道の駅 風の家を代表するのは、大きな屋根の"とれたて野菜市"です。 平成6年に始まった野菜市は、地元蒜山の農家の皆さんが、毎朝野菜や花を出荷にこられる野菜市です。(12月から3月までは積雪等のため、野菜売り場の営業は休止し、店内ショップ等での販売となります) 春は山菜、夏はトマトやキャベツ等の高原の冷涼な気候を生かした高原野菜、秋はきのこや山の幸、春から初冬にかけさまざまな野菜が店頭を賑やかせます。 もちろん蒜山の名物"蒜山大根"も、初夏から初冬までたくさん出荷されます。 特に春大根と秋大根は瑞々しく甘く、炊いてもよしサラダに入れてもよし、大根おろしでもよしと非常に美味しい大根です! この近辺でも最大規模を誇る道の駅 風の家の"とれたて野菜市"にぜひおいでくださいませ! !
2021/06/03
全国道の駅連絡会×産直OWLによる、道の駅の農産物共同通信販売事業です。その土地ならではの文化や色を映し出す、道の駅で販売中の新鮮食材をいつでもどこでも楽しめるようになりました♪
「生産者と消費者をつなぐ。」「互いの顔が見える。」「作り手の思いが伝わる。」そんな活動を続けてきた集大成がこの道の駅大山恵みの里です。
地元農家にて毎朝もぎたての直送便が即店頭へ 。生産者と消費者を"つなぐ"テーマの通り、みなさんへと新鮮な食材をお届けします。
各素材とも 自己主張がしっかり していて、 少しの味付けで十分なほどにうま味が成分がぎっしり詰まっています 。
野菜なら甘みを感じ、フルーツなら甘さだけではない酸味とのバランスや瑞々しさが格別 です。
人と街の交流ステーション 。休憩のためのパーキングとしてはもちろん、内子を紹介する情報交流の場、また、人々をつなぐふれあいの場としてにぎわっています。
ここで販売している食材は 全て内子町民が内子町内で作ったもの 。そして内子町の農産物の「新鮮:安全:安心」を提供するため、 道の駅独自のトレーサビリティシステム を導入しています。
これにより、 ここで販売している農産物はすべて、その生産履歴を道の駅のホームページから閲覧して頂くことが出来ます 。安心・安全のこだわりをもって提供するお野菜をお楽しみください! 真近にSLが通り、周辺の農家で採れた材料を使用した手作りアイスクリーム、わっぱ飯などのグルメを楽しめます。
多くの生産者は 茂木町のリサイクルセンターで作られた『美土里たい肥』を使用 し、水や空気がきれいな豊かな自然の中で自然にやさしい野菜づくりに取り組んでいます。成分分析の結果、 このたい肥を使用して栽培した野菜は収穫量だけでなく、食味、栄養成分も向上 していることが分かっています。
永和時代、道路を挟んで向かいだった工房は、俊徳道への移転で茶房の隣へ。コミュニケーションをより円滑にできるようになったそう。 工房でつくった雑貨を、茶房で販売する予定。さぼうくんグッズに期待です。 今、バリスタと焙煎の学校にも通っているという中村店長。 永和の店舗は、秋に焙煎と焼き菓子のテイクアウト専門店としてオープンすることを思案中だとか。 スイーツのクッキーや飾りも、障がい者就労訓練のひとつとして丁寧につくられます。 キャラ立ちしたカフェとして、そして就労支援の新しい形として。 駅前の「ツナグ茶房」は街のアイコンになるはず。 そのうちさぼうくんが俊徳道のキャラクターになったりして。 さぁ暮らしがちょっと豊かになる、俊徳道で遊ぼう。ゴールドラッシュは始まったばかり!俊徳道はおもしろいぞ。 ※6/5現在、ツナグ茶房は予約制となっています。 店舗SNS をチェックの上、来店してください。 ■ ツナグ茶房 住所:大阪府東大阪市永和1-25-1 セレブ布施東1F 定休日:土、日、月曜日 営業時間: 12:00〜17:00 駐車場・駐輪場:近くにコインパーク、預かり所有り アクセス:JR俊徳道駅から徒歩20歩 ※営業時間、予約など随時変更あり。 店舗SNS をチェックの上、来店してください。 俊徳道ゴールドラッシュ season1 2021. 05. 道の駅、古民家風に 「遠野風の丘」改装、４月オープン ／岩手 | 毎日新聞. 27 2019年、JRおおさか東線が全線開業し、東大阪から新大阪駅までグッと近くなりました。 それに伴って、沿線にも今まで以上に人が集まるように。