サバの味噌煮は圧力鍋で出来ますか?味噌の量はどれぐらい必要ですか? しょうゆ みりん 生姜 味噌 の調理法で間違いないですか? 料理、食材 圧力鍋 性能 を教えてください。 ①たとえば、牛スジの味噌煮 とします。通常の鍋と圧力鍋 かかる時間の誤差は どれくらいでしょう? ②いろいろ圧力鍋でてるようですけど、そんなに変わるような物じゃないと思うんですけど、こだわりとかあるのでしょうか? ③あなたの(圧力鍋に関わる)おすすめ料理を教えてください。 キッチン用品 圧力鍋で作った牛すじ煮(味噌味)が味が濃すぎて辛いです。 だし汁で再度煮ると薄味になりますか?すじ肉自体に味がしゅんでしまっているので手遅れでしょうか? 失敗した時の対応を教えてください。 料理、食材 電子レンジ圧力鍋でサバの味噌煮 冷凍の鯖があるのですが、解凍してから圧力鍋にかけたほうがいいでしょうか?それとも凍ったままでも大丈夫? なん分くらいレンジにかければいいですか? 料理、食材 サバの味噌煮を作ったら身がパサパサして味も染み込んでいません。でも外側の味は濃いです。どうやったらパサパサせずにちゃんと火が通って味も染み込みますか? 料理、食材 圧力鍋でさばの味噌煮が骨まで食べられる、、って食べられません。なぜ? さばの味噌煮の作り方 -さばの味噌煮が上手く作れません。圧力鍋で作り- レシピ・食事 | 教えて!goo. 圧力鍋で加圧して30分煮込むと骨まで食べれます、ってかいてありますがぜんぜん普通に作るのと変わりません。 時間をながくしてもあまり変わるような気がしません。 なにかポイントがあるのでしょうか。 どうしたら鮭缶のようになるのかしら。 キッチン用品 母が作ってくれるサバの味噌煮がいつもパサパサして美味しくないです。 脂がのっていないサバを使っているからだけではないような気がしますが、 どうすればトロッと柔らかいサバの味噌煮が出来ますか? 料理、食材 骨まで食べられる程、柔らかく煮た鯖の味噌煮の作り方をご存じの方がいましたら、ご教示下さい。 クックパットを見ても、骨まで柔らかく、、、というのは見つけられませんでした。 キッチン用品 さばの味噌煮の缶詰が好きでよく買っていたのですが 最近、近くのスーパーに行っても品切れで まったく手に入りません そこでいわしの味噌煮なるものがあったので 試しに買ってみたいと思うのですが やはりサバのほうが美味しくて健康に良いのでしょうか 料理、食材 携帯電話契約時、頼みもしない請求書オプションおよび通話料明細書という、有料のオプションサービスを付けられたのですが こういうものは客に確認を取らずに勝手に付けてもいいことになっているのですか?
Description 身が~*ふんわり*~しています 御飯に、お酒のつまみに^O^とっても良く合いますよ♪~ 材料 (圧力鍋(4,5ℓ)) 作り方 1 鯖一匹を 2 まな板の上に新聞紙を敷き、その上で1/2~3/1くらいに(お好みで)斜めに切る。 3 ザルに切り身を入れ熱湯をざっ、とかけ回して 4 キッチンペーパーで水けを切る。 5 生姜一かけは, すって、もうひとかけは、 千切り にする。 6 鍋に☆を入れ生姜のすったものを入れ 7 鍋に重ならないように切り身をならべ、蓋をして、ピンが上がったら高圧で3分、火を止めそのまま自然放置 8 ピンが下がったら蓋を開け味噌大さじ3を溶きいれ、 中火 の 弱火 で3~5分 煮つめ 9 出来上がり、お皿に盛り付け、刻み生姜で、 コツ・ポイント 味噌を入れて煮つめる時なべを、時々ゆするように、煮つめるといいですよ^O^ このレシピの生い立ち 煮魚・・・ごめん!苦手・・・何とか克服できるように^^; by, shoooさんの激美味!簡単!サバと大根の韓国風煮込みで、味をしめ、じょじょに、食べれるようにが、フライパンで煮るとどーしても、身がパサパサ圧力鍋で煮たら、家族みんなが絶賛! クックパッドへのご意見をお聞かせください
鯖の味噌煮は味を染み込ませないもの?
