43 3 件 27 件 13位 道の駅 ふれあいパーク・きみつ / 君津市 「ふれあいパーク・きみつ」は房総半島のちょうど真ん中あたりに位置しており、笹川湖に浮かぶ道の駅です。物産館では地元で生産された新鮮な野菜や、漬物・梅干しなどが売られています。また一般的な色の鶏卵の他に、殻が青色の珍しい「アローカナ」という卵も売られているんです。こちらも買うことが出来ますよ。 また、道の駅と言えばの"売店のソフトクリーム"も大人気。山と湖の自然が眺められる展望台は千葉眺望100景にも選ばれている場所で、山桜、新緑、紅葉と四季折々の自然や星空を楽しむことができますよ。まさに千葉でのんびり出来る道の駅です。 詳細情報 千葉県君津市笹1766-3 3. 35 1 件 8 件 12位 道の駅 しょうなん / 柏市 手賀沼周辺観光のアクセス拠点として利用できる道の駅です。レストランのガラス張りの窓からは手賀沼が一望できるんです。こちらでは中華料理から焼きたてのパンなどの軽食まで、景色を眺めながら頂くことができます。他にも地元野菜や人気の地元産のお米が販売されている直売所もありますよ。 週末にはバードウォッチング船や大型遊覧船、落花生の収穫体験など様々なイベントも開催されていて家族連れにもおすすめです。またこちらの道の駅ではレンタサイクルがあり、周辺の「鳥の博物館」や遊歩道、高台にある公園などをサイクリングで楽しむことができるので、こちらもチェックしてみてくださいね。 詳細情報 千葉県柏市箕輪新田59-2 3. 41 3 件 34 件 11位 道の駅 きょなん / 鋸南町 房総半島の南西に位置し、国道127号「内房なぎさライン」沿いにある道の駅です。「見返りの里」の愛称としてドライバーの観光拠点として利用されています。敷地内には地元産の新鮮な野菜を直売している物産センターや、食事処・カフェなどがあります。 この地域は温暖な気候のため、町を代表する日本水仙やカーネーションなど1年を通して様々な花を見られるのも魅力的です。鋸南町は浮世絵・見返り美人図として有名な「菱川師宣」の誕生の地でもあることから、菱川師宣記念館も併設されていて、観光としても楽しめますね。 詳細情報 千葉県安房郡鋸南町吉浜516 3. 南 房総 道 の 駅 グルメ. 31 2 件 5 件 10位 道の駅三芳村 鄙の里(みよしむら ひなのさと)/ 南房総市
道の駅 発酵の里こうざき 郵便番号/289-0224 住所/千葉県香取郡神崎町松崎855 電話番号/0478-70-1711 営業時間/新鮮市場、発酵市場 9:00~18:00 はっこう茶房【カフェ】9:00~17:00 レストランオリゼ 平日10:00~15:30(ラストオーダー)、休日10:00~17:30(ラストオーダー) 駐車場/ 普通車50台、大型車23台、障害者2台 「道の駅 発酵の里こうざき」の詳細はこちら 道の駅 季楽里あさひ 全国トップクラスの生産高の野菜などを食べて、買って満喫! 千葉【道の駅】全29軒 ご当地グルメ＆お土産が勢ぞろい - まっぷるトラベルガイド. 農作物、畜産製品、海産物から各種加工品までそろいます 千葉県北東部に位置する旭市は、県内でも屈指の穀倉地帯として知られています。 こしひかり、ふさこがねなどのブランド米を生産する稲作はもちろんのこと、トマト、キュウリ、春菊などの野菜、パセリ、ししとうなどの香味野菜、さらにイチゴ、メロンなどの果物、豚肉、またペチュニア、ガーベラなどの生花・鉢植にいたるまで、大地の恵みをいっぱいに感じられる町です。 まさに食ならなんでもそろう、「食の郷・あさひ」。「道の駅 季楽里あさひ」というネーミングは、訪れる人がこの大地の恵みを、季節を問わず楽しむことができることを願って名づけられたようです。 「旬のとれたて市場」では、イワシ、ハマグリ、シラスなどの海の幸も! 道の駅のレストラン「四季食彩館」では、30品以上の料理をバイキング形式で楽しめ、上品な味わいが特徴の銘柄豚「いも豚」、「米仕上げ豚」等をしゃぶしゃぶで堪能できます。 「四季食彩館」では、旬の野菜や特産の豚肉をバイキングで楽しめる 手軽なお土産品なら、「Qなっつ(500円)」を。地元旭市産で、はっきりした甘みで、食べやすい味が特徴。「ピーナツよりもおいしい落花生」と評判とのこと! 「ピーナッツよりおいしい」落花生、Qなっつ 郵便番号/289-2511 住所/千葉県旭市イの5238番地 電話番号/0479-62-0888 営業時間/9:00~18:00 (4月~9月 9:00~19:00) 駐車場/ 大型10台 普通車148台(うち身障者用3台) 定休日/年中無休 ※レストラン等一部お休みの場合が年間数日あります。 「道の駅 季楽里あさひ」の詳細はこちら ※この記事は2018年11月時点での情報です ※記載の価格は全て税込価格です。 ※掲載されている情報や写真については最新の情報とは限りません。必ずご自身で事前にご確認の上、ご利用ください
安房郡鋸南町保田 「道の駅 保田小学校」 出典: 小学校をリノベーションした道の駅は、なんだか懐かしい雰囲気!