中でも俊徳道駅周辺は開通から数年遅れの去年〜今年にかけて、新店舗が続々とオープ... 2021. 28 JRおおさか東線が全線開業し、人が集まる街になった俊徳道の店舗をピックアップする連載「俊徳道ゴールドラッシュ」。 第2回は俊徳道駅徒歩4分の、2店舗を一挙紹介します。 横沼3丁目、府道24号線沿いの八百屋「お家deマ... 2021. 29 JRおおさか東線が全線開業し、人が集まる街になった俊徳道の店舗をピックアップする連載「俊徳道ゴールドラッシュ」。2019年に新大阪まで開通したJRおおさか東線の影響は図り知れません。 でもそれだけなら「便利になってよか... 2021. 31 JRおおさか東線が全線開業し、人が集まる街になった俊徳道の店舗をピックアップする連載「俊徳道ゴールドラッシュ」。 駅前整備が進み、きれいになった俊徳道駅。JRおおさか東線の開通、新大阪駅までの延長に伴って駅前にはロータ... 2021.
リニューアルされた道の駅「遠野風の丘」。特産のビールとジンギスカンを味わえる=岩手県遠野市で 改装していた遠野市の道の駅「遠野風の丘」が26日、報道陣に公開された。民話やビール、ジンギスカンといった遠野ならではのコンセプトを掲げているのが特徴だ。4月3日にリニューアルオープンする。 建物の内装は民話に登場する古民家風のデザインで、一部の壁にはホップ畑の絵が描かれている。展望デッキでは専用のブリキバケツと鍋で肉を焼く「バケツジンギスカン」が味わえる。また建物の中にあるカウンターでは遠野…
Home グルメ, お店・会社, 俊徳道駅 俊徳道ゴールドラッシュ#6 パフェにバーガーに、さぼうくんだらけ!カフェ「ツナグ茶房」の新たな挑戦 JRおおさか東線が全線開業し、人が集まる街になった俊徳道。駅の再開発だけでなく、周辺にも多くの店舗がオープンしています。そんな金脈を見つけ、ピックアップする連載「俊徳道ゴールドラッシュ」。 今回は、まさに新しい俊徳道の象徴。JR俊徳道駅改札を出てすぐ東側。歩行者専用のレンガ風道路沿いに6月2日オープンした「ツナグ茶房」です。 JR俊徳道駅から徒歩20歩くらい。スーパーウルトラ目の前だ。 2018年に永和に創業し、マスコットキャラクター「さぼうくん」をアイキャッチにフルーツ盛りだくさんのスイーツや軽食を提供してきたカフェ。 装いを新たに新メニューを大幅に加えて、ここ俊徳道からリスタートします。 まずはこちらをご覧ください。 リニューアル後の新メニュー! か、かーーわいーーーーーーーーーーー!! 例えばこちら。「さぼうくんの手毬バーガーセット」(1100円)。片手に完全に乗るミニマムサイズのバーガー。「さぼトッツォ」やエビとアボガドなど好きな3つを選びセットに。 ち、ちいさーーー!かわいー!この顔にキュン。 これも見て。穴があくほど見て。「帰ってきたさぼうくんのメロンパフェ」(1650円)。 赤肉&青肉メロンが山のように盛られ、お昼ごはん代わりになる豪華さ。 永和時代に人気があったパフェを、リニューアル。クッキーのさぼうくんが、メロンボートを漕いでいる芸の細かさ。船漕ぎ棒や花のクッキーも手作りです。パフェはもちろん、飾りまで凝りに凝っていて写真を撮らずにはいられない! 道 の 駅 風 の 家 お 土産. ほかにもスイーツやドリンク、お子様セットなど季節によって変化に飛んだラインナップ。 一番名前が長いであろう、「選べる!! &自家製とろけるフルーツプリン&シフォンのプレート(焼き菓子アラカルト付き)」にニヤニヤする。 「さぼうくんのお子様セット」(600円)。プリオッシュとポテト、フルーツヨーグルトの三位一体! 店内はテーブル席と窓際のカウンター席。 至るところにさぼうくんがいるので、探してみて。 ちなみに写真映えスポットはカウンター。窓から光が差し込みいい感じに撮れます。 電球のあたたかな光と、窓からの自然光が差し込む店内。全部で18席。 「リニューアルを決めたのは、茶房と工房の行き来を良くしたかったから」と話すのは、店長の中村さん。 就労継続支援B型、すなわち障がい者支援の事業として、カフェ「ツナグ茶房」とともに雑貨などをつくる「ツナグ工房」を運営しています。 「クマみたいなおっさんです」と自称する中村さん。胸元にもさぼうくんが!
