、夫婦仲も深まっていきました。倦怠期でも子供が生まれることで新しい絆が生まれたりすると思いますが、僕たちの場合は妻の病気がそのきっかけになった。病気になって良かったとは言い難いですけど、夫婦仲を見つめ直す転機になったと思います」。 身軽な人生を、とことん楽しみ抜く お話を聞いていると、Tさんの「譲る部分」が大きいのではないか? 夫婦の円満は、夫の我慢や優しさのうえに成り立っているのではないか?
女性の場合、環境や社会的立場が影響していることが多い 「結婚したら、子どもをつくるのが当たり前だと思われています。だから子どもを持たないという選択は、様々な要素を考慮した結果であり、責任をもった決断だと思います。 私の場合、キャンプ場で子どものいる人たちが残していったたくさんのゴミを見たり、増え続ける人口問題のことを考えたりして、子どもは必要ないと決めました」―― エイプリル 「現在の社会は、問題ばかりで分断されている。そんな時代に生まれてくる子どもは、可哀想だと思います。私には今の社会のあり方が、子どもを持つのに良い環境だとは思えないんです。こんな環境では子どもを幸せに育てられないと思いました」―― ケイト 「私は子どもの頃、環境問題、特に人口抑制に興味をもっていました。そんな性格も、子どもを持たないという決断に関係しているのかもしれません」―― キム 4. 男性の場合、自分の生き方を考えた上での決断であることが多い 「子どもを持つか持たないかは、自分の生き方を決めるための多くの選択肢の一つです。私は旅行が好きだし、子どもの頃にできなかったことを、大人になった今やりたいと思っています。だから子どもを持つことの意味や人生に与える影響を考えた時、子どもを持たないというのは合理的な選択でした」―― スティーブ 5.
酒まんじゅうは和菓子店だけでなくスーパーでも販売されているため、日本人にとっては馴染みのある和菓子です。 でもその作り方や材料については意外と知られていないですよね。 そこで酒まんじゅうとはいったいどんな和菓子なのか?詳しく見ていきましょう。 どんな和菓子のこと? 酒まんじゅうとは、一般的にもち米と米麹で作った酒種を使った皮に餡を包んだ饅頭のこと。 酒種を小麦粉に混ぜて生地を発酵さることで、生地が柔らかくなり膨らみます。 米麹の発酵する力を使った製法が、お酒をつくる工程に似ていることから酒まんじゅうと呼ばれるようになったのだとか。 また米麹を使っているので、口に入れた際にほんのりとお酒の香りがします。 このことも酒まんじゅうという名前の由来となっているそう。 お店によっては酒粕を使っている場合もあります。 酒種を練り込んだ生地は、ふっくらでもちもちした食感に仕上がります。お酒の香りがふわっと漂う大人の味わいには、こんな秘策があったのですね。 酒まんじゅうの起源とは?
Description 重曹(炭酸水素ナトリウム)で膨らませた田舎饅頭です。 重曹独特の匂いが、素朴で懐かしい! 材料 (直径5~6cmのもの10個分) 製菓用グラシン紙 10枚 作り方 1 餡は、 レシピID:746544 を参照下さい。今回、冷凍のものを半解凍して使用。 餡を作り置きしておくと便利です。 2 薄力粉と重曹を合わせてふるった中に砂糖を加え、 ホイッパー で良く混ぜる。 3 ➁の中に、溶き卵、酒を加える。さらに、水を少しずつ加えながら、耳たぶ位の軟らかさになるまで手で良くこね、一塊にする。 4 固く絞った濡れ布巾で生地を包み、約30分 寝かせる 。 5 生地を棒状に伸ばし、 スケッパー か庖丁で10等分する。 餡を包むまで、濡れ布巾をかけておき、乾燥を防ぐ。 6 ⑤の生地を、 麺棒 で10cm位の大きさに丸く伸ばし、中心に餡を載せて包み込む。 表面を軽く押す。 7 ⑥を、綴じ目を下にして製菓用のグラシン紙に載せる。 8 蒸気の上がった 蒸し器 や蒸篭などに入れ、約15分蒸す。 ↑は、蒸し上がった状態です。 9 餡が真ん中に来てませんね~。 10 ※重曹の分量について 小麦粉100gに対し3~4g必要なもの、1~1. 酒饅頭の作りかたを教えて下さい。昔ながらの作り方で、酒種の起こし方から知... - Yahoo!知恵袋. 5g必要なものと、メーカーにより違いがあります。 11 今回、私が使用した重曹は、表示通りだと200gに対し6~8g必要なところですが、重曹は入れ過ぎると苦いです。 12 試しに4gにしてみたところ、十分膨らみました。 13 お試し頂いた皆様、有り難うございます! ベーキングパウダーでは味わえない重曹独特の味を是非どうぞ♪ 2011. 10. 28 コツ・ポイント 冷凍でない餡の場合、チルドで冷やし硬くしておくと、包み込み易いです。 水の量は、季節によって加減して下さい。冬は多目、夏は少なめです。 このレシピの生い立ち 亡き祖母と母が、昔作っていた炭酸饅頭の味が忘れられず、トライしてみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
注意 !
酒まんじゅうのレシピ 酒まんじゅう 風味がたまらない!酒粕が手に入ったら作ってみよう! <材料> 8個分 小麦粉(薄力粉) 90g ベーキングパウダー 小さじ1/3 上白糖 60g 酒粕 30g 水 小さじ2 酒 大さじ3 こし餡 160g 手粉 適量 クッキングシート(4~5cm角) 8個分 作り方 1 小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。 2 ボウルに上白糖と細かくきざんだ酒粕、水を入れ、手でもむようにしてよく混ぜ、さらに酒も加えてダマが残らないようにしてよく混ぜ合わす。 3 ②に①を加え木杓子でさっくりと混ぜ込み、8等分して丸める。 4 こし餡も8等分にして丸める。 5 手粉をつけた手の平で皮を押さえて平らに丸くのばし、中央にこし餡をのせて包み込み、閉じ目を下にしてクッキングシートを貼り付け、間隔をあけて蒸し器に並べる。 6 蒸気のよく上がった蒸し器にかけ、乾いた布巾を挟んでから蓋をし、強火で約5~6分蒸す。
ほのかなお酒の香りのする昔ながらのお饅頭。中はサツマイモとゆで卵の黄身で満月をイメージしました。柚子胡椒とお醤油が入った美味しい酒饅頭。市販品には無い味でオリジナルです。 ※ヤマサ×tabelatteコラボ企画「お月見グランプリ2013」レシピオーディションより、RUNEさまのレシピです。 ポイント 手水につけながら形を整えると作業しやすいですし、霧吹きをかけなくても蒸しあがりがつややかなお饅頭となります。
生地に米麹を使って作る和菓子「酒まんじゅう」。ふわっと柔らかい皮と口の中で広がる酒の香りが特徴です。今回は美味しい酒まんじゅうのレシピをご紹介。日本最古の饅頭とも言われる酒まんじゅうには長い歴史があります。美味しい酒まんじゅうが食べられる有名老舗和菓子店もぜひチェックしてみましょう♪ 和菓子 冬にぴったり!美味しい酒まんじゅう 日本の伝統的な和菓子である酒まんじゅうをご存じですか?