質問日時: 2011/05/06 20:24 回答数: 6 件 さばの味噌煮が上手く作れません。 圧力鍋で作りますが、バサバサになり、柔らかくとろりと 作るにはどうしたらいいのでしょうか? No.
ごはんが進む! いつもなら時間がかかるサバの味噌煮も圧力鍋ならあっという間!しっかり味が染みておいしくできます♪サバ以外の青魚でもお試しください!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。 調理時間 約20分 カロリー 328kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. サバは皮目に浅く十字に切れ目を入れる。 ポイント 血合いがついている場合は水で洗い、キッチンペーパーで水分をふきとってください♪ 2. しょうがは薄切りにする。 3. 圧力鍋に☆、しょうがを入れて煮立たせ、サバを皮を上にして加える。 4. 骨まで柔らか鯖の味噌煮 by 小野 孝予 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. ふたをし、加圧して圧力がかかるまで強火で加熱する。圧力がかかったら弱火にして6分加圧し、火を止め自然に圧力が下がるまでおく。 5. 4にみそを溶き入れて、煮汁が半量になるまで弱火で煮詰める。 6. 器に盛り、サバに煮汁をかける。 よくある質問 Q 4人分の材料を教えてください。 A サバとしょうがは倍量で、サバとしょうが以外の調味料は1. 5倍量でお作りください。 ※レビューはアプリから行えます。
契約の内容を確かめなかった自分も悪いのですが契約時にこういう有料サービスもつけますがよろしいですかと客に確認するのが商売の基本の姿勢だと思いました。契約二週間後に有料サービスを付けられていることが分... スマートデバイス、ガラケー 鯖の味噌煮を軟らかく煮る方法をおしえてください。さばの味噌煮ですが、私が作ると身がしまってぱさぱさな感じになります。できたら圧力鍋を使わないで軟らかくできるでしょうか。 キッチン用品 祖母(京都人)が時々口にする言葉で、意味がわからなく聞いても曖昧にされてしまうのですが 「あの人はチューブなんや」と「あの人はパッチや」 このチューブとパッチの意味がわかれば教えていただきたいのですが・・・ もしかして差別語なんですか?? 日本語 おすすめのゲームアプリってありますか?無課金でできるもので。暇つぶしになるやつで。おねがいします。 ゲーム 今更ですが、プリズンブレイクにはまっています。 シーズン2の3話で、リンカーンが足を銃で打たれ怪我をした時、マイケルが傷の手当てに、消毒液と唐辛子を使っていました。 消毒液は当たり前だと思うのですが、唐辛子は何の意味があるのですか? わかる方教えてください。 海外ドラマ ウイイレアプリでルートフリットをCBで使いたくてCBで入れてみたのですが、数値がかなり落ちてしまいます。それでも適性あるので使いたいのですが、弱いですかね? 携帯型ゲーム全般 香りの強い食べ物って、お好きですか? 香り、匂い、臭い、でも構いません。 お好きな食べ物を、教えてくださいませ。 宜しかったら理由もお聞きしたいです。 料理、食材 ポリエステル100パーセントって毛玉になりますか? トレンチを購入しようと思うのですがポリエステル100パーセントです。毛玉になりますか? 洗濯、クリーニング 今日PSストアにつなげませんでした。混雑していたのでしょうか?? プレイステーション3 サーモスの真空断熱タンブラーについて教えてください。 写真のように形がいろいろありますが、形以外に具体的な違いはありますか? 300mlくらい入ればいいので、洗いやすそうな背の低いタイプのものにしようかと思っているのですが、一般的にはくびれのあるタイプをよく見かけていて、もし性能的に高いのであればそちらにしようと思っています。 キッチン用品 ダイソーの「ペットボトルぺちゃんこポンプ」なんですが、アクエリアスの2Lのペットボトルをしても全くペチャンコになりません。ペットボトルは固くないタイプなので、コツがあるのかなーと思ってます。 他にも500mlの炭酸ジュースのペットボトルもへこみませんでした。 ちゃんとうまくペチャンコになりますか?