今回取材させて頂いたのは、ブロガーのうぴこさん。過去、長期にわたり過食症と過食嘔吐を繰り返していたそうですが、現在はどちらも克服し、ブログにはご自身が日々思っていることや感じること、食事の記録などを書かれています。 待ち合わせの時間。凛とした佇まいで、モデルのような顔立ちの女性が現れました。 ーはじめまして。…すごい、よく美人って言われますよね。 思わず、そんな言葉を漏らしてしまった私に「そんなことないですよ」と謙遜するうぴこさん。話す時の視線、仕草、姿勢、声のトーン。完璧な美人、そんな言葉が浮かびました。今日はよろしくお願いします。と、挨拶と少しの会話を挟み、早速インタビューへ。 ー早速ですが、過食症との付き合いはいつからですか。 うぴこさん「予兆があったのは学生の時。今より14キロ太ってました。若い頃ってモデルさんとか憧れるじゃないですか。で、雑誌とかに体重とか書いてあって。あ、モデルさんってこんなに痩せてるんだなぁって思って。それから、平日にご飯抜いたりするダイエットをするようになったんです。でも、週末に我慢した反動ですごく食べちゃう。その繰り返しをしていたあたりかな」 ー1番ひどかった時期は?
倫子先輩 マダミー、最近歩くのがつらいよ…… 麻子 え!?倫子先輩!なんか病気じゃない? 別に病気ってわけじゃないんだけど、自転車で駅まで行くのがやっとなの…… なんだ、だたの運動不足じゃないの?? 今から歩くの辛いなんていってたら、すぐ寝たきりになっちゃうわよ〜!! お気をつけ遊ばせ〜♪ マダム麻子 :元銀座の高級バーのマダム。当サイトの管理人。なぜか2つ年下の倫子のことを「倫子先輩」と呼ぶ。 倫子先輩 :麻子の元部下であり親友、マダムなき後、銀座の店を切り盛りしている。自分はマダムじゃない!と言い張っている。(周りはマダムと思っている)なぜか麻子のことを「マダミ」(マダムが変換されたもの)と呼んでいる。 麻子が10年経って銀座に復活することができたのも、倫子先輩が一役買っている。(詳しくは *マダム麻子の半生 で) 結局、健康がいちばん大事! 結論からいいますね。 これからの人生で一番大切なのは健康です! 食べることを止められない！過食症（過食・過食嘔吐）とは？. すごくあたりまえのことを言ってます。 かといってこれからの自分の健康について ちゃんと考えている人もあまりいないような 気がしています。 人は未来の事について、しばしば楽観的な 見積もりをしてしまいます。 かく言う私も以前はそうでした。 きっと私は大丈夫だろう!と。 はい、根拠のない自信です。 根拠のない自信をもつことも大事なのですが リスクはリスクとして知っておいて 管理しておいた方がいいなと思ったのです。 このブログを始めていろいろインプットして 記事を書いていくうちにたどり着いた答えです。 本記事は、 健康の大切さ。 人生においての健康の意味を わかりやすく解説しています。 最後までお付き合い下さいね。 自分が年老いた時のイメージをしてみる 唐突ですが、 年老いた自分をイメージできますか? あまりイメージしたくないという お気持ちは痛いほどわかります!
