質問日時: 2011/04/12 17:11 回答数: 3 件 ジャガイモを畑に植えてから1ヶ月が過ぎたのですが、 まだ芽がでていません。 2011/3/6に30個ほど植えたのですが、気温が寒いせいなのかわかりませんがひとつも芽がありません。ためにし掘り返してみると発芽はしていました。まだ土の中に小さい芽がある状態です。 特に深くうえすぎていることはありません。 こちらの気温はここ一ヶ月は1度~15度くらいでした。 品種はキタアカリとメークインです。 ジャガイモはこれくらい発芽に時間がかかるのでしょうか? No. 3 ベストアンサー ほじくって見たら芽が出ていた。 後は時間の問題です 心配いりません。 夏に植える場合には 腐敗が気になりますが 腐る事は先ず有りません(長雨は怖いです) 春の場合は植物の生理です 暖かくなるのを彼等は待っています。 早く芽が出て 遅霜に遭って枯れてしまう方がよほど危険です。 気長に待ちましょう・・・ 2 件 この回答へのお礼 皆様、回答ありがとうございました。助かりました。 最近芽がでてきました! お礼日時:2011/04/18 21:07 No. 2 回答者: ofuroyoifu 回答日時: 2011/04/13 12:59 マルチングはしなかったのでしょうか? (種芋を植え付けた後、黒いポリで覆うこと) それでしたら今年の陽気を考えると順調です。 私はマルチをしたので(3月8日植え付け)1週間ほど前に芽が出ましたが、霜でやられてしまいました。(関東です) 同じような地域だと思いますので、これから芽が出たほうが霜の害が無くなりますので安心かと思います。 0 No. 1 Willyt 回答日時: 2011/04/12 17:27 栽培場所が書かれていないのではっきりしたことは言えませんが、じゃがいもが生育し出すのは少なくとも10°C。 最適温度は15°Cとなっています。未だ気温が低すぎるのではないでしょうか。それと丸ママで植えられたのならいいのですが、切ったときは切断面を石灰でまぶしておかないとそこから腐ってしまう恐れがあるようですよ。いずれにせよ、芽が出ているということですからもう少し待って見られてはいかがでしょうか。栽培法については下記が参考になると思います。 参考URL: お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! じゃがいもの芽が出ない原因・理由を解説！栽培を成功させるコツは？. gooで質問しましょう!
次回は、芽がぐんぐん生長した後の「ジャガイモの芽かき・土寄せのポイント」をご紹介します。ジャガイモは発芽してしまえば、他の野菜と比べて放任気味でも元気に育ちます。ジャガイモ栽培のいいスタートをきってくださいね。
冷蔵庫で保存するデメリット 「芽を出さない」という点では、冷蔵保存は適していますが、冷蔵庫に入れると違った点でデメリットが出てきます。 それは、冷蔵庫内の乾燥によって水分が失われ、しなびてしまうということ。 冷気が常に送られた冷蔵庫内の環境はじゃがいもの乾燥を早めてしまい、フニャフニャでしなびた状態にしてしまうのです。 しなびた状態は、じゃがいもの傷みを早めてしまうのでよくありません。 芽の出にくい部分では冷蔵庫での保管は適していますが、しなびてしまうことも考えると、やはり常温保存が長く保存するのには適していますね! 冷蔵保存する場合は、乾燥しないようにビニール袋に入れたり野菜室自体を乾燥させないようにしている方もいます。 じゃがいもの保存方法 農家の場合 じゃがいもの保存方法をその道のプロである農家さんに聞きました。 長年家庭菜園をしているお義父さんの場合もあわせてじゃがいもの保存方法を見てみましょう! 地元の農家さんの保存方法 私が暮らす周辺の農家さんの場合はこちらです。 ①収穫したじゃがいもはまず倉庫の中で乾かします。 倉庫入口の扉を全開にした状態で直接床の上やゴザの上、新聞紙を敷いた上に広げて2~3日乾かします。 ②乾かしたじゃがいもは、麻の袋に入れると通気性がいいので一番いいと言われているので麻の袋に入れ、倉庫内で保管します。 田舎の倉庫は地面が土なのでとてもひんやりして涼しいんですよ♪ もう一つ保管方法で教えてもらったのが、少量なら太陽が当たらない涼しい場所に柔らかい土を用意してそこに埋めておくという方法! そういったスペースがない場合は、発泡スチロールの容器に土を入れて保管してもOKだそうです。 その場合も、太陽の当たらない風通しの良い涼しい場所に置くようにして下さいね。 我が家の場合 収穫後、土をある程度落としたじゃがいもを新聞紙の上に広げて太陽の当たらない場所で乾かします! (我が家の場合倉庫がないので軒下) その後に乾いた土を落として綺麗な状態にします!※皮が剥けやすいので強くしないようにある程度でOK! この時、水洗いはしません。 お義父さんいわく水をつけると腐りやすくなるんだとか… 土を落としたじゃがいもを段ボールに入れ風当たりが良くて太陽の当たらない涼しい場所(家の外)に保管します。 段ボールの口は閉じず、上から新聞紙をかけて保管していますよ!