Description 骨まで美味しい♡ 圧力鍋ばんざい!! 仕上げ用 味噌大1、醤油小1 作り方 1 ざるに、鯖の皮を上にして置き、熱湯をかける。水気をきって、皮に十字の切れ目を入れておく。生姜は皮をむいて スライス しておく。 2 圧力鍋に★の調味料などを入れよく溶かし、鯖を並べる。蓋をして火にかけ、加圧35分( 弱火 )したら火を止めて自然に圧を下げる。 3 圧が下がったら蓋を開けて、仕上げの味噌と醤油を溶かし入れて 煮詰め たら出来上がり♪ コツ・ポイント 圧力鍋で簡単にできます☆ このレシピの生い立ち 骨まで食べられる鯖の味噌煮が食べたくて、 調味料の配合も研究しました~(っ`・ω・´)っ ご飯がすすみます!是非おためし下さい♬♫ クックパッドへのご意見をお聞かせください
線分図は,問題の数量を線分の長さで表し,数量と数量の関係を視覚的にわかりやすく表したものです。次のような図がそれです。 線分図は,量の関係が線分で視覚的に表されているので,問題の数量の関係を見抜くのに極めて有効な図といえます。必要に応じて必要な線分図がかけるようにすることが大切です。 ところで,数量の関係を見抜くのは,何も線分図だけではありません。第5学年では,下にあるような数量間の関係を矢印を使った図で表した関係図が必要に応じて取り上げられています。 割合の学習では,「□倍」の関係を明確に示した関係図が有効ですが,うまくかくことができない場合には,量的イメージをとらえやすい線分図を使うとよいでしょう。 問題解決にあたって思考などの手助けをする具体的処理のことを,基礎操作とよぶことがあります。線分図や関係図などの図表示はこの1 つです。この他,表やグラフ,式に表すこと,記録・分類する手続き,さらに広く,計算,計量などの操作も基礎操作に入ります。 ストラテジーという用語も使われますが,これは問題解決の構想の立て方や解決方法を示すもので「方略」ともいわれます。基礎操作はもちろん,思考法もこのストラテジーの中に混在していると考えられます。 テープ図と線分図 線分図と関係図 文章題と思考法
⑤=12÷③×5=20 このように一発で計算して下さい。 20 ➐=56 の時、➍はいくつ? ❹=56÷❼×4=32 32 ➅=36、➌=33 の時、➉+➎は? とりあえず ➉=36÷6×10=60、➎=33÷❸×5=55 →➉+➎=60+55=115 115 できましたか? 小まとめ 二量の線分図 「和」「差」「比」の三種類がある →「 丸数字 = 普通の数 」という関係を見つけたら、 普通の数 ÷ 丸数字 で➀を求めて利用する (例) ➅ = 24 の時、⑪は? → 24 ÷ ➅ =4=➀ → ⑪=4×11=44 そうちゃ では、実際に分配算を解いていきましょう! 線分図と関係図｜算数用語集. 和と比の分配算 はじめは「和」と「比」の問題です(「和比算」とでも呼びましょうか) ピッタリ倍(端数が無い)の場合 まず「2倍」「3倍」のようなピッタリ倍の場合の例題を解いてみます。 1-1: 和と比の分配算(端数なし) AがBの3倍でAとBの和が88のとき、A、Bを求めなさい。 「AがBの3倍でAとBの和が88」 ➀=88÷④=22と分かります 2つの線分図A➂とB➀と和88を書きます。 AとBの和は丸数字で➂+➀=➃とも表せるので「88=➃」と分かります。 「丸数字=普通の数」が分かったので➀を88÷➃=22と出せば、A➂=22×➂=66、B➀=22が答え。 A: 66, B: 22 ここでも 丸数字と普通の数(数値)をイコールで結んだ関係を見つける のが大切です。 