約7, 000平米の広さは、お子さんが駆け回っても問題なし!太平洋の潮風と房総の日差しを受け、思う存分遊びましょう。 海のロマンを感じたい方は、「第一千倉丸」。かつて漁業で栄えた千倉を象徴する、漁船のレプリカです。 1970年代には、このような70トン級の漁船が100隻以上、近海もののサンマやサバをいっぱいに積み込んで千倉漁港に水揚げしていました。ブリッジに登って、往年の大漁気分を味わってみては? 郵便番号/295-0025 住所/千葉県南房総市千倉町千田1051 電話番号/0470-43-1811 駐車場/小型車130台、大型観光バス専用10台、身障者用1台 定休日/毎週水曜日(1~4月、8月は無休) 「道の駅 ちくら潮風王国」の詳細はこちら 道の駅 あずの里いちはら 名産のいちじく、梨などの農産品を楽しめる 里山の緑に囲まれた「道の駅 あずの里いちはら」 「道の駅 あずの里いちはら」のキャッチフレーズは、「四季を感じる 都会と田舎の出会いの場」。 南北に細長い市域を持ち、工業製品の出荷高では日本トップクラスの市原市。あずの里いちはらは、湾岸の工業地帯からやや内陸に入った位置にあり、市原市農業センターに隣接しています。 内陸部は稲作を中心とした農村地帯なので「あずの里いちはら」でも、特産品のいちじくや梨、旬の野菜、また市内で採れた農産物を使用した惣菜類などが販売されています!
屋上から雄大な太平洋が望める道の駅。レストランでは鴨川産の海の幸、山の幸を使ったグルメを提供。おやつにお米のムースはいかが。 道の駅 鴨川オーシャンパーク TEL/04-7096-1911 住所/千葉県鴨川市江見太夫崎22 営業時間/9時~18時(11~3月は~17時) 定休日/不定(7月、10月の中旬に各1日) アクセス/館山道君津ICより1時間 駐車場/60台 「道の駅 鴨川オーシャンパーク」の詳細はこちら 道の駅 保田小学校【千葉県鋸南町】 小学校校舎を利用した懐かしい空間が魅力。 旧小学校がまるごと道の駅! 道の駅ちくら 潮風王国付近の美味しいランチ14選〜名店から穴場まで〜 - Retty. 里山食堂の「地鯵フライ定食(1000円)」 体育館の中の直売所は広くて品揃え豊富 お土産の一番人気はオリジナル「保田小かりんとう(864円)」 廃校になった校舎を利用した道の駅。体育館の直売所、教室のレストラン、2階はのんびりできる縁側など、どこか懐かしい雰囲気。 道の駅 保田小学校 TEL/0470-29-5530 住所/千葉県安房郡鋸南町保田724 営業時間/9時~18時、食堂11時~15時 ※他テナントにより異なる 定休日/なし ※テナントにより異なる アクセス/富津館山道鋸南保田ICより1分 駐車場/107台 「道の駅 保田小学校」の詳細はこちら ※宿泊施設/あり ※EV/あり 道の駅 しょうない【山形県庄内町】 農産物直売所が道の駅に。 地元農産物が多彩に揃う 2016年10月8日オープン! 産直施設「風車市場」の西側に新棟を増築。道の駅の機能を備えるほか、庄内の伝統料理などを提供する農村レストランを開業。 道の駅 しょうない TEL/0234-56-3039 住所/山形県東田川郡庄内町狩川字外北割97-1 営業時間/9時~18時、農家レストラン11時~14時 定休日/12月31日~1月3日 アクセス/山形道鶴岡ICより30分 駐車場/56台 道の駅 ましこ【栃木県益子町】 陶芸の里・益子に和みの空間。 のどかな里山風景に溶け込む外観 2016年10月15日オープン! 陶芸の里・益子の文化が感じられる「おもてなしの玄関口」としての道の駅誕生。地元産農産物直売所のほか、益子の手仕事作家紹介展示も。 道の駅 ましこ TEL/0285-72-5530 住所/栃木県芳賀郡益子町大字長堤2271 営業時間/9時~18時(施設により異なる) 定休日/第2火 アクセス/北関東道桜川筑西ICより15分 駐車場/150台 「道の駅 ましこ」の詳細はこちら 道の駅つる 【山梨県都留市】 富士山湧水の自然体験ツアーも。 国土交通省認定、重点「道の駅」に 2016年11月5日オープン!