お腹は空くけど食べたいものが決まらない! 食べ物は人の心を満たすと言いますが、お腹は空いているのに、何が食べたいかわからない時ありませんか?デートで彼氏から「何食べたい?」と聞かれて、食べたいものがあれば即答できますが、食べたいものがないなら、答えに悩んでしまうでしょう。 必ず食べないといけないの? 1日3食規則正しく、栄養バランスを考えて食べるのが基本とされていますが、本当に1日3食食べる必要があるのでしょうか?規則正しい生活をしていれば、決まった時間になるとお腹が空いた気分になると思います。 しかし、本当にお腹が空いているのですか?時間になったから、お腹が空いたと思い込んではいませんか?1日3食食べるのが良いとされていますが、人の体は毎日変化しています。 時には、運動量が少ない時もありますし、1日何もせずに過ごせば、さほどお腹も空かないでしょう。1日3食は理想的ですが、時には3食が2食になっても良いんです。食べたいものがないということは、もしかしたらさほどお腹が空いていないのかもしれません。 食べたいものがない原因とは?
梨というものがある。秋を代表する味覚で、その季節にスーパーに行けば、いろいろな品種の梨が並んでいる。ジュースにもなっているし、アイスなどにもなっている。瑞々しく、とても美味しい果実だ。 しかし、我々はどのくらい梨のことを知っているだろうか。秋になれば必ず食べるけれど、梨のことを全く知らずに食べている。あんなに美味しいのだから、もっと彼のことを知っていいと思うのだ。ということで、梨のことを知ってから梨を食べようと思う。 好きだから知りたい 我々は毎日いろいろなものを口にする。野菜も食べるし、肉も食べるし、魚も食べるし、果物も食べる。ただ我々はよくわからないまま食べているのではないだろうか。栽培方法や生産地を知っている、ということではない。もっと歴史的なことだ。 どうも、この記事を書いている地主です! たとえば、好きな人ができたとする。すると、いろいろ調べるじゃない。どこで生まれたのかとか、どんな学校に通ったのかとか。食べ物もそういうことなのだ。好きならもっと知らなくてはいけないのだ。味に深みが出るかもしれない。 そこで梨です! 私は梨が好きだ。とても好きだ。真夏の麦茶より梨が好きであり、ふかふかのお布団の次に梨が好きなのだ。秋になると必ず食べる。ただ私は漫然と梨を食べており、彼のことを知らずにいた。しかし、それではダメだと思い、ここ数年勉強していた。その結果、梨の美味しさが増した気がする。 梨狩り に来ました! 私の住む東京は実は梨で有名な産地。「多摩川梨」というブランドがあるのだ。また梨の歴史を振り返る時に、避けることのできない品種も多摩川沿いの街で生まれている。今回 梨狩り に出かけたのも、多摩川に面する現在の東京での梨の中心地である稲城市だ。 梨を狩ります! 梨について 梨狩り の途中だけれど、梨について学んでいこうと思う。狩る時から梨について知っていた方が狩りに力が入るのだ。まず梨には「洋梨」「中国梨」「和梨」の3つがある。今回この記事で書くのは「和梨」についてだ。以後、ただ梨と書いてあったら和梨のことです。 これがご存知「和梨」です!
うぴこさん「一度、うまくはけちゃったんです。しばらくは吐くコツまで掴みきれてなかったんですけど『これなら食べれる、いいじゃん』って、戻すようになりました。それからは、戻せるからこそ、食べちゃいけない、高カロリーなものばっかり食べるようになって」 ー吐くの、くせになると聞きました。よく辞めれましたよね うぴこさん「吐くと気絶するように寝ちゃうんです。ダメだ、もう吐けないってなって1年前くらいにやめました」 まるで何事もなかったかのように、あっけらかんと話すうぴこさん。少し深入りしてみることに。 ーお母さんってどんな人ですか? うぴこさん「心配性かな。結構過保護だし厳しくて『〜しちゃダメ』がとにかく多い。進路を選ぶのも、彼氏を選ぶのも母親のチェックが入って。でも最後は優しい。今でも電話とかよくします」 ー…なるほど。反抗期とかはありました? うぴこさん「ありました。高校生のときかな、けっこう喧嘩になりました。家出もしたし」 ーご兄弟はどうしてたんですか? うぴこさん「兄がいるんですけど。