分配算の解き方 線分図を書き「 丸数字=数値 」になっているところを見つける。 「 数値÷丸数字 」で ➀の大きさ を出す ➀を何倍かして答えを求める 類題で定着させましょう。 以下の問いに答えなさい。 AがBの4倍でAとBの和が85の時、AとBはいくつか? 「AがBの4倍でAとBの和が85」 ➀=85÷➄=17(B) ➃=17×➃=68(A) A: 68, B: 17 BがAの12倍でAとBの和が117の時、AとBはいくつか? 「BがAの12倍でAとBの和が117」 ➀=117÷⑬=9(A) ⑫=9×⑫=108(B) A: 9, B: 108 類題1-2:図形分野との融合問題 (1)三角形ABCにおいて角Bが角Aの2倍で角Cの外角が132°の時、角Aを求めよ。 「角Bが角Aの2倍で 角Cの外角が132°。角A?」 説明書き (2)面積が64cm 2 の台形ABCD(ADとBCが平行)がある。ABCDの高さが8cmで下底が上底の3倍の時、上底の長さは?
年後のA君の年齢なので、これは30-8=22年後!と分かります。 年齢算 →二人の年齢差は変わらないことを利用して、 「差と比の分配算」として解く 例 変化の前か後が等しい問題 例えば「Aは1020円、Bは480円を持って店で買い物をしたら2人の残り金額が同じになった。AがBの4倍のお金を使った時、Aが使った金額はいくらか?」という問題です。 上の問題と違い、2人が使った金額が違うので「差が等しい」は使えません…とりあえず「前」と「後」の図をかき始めます。 分かることをシンプルに書く Aが使った金額がBの4倍が少し難しいですが、こう書けばよいでしょう。 「後」から「前」に線を引くと… これで「前」の二人の差540=➂ と分かりますね 「差と比」の問題になって ➂=540 と分かりました! あとは今までと同じように、➀(Bが使った金)=540÷3=180円、④(Aが使った金)=180×4=720円と分かります。(ちなみに残った金額は300円です) 変化する分配算(その2) 「後(残り)」が同じ場合、「前」に線を引いて区切ると「差と比」の問題になる AはCの 倍、BはCより 大きく、ABCの合計は の時、ABCは? → 和が等しい問題 やりとり算 例えば「仲良しのABC三人が36個のアメをテキトーに分けた後、6個しか持っていないBに対してAが4個、Cも何個かのアメを分けてあげたらABCのアメの数がぴったり同じになった。はじめABCは何個ずつ持っていましたか?」のような問題です。 この問題には2つの特徴があります。➊アメの合計(和)がずっと36個で変わらない ➋最後は3人が等しくなる 線分図ではなく「やりとり図」を書いて解きます。関連記事「 やりとり算の解き方 」を見て下さい。 やりとり図 ワリカン算 例えば「AB2人で遊びに行って、飲み物売り場でAが二人のジュース代400円を払い、チケット売り場ではBが二人のチケット代2000円を払った」場合、代金の総額2400を÷2(割り勘といいます)した1200円が一人分の代金なので、Aは800円払い足りずBは800円払い過ぎです。そこでAがBに800円払います。これを「清算」といいます。 このような「精算」も二人の間でお金のやり取りをするので「やり取り算」と似ていますが、解き方(図)が異なるので当サイトでは「ワリカン算」と呼ぶことにします。 「ワリカン」算の解き方は関連記事「 やりとり算の解き方 」を見て下さい。 図 ワリカン算を線分図で解いている 変化する分配算は以上です。 小数・分数倍の比(小5) 「3倍」「5倍」のような整数倍だけでなく、「1.