02. 14 アクが強いなすは、切った後そのまま放置していると、切り口が茶色に変色してしまいます。変色したなすをそのまま料理に使うと、見た目も味も落ちてしまうのです。この変色や味が落ちるのを防ぐために、なすは切ったら「アク抜き」をするの... 続きを見る 人気で簡単なすレシピ40選!子供も美味しいひき肉定番レシピや煮浸しも 2016. 冷蔵？冷凍？なすのベストな保存方法＆保存期間を教えます！ - macaroni. 18 和、洋、中、エスニックとアレンジの幅も広くて、ほぼ一年じゅう手に入るなす。そんななすを使いこなさないってテはないでしょということで、達人ご自慢、リピート間違い無しのなすレシピを、どーんと40集めてみました。絶対にお気に入り... 続きを見る 時短レシピも!なすの常備菜おすすめレシピ 2017. 20 なすには、「秋茄子は嫁に食わすな」という言葉がある通り、体の熱をとってくれるのは有名ですが、皮には老化抑制や眼精疲労に効果があることをご存知ですか?季節の変わり目に起きる、だるおもな疲れは、なすを食べて、おいしく元気に乗り... 続きを見る
01. 17 揚げてコクを出した 茄子とエビをめんつゆでさっと煮た揚げだし~おしゃれに一人前ずつ盛り付けて 料亭風な一品に。揚げてからつゆに入れてさっと煮ることで味がしみておいしくなります。時間を置けば置くほど 味がしみるので 保存食に... 続きを見る レンチン5分で激旨! !美味しいとこどり!「麻婆茄子冷奴」 【材料(2~4人前)】 絹こし豆腐…1丁(400g) 豚ひき肉…120g 茄子…1本(125g) サラダ油…大さじ1と1/2杯 小口切り葱…適量 ☆赤みそ…大さじ1杯 ☆濃口醤油…小さじ1杯 ☆粉山椒(or花椒)…約小さじ1杯 ☆酒…大さじ2杯 ☆おろしにんにく(チューブタイプ)…大さじ1/2杯 ☆おろししょうが…大さじ1杯 ☆豆板醤…小さじ1杯 ☆ごま油…小さじ1杯 豆腐の上に、こっくりした味わいの麻婆茄子をオン!一緒に口に入れれば、麻婆豆腐のようになる楽しい一品です。麻婆茄子は電子レンジのみで調理できるのも手軽。豆腐は冷たいままでも温めてもおいしくいただけます。ご飯もお酒も進むこと間違いなし!のレシピ。ぜひお試しあれ♪ レンチン5分で激旨! !美味しいとこどり!「麻婆茄子冷奴」 2018. こんなに違う!?なすをおいしく、長持ちさせる保存方法とは|カゴメ株式会社. 06. 05 レンジで2分+3分=5分加熱で出来ちゃうマーボーの素を作って夏にピッタリの麻婆豆腐風冷奴を作ってみました~♪ 通常麻婆は豆腐か茄子か選ぶところを美味しとこどりに2つを一緒にしてみました。冷奴のまま、冷やアツで頂いても、豆腐... 続きを見る シンプル、だけどご飯がすすむ なすの甘辛生姜照り焼き丼 なす…2本 片栗粉…小さじ2 ●醤油…大さじ1 ●みりん…大さじ1 ●砂糖…小さじ1 ●おろし生姜…小さじ1/4 温泉卵…2個 ご飯…適量 油…大さじ5程度 なすがメインの丼レシピ。輪切りにして多めの油でじっくり焼き、甘辛味に仕上げたなすは、想像以上に食べごたえがあり、満足度も上々。まろやかな温泉卵をからめて食べれば、手がとまらなくなるおいしさです。ランチや夜食にパパっと作れるのもいいですね! シンプル、だけどご飯がすすむ なすの甘辛生姜照り焼き丼 2018. 09. 21 シンプルだけれど、おいしい♪とろりとしたなすが生姜焼きの味付けでご飯が止まらない丼です。温泉卵をつければ、ボリュームが出てお腹も満足な丼になります。 続きを見る まとめ/暮らしニスタ編集部 なすの関連記事はこちら なすのアク抜きは必要?方法やおすすめレシピをご紹介 2019.