兄も反抗期の時ひどかったです。でも兄は頭がよくて、なんでもうまくやれちゃう優等生なんですよ。で、反抗期の時期はめちゃくちゃ私に八つ当たりしてきて。殴られたり」 ーお母さんはとめないんですか? うぴこさん「とめないですね。でも私もやり返していたんで」 ー…うぴこさん、結構ロックですよね うぴこさん「(笑)」 ー今は彼氏さんと同棲中なんですよね?長いんですか? うぴこさん「一度別れて、復縁しました」 ー喧嘩とかですか? うぴこさん「忙しくて会えなくなった時期かな、『おまえ会う気あんの?』って言ったら音信不通に」 ー(笑)でも、今はやっぱり支えられてるって感じしますか うぴこさん「思いますね」 ーそういえば、ブログってなんで書き始めたんですか? うぴこさん「ちょうど1年前、吐くのをやめるために書き始めました」 その後、ブログを書くことについてお話ししてくれたうぴこさん。うぴこさんにとって、ブログは過食嘔吐の代わりに、吐き出す場所のように感じました。 ー今でも体重にこだわったり、過食することってありますか? うぴこさん「痩せたいって気持ちはあります。でも、がーっと食べなくなったかな。ただ、お酒とか飲んで理性がなくなると食べちゃいますね。それでも量が減ったと思う」 ーお酒強そうでうよね(笑)最後に、うぴこさんの夢ややりたいことを教えてください うぴこさん「私、前とは違うけど今も痩身系のセラピストやってて。ダイエットが好きなんです。やっぱり痩せることで自信もてるじゃないですか。でも、自分に適したダイエットって人によって全然違って。その人にあった方法でやるべきなんです。そういうの教えてあげたい」 自分が経験したからこそ分かること、経験してさらに勉強や研究を重ねたから教えたいと思えること。うぴこさんの言葉にはその両方を感じました。 そばで支えてくれる恋人ができると摂食障害は治る?
この品種が何かはわからないけれど、面白いのはやはり梨下駄である。この記事の最初の方に私が 梨狩り をしている写真があったと思う。梨棚というものが作られるのだけれど、高さは160センチほど。いろいろな作業がしやすい高さである。 一方で江戸名所図会の梨棚は高い。だって、歯の部分が長い梨下駄を履いているわけだから。またイザベラ・バードは「日本奥地紀行」で梨の木を8フィートと言っているので、240センチほどあったということになる。育て方にも変化があったことがわかる。 今はこう! ポイントは二十世紀は千葉で生まれたということだ。二十世紀といえば鳥取のイメージを持つ人も多いだろう。現に鳥取で一番作られている品種は二十世紀だ。しかし、千葉のしかもごみ捨て場で誕生したのだ。 その幼木が実をつけるまでになるのに10年を要した。実は甘く、瑞々しく、口触りもよかった。最初は「新太白」と名付けられたが、1904年に「二十世紀」と改名する。長十郎は病気に強いという理由で全国に広がったが、二十世紀は美味しいという理由で全国に広がった。 二十世紀 1904年に10本の二十世紀の苗木が鳥取に植えられる。黒斑病が流行った時も鳥取は二十世紀を諦めることはなく、突然変異による「おさ二十世紀」も誕生している。先にも書いたように「おさ二十世紀」は自家不和合性という問題を解決している。 さて二十世紀は長十郎と共に時代を築いた。1970年代はほぼ二十世紀と長十郎だけと言ってもいいほどの栽培面積を誇った。やがて長十郎は減っていき、もはや幻くらいの勢いだけれど、二十世紀は今も栽培面積としては4番目に位置している。 うちの子たちも二十世紀好きらしいです! 幸水の誕生 長十郎が衰え、二十世紀だけの時代が来るか、と思ったけれど、そこで誕生したのが「幸水」である。1989年に幸水が生産量1位になった。幸水は甘かった。江戸時代の品種より長十郎や二十世紀は甘く、幸水は長十郎や二十世紀よりも甘い。時代は甘さを求めているのだ。 これが幸水! いま日本で一番育てられている品種が「幸水」。栽培面積の約4割が幸水となっている。菊水と早生幸蔵の交配で生まれたもので、1959年に発表された。特別病気に強いということもなく、最初の頃は決して流行らなかったけれど、埼玉県が力を入れ、栽培方法を確立して、現在に至る。確かに幸水は梨としてのバランスがよい味わいだ。 美しいですね!