図1: 上底を➀下底を➂として台形の面積の公式を作れば丸数字の計算になりますね。 次はピッタリ倍でない場合です。 端数がある場合 例えば「AはBの3倍より4大きく…」のようにピッタリ「○倍」ではない場合、一瞬とまどうかもしれません。 焦らずに、とりあえず端数を含めた全ての数字を線分図に書きましょう。 それから落ち着いて観察し 「丸数字=数値」を見つける か、考えます♪ プラスの端数 例題で解き方を理解しましょう。 2-1: 和と比の分配算(プラス端数) AはBの3倍より4大きくAとBの合計が52のとき、A、Bを求めなさい。 「AがBの3倍より4大きく、和が52」 4 合計 ➃+4=56 ➃ =52 ➃=52と分かれば後は簡単 Bは➀、AはBの3倍より4大きいので➂ではなく「➂+4」、AとBの合計も➃ではなく「➃+4」になり、これが56になります。 ➃+4=56 なので ➃=56-4=52 と分かります♪ あとはピッタリ倍の時と同様に、➀=48÷4=12(B) 、➂=12×3=36、A=➂ +4 =36 +4 =40 とが答えです。 A: 40, B: 12 例題で Aは➂ではありません!
STEP2:本質①に注目して値を埋める 何本かの線分図を並べて描くと、必然的に"差"が浮き彫りになりますね!2つ目のステップは "差"に着目してひたすら数字を埋めること です。これは本質①ですねd(^_^o) ここで注意すべきことは 実際の数値だけでなく割合も差を求めることができる という事です。そして割合は実際の数字と区別するために丸数字で書くということもポイントです! STEP3:本質②と本質③を探してみる 最後はSTEP2までに出来上がった線分図を眺めて、本質②と本質③を使えるところがないか探してみます。 背の高さを合わせられるところは無いか?丸数字と実数字がペアになっているところが無いか? ここで 本質②や本質③を見つけることが出来れば解けたも同然 です! ちなみに… STEP2とSTEP3は順不同 です。簡単なヒントから埋めていくのが一般的なので敢えて順序を描いてみました。当然、簡単な問題だとSTEP2までで解けてしまうこともあります(^_^;) 具体的な解き方の例 和差算の例 まずは和差算です。 和差算とは2つの値の和と差が与えられている問題 です。解説サイトによっては不親切にも公式だけがポツンと書かれている場合がありますが、その公式は線分図を描かいて導き出した公式です(^_^;) 公式の暗記はその公式がなぜそんな式になっているか? を理解しているのが大前提!公式の元ネタが分かっていれば応用問題が出されても対応できますd(^_^o) 逆に…単なる公式の丸暗記は応用が効かなくなるので注意を! それでは問題をどうぞd(^_^o) STEP1では問題文をよく読みながら線分図のベースを描きます。この問題の場合とてもシンプルですね! 和の部分はこんな感じで線で囲んで描くのが良い でしょうd(^_^o) 線分図に現れる"差"に着目 すると飛び出た部分以外の数字を出すことができますねd(^_^o) 和差算ではだいたい本質②を使います。 2つの線分図の高さをそろえてあげて2で割れば1本分の高さが分かりますねd(^_^o) ここまで来れば答えが出ます。イチロー君のおこづかいは、1, 400円ですね! ちょっと安い…。 分配算の例 次は分配算です。分配算とはアメ玉を複数の人に分配したり… お金をみんなで分けたり… 何かを複数の人に分配するときの条件が与えられている問題 です。せっかくなので今度は線分図が3本になる問題をd(^_^o) ここまでは問題文を読むことができれば描けるはずです。もし間違ってしまう場合は問題文を読むための国語力や、慌てず落ち着いて問題文を読む注意力の問題かもしれません。 ちなみに我が家の場合… "よーく問題を読め!