和食・中華・洋食と、さまざまな料理に活躍する「なす」。加熱するととろとろの食感になり、ついついお箸が止まらなくなる…なんてことも少なくありません。 旬の時期にはリーズナブルな価格で出回ることから、たくさん買いすぎてしまった経験はありませんか?今回は、なすを大量買いしてしまったときにも役立つ、保存方法についてご紹介します! なすの正しい保存方法や保存期間を知っておいしく使い切ろう！ - 暮らしニスタ. まずはなすの栄養や旬をおさらい 今ではほぼ1年中スーパーなどで見かけることができますが、なすの旬は6~9月。 太陽の光をたっぷりと浴びることで、表面の色やツヤもよくなり、味わいも濃くなります。 また、なすは9割以上が水分と栄養価はさほど高くないものの、低カロリーで、ビタミンやミネラル、食物繊維も含まれていることからダイエット向きの食材といえます。 さらに、濃い紫色の皮には、紫アントシアニン系の色素、ナスニンが含まれています。ナスニンは、ポリフェノールの一種で、強い抗酸化作用を持つ成分。老化防止などにも役立つと言われています。そのため、食べるときは、なるべく皮ごと食べるのがおすすめです。 なすの保存方法・保存期間は? 正しく保存しないと、すぐに皮がシワシワになってしまうなす。最後までおいしく食べきるために、正しい保存方法と保存期間を知っておきましょう。 丸ごとのなす、カットしたなす、冷凍方法などを解説します。 なすをそのままの状態で保存する場合 なすは、全体の9割以上が水分でできている野菜。そのため、そのままの状態で放置してしまうと、水分が蒸発してすぐにしなびた状態になってしまいます。 また、インドを原産地としており、低温に弱いのが特徴。保存するときは、新聞紙で包むか紙袋に入れて風通しのよい涼しい場所に置きましょう。この状態で3~4日程度保存できます。 気温が高い時期は、冷蔵庫で保存するのが◎。1本1本ラップで包み、ポリ袋などに入れて野菜室で保存しましょう。この場合は1週間ほど保存できます。 常温でも、冷蔵保存でも、長くおくと皮や種子がかたくなってくるので、早めに使い切るのがおすすめです。 カットしたなすも保存可能? なすは、カットすると断面から水分が蒸発するだけでなく、なすに含まれるアクの影響で茶色く変色してしまいます。 見た目が悪くなるだけでなく、食感にも変化が現れてしまうので、なすをカットした場合は、すぐに調理するのがおすすめです。 なすって冷凍保存できるの?