A お作りいただけます。 型から取り出す際崩れやすくなるので、しっかりと冷やしてから取り出してください。 Q 他の種類のチーズケーキレシピを教えてください。 A レアチーズケーキは こちら 、スフレチーズケーキは こちら を参照ください。 Q 味をアレンジできますか? A お作りになれます。チョコレート入りレシピは こちら 、かぼちゃ入りは こちら 、ブルーベリー入りは こちら 、をご参考にしてください。 ※レビューはアプリから行えます。 受験生(((勉強よりお菓子作り🙃
思い立ったときすぐに誰でも失敗なく作れるようにと工夫して、栗原はるみが30年以上作り続けている定番のチーズケーキ。クリームチーズをたっぷり使った濃厚な味わいです。 ビニール袋を使えば手も汚れないので、後片付けもらくらく。ひとつのボウルで手軽に作れます。 焼きたてはふわふわ、冷めたらしっとりとした味わいに。どちらも楽しめます。冷凍もできるので、急なお客様にも重宝します。 ※レシピ特集 「栗原はるみの失敗しないチーズケーキ」 で、工程写真をご覧いただけます。
男女問わず愛されているチーズケーキ。オーブンで焼くタイプやゼラチンで固めるタイプなど、見た目も味わいも様々なのが魅力の一つです。自分の好みを知るためにも、改めてどんな種類があるのかおさらいしてみましょう!手軽に作れるレシピもあるので、ぜひ覚えて作ってみてください。 2020年02月28日作成 カテゴリ: グルメ キーワード お菓子・スイーツ チーズケーキ おうち時間 手作りお菓子・スイーツ ベイクドチーズケーキ あなたはどのチーズケーキがお好き? ベイクド チーズ ケーキ 簡単 レシピ 人気. チーズの濃厚な味わいが大人気のチーズケーキ。ベーシックなものから、フルーツやチョコなどを組み合わせてアレンジしたものまで、色々な美味しさを楽しめますよね。チーズケーキは、混ぜて焼くだけのレシピや冷やすだけのレシピなど、簡単に作れるのも嬉しいポイント。今回は、チーズケーキの代表的な種類やおすすめレシピをご紹介します! 濃厚派?さっぱり派?チーズケーキの代表的な種類 ベイクドチーズケーキ 出典: ベイクドは焼かれたという意味で、オーブンで焼いたチーズケーキのことです。こんがりとした焼き目がついて、みっちり詰まった食感を楽しめます。材料を順番に混ぜて焼くだけというお手軽さで、お菓子作り初心者さんにもおすすめ。 ニューヨークチーズケーキ 出典: オーブンで焼くのはベイクドと同じですが、ニューヨークチーズケーキは天板にお湯を入れて、湯煎焼きにするのが特徴です。そのため、食感はしっとりなめらか。クリームチーズをたっぷり使うので、濃厚なチーズケーキが好き!という方におすすめです。 出典: ゼラチンを使って冷やし固めるタイプのチーズケーキです。オーブンを使わないので、夏場でも作りやすいですね。白っぽくつるんとしていて、他のチーズケーキと見た目からして違います。さっぱりとした口当たりで、食後のデザートにもぴったり! スフレチーズケーキ 出典: 卵白をメレンゲ状に泡立てるので、焼いた時にふわっと高さが出るチーズケーキです。オーブンの中で膨れる様子を見るのは面白いですよ♪ナイフを入れるとしゅわしゅわと音がして、口の中ではすっと溶けます。軽い口当たりで、どんどん食べられちゃいそう!
A 材料は、レシピの分量を全て0. 5倍にしてください。焼き時間は170℃で25分〜様子を見ながら調整してください。 Q 18cmパウンド型で作る場合どうすればいいですか? A 18cmパウンド型の場合は、全ての材料を半量でお作りください。焼き時間は30分から様子を見て加熱してください。 Q 生クリームがレシピ分量の1/2量(100cc)しかありません。作ることはできますか? A 他の材料も全て1/2量にすればお作りいただけます。18cm丸型だとかなり薄くなってしまうので、12cmか15cmの丸型でお作りいただくのがおすすめです。焼き時間は170℃で25分〜様子を見て焼いてください。 Q バターはマーガリンでも代用可能ですか? A 同量で代用可能です。バターに比べてあっさりとした味わいに仕上がります。 Q クリームチーズ300gの場合の薄力粉の分量を教えてください。 A 甘さ控えめになりますが、レシピ通り薄力粉30gでお作りいただけます。 Q 牛乳で代用出来ますか? 簡単！しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ by muguet: 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. A 全量変えてしまうと焼き上がりがとても柔らかく、冷めたあとに水分が滲み出てくる可能性があるため、レシピ通り生クリームでお作りいただくことをおすすめします。 Q レンジでも作れますか? A オーブンとレンジでは出来上がりが異なりますが、 こちら を参考にお作りください。 Q アルミカップで作る場合はどうしたらいいですか? A アルミカップに5〜6分目の高さまで生地を流し入れ、焼き時間は20分から様子を見ながら加熱してください。 Q 抹茶味にしたい場合は分量をどうしたら良いでしょうか。 A 抹茶を加えたい場合、小さじ2を目安に入れていただければと思います。工程3の薄力粉と一緒にふるい入れましょう。 Q 市販のタルト台でも作れますか? A お作りいただけます。市販のタルト台の大きさによりますが、生地が入り切らない場合は加熱時間を調整してお作りください。 Q 7. 5cmのマドレーヌ型で焼けますか? A マドレーヌ型で焼いていただけます。こちらのレシピを7. 5cm型で焼くとおおよそですが15〜20個くらい出来ます。温度は同じで大丈夫ですが、焼き時間20分程度からこまめに様子を見て調整してお焼きください。 Q ダマが出来てしまった時の対処法は? A ダマがあるとなめらかな仕上がりにならないため、一度こしていただくことをおすすめします。 Q ビスケットの土台は省いても作れますか?