TOP レシピ 野菜 なす 冷蔵?冷凍?なすのベストな保存方法&保存期間を教えます! なすの保存方法ってご存じですか?なすを少しでも長持ちさせる保存の仕方は冷凍?冷蔵?今回は、なすの保存方法について詳しくご紹介します。なすの保存期間を上手に延ばして、しなびてしまう前に料理に活用しましょう! ライター: ちあき 育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が… もっとみる なすの賢い保存方法とは いろいろなアレンジが可能で、多彩なメニューに使うことができるなすは、とても便利でおいしい食材ですよね。キレイな紫色が食欲をそそります。 そんななすを、みなさんはどのように保存していますか?なすのような夏野菜は常温保存と言われていますが、どのように保存すれば長持ちするのでしょうか?冷蔵庫に入れて保存するのは間違い?またカットしたなすは保存できないのでしょうか? 今回は、なすの保存方法と保存期間について詳しくご紹介します。 なすを長持ちさせるには冷凍保存 冷凍庫で保存するときは使うときの料理のしやすさを考えて、下記のように事前に下準備する必要があります。 1. 水洗いをして、ヘタを取り食べやすい大きさにカットする。 2. たっぷりの水に10分ほど浸して、あく抜きをします。 3. キッチンペーパーでしっかりと水分をふき取る。 4. 料理をする際に使いやすい量に小分けしてラップで包む。 5. 密閉袋へ入れて冷凍庫で保存する。 このようにすれば、冷凍をしても使いやすくおいしい状態で保存ができます。 なすは水分の多い野菜なので、解凍するとべチャッとなってしまいます。 料理するときは解凍せず、そのまま炒めたり煮たりして調理に使います。 よりベチャッとさせないためには、焼きなすにしてから冷凍すると良いでしょう。グリルなどで油を使わずになすを焼いてから皮をむき、荒熱を取ってからラップに包んで冷凍保存するだけです。少し手間ですが、これだけでベチャッとなるのを抑えることができますよ。 ▼なすを上手に保存できたら、おいしく食べたい! なすは夏野菜なので、旬の時期は暑い季節。つまり常温が高温の時期のため、あまり常温保存に向いていません。とはいえ、冷蔵庫がいっぱいだったときなど、常温で保存したい場面がありますよね。そんなときは、下記で紹介する方法で保存してください◎ この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
1. 目的に合わせてなすを保存しよう! なすの主な保存方法には、常温保存・冷蔵保存・冷凍保存・保存食の四つがある。それぞれ下ごしらえの有無や保存期間の長さが異なるため、まずはそれぞれの保存方法の特徴を理解しておこう。 常温保存:夏の冷暗所は暑いため長期保存に不向き/保存目安:3日程度 冷蔵保存:生のまま保存できるためおすすめ/保存目安:1週間~10日程度 冷凍保存:下ごしらえや事前の調理が必要/保存目安:1か月程度 保存食:事前の調理が必要/保存目安:1か月以上可能(調理法による) 大きな特徴としてまとめると、「常温保存」と「冷蔵保存」はそのままの状態で保存できるが保存期間は比較的短め。一方、冷凍保存や保存食は1か月程度の長期保存が可能だが、事前の調理が必要でその時々に食べたいものが作れない。あくまで傾向だが、この特徴を踏まえて保存方法を選ぶとよい。 2. なすを長持ちさせる保存のポイントとは? 収穫されたなすは、寒さや乾燥に弱いという特性がある。そのため一般的には温度8~12℃、湿度90~95%の環境下で保存するのがよいとされている。また、そのほかの鮮度を保つポイントは以下のとおりである。 ポイント1. 低温障害に注意しよう! 寒さに弱いなすは、冷蔵庫のような寒い場所で保存すると「低温障害」を引き起こす可能性がある(※1)。低温障害とは「寒さが原因で食品が傷んでしまうこと」を指し、なすの場合はピッティング(小さな斑点ができること)やヤケ症状(色味が変化すること)などが見られる。適切な保存を行えば冷蔵庫のような寒い環境下でも低温障害を予防できるので、それぞれ正しい方法で保存しよう。 ポイント2. 乾燥を防ごう なすは乾燥にも弱いので注意が必要だ。乾燥してしまうと水分が減り、しなびて食感が悪くなる可能性が高い。乾燥の原因には例えば、ヘタから水分が蒸発している、冷蔵庫内が乾燥している、冷蔵庫の風がなすに当たっているなどが考えられる。ただし、乾燥も適切な保存を行えば防ぐことも可能だ。冷蔵庫以外でも乾燥は起こる可能性があるので、保存の際はそれぞれのポイントを守ろう。 3. なすの常温保存のやり方と保存期間 なすの保存は冷蔵保存または冷凍保存が基本なので「常温保存」はおすすめできない。しかし、冷蔵庫や冷凍庫がいっぱいで常温保存が必要な場合もあるだろう。そんなときには以下のような手順で常温保存をしよう。なお、常温保存ではなすが傷みやすいため、2~3日以内に食べるのがポイントだ。 なすを袋から取り出す 一個ずつ湿った新聞紙(またはキッチンペーパー)に包む ポリ袋に入れてから、冷暗所で